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Château Talbot Connétable Saint-Julien Crianza 75 cl.
EUR, Precio final!
-10%
A.O.C. Saint-JulienBurdeos, Francia.
Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.Vino tinto 75 cl.
Referencia WAN4553308
Productor
Château Talbot (5 Productos).
Tipo
Vino tinto.
A.O.C. Saint-Julien.
Château Talbot Connétable Saint-Julien Crianza 75 cl. Características.
Este es uno de los mejores segundos vinos del Médoc. Connétable vio la luz del día en los años sesenta. Con los años se ha beneficiado de todo el cuidado dado a la viña y las selecciones cada vez más severas. Como su hermano mayor, este es un vino clásico y elegante, con una estructura clara, bien diseñada y una final larga y fresca. Envejecimiento de 15 a 18 meses en barricas (nuevas 40 %).
Château Talbot Connétable Saint-Julien Crianza 75 cl. Origen.
Productor.
Nombre.
Connétable.
Variedad.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
Certificación (UE)401/2010.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Saint-Julien.
Región de producción.
La región de producción de A.O.C. Saint-Julien se encuentra en La región de Burdeos, situada en la subregión Médoc. Toma su nombre de la comuna Saint-Julien-Beychevelle y es una de las seis denominaciones comunales en Médoc. Varias propiedades clasificadas (Grand Cru Classé) de Burdeos se encuentran dentro de la denominación. Los vinos de Saint-Julien se producen principalmente en la comuna de Saint-Julien-Beychevelle, pero algunas parcelas se pueden encontrar en otras partes de Cussac-Fort-Médoc y Saint-Laurent-Médoc. Saint-Julien-Beychevelle se encuentra entre las denominaciones Margaux y Pauillac, en la margen izquierda del estuario del Gironda.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Productor |
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Nombre |
Connétable. |
Variedad |
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País de origen |
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Región de origen |
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Indicación geográfica |
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Certificación (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) |
Región de producción |
La región de producción de A.O.C. Saint-Julien se encuentra en La región de Burdeos, situada en la subregión Médoc. Toma su nombre de la comuna Saint-Julien-Beychevelle y es una de las seis denominaciones comunales en Médoc. Varias propiedades clasificadas (Grand Cru Classé) de Burdeos se encuentran dentro de la denominación. Los vinos de Saint-Julien se producen principalmente en la comuna de Saint-Julien-Beychevelle, pero algunas parcelas se pueden encontrar en otras partes de Cussac-Fort-Médoc y Saint-Laurent-Médoc. Saint-Julien-Beychevelle se encuentra entre las denominaciones Margaux y Pauillac, en la margen izquierda del estuario del Gironda. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Château Talbot Connétable Saint-Julien Crianza 75 cl. Ficha técnica.
Tipología.
Vino tinto.
A.O.C. Saint-Julien.
Variedad.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
Añada / Cosecha.
Envejecimiento.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
13% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual.
Malva, Capa fina, Ribete amoratado.
Nota de cata olfativa.
Aromas a madera, Compotas, Clavelinas, Intensidad perfecta.
Nota de cata gustativa.
Mucho cuerpo, Final elegante, Muy vivo.
Maridaje recomendado.
Pato con frutos rojos, Pescados sabrosos, Manitas de cerdo guisadas, Comidas con salsas de setas.
Temperatura de consumo.
12ºC.
Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Tipología |
|
Variedad |
|
Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor. |
Envejecimiento |
|
Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
13% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota de cata visual |
Malva, Capa fina, Ribete amoratado. |
Nota de cata olfativa |
Aromas a madera, Compotas, Clavelinas, Intensidad perfecta. |
Nota de cata gustativa |
Mucho cuerpo, Final elegante, Muy vivo. |
Maridaje recomendado |
Pato con frutos rojos, Pescados sabrosos, Manitas de cerdo guisadas, Comidas con salsas de setas. |
Temperatura de consumo |
12ºC. |
Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Château Talbot Connétable Saint-Julien Crianza 75 cl. Descripción.
Referencia del producto.
WAN4553308
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio habitual.
59,94 € -10% descuento por tiempo limitado!
Precio actual.
53,95 €
Cantidad mínima de compra.
1 Unidad.
Plazo de envío.
España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas)
Plazo de entrega: Informacion y precios.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Descripción.
Referencia del producto |
WAN4553308 |
Accesorios |
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Precio habitual |
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Precio actual |
53,95 € |
Cantidad mínima de compra |
1 Unidad. |
Plazo de envío |
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Posición de almacenamiento |
Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Descripción |
Este es uno de los mejores segundos vinos del Médoc. Connétable vio la luz del día en los años sesenta. Con los años se ha beneficiado de todo el cuidado dado a la viña y las selecciones cada vez más severas. Como su hermano mayