121,95 € | Vino tinto Siro Pacenti Vecchie Vigne D.O.C.G. Brunello di Montalcino Toscana Italia Sangiovese 75 cl

Siro Pacenti Vecchie Vigne Sangiovese Brunello di Montalcino 75 cl.

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D.O.C.G. Brunello di Montalcino
Toscana, Italia.
Sangiovese.
Vino tinto 75 cl.

Referencia WAN4548935 Productor Siro Pacenti (3 Productos). Tipo Vino tinto.
D.O.C.G. Brunello di Montalcino. Le proporcionaremos un número de tracking para realizar el seguimiento de su pedido online a través de nuestros operadores logísticos.

Siro Pacenti Vecchie Vigne Sangiovese Brunello di Montalcino 75 cl. Origen.

Productor.

Siro Pacenti.

Nombre.

Vecchie Vigne.

Certificación (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Brunello di Montalcino.

Región de producción.

La región de producción de D.O.C.G. Brunello di Montalcino se encuentra en La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8032973117135

Productor	Siro Pacenti.
Nombre	Vecchie Vigne.
Variedad	Sangiovese.
País de origen	Italia.
Región de origen	Toscana.
Indicación geográfica	D.O.C.G. Brunello di Montalcino.
Certificación (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Brunello di Montalcino.
Región de producción	La región de producción de D.O.C.G. Brunello di Montalcino se encuentra en La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8032973117135

Siro Pacenti Vecchie Vigne Sangiovese Brunello di Montalcino 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino tinto.
D.O.C.G. Brunello di Montalcino.

Variedad.

Sangiovese.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

14.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Cereza picota, Destellos violáceos, Negro cereza.

Nota de cata olfativa.

Cueros, Aromas a frutos rojos maduros, Compota de moras, Hoja de tabaco.

Nota de cata gustativa.

Frutoso, Permanente, Frambuesas, Entrada amable.

Maridaje recomendado.

Cheddar, Croquetas de carne, Pasta con salsa albahaca.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología	Vino tinto. D.O.C.G. Brunello di Montalcino.
Variedad	Sangiovese.
Añada / Cosecha	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	14.5% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual	Cereza picota, Destellos violáceos, Negro cereza.
Nota de cata olfativa	Cueros, Aromas a frutos rojos maduros, Compota de moras, Hoja de tabaco.
Nota de cata gustativa	Frutoso, Permanente, Frambuesas, Entrada amable.
Maridaje recomendado	Cheddar, Croquetas de carne, Pasta con salsa albahaca.
Temperatura de consumo	16ºC - 18ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Siro Pacenti Vecchie Vigne Sangiovese Brunello di Montalcino 75 cl. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4548935

EAN.

8032973117135

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

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Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Referencia del producto	WAN4548935
EAN	8032973117135
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio habitual	135,50 € -10% descuento por tiempo limitado!
Precio actual	121,95 €
Cantidad mínima de compra	1 Unidad.
Plazo de envío	España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas) Plazo de entrega: Informacion y precios.
Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Siro Pacenti Vecchie Vigne Sangiovese Brunello di Montalcino 75 cl. Aviso legal.

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Selección de productos by Siro Pacenti.

3 Productos, La mejor selección de Siro Pacenti.

Siro Pacenti Vecchie Vigne Sangiovese Brunello di Montalcino 75 cl.

Información adicional.

«Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» es producido por Siro Pacenti. «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Sangiovese, 100% Sangiovese. «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» es un producto de Italia. La región de producción de «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» es Toscana. Está certificado con D.O.C.G. Brunello di Montalcino. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» se certifica con Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) en la cual se integra D.O.C.G. Brunello di Montalcino. La región de producción de D.O.C.G. Brunello di Montalcino se encuentra en La provincia de Siena, en la región de Toscana, Italia. El peso de «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8032973117135.

«Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O.C.G. Brunello di Montalcino. «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Sangiovese, 100% Sangiovese. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» es de 14.5% Vol. El peso de «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino», en su fase visual destacan las notas cereza picota, destellos violáceos y negro cereza. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cueros, aromas a frutos rojos maduros, compota de moras y hoja de tabaco. Finalmente, La cata de «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» en la fase gustativa destaca con frutoso, permanente, frambuesas y entrada amable. Se recomienda maridar «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» con cheddar, croquetas de carne y pasta con salsa albahaca. La temperatura óptima para consumir «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» es 16ºC - 18ºC.

«Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8032973117135. El peso de «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Actualmente PrivateCeller.es ofrece «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» con un descuento del 10% y por tiempo limitado. El precio final de venta de «Siro Pacenti Vecchie Vigne Brunello di Montalcino» es de 121,95 € en PrivateCeller.es.

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Indicación geográfica:
D.O.C.G. Brunello di Montalcino.

Siro Pacenti Vecchie Vigne Sangiovese Brunello di Montalcino 75 cl.

Historia.

Brunello di Montalcino es un vino tinto DOCG italiano producido en los viñedos que rodean la ciudad de Montalcino, en la provincia de Siena, ubicada a unos 80 km al sur de Florencia, en la región vinícola de la Toscana. Brunello, un diminutivo de Bruno ("marrón"), es el nombre que se le dio localmente a lo que se creía que era una variedad de uva individual cultivada en Montalcino. En 1879, la Comisión de Anfelografía de la Provincia de Siena determinó, después de unos años de experimentos controlados, que Sangiovese y Brunello eran la misma variedad de uva, y que la primera debería ser su nombre designado. En Montalcino, el nombre Brunello evolucionó a la designación del vino que está hecho con uvas 100% Sangiovese y hoy es uno de los vinos más famosos de Italia. En 1980, Brunello di Montalcino fue uno de los cuatro vinos galardonados con la primera denominación Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG). Hoy es uno de los vinos más conocidos y caros de Italia. Brunello de Montalcino DOCG es uno de los vinos más apreciados en el mundo, con unos precios en consonancia. Proceden de los viñedos situados alrededor de la localidad de Montalcino, cerca de Siena, en el sur de La Toscana, donde normalmente hace más calor y, consecuentemente, los vinos tienen mayor complejidad y más cuerpo que los Chianti. Estos vinos están hechos para envejecer, de hecho, puede que hagan falta décadas para que alcancen su punto álgido.

Vino monovarietal Sangiovese.

El Brunello di Montalcino se obtiene a partir de uvas de la única variedad de vid Sangiovese, en en Montalcino se conoce como "Brunello". Esta cepa se cría principalmente con el sistema de cordón horizontal esplonado, lo que permite obtener un bajo rendimiento por hectárea (máximo 80 quintales). No fue hasta finales del siglo XIX cuando se llevaron a cabo los primeros experimentos enológicos para probar la verdadera calidad de los vinos elaborados en la zona. La producción de vino en esta zona de la Toscana todavía se realiza con los mismos procesos tradicionales que los años anteriores. El vino Brunello di Montalcino es un vino de gran calidad y longevidad, de hecho, se puede envejecer durante mucho tiempo (de 10 a 30 años), mejorando a medida que pasan los años, no pudiendo ser despachado, para el consumo, antes del 1 de enero del año siguiente al final de un período de cinco años a partir del año de la cosecha. Este vino se caracteriza por una fase visual de intenso color rojo rubí que se convierte en granate cuando envejece en barrica. Tienen una nariz muy característica e intensa. En boca es seco, cálido, un poco tánico, robusto, armonioso y persistente. No se permite sacar al mercado vinos Brunello de Montalcino con contenidos de alcohol inferiores al 12,5%, aunque a menudo alcanza los 13,5%.

Maridaje.

El Brunello di Montalcino es un vino clásico para acompañar a la bistecca alla fiorentina, reina de la cocina toscana y, en general, a las carnes rojas, los asados, la caza de pluma y la caza de pelo, en particular el jabalí. Pero también se combina perfectamente con el pichón, uno de los platos principales de la cocina de la tierra. Excelente también con trufas, setas y quesos curados. También está indicado como "vino de meditación", sobre todo en botellas de grandes añadas, bien conservadas y en pleno apogeo de su evolución cualitativa.

