Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera 75 cl. Origen.

Productor.

Paolo Petrilli (Azienda Agraria Paolo Petrilli).

Nombre.

Paolo Petrilli Motta del Lupo.

Variedad.

Vino tintoSangiovese, Nero di Troia, Bombino.

País de origen.

ItaliaItalia.

Región de origen.

ItaliaPuglia.

Indicación geográfica.

ItaliaD.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera.

Certificación (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera.

Región de producción.

La región de producción de D.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera se encuentra en La provincia de Foggia, en la región de Puglia, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Productor

Paolo Petrilli (Azienda Agraria Paolo Petrilli).

Nombre

Paolo Petrilli Motta del Lupo.

Variedad

Vino tintoSangiovese, Nero di Troia, Bombino.

País de origen

ItaliaItalia.

Región de origen

ItaliaPuglia.

Indicación geográfica

ItaliaD.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera.

Certificación (UE)401/2010

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera.

Región de producción

La región de producción de D.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera se encuentra en La provincia de Foggia, en la región de Puglia, Italia.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino tinto.
D.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera.

Variedad.

Vino tintoSangiovese, Nero di Troia, Bombino.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

12.5% Vol.

Producción ecológica.

Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Denso, Matices marrones, Reflejos frambuesa, Color mora.

Nota de cata olfativa.

Gran diversidad aromática, Notas empireumáticas, Fruta roja silvestre, Aromas entrelazados.

Nota de cata gustativa.

Fruta dulce, Afinado, Evolución golosa, Persistencia larga.

Maridaje recomendado.

Crustáceos, Platos de jabalí, Guisos de montaña.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología

Vino tinto.
D.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera.

Variedad

Vino tintoSangiovese, Nero di Troia, Bombino.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

12.5% Vol.

Producción ecológica

Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual

Denso, Matices marrones, Reflejos frambuesa, Color mora.

Nota de cata olfativa

Gran diversidad aromática, Notas empireumáticas, Fruta roja silvestre, Aromas entrelazados.

Nota de cata gustativa

Fruta dulce, Afinado, Evolución golosa, Persistencia larga.

Maridaje recomendado

Crustáceos, Platos de jabalí, Guisos de montaña.

Temperatura de consumo

16ºC - 18ºC.

Consumo

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera 75 cl. Descripción.

Valoraciones.

26 Valoraciones de usuarios.

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Referencia del producto.

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Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

17,95 €

Cantidad mínima de compra.

1 Unidad.

Plazo de envío.

Envío España España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas)
Plazo de entrega: Informacion y precios.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

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Accesorios

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Peso

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Precio actual

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Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera 75 cl.

Información adicional.

«Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» es producido por Paolo Petrilli (Azienda Agraria Paolo Petrilli). En la elaboración de «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» las variedades de uva que se utilizan son Sangiovese, Nero di Troia y Bombino. «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» es un producto de Italia. La región de producción de «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» es Puglia. Está certificado con D.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» se certifica con Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) en la cual se integra D.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera. La región de producción de D.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera se encuentra en La provincia de Foggia, en la región de Puglia, Italia. El peso de «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera. En la elaboración de «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» las variedades de uva que se utilizan son Sangiovese, Nero di Troia y Bombino. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» es de 12.5% Vol. «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción (Cultivo, elaboración y posterior crianza). El peso de «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera», en su fase visual destacan las notas denso, matices marrones, reflejos frambuesa y color mora. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos gran diversidad aromática, notas empireumáticas, fruta roja silvestre y aromas entrelazados. Finalmente, La cata de «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» en la fase gustativa destaca con fruta dulce, afinado, evolución golosa y persistencia larga. Se recomienda maridar «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» con crustáceos, platos de jabalí y guisos de montaña. La temperatura óptima para consumir «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» es 16ºC - 18ºC.

En PrivateCeller.es se han realizado un total de 26 valoraciones sobre «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera». Los consumidores y usuarios de PrivateCeller.es han valorado «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» con una media de puntuación de 4.92 sobre 5. El peso de «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera» es de 17,95 € en PrivateCeller.es.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.

Variedad:
Sangiovese.

Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera 75 cl.

Origen.

