Bouchard Père Vosne-Romanée Crianza 75 cl.

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Lunes 12 - Martes 13 May.

Referencia WAN4542480 Productor Bouchard Père (30 Productos). A.O.C. Vosne-Romanée
Borgoña, Francia.
Pinot Negro y Pinot Gris.
Vino tinto 75 cl.

Bouchard Père Vosne-Romanée Crianza 75 cl. Origen.

Certificación (UE)401/2010.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Vosne-Romanée.

Región de producción.

La región de producción de A.O.C. Vosne-Romanée se encuentra en La comarca vinícola de Vosne-Romanée, en la región francesa de Burgundy.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

3337690190535

Productor	Bouchard Père (Bouchard Père & Fils).
Variedad	Pinot Negro, Pinot Gris.
País de origen	Francia.
Región de origen	Borgoña.
Indicación geográfica	A.O.C. Vosne-Romanée.
Certificación (UE)401/2010	Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Vosne-Romanée.
Región de producción	La región de producción de A.O.C. Vosne-Romanée se encuentra en La comarca vinícola de Vosne-Romanée, en la región francesa de Burgundy.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	3337690190535

Bouchard Père Vosne-Romanée Crianza 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino tinto.
A.O.C. Vosne-Romanée.

Variedad.

Pinot Negro, Pinot Gris.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento.

Crianza

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Rojo oscuro, Cereza picota, Ribetes marrones, Tonos cardenalicios.

Nota de cata olfativa.

Frutas negras, Zarzamora, Madera perfumada.

Nota de cata gustativa.

Denso, Notas vegetales, Gran intensidad frutal, Fondo a fruta madura.

Maridaje recomendado.

Guisos de caza de pluma, Platos a base de lechazo, Pierna de ternera.

Temperatura de consumo.

6ºC - 8ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología	Vino tinto. A.O.C. Vosne-Romanée.
Variedad	Pinot Negro, Pinot Gris.
Añada / Cosecha	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
Envejecimiento	Crianza
Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	13.5% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual	Rojo oscuro, Cereza picota, Ribetes marrones, Tonos cardenalicios.
Nota de cata olfativa	Frutas negras, Zarzamora, Madera perfumada.
Nota de cata gustativa	Denso, Notas vegetales, Gran intensidad frutal, Fondo a fruta madura.
Maridaje recomendado	Guisos de caza de pluma, Platos a base de lechazo, Pierna de ternera.
Temperatura de consumo	6ºC - 8ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Bouchard Père Vosne-Romanée Crianza 75 cl. Descripción.

Puntuación Parker TWA.

90 Puntos.

Referencia del producto.

WAN4542480

EAN.

3337690190535

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

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Precio actual.

64,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Puntuación Parker TWA	90 Puntos.
Referencia del producto	WAN4542480
EAN	3337690190535
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio actual	64,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Bouchard Père Vosne-Romanée Crianza 75 cl. Aviso legal.

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Bouchard Père Vosne-Romanée Crianza 75 cl.

Información adicional.

«Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» es producido por Bouchard Père (Bouchard Père & Fils). En la elaboración de «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» las variedades de uva que se utilizan son Pinot Negro y Pinot Gris. «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» es un producto de Francia. La región de producción de «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» es Borgoña. Está certificado con A.O.C. Vosne-Romanée. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» se certifica con Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) en la cual se integra A.O.C. Vosne-Romanée. La región de producción de A.O.C. Vosne-Romanée se encuentra en La comarca vinícola de Vosne-Romanée, en la región francesa de Burgundy. El peso de «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 3337690190535.

«Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica A.O.C. Vosne-Romanée. En la elaboración de «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» las variedades de uva que se utilizan son Pinot Negro y Pinot Gris. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. El envejecimiento de «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» es un Crianza con al menos 24 meses de envejecimiento, de los cuales entre 6 y 12 meses han transcurrido en barrica y el resto en botella, antes de su comercialización. «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» es de 13.5% Vol. El peso de «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée», en su fase visual destacan las notas rojo oscuro, cereza picota, ribetes marrones y tonos cardenalicios. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas negras, zarzamora y madera perfumada. Finalmente, La cata de «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» en la fase gustativa destaca con denso, notas vegetales, gran intensidad frutal y fondo a fruta madura. Se recomienda maridar «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» con guisos de caza de pluma, platos a base de lechazo y pierna de ternera. La temperatura óptima para consumir «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» es 6ºC - 8ºC.

«Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 3337690190535. El peso de «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» es de 64,95 € en PrivateCeller.es. Temporalmente «Bouchard Père Crianza Vosne-Romanée» no está disponible a la venta en PrivateCeller.es.

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Variedad:
Pinot Negro y Pinot Gris.

Bouchard Père Vosne-Romanée Crianza 75 cl.

Variedad Pinot Negro.

Ver lista de Vino tinto Pinot Negro.

Origen.

La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.

Características.

Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.

Zonas de cultivo.

La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.

Vinos.

La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.

Vino tinto Pinot Negro

Selección de productos Vino tinto Pinot Negro.
Bouchard Père Vosne-Romanée Crianza 75 cl.

Variedad Pinot Gris.

Ver lista de Vino tinto Pinot Gris.

Origen.

