Carlo di Pradis Sauvignon Friuli Isonzo 75 cl. Origen.

Productor.

Carlo di Pradis.

Variedad.

Vino blancoSauvignon.

País de origen.

ItaliaItalia.

Región de origen.

ItaliaFriuli-Venezia Giulia.

Indicación geográfica.

ItaliaD.O.C. Friuli Isonzo.

Certificación (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Friuli Isonzo.

Región de producción.

La región de producción de D.O.C. Friuli Isonzo se encuentra en La provincia de Gorizia, en la región de Friuli-Venezia Giulia, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Productor

Carlo di Pradis.

Variedad

Vino blancoSauvignon.

País de origen

ItaliaItalia.

Región de origen

ItaliaFriuli-Venezia Giulia.

Indicación geográfica

ItaliaD.O.C. Friuli Isonzo.

Certificación (UE)401/2010

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Friuli Isonzo.

Región de producción

La región de producción de D.O.C. Friuli Isonzo se encuentra en La provincia de Gorizia, en la región de Friuli-Venezia Giulia, Italia.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Carlo di Pradis Sauvignon Friuli Isonzo 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino blanco.
D.O.C. Friuli Isonzo.

Variedad.

Vino blancoSauvignon.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Reflejos ambarinos, Color dorado pálido, Muy luminoso.

Nota de cata olfativa.

Pimienta blanca, Denso, Toques de vainilla.

Nota de cata gustativa.

Fácil de beber, Completo, Notable untuosidad, Largo recuerdo final.

Maridaje recomendado.

Sardinas, Arroces orientales, Refrito de pescadito, Entrantes ligeros.

Temperatura de consumo.

6ºC - 8ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología

Vino blanco.
D.O.C. Friuli Isonzo.

Variedad

Vino blancoSauvignon.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

13.5% Vol.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual

Reflejos ambarinos, Color dorado pálido, Muy luminoso.

Nota de cata olfativa

Pimienta blanca, Denso, Toques de vainilla.

Nota de cata gustativa

Fácil de beber, Completo, Notable untuosidad, Largo recuerdo final.

Maridaje recomendado

Sardinas, Arroces orientales, Refrito de pescadito, Entrantes ligeros.

Temperatura de consumo

6ºC - 8ºC.

Consumo

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Carlo di Pradis Sauvignon Friuli Isonzo 75 cl. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4552125

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

13,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Referencia del producto

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Accesorios

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Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual

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Selección de productos by Carlo di Pradis.

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Carlo di Pradis by PrivateCeller.es

Carlo di Pradis: Marca.

Pradis y su historia.

Pradis es la localidad de Cormons donde se encuentran nuestras raíces, viñedos y familia. Y aquí, en las colinas de Collio, hemos decidido vivir y trabajar durante tres generaciones. Nuestro pequeño reino donde siempre encontrarás a los que te reciben con una sonrisa y una copa de vino. Al principio fue Gigi , nuestro abuelo, quien fundó la compañía en 1937 junto con sus hijos. Hoy somos nosotros, Boris y David, los que administramos personalmente la granja gracias al ejemplo de nuestro padre Carlo y la nuestra incansable madre, Ester. La bodega está en medio de nuestros viñedos, siendo nuestra vida y nuestro futuro. La tradición es tan importante como la innovación. Hacemos el vino como nos enseñaron nuestros antepasados, favoreciendo el trabajo duro en el campo. También, nos distinguimos por nuestro respeto por el medio ambiente, intentando usar energías limpias, tanto para elaborar como en el trabajo del campo.




Los viñedos.

¡El vino se hace en el viñedo!. Por esta razón, todos los esfuerzos en la búsqueda de la calidad se concentran en el viñedo. Nuestros viñedos más antiguos tienen una densidad de plantas de 4000 plantas por hectárea, mientras que los más recientes alcanzan los 6000. Todos son "Guyot", un sistema que proporciona solo una cabeza de fruta, de aproximadamente 6 a 8 yemas, por cada planta. De esta manera, junto con el suelo y el microclima que caracterizan nuestras áreas, tratamos de encontrar esa proporción ideal de fruta/cepa para producir uvas de alta calidad y nuestros vinos a partir de ella.
- COLLIO.
Es esa área DOC que se extiende por toda la zona montañosa del norte de la provincia de Gorizia. El territorio cubre una secuencia de laderas que se desarrollan a lo largo de una ruta este-oeste ideal con grandes áreas expuestas al sur, muy adecuadas para la viticultura de alta calidad. La proximidad de Julian Prealps, protege los vientos fríos del norte y la proximidad de la costa del Adriático, ayuda a limitar las fluctuaciones de temperatura favoreciendo la persistencia de un clima templado y templado. Los suelos del Collio consisten en marga y arenisca estratificada de origen eoceno, traídos a la superficie en tiempos remotos por el levantamiento del fondo del mar Adriático. Estas formaciones rocosas se desintegran fácilmente bajo la acción de agentes atmosféricos, originando un suelo muy pequeño que se transforma en un sustrato ideal para la viticultura. Nosotros en Collio llamamos a esta tierra simplemente Ponka.
- ISONZO.
El documento Isonzo está formado por el cinturón plano de la provincia de Gorizia que se extiende al sur de la zona montañosa entre el Karst y el Judrio, río que delimita la provincia de Gorizia con Udine. El río Isonzo es el principal arquitecto de la conformación geológica de esta tierra. Una vez que Friuli fue sumergido por el agua y fue el río, que con el paso de los milenios, formó esta tierra. Los suelos son calizas aluviales, fuertemente, pero no completamente, desincrustadas. Son ricos en compuestos ferroaluminios, pobres en materia orgánica, permeables y porosos y, por lo tanto, adecuados para la vid.




Nuestros vinos.

Beber nuestros vinos significa ser parte de nuestro mundo, dejarnos transportar entre las filas para probar las bayas maduras y conocer a nuestra familia y sus valores. Los viñedos de Carlo di Pradis están ubicados alrededor de la bodega, en el área de Doc Collio, y en los municipios de Moraro y Mariano, en el área de Isonzo Doc. Estamos entre las familias fundadoras del Consorcio Collio, el custodio más antiguo del territorio vitivinícola de Friuli, y que aún hoy une a los enólogos de nuestra zona.
- Los vinos de Isonzo:
+ Isonzo del Friuli DOC Cabernet.
+ Isonzo del Friuli DOC Merlot.
+ Isonzo del Friuli DOC Chardonnay.
+ Isonzo del Friuli DOC Friulano.
+ Isonzo del Friuli DOC Sauvignon.
+ Isonzo del Friuli DOC Pinot Grigio.
- Vinos Collio
+ Collio DOC Pinot Grigio.
+ Collio DOC Friulano.
+ Collio DOC Sauvignon.
+ Scusse.




Carlo di Pradis Sauvignon Friuli Isonzo 75 cl.

Información adicional.

«Carlo di Pradis Friuli Isonzo» es producido por Carlo di Pradis. «Carlo di Pradis Friuli Isonzo» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Sauvignon, 100% Sauvignon. «Carlo di Pradis Friuli Isonzo» es un producto de Italia. La región de producción de «Carlo di Pradis Friuli Isonzo» es Friuli-Venezia Giulia. Está certificado con D.O.C. Friuli Isonzo. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Carlo di Pradis Friuli Isonzo» se certifica con Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) en la cual se integra D.O.C. Friuli Isonzo. La región de producción de D.O.C. Friuli Isonzo se encuentra en La provincia de Gorizia, en la región de Friuli-Venezia Giulia, Italia. El peso de «Carlo di Pradis Friuli Isonzo» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Carlo di Pradis Friuli Isonzo» pertenece a la categoría Vino blanco, Vino blanco Indicación geográfica D.O.C. Friuli Isonzo. «Carlo di Pradis Friuli Isonzo» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Sauvignon, 100% Sauvignon. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Carlo di Pradis Friuli Isonzo» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Carlo di Pradis Friuli Isonzo» es de 13.5% Vol. El peso de «Carlo di Pradis Friuli Isonzo» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Carlo di Pradis Friuli Isonzo», en su fase visual destacan las notas reflejos ambarinos, color dorado pálido y muy luminoso. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pimienta blanca, denso y toques de vainilla. Finalmente, La cata de «Carlo di Pradis Friuli Isonzo» en la fase gustativa destaca con fácil de beber, completo, notable untuosidad y largo recuerdo final. Se recomienda maridar «Carlo di Pradis Friuli Isonzo» con sardinas, arroces orientales, refrito de pescadito y entrantes ligeros. La temperatura óptima para consumir «Carlo di Pradis Friuli Isonzo» es 6ºC - 8ºC.

