Quinta do Infantado Douro Reserva 75 cl. Origen.

Productor.

Quinta do Infantado.

Variedad.

Vino tintoTouriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca.

País de origen.

PortugalPortugal.

Región de origen.

PortugalDouro.

Indicación geográfica.

PortugalI.G. Douro.

Certificación (UE)401/2010.

Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
I.G. Douro.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

5601835902054

Productor

Quinta do Infantado.

Variedad

Vino tintoTouriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca.

País de origen

PortugalPortugal.

Región de origen

PortugalDouro.

Indicación geográfica

PortugalI.G. Douro.

Certificación (UE)401/2010

Indicación Geográfica (I.G.)
Indicación de Procedencia (I.P.)
I.G. Douro.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

5601835902054

Quinta do Infantado Douro Reserva 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino tinto.
I.G. Douro.

Variedad.

Vino tintoTouriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento.

Reserva

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Período de crianza.

26 Meses.

Barricas de crianza.

Roble francés.

Nota de cata visual.

Púrpura opaco, Aspecto vigoroso, Alta presencia de lagrimeo, Rojo burdeos.

Nota de cata olfativa.

Fruta roja, Mocca, Fruta silvestre.

Nota de cata gustativa.

Especiados, Frutos negros frescos, Ágil.

Maridaje recomendado.

Guisos de caza, Cordero lechal, Lentejas.

Temperatura de consumo.

15ºC - 17ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología

Vino tinto.
I.G. Douro.

Variedad

Vino tintoTouriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento

Reserva

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

13.5% Vol.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Período de crianza

26 Meses.

Barricas de crianza

Roble francés.

Nota de cata visual

Púrpura opaco, Aspecto vigoroso, Alta presencia de lagrimeo, Rojo burdeos.

Nota de cata olfativa

Fruta roja, Mocca, Fruta silvestre.

Nota de cata gustativa

Especiados, Frutos negros frescos, Ágil.

Maridaje recomendado

Guisos de caza, Cordero lechal, Lentejas.

Temperatura de consumo

15ºC - 17ºC.

Consumo

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Quinta do Infantado Douro Reserva 75 cl. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4548601

EAN.

5601835902054

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

17,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Referencia del producto

WAN4548601

EAN

5601835902054

Accesorios

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Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual

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Temperatura de almacenamiento

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Quinta do Infantado Douro Reserva 75 cl.

Información adicional.

«Quinta do Infantado Reserva Douro» es producido por Quinta do Infantado. En la elaboración de «Quinta do Infantado Reserva Douro» las variedades de uva que se utilizan son Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão y Tinta Barroca. «Quinta do Infantado Reserva Douro» es un producto de Portugal. La región de producción de «Quinta do Infantado Reserva Douro» es Douro. Está certificado con I.G. Douro. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Quinta do Infantado Reserva Douro» se certifica con Indicación Geográfica (I.G.), Indicación de Procedencia (I.P.) en la cual se integra I.G. Douro. El peso de «Quinta do Infantado Reserva Douro» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Quinta do Infantado Reserva Douro» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 5601835902054.

«Quinta do Infantado Reserva Douro» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica I.G. Douro. En la elaboración de «Quinta do Infantado Reserva Douro» las variedades de uva que se utilizan son Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão y Tinta Barroca. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. El envejecimiento de «Quinta do Infantado Reserva Douro» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Quinta do Infantado Reserva Douro» es un Reserva, con un mínimo de 36 meses de envejecimiento, de los cuales aproximadamente 18 meses han sido en barrica de roble y el resto de reposo, en botella. «Quinta do Infantado Reserva Douro» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Quinta do Infantado Reserva Douro» es de 13.5% Vol. El peso de «Quinta do Infantado Reserva Douro» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). En el proceso de crianza, «Quinta do Infantado Reserva Douro» es envejecido durante 26 Meses en barricas de roble. «Quinta do Infantado Reserva Douro» envejece en barrica. Las barricas empleadas para su crianza son de roble francés. Respecto a la cata de «Quinta do Infantado Reserva Douro», en su fase visual destacan las notas púrpura opaco, aspecto vigoroso, alta presencia de lagrimeo y rojo burdeos. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta roja, mocca y fruta silvestre. Finalmente, La cata de «Quinta do Infantado Reserva Douro» en la fase gustativa destaca con especiados, frutos negros frescos y ágil. Se recomienda maridar «Quinta do Infantado Reserva Douro» con guisos de caza, cordero lechal y lentejas. La temperatura óptima para consumir «Quinta do Infantado Reserva Douro» es 15ºC - 17ºC.

«Quinta do Infantado Reserva Douro» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 5601835902054. El peso de «Quinta do Infantado Reserva Douro» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Quinta do Infantado Reserva Douro» es de 17,95 € en PrivateCeller.es. Temporalmente «Quinta do Infantado Reserva Douro» no está disponible a la venta en PrivateCeller.es.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.

Indicación geográfica:
I.G. Douro.

Quinta do Infantado Douro Reserva 75 cl.

Descripción.

La región del Douro está situada en el nordeste de Portugal, en la cuenca hidrográfica del río Duero. Una zona protegida por montañas que le confieren características climáticas idóneas para el desarrollo de una importante industria vitivinícola que produce vinos que seducen y sorprenden en todo el mundo. Otros vinos portugueses reconocidos internacionalmente son los de Oporto. Los vinos tintos con Denominación de Origen Douro se elaboran a partir de uvas autóctonas, como la touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinta barroca y tinto cão. La gran mayoría de los vinos procede de la mezcla (coupage) de varios tipos de uvas, con una complejidad y riqueza sin igual. La uva touriga nacional utilizada para elaborar este excelente vino tinto se vendimia de cepas viejas con más de 80 años de antigüedad. De profundo color rojo oscuro con ribetes violáceos, tiene aroma a cerezas muy maduras y ciruelas, a chocolate negro y a especias, como el clavo y la vainilla, con fuertes toques minerales. En la boca es carnoso, casi se puede masticar, con un recorrido por el paladar largo, untuoso y persistente. Un vino que deja huella.

Carácter Douro.

Al otro lado de la frontera, el Duero se llama Douro. Un cambio de nombre que da lugar a un paisaje majestuoso y a una enorme variedad enológica donde los Oportos son los reyes, y su corte, tintos y blancos que el consumidor empieza a apreciar. Los vinos tranquilos lusitanos, hermanos de los célebres y casi aristocráticos oportos, demuestran, con pocos años de vida, un nivel de calidad que los situa entre los primeros puestos del ranking. Mientras tanto, los legendarios oportos han continuado manteniendo su lugar entre la élite enológica, sostenidos por el arte de las mezclas y un más que trabajado marketing, al que apoya, en un discreto segundo plano, un emergente enoturismo que quiere revitalizar el lugar del cual proceden: el majestuoso paisaje de viñedos que bordea el territorio del río. Sin embargo, a pesar de que su carácter, marcado por la corriente fluvial, encuentra muchas similitudes con el resto de vinos del Duero (riberas, toros…), lo cierto es que estos productos continúan siendo casi desconocidos en España.

Los Douros blancos.
El esfuerzo realizado alrededor de los tintos no ha impedido el desarrollo en la región de unos blancos que están empezando a encontrar su sitio dentro del panorama de los vinos tranquilos portugueses. Se elaboran con variedades autóctonas (una apuesta que ha dotado a la región de una singularidad de la cual presume justificadamente), entre las que predominan la rabigato, la viosinho, la arinto, la malvasía, la moscatel y la confusa gouveio, confusa porque se puede encontrar con el nombre de verdelho, a pesar de que no es la misma que su sinónima de Madeira, y tampoco tiene nada que ver con la verdejo tan utilizada en España. Es precisamente esa frescura uno de los puntos comunes que tienen muchos vinos blancos de la región, aportada en parte por la tierra plagada de “xisto” o pizarra. La calidez de la zona (más de 40 grados en verano), que juega en su contra, provoca que los vinos no realicen la fermentación maloláctica.

Los Oportos.
En la misma región, donde nacen para ser envejecidos después en Vilanova de Gaia, los oportos mantienen el tipo de elegancia, complejidad y estilo propios de cada casa. Algunos elaboradores, y el propio IVDP, apuestan por reforzar el enoturismo en la ciudad y en el valle como una herramienta fortísima de conocimiento y difusión de estos vinos, no demasiado fáciles de entender para el inexperto. Y de paso, van rompiendo unos tópicos de consumo que pondrían los pelos de punta a elaboradores de vinos generosos en otras partes del mundo.

Vino tinto I.G. Douro

Selección de productos Vino tinto I.G. Douro.
Quinta do Infantado Douro Reserva 75 cl.

Variedad:
Touriga Nacional, Tinta Cão y Tinta Barroca.

Quinta do Infantado Douro Reserva 75 cl.

Variedad Touriga Nacional.

Ver lista de Vino tinto Touriga Nacional.

Origen.