La pinot gris es una variedad de uva, de la que se tienen noticias desde la Edad Media en la región de Borgoña, donde probablemente se la llamaba fromenteau. Llegó a Suiza desde Borgoña, junto a la pinot noir, a principios del siglo XIV. Según se cree, esta variedad era la favorita del Emperador Carlos IV de Luxemburgo, quien envió esquejes de esta vid, llevados por los monjes cistercienses, hasta Hungría. Los religiosos crearon viñedos de pinot gris en las laderas de Badacsony, a orillas del lago Balatón, en 1375. Poco después, la vid fue llamada szürkebarát, que significa "monje gris". En 1711, un comerciante alemán, de nombre Johann Seger Ruland, descubrió una uva creciendo silvestre en los campos del Palatinado. El subsiguiente vino que produjo fue conocido como ruländer y, posteriormente, se descubrió que esta vid era la pinot gris. Hasta los siglos XVIII y XIX, la uva era popular en Borgoña y en Champaña, pero las malas cosechas en la zona hicieron que decayera. En Alemania ocurrió algo similar, pero los viticultores de principios del siglo XX fueron capaces de desarrollar clones que producían cosechas más consistentes y fiables.

Características.

La variedad Pinot Gris es una uva originaria de Borgoña donde le llaman Pinot Beurots. Investigadores de la Universidad de California en Davis, han determinado que la pinot gris tiene un perfil de ADN similar a la pinot noir y que la diferencia de color deriva de una mutación genética que ocurrió hace siglos. Las hojas y las cepas de ambas vides son tan similares que la diferencia de color es lo único que permite diferenciarlas. Las cepas de pinot gris son de vigor medio bajo, de porte erecto, desborre y maduración semitardíos a tardios. Su producción es escasa. Los racimos son pequeños, compactos, homogéneos, cilíndricos, alados, con ramificación claramente diferenciada y muchas veces largamente pedunculada. Las bayas del pinot gris son pequeñas de sección circular y perfil ligeramente elíptico. Su hollejo es grueso de color gris-rosado-marrón, con mucha pruina. La pulpa es compacta, jugosa y muy aromática. Es una viña que resiste bien el frío, no se ve muy afectada por las heladas, tanto las de invierno como las de primavera. Resiste muy poco la caliza activa y la sequía. Es muy sensible a la botritis ya la podredumbre gris y ácida. Es sensible black-rot, al desecado del raquis, a los ácaros, cicadélidos y a la polilla del racimo, sin embargo, es poco sensible a la excoriosis.

Zonas de cultivo.

La variedad Pinot Gris se asocia generalmente a las regiones vitícolas de Alsacia (Francia) y Oregon (Estados Unidos). Pero su cultivo se ha extendido a muchas otras zonas de todo el mundo, siendo también cultivada en Borgoña, California, Alemania, Italia, Australia, Nueva Zelanda, Argentina, Austria, Canadá, Chile, Hungría, Italia, Moldavia, Rumania, Sudáfrica, Eslovenia, Suiza y Ucrania.

Vinos.

Los vinos hechos de pinot gris varian mucho dependiendo de la región y de su estilo de vinificación, pudiendo encontrar desde vinos livianos a vinos con mucho cuerpo. Los vinos de pinot gris de Alsacia tienen un cuerpo de medio a completo y puede envejecer bien. El vino alemán tiene más cuerpo y tiene un balance leve entre acidez y dulzor. En Oregón, los vinos tienen un cuerpo medio, cuentan con un color cobrizo rosado y aromas a pera, manzana y/o melón. En California, los pinot gris tienen un cuerpo más ligero Por lo general, su fase visual puede variar entre el amarillo limón típico del Pinot Grigio francés, al amarillo pajizo de los Pinot Grigio producidos en Italia. Su nariz suele ser frutal, con notas que recuerdan a las peras y las manzanas. En cuanto a la boca, presenta cierto sabor cítrico y frutal, levemente picante y con alguna reminiscencia de almendras.

Vino tinto Pinot Gris

Selección de productos Vino tinto Pinot Gris.
Bouchard Père Vosne-Romanée Crianza 75 cl.

Ficha técnica.
Bouchard Père Vosne-Romanée Crianza 75 cl.

Vino tinto. Bouchard Père. Crianza. A.O.C. Vosne-Romanée. Borgoña. Francia. Pinot Negro, Pinot Gris. 75 cl..

Variedad.

Pinot Negro, Pinot Gris.

País de origen.

Francia.

Región de origen.

Borgoña.

Indicación geográfica.

A.O.C. Vosne-Romanée.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento.

Crianza

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13.5% Vol.

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Rojo oscuro, Cereza picota, Ribetes marrones, Tonos cardenalicios.

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Frutas negras, Zarzamora, Madera perfumada.

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Denso, Notas vegetales, Gran intensidad frutal, Fondo a fruta madura.

Maridaje recomendado.

Guisos de caza de pluma, Platos a base de lechazo, Pierna de ternera.

Temperatura de consumo.

6ºC - 8ºC.

Tipología.

Vino tinto.
A.O.C. Vosne-Romanée.

Productor.

Bouchard Père (Bouchard Père & Fils).

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

3337690190535

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Variedad	Pinot Negro, Pinot Gris.
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