Se sospecha que la variedad sangiovese fue la usada para la elaboración del vino romano. Hay autores que afirman que los etruscos tomaron esta vid cuando era salvaje para cultivarla por primera vez, poniendo los primeros viñedos en la Toscana. La sangiovese es una uva tinta, cuyo nombre tiene su origen en el latín "Sanguis Jovis", que significa sangre de Júpiter en referencia al dios romano Júpiter. Existe una leyenda que atribuyen el nombre a los monjes de la localidad de Santarcangelo di Romagna, lo que hoy en día es la provincia de Rímini, en la región de Emilia-Romaña, Italia. El primer documento, que hace referencia a esta uva, del que se tienen noticias es un escrito fechado en 1590, cuya autoría se atribuye a Giovanvettorio Soderini (también conocido con el seudónimo de Ciriegiulo). Soderini llama a la uva sangiogheto, y dice que esta uva de la Toscana produce vinos muy buenos, pero, si los productores no tienen cuidado, este se puede avinagrar. Aunque no se puede afirmar con total rotundidad que ambas uvas sean la misma, muchos estudiosos del vino consideran que es la primera mención a esta variedad. En 1738, Cosimo Trinci describió a los vinos de sangiovese como excelentes cuando se integraba en vinos multivarietales pero duramente ácidos cuando se trata de vinos monovarietales. En el siglo XVIII la sangiovese comienza a tomar nombre y popularidad debido a su expansión por la Toscana, llegando a convertirse en una de las variedades más cultivadas en la zona, junto con la malvasía y la trebbiano. En la década de los setenta, los viticultores de la Toscana introdujeron nuevas técnicas de elaboración, mezclando variedades de uva de fuera de Italia, como la cabernet Sauvignon, envejeciendo los caldos en barricas de roble, creando de este modo vinos que fueron etiquetados comercialmente como Súper Toscanos.




Características.

Existen alrededor de 14 variedades de uva Sangiovese, siendo la Brunello y la Prugnolo Gentile, que son uvas que crecen mejor en alturas bajas porque la piel tarda más tiempo en madurar, las más famosas. Las uvas son violetas, gruesas de piel, extremadamente ácidas y de contenido tánico moderado o alto, dependiendo del clon. Se desarrollarán en todo su esplendor en suelos calizos con climas cálidos y secos. Las vides suelen ser muy resistentes a las enfermedades, pero las bayas se pudren muy fácilmente. Las uvas Sangiovese son violetas, de piel gruesa, muy ácidas, de contenido tánico moderado o alto. Su maduración es tardía. Aportan aromas frutales, florales y especiados al vino, aunque éstos pueden ser fácilmente opacados en los blends tintos si las uvas utilizadas no son de la mejor calidad. Esta variedad es muy afín al suelo calizo y a climas cálidos y secos. En estas condiciones, sus características varietales se desarrollan en toda su plenitud. Es una uva de buena calidad y apreciada por su alto contenido de ácido, taninos firmes y naturaleza equilibrada. Son característicos los sabores salados de cerezas oscuras y fruta de hueso negra que pueden estar respaldados por notas secundarias de hojas de tomate y hierbas secas. Si el vino es joven puede tener un acabado algo amargo. El uso del roble se ha vuelto más popular y esto culmina hacia los sabores más ricos de las uvas, tendiendo hacia la ciruela y la frambuesa silvestre. Las sinonimias de la uva Sangiovese son, Nielluccio, Sangioveto, Sangiovese Grosso, Sangiovese Piccolo, Brunello, Prugnolo Gentile, Morellino.




Zonas de cultivo.

Se pueden encontrar viñedos de sangiovese en cualquier parte del mundo, no obstante, la tierra natal de esta uva es Italia, que es además su principal productor, sobre todo en la Toscana. La variedad de uva sangiovese también está implantada en otras zonas de Italia como Lacio, Umbría, Marche y también en Corcega. Los italianos emigrados al continente americano plantaron viñedos de esta variedad, tanto en Norteamérica como en Sudamérica, siendo los principales ejemplos de esta expansión las zonas de California en EE. UU. y Mendoza en Argentina. También se pueden encontrar viñedos de sangiovese en Francia, Chile, Brasil, Sudáfrica y Australia.




Vinos.

Todos los clones de Sangiovese tienen una maduración relativamente lenta, lo que resulta en una temporada de crecimiento extendida y en vinos más ricos, fuertes y de mayor duración que los elaborados a partir de variedades de maduración temprana. Cuando se anima a las vides a producir mayores rendimientos, la acidez naturalmente alta del vino se acentúa y su color característico se diluye notablemente. Se experimentan dificultades adicionales debido a la fina capa de la uva, que la hace susceptible a la putrefacción en condiciones húmedas. Hay grandes vinos hechos con Sangiovese, como el chianti, rosso di Montalcino, Montepulciano o el brunello. Los vinos elaborados con Sangiovese pueden envejecer bien, pero gran parte de ellos están pensados para beberse 1 o 2 años después de la cosecha. Los más longevos de buena añada se puede guardar hasta 20 años. Las características aromáticas de la sangiovese varían mucho según el lugar donde crezca. Los brunellos se caracterizan por los frutos rojos: grosellas, fresas, frambuesas, mermeladas, compota de frutas...; por los perfumes florales: violetas, gladiolos...; por los aromas terrosos: monte bajo, setas...; y por los aromas terciarios: especias, tabaco, alquitrán, ahumados, barnices (en algunas ocasiones los encontramos y provienen de la crianza en "botti", grandes botas de roble, en general usadas). Los chiantis, por su parte, nos presentan una gama aromática variada: cerezas amargas, frutos rojos maduros, mermeladas, compota de frutas, violetas, gladiolos, herbáceos (heno recién cortado)... El vino nobile di Montepulciano nos presenta también frutos rojos, además de aromas terrosos (hongos Boletus edulis , trufa, sotobosque), flores (violetas), frutos secos (almendras)... En Carmignano destacan la vinosidad, las flores marchitas y los frutillos rojos.




Vino tinto Sangiovese

Selección de productos Vino tinto Sangiovese.
Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera 75 cl.

Ficha técnica.
Paolo Petrilli Motta del Lupo Cacc'e Mmitte di Lucera 75 cl.

Vino tinto. Paolo Petrilli. Motta del Lupo. D.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera. Puglia. Italia. Sangiovese, Nero di Troia, Bombino. 75 cl..
Variedad.

Vino tintoSangiovese, Nero di Troia, Bombino.

País de origen.

ItaliaItalia.

Región de origen.

ItaliaPuglia.

Indicación geográfica.

ItaliaD.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

12.5% Vol.

Producción ecológica.

Sí, es un producto ecológico con total trazabilidad en cada uno de los procesos de su producción

Nota de cata visual.

Denso, Matices marrones, Reflejos frambuesa, Color mora.

Nota de cata olfativa.

Gran diversidad aromática, Notas empireumáticas, Fruta roja silvestre, Aromas entrelazados.

Nota de cata gustativa.

Fruta dulce, Afinado, Evolución golosa, Persistencia larga.

Maridaje recomendado.

Crustáceos, Platos de jabalí, Guisos de montaña.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Tipología.

Vino tinto.
D.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera.

Productor.

Paolo Petrilli (Azienda Agraria Paolo Petrilli).

Nombre.

Paolo Petrilli Motta del Lupo.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Valoraciones.

26 Valoraciones de usuarios.

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Precio actual.

17,95 €

Cantidad mínima de compra.

1 Unidad.

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Certificación (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera.

Región de producción.

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Posición lateral, botella horizontal.

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Consumo.

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Variedad

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País de origen

ItaliaItalia.

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Indicación geográfica

ItaliaD.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera.

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Formato

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Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

12.5% Vol.

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16ºC - 18ºC.

Tipología

Vino tinto.
D.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera.

Productor

Paolo Petrilli (Azienda Agraria Paolo Petrilli).

Nombre

Paolo Petrilli Motta del Lupo.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

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Precio actual

17,95 €

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D.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera.

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La región de producción de D.O.C. Cacc'e Mmitte di Lucera se encuentra en La provincia de Foggia, en la región de Puglia, Italia.

Posición de almacenamiento

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

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