El peso de «Carlo di Pradis Friuli Isonzo» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Carlo di Pradis Friuli Isonzo» es de 13,95 € en PrivateCeller.es. Temporalmente «Carlo di Pradis Friuli Isonzo» no está disponible a la venta en PrivateCeller.es.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.

Indicación geográfica:
D.O.C. Friuli Isonzo.

Carlo di Pradis Sauvignon Friuli Isonzo 75 cl.

Territorio y área de producción.

El área geográfica adecuada para la producción de vino Friuli Isonzo se extiende a orillas de los ríos Isonzo y Judrio en la parte oriental de Friuli Venezia Giulia e incluye un área sustancialmente plana adecuadamente ventilada, brillante y propicia para el desempeño de todas las funciones vegetativas-productivas de los viñedos. El área de producción de vino Friuli Isonzo DOC se encuentra en la provincia de Gorizia e incluye el territorio de los municipios de Romans d'Isonzo, Gradisca d'Isonzo, Villesse, San Pier d'Isonzo, Turriaco, Medea, Moraro, Mariano del Friuli y, en parte, el territorio de los municipios de Cormons, Capriva del Friuli, San Lorenzo Isontino, Monfalcone, Mossa, Gorizia, Fogliano di Redipuglia, Farra d'Isonzo, Savogna d'Isonzo, Sagrado, Ronchi dei Legionari, San Canzian d'Isonzo y Staranzano.




Vinificación.

En las fases de vinificación, solo las prácticas enológicas justas y constantes en la zona son adecuadas para dar a los vinos sus características de calidad peculiares.Las prácticas de vinificación del vino Friuli Isonzo DOC incluyen, entre otras cosas, que el rendimiento máximo de uvas en el vino Friuli Isonzo DOC no debe exceder el 70% y el 60% para el tipo de cosecha tardía; Si se superan estos parámetros dentro del límite del 5%, el excedente no puede tener derecho a DOC. Más allá de estos límites, caduca el derecho a DOC para todo el producto. En la designación de los vinos Friuli Isonzo DOC, se puede mencionar el término "Vigna" siempre que sea seguido por el topónimo relativo y se respeten ciertas prácticas de vinificación. En las etiquetas de cada tipo de vino DOC Friuli Isonzo es obligatorio informar el año de producción de las uvas. Las uvas destinadas a la producción de DOC Friuli Isonzo Late Harvest deben someterse a un secado natural en la planta. El vino Friuli Isonzo Pignolo DOC debe envejecer durante al menos 24 meses.




Historia.