La touriga nacional es una variedad de uva tinta considerada por muchos como la mejor de Portugal donde alcanza desde las tierras de los vinos verdes del Miño hasta la región vitícola del Algarve. Se atribuye la introducción de esta cepa a los fenicios. A pesar del bajo rendimiento de la vid, por lo pequeño de sus uvas, tiene un papel desacado en las mezclas de los vinos de Oporto. Cada vez se usa más como uva de mesa en la DOC Douro y en Dão. Para Jancis Robinson, la touriga franca es a la touriga nacional lo que la cabernet franc a la cabernet sauvignon. La touriga nacional provee de estructura al vino y la touriga franca completa su buqué. Así como Australia tiene a Syrah como su principal variedad de uva, en España es la noble Tempranillo la referencia en sus vinos y en Argentina la uva Malbec es la reina, la touriga nacional es la uva mejor considerada y más noble de Portugal.

Características.

A pesar de ser fértil, es decir, se adapta bien a diversos terrenos, la Touriga Nacional tiene baja productividad debido a su carácter de elevado vigor fisiológico y también al corrimiento del racimo causado por su alta sensibilidad a los cambios climáticos. La producción media es de un kilo al 1,5 kg/cepa; causa del abandono de su cultivo. Es una variedad de brotación y floración tempranas, alcanza la madurez a mediados del periodo de vendimia. Prefiere suelos poco profundos y pedregosos. Los racimos de la touriga nacional son de tamaño pequeño, de forma cilíndrico-cónica y de media compacidad. Las bayas son de color negro azulado, de tamaño mediano, ligeramente aplanadas y con un hollejo medio grueso. Los pequeños granos de touriga nacional tienen una alta relación piel-pulpa, lo cual aumenta la extracción en el vino, A partir de estas uvas pueden obtenerse vinos muy aromáticos e intensos, con un alto contenido tánico. Su cultivo exige cuidados especiales, ya que su maduración es intermediaria; virtudes como rusticidad y fuerte resistencia a plagas, sin embargo, hacen de ella una casta especial.

Zonas de cultivo.

Como antes hemos dicho, es una uva portuguesa, y es en Portugal donde está más implantada, desde la Región de los Vinos Verdes de Minho hasta la zona vitivinícola de Algarve, abarcando una superficie total cercana a dos mil hectáreas de viñas, según el instituto de la Viña y el Vino de Portugal. En la región de Douro es donde esta cepa tiene mayor presencia, elaborándose a partir de ellas los vinos tintos Douro y Oporto Vintage. Se dice que es en Dão donde la variedad logra el mayor equilibrio, gracias a los suelos de la región, graníticos y arenosos, y a su clima, más frío en invierno y más moderado que en el Douro en verano. Es obligatorio su uso, al menos en un 20%, en la elaboración.

Vinos.

Esta variedad de uva touriga nacional da vinos tintos muy aromáticos e intensos, con una alta carga tánica. Las pequeñas uvas de touriga nacional tienen un alto ratio de piel con respecto a la pulpa, lo que aumenta la cantidad de extracto seco en la elaboración del vino. Estas uvas pueden producir un vino intenso muy aromático y con una alta cantidad de taninos. Es una variedad muy empleada en ensamblajes de vinos no fortificados, y la base de muchos oportos legendarios. La touriga nacional es versátil y produce vinos diversos, pero siempre elegantes, con un buen grado alcohólico, una gran concentración de color, alta complejidad, taninos finos, sabores intensos, volumen, equilibrio y aromas florales distintos. Esta variedad de uva es muy versátil, pudiéndose elaborar con ella vinos espumantes, tintos secos finos, vinos licorosos. La característica principal de la touriga nacional es doptar al vino de estructura y cuerpo, así como de una alta cantidad de taninos y de sabores a frutos negros.

Vino tinto Touriga Nacional

Selección de productos Vino tinto Touriga Nacional.
Quinta do Infantado Douro Reserva 75 cl.

Variedad Tinta Cão.

Ver lista de Vino tinto Tinta Cão.

Origen.

La tinta cão es una uva tinta portuguesa que crece sobre todo en la región del Duero portugués (Douro) desde el siglo XVI, es una de las uvas que mejor se ha adaptado al clima caluroso y seco de la región. Es muy fiable y conserva su vigor inclusive en suelos poco fértiles. Sus pequeños racimos compactos formados por bayas pequeñas producen vinos de larga guarda, con acidez crujiente y textura aterciopelada, que pueden ser un poco duros y austeros cuando son jóvenes pero que desarrollan gran delicadeza con la edad. La Tinto Cão es la variedad de uva de calidad menos plantada debido a que da rendimientos muy bajos, pero está atrayendo un creciente interés a medida que sus cualidades se comienzan a entender mejor.

Características.