Vino tinto D.O.C.G. Brunello di Montalcino

Selección de productos Vino tinto D.O.C.G. Brunello di Montalcino.
Siro Pacenti Vecchie Vigne Sangiovese Brunello di Montalcino 75 cl.

Variedad:
Sangiovese.

Siro Pacenti Vecchie Vigne Sangiovese Brunello di Montalcino 75 cl.

Origen.

Se sospecha que la variedad sangiovese fue la usada para la elaboración del vino romano. Hay autores que afirman que los etruscos tomaron esta vid cuando era salvaje para cultivarla por primera vez, poniendo los primeros viñedos en la Toscana. La sangiovese es una uva tinta, cuyo nombre tiene su origen en el latín "Sanguis Jovis", que significa sangre de Júpiter en referencia al dios romano Júpiter. Existe una leyenda que atribuyen el nombre a los monjes de la localidad de Santarcangelo di Romagna, lo que hoy en día es la provincia de Rímini, en la región de Emilia-Romaña, Italia. El primer documento, que hace referencia a esta uva, del que se tienen noticias es un escrito fechado en 1590, cuya autoría se atribuye a Giovanvettorio Soderini (también conocido con el seudónimo de Ciriegiulo). Soderini llama a la uva sangiogheto, y dice que esta uva de la Toscana produce vinos muy buenos, pero, si los productores no tienen cuidado, este se puede avinagrar. Aunque no se puede afirmar con total rotundidad que ambas uvas sean la misma, muchos estudiosos del vino consideran que es la primera mención a esta variedad. En 1738, Cosimo Trinci describió a los vinos de sangiovese como excelentes cuando se integraba en vinos multivarietales pero duramente ácidos cuando se trata de vinos monovarietales. En el siglo XVIII la sangiovese comienza a tomar nombre y popularidad debido a su expansión por la Toscana, llegando a convertirse en una de las variedades más cultivadas en la zona, junto con la malvasía y la trebbiano. En la década de los setenta, los viticultores de la Toscana introdujeron nuevas técnicas de elaboración, mezclando variedades de uva de fuera de Italia, como la cabernet Sauvignon, envejeciendo los caldos en barricas de roble, creando de este modo vinos que fueron etiquetados comercialmente como Súper Toscanos.

Características.

Existen alrededor de 14 variedades de uva Sangiovese, siendo la Brunello y la Prugnolo Gentile, que son uvas que crecen mejor en alturas bajas porque la piel tarda más tiempo en madurar, las más famosas. Las uvas son violetas, gruesas de piel, extremadamente ácidas y de contenido tánico moderado o alto, dependiendo del clon. Se desarrollarán en todo su esplendor en suelos calizos con climas cálidos y secos. Las vides suelen ser muy resistentes a las enfermedades, pero las bayas se pudren muy fácilmente. Las uvas Sangiovese son violetas, de piel gruesa, muy ácidas, de contenido tánico moderado o alto. Su maduración es tardía. Aportan aromas frutales, florales y especiados al vino, aunque éstos pueden ser fácilmente opacados en los blends tintos si las uvas utilizadas no son de la mejor calidad. Esta variedad es muy afín al suelo calizo y a climas cálidos y secos. En estas condiciones, sus características varietales se desarrollan en toda su plenitud. Es una uva de buena calidad y apreciada por su alto contenido de ácido, taninos firmes y naturaleza equilibrada. Son característicos los sabores salados de cerezas oscuras y fruta de hueso negra que pueden estar respaldados por notas secundarias de hojas de tomate y hierbas secas. Si el vino es joven puede tener un acabado algo amargo. El uso del roble se ha vuelto más popular y esto culmina hacia los sabores más ricos de las uvas, tendiendo hacia la ciruela y la frambuesa silvestre. Las sinonimias de la uva Sangiovese son, Nielluccio, Sangioveto, Sangiovese Grosso, Sangiovese Piccolo, Brunello, Prugnolo Gentile, Morellino.

Zonas de cultivo.