En la era prerromana, el Isonzo estaba habitado por los Eneti, "pueblo homérico" que emigraron del Mar Negro y tal vez ya cultivaban la vid importada por los griegos. Bajo el dominio de Roma y a pocos kilómetros de Aquileia, la tradición enológica de estas tierras está ciertamente consolidada: en el año 77 DC Plinio el Viejo relata citando el noble vinum Pucinum "producido en el Golfo del Mar Adriático, no lejos de la fuente del Timavo , en una colina pedregosa, donde madura unas pocas ánforas en la brisa marina". Otra evidencia del desarrollo de la viticultura en la época romana proviene del siglo III después de Cristo, cuando el emperador Maximino usó una gran cantidad de barriles y depósitos necesarios para poder construir un puente de madera sobre el Soča y permitir que las legiones llegasen a Aquileia para asediarla. El siglo XIX consagró la viticultura de Isonzo y Gorizia al mundo: una práctica que se convirtió en método y economía, llevada a niveles absolutos de calidad y eficiencia por la aristocracia terrateniente de Europa Central, fuerte en habilidades empresariales y abierta a grandes mercados internacionales. Estos son los años en que las vides francesas también viven en el sitio y la viticultura se establece de acuerdo con criterios agronómicos rigurosos. Estos son los años en que Alberto Levi, un noble iluminado con una pasión por la viticultura, recibe al gran científico Louis Pasteur en Tenuta Villanova. El propio Pasteur en Villa Ciardi en Villa Vicentina, no lejos de las bocas del Isonzo, lleva a cabo importantes estudios para combatir la cal del gusano de seda. En 1891, Gorizia acoge el IV Congreso Austriaco del Vino, un año después del 125 aniversario de la fundación de la Sociedad Agrícola Goriziana, decretada por María Teresa de Austria en 1765. Los principales expertos en vinos del imperio se reúnen en la "capital" de Isonea, comprometidos con tomar decisiones técnicas decisivas para enfrentar la crisis vitivinícola europea causada por la propagación de la filoxera. El prestigio de los numerosos participantes, la crítica de los temas abordados, la visión moderna y la metodología que conducirán a la solución del problema, hacen del IV Congreso Austriaco del Vino el primer gran simposio mundial en el sector. Los años setenta y ochenta del siglo XX marcaron un punto de inflexión para la viticultura de Friulian: de una economía de consumo principalmente local a la concepción de un producto vitivinícola más amplio. Los jóvenes productores del área de Isonzo están entre los primeros en captar el viento del cambio y operar un nuevo salto cualitativo en su territorio, a través de elecciones de campo fundamentales. Establecido en 1966, en pleno clima de renovación de la viticultura de Isonzo, el Consorcio acoge hoy a casi 90 miembros y opera de acuerdo con estrategias precisas, garantizando un estándar básico de calidad del producto vitivinícola y portador de una filosofía que tiene como valor central y compartido la sostenibilidad. La denominación de origen controlada "Isonzo" e "Isonzo del Friuli" fue aprobada por decreto del Presidente de la República el 30 de octubre de 1974, posteriormente modificada por decreto del Presidente de la República el 25 de marzo de 1988 y por decreto ministerial el 28 de febrero de 1995 cuando se modificó en "Friuli Isonzo" o "Isonzo del Friuli".




El clima y las vides.

El área DOC Friuli Isonzo tiene un microclima mediterráneo, con una radiación solar que permite cambios sensibles de temperatura, las cuales ayudan a la lenta maduración de la vid, dando uvas sólidas y equilibradas, ricas en sabores y aromas. Las viñas adecuadas para la producción del vino en cuestión son las que se cultivan tradicionalmente en el área de Isonzo. Las formas de capacitación, los diseños de plantación y los sistemas de poda son tales que buscan la disposición mejor y racional en la superficie de las vides; las plantas están estructuradas por formas agrícolas no expandidas, con alta densidad de tocones (3500- 4000 por hectárea) y una productividad promedio entre 60 y 90 quintales por hectárea. Las prácticas relacionadas con la producción de vinos son aquellas tradicionalmente consolidadas en el área para la vinificación en blanco y tinto de vinos tranquilos.




Los vinos.

La denominación Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli DOC se refiere a diferentes tipos de vino blanco, tinto, rosado y espumoso. Todos los vinos tienen un contenido de acidez modesto; el color de los vinos blancos es generalmente amarillo pajizo intenso y los aromas son florales y afrutados. Los vinos tintos tienen un color que tiende hacia el rubí con reflejos púrpuras en vinos jóvenes. Los aromas son afrutados e intensos, típicos de las viñas básicas, que en los vinos más viejos se desvanecen en favor de los especiados o fenólicos que pueden asociarse con la madera. Al degustar los vinos blancos están estructurados más que la media, con buen equilibrio, con complejos matices aromáticos y una tendencia natural a evolucionar con el tiempo. Los vinos tintos son frescos y afrutados, capaces de lograr una mayor complejidad si se trata de productos enológicos con objetivos ambiciosos. La característica común de los vinos de Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli DOC es la fruta completa, la consistencia de los aromas y un perfecto equilibrio gustativo.




Vino blanco D.O.C. Friuli Isonzo

Selección de productos Vino blanco D.O.C. Friuli Isonzo.
Carlo di Pradis Sauvignon Friuli Isonzo 75 cl.

Variedad:
Sauvignon.

Carlo di Pradis Sauvignon Friuli Isonzo 75 cl.

Origen.