Se han desarrollado mejoras en su cultivo con guías realizadas con cordones y con estudios de la Universidad de California en Davis para mantener la variedad. La vid prospera en climas fríos y puede añadir finura y complejidad a los vinos multivarietales. La vid produce rendimientos muy bajos, lo que le ha llevado cerca de la extinción a pesar de la alta calidad del vino que produce. Ofrece, además, beneficios ambientales, ya que las vides que están localizadas en el lugar correcto requieren menos tratamientos contra las plagas. Sin embargo, las viñas en las que se cultiva un número muy limitado de variedades de uva pueden carecer de la complejidad multidimensional, y de la capacidad de sorprender, que poseen las viñas viejas, con sus matices y sutilezas inesperadas. La selección y el control, por lo tanto, tienen que ser atemperados, con un respeto por la diversidad.

Vinos.

La disminución del número de variedades de uva cultivadas en el Douro se debe a una mejor comprensión de las condiciones en que cada una de las variedades da sus mejores resultados y del estilo de vino que cada una es capaz de producir. Gran parte de este conocimiento se deriva de la investigación llevada a cabo por pioneros como Dick Yeatman, y del trabajo de plantación en parcelas monovarietales por él desarrollado en la década de 1920. Esta selección controlada permite producir vinos de Oporto más previsibles, tanto en lo que respecta al estilo como a la calidad.

Vino tinto Tinta Cão

Selección de productos Vino tinto Tinta Cão.
Quinta do Infantado Douro Reserva 75 cl.

Variedad Tinta Barroca.

Ver lista de Vino tinto Tinta Barroca.

Origen.

La tinta barroca es una uva tinta portuguesa que crece sobre todo en la región del Duero portugués (Douro). Hay algunas plantaciones en Sudáfrica. En Portugal, es una uva habitual en vinos multivarietales de Oporto, mientras que en Sudáfrica suele usarse para hacer monovarietales. La viña de tinta barroca fue introducida en la región del Duero a finales del siglo XIX, y tiene la ventaja de resistir los climas fríos de las laderas orientadas hacia el norte. También se cultiva en Sudáfrica, donde se elaboran vinos de alta calidad.

Características.

Es una uva de piel fina de color muy oscura, con taninos moderados. Una de sus características es que tiene una alta concentración de azúcar que, unido a esa coloración oscura, da lugar a tintos de capa muy cubierta con alta graduación alcohólica. Es una uva relativamente fácil de cultivar pues resiste bastante bien a las plagas y da buenos rendimientos. Los vinos de tinta barroca son afrutados, muy aromáticos y muy elegantes.

Vino tinto Tinta Barroca

Selección de productos Vino tinto Tinta Barroca.
Quinta do Infantado Douro Reserva 75 cl.

Ficha técnica.
Quinta do Infantado Douro Reserva 75 cl.

Vino tinto. Quinta do Infantado. Reserva. I.G. Douro. Douro. Portugal. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca. 75 cl..
Variedad.

Vino tintoTouriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca.

País de origen.

PortugalPortugal.

Región de origen.

PortugalDouro.

Indicación geográfica.

PortugalI.G. Douro.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento.

Reserva

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13.5% Vol.

Nota de cata visual.

Púrpura opaco, Aspecto vigoroso, Alta presencia de lagrimeo, Rojo burdeos.

Nota de cata olfativa.

Fruta roja, Mocca, Fruta silvestre.

Nota de cata gustativa.

Especiados, Frutos negros frescos, Ágil.

Maridaje recomendado.

Guisos de caza, Cordero lechal, Lentejas.

Temperatura de consumo.

15ºC - 17ºC.

Período de crianza.

26 Meses.

Barricas de crianza.

Roble francés.

Tipología.

Vino tinto.
I.G. Douro.

Productor.

Quinta do Infantado.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

5601835902054

Referencia del producto.

WAN4548601

Precio actual.

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Variedad

Vino tintoTouriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca.

País de origen

PortugalPortugal.

Región de origen

PortugalDouro.

Indicación geográfica

PortugalI.G. Douro.

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Reserva

Formato

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Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

13.5% Vol.

Nota de cata visual

Púrpura opaco, Aspecto vigoroso, Alta presencia de lagrimeo, Rojo burdeos.

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Fruta roja, Mocca, Fruta silvestre.

Nota de cata gustativa

Especiados, Frutos negros frescos, Ágil.

Maridaje recomendado

Guisos de caza, Cordero lechal, Lentejas.

Temperatura de consumo

15ºC - 17ºC.

Período de crianza

26 Meses.

Barricas de crianza

Roble francés.

Tipología

Vino tinto.
I.G. Douro.

Productor

Quinta do Infantado.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

5601835902054

Referencia del producto

WAN4548601

Precio actual

17,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

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País de origen

España. El envío de este producto se realiza desde España.

Certificación (UE)401/2010

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I.G. Douro.

Posición de almacenamiento

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento

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Humedad constante en torno al 60-80%.

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Accesorios

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