Se pueden encontrar viñedos de sangiovese en cualquier parte del mundo, no obstante, la tierra natal de esta uva es Italia, que es además su principal productor, sobre todo en la Toscana. La variedad de uva sangiovese también está implantada en otras zonas de Italia como Lacio, Umbría, Marche y también en Corcega. Los italianos emigrados al continente americano plantaron viñedos de esta variedad, tanto en Norteamérica como en Sudamérica, siendo los principales ejemplos de esta expansión las zonas de California en EE. UU. y Mendoza en Argentina. También se pueden encontrar viñedos de sangiovese en Francia, Chile, Brasil, Sudáfrica y Australia.

Vinos.

Todos los clones de Sangiovese tienen una maduración relativamente lenta, lo que resulta en una temporada de crecimiento extendida y en vinos más ricos, fuertes y de mayor duración que los elaborados a partir de variedades de maduración temprana. Cuando se anima a las vides a producir mayores rendimientos, la acidez naturalmente alta del vino se acentúa y su color característico se diluye notablemente. Se experimentan dificultades adicionales debido a la fina capa de la uva, que la hace susceptible a la putrefacción en condiciones húmedas. Hay grandes vinos hechos con Sangiovese, como el chianti, rosso di Montalcino, Montepulciano o el brunello. Los vinos elaborados con Sangiovese pueden envejecer bien, pero gran parte de ellos están pensados para beberse 1 o 2 años después de la cosecha. Los más longevos de buena añada se puede guardar hasta 20 años. Las características aromáticas de la sangiovese varían mucho según el lugar donde crezca. Los brunellos se caracterizan por los frutos rojos: grosellas, fresas, frambuesas, mermeladas, compota de frutas...; por los perfumes florales: violetas, gladiolos...; por los aromas terrosos: monte bajo, setas...; y por los aromas terciarios: especias, tabaco, alquitrán, ahumados, barnices (en algunas ocasiones los encontramos y provienen de la crianza en "botti", grandes botas de roble, en general usadas). Los chiantis, por su parte, nos presentan una gama aromática variada: cerezas amargas, frutos rojos maduros, mermeladas, compota de frutas, violetas, gladiolos, herbáceos (heno recién cortado)... El vino nobile di Montepulciano nos presenta también frutos rojos, además de aromas terrosos (hongos Boletus edulis , trufa, sotobosque), flores (violetas), frutos secos (almendras)... En Carmignano destacan la vinosidad, las flores marchitas y los frutillos rojos.

Vino tinto Sangiovese

Selección de productos Vino tinto Sangiovese.
Siro Pacenti Vecchie Vigne Sangiovese Brunello di Montalcino 75 cl.

Ficha técnica.
Siro Pacenti Vecchie Vigne Sangiovese Brunello di Montalcino 75 cl.

Vino tinto. Siro Pacenti. Vecchie Vigne. D.O.C.G. Brunello di Montalcino. Toscana. Italia. Sangiovese. 75 cl..

Variedad.

Sangiovese.

País de origen.

Italia.

Región de origen.

Toscana.

Indicación geográfica.

D.O.C.G. Brunello di Montalcino.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

14.5% Vol.

Nota de cata visual.

Cereza picota, Destellos violáceos, Negro cereza.

Nota de cata olfativa.

Cueros, Aromas a frutos rojos maduros, Compota de moras, Hoja de tabaco.

Nota de cata gustativa.

Frutoso, Permanente, Frambuesas, Entrada amable.

Maridaje recomendado.

Cheddar, Croquetas de carne, Pasta con salsa albahaca.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Tipología.

Vino tinto.
D.O.C.G. Brunello di Montalcino.

Productor.

Siro Pacenti.

Nombre.

Vecchie Vigne.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8032973117135

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Variedad	Sangiovese.
País de origen	Italia.
Región de origen	Toscana.
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Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	14.5% Vol.
Nota de cata visual	Cereza picota, Destellos violáceos, Negro cereza.
Nota de cata olfativa	Cueros, Aromas a frutos rojos maduros, Compota de moras, Hoja de tabaco.
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Temperatura de consumo	16ºC - 18ºC.
Tipología	Vino tinto. D.O.C.G. Brunello di Montalcino.
Productor	Siro Pacenti.
Nombre	Vecchie Vigne.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
EAN	8032973117135
Referencia del producto	WAN4548935
Precio habitual	135,50 € -10% descuento por tiempo limitado!
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Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
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Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.