La cepa Sauvignon, cuyo nombre nace de la unión de sauvage (salvaje) y vignon (viña), es originaria de Sancerre y Pouly-Fume donde se producen vinos dulces muy reconocidos. Existen gran cantidad de viñedos plantados en la zona de Burdeos (Francia), y según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, en su informe de 2013, es la cuarta variedad de uvas blancas más difundida en el mundo con 121000 Ha.




Características.

Los racimos de Sauvignon son pequeños, con uvas también pequeñas, compactas y uniformes, tan apretadas que suelen deformarse al presionarse entre ellas. La forma de las uvas es redondeado-elíptica, su epidermis es verde con estomas y lenticelas muy visibles en maduración. El pedúnculo es muy corto y robusto, lo que hace difícil el desprendimiento de la baya. El hollejo es bastante grueso y su pulpa apenas tiene pigmentación, pero es muy jugosa, consistente y deja en boca un sabor afrutado y muy aromático. Las cepas son vigorosas, de desborre tardía y dan unas producciones altas, al igual que sus rendimientos. Esta variedad de viña se desarrolla bien en suelos poco fértiles, sueltos y que no tiendan a encharcarse. Su resistencia a las heladas invernales es media, pero tolera bastante bien los fríos primaverales. Es muy sensible a varias enfermedades y plagas como la podredumbre gris del racimo, la eutipiosis, el complejo de hongos de la madera, incluso la yesca, el mildiu, el black rot y la excoriosis. También le afecta sensiblemente la polilla del racimo, los ciacdélidos y los ácaros, así como el desecado de raquis y las sequías intensas y la carencia de magnesio.




Cultivo.

Los suelos donde se encuentran viñas de la variedad Sauvignon, requieren de altos niveles de fósforo y magnesio y, debido a lo vigoroso de esta viña, necesitan ser abonados con poco nitrógeno puesto que, si no se hiciese de esta manera, se producirían muchas racimas (conjunto de racimos que por pequeños y despreciables quedan en las cepas cuando se vendimia) ya que muchas yemas del año brotan dando hijuelos de madera. Una buena opción es utilizar el abonado foliar pues, aunque a veces retrasa la maduración del fruto, obtiene muy buenos resultados. Debido a que no es fértil en las primeras yemas, es recomendable hacer podas largas para la obtención de rendimientos medios-altos. Los vientos fuertes le afectan notablemente, ya que sus sarmientos son frágiles y quebradizos, por lo que se recomienda su conducción en espaldera, lo que también.




Vinos.

Es una variedad que se puede utilizar tanto para vinos jóvenes como para vinos con crianza, aunque su envejecimiento no es fácil, para lo cual se requiere mantener el vino durante mucho tiempo en barricas de roble, siendo vinos más complejos con aromas calizos, pedregosos y a humo. Las sensaciones de los vinos Sauvignon cambian en función del suelo en el cual se produce, pero por lo general, los mostos obtenidos con esta uva son ácidos, sabores a frutas verdes, hierba y hojas, con recuerdos a grosellas, sauco, setas y flores, produciendo unos vinos blancos, de alcohol medio y acidez elevada, secos, muy elegantes y equilibrados, con aromas de hierba recién cortada. En boca es fresco y persistente. Como maridaje, se recomienda acompañar el Sauvignon con pescados, mariscos o ensaladas.




Vino blanco Sauvignon

Selección de productos Vino blanco Sauvignon.
Carlo di Pradis Sauvignon Friuli Isonzo 75 cl.

Ficha técnica.
Carlo di Pradis Sauvignon Friuli Isonzo 75 cl.

Vino blanco. Carlo di Pradis. D.O.C. Friuli Isonzo. Friuli-Venezia Giulia. Italia. Sauvignon. 75 cl..
Variedad.

Vino blancoSauvignon.

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ItaliaItalia.

Región de origen.

ItaliaFriuli-Venezia Giulia.

Indicación geográfica.

ItaliaD.O.C. Friuli Isonzo.

Añada / Cosecha.

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Formato.

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Capacidad.

75 cl.

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6ºC - 8ºC.

Tipología.

Vino blanco.
D.O.C. Friuli Isonzo.

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Carlo di Pradis.

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Carlo di Pradis Sauvignon Friuli Isonzo 75 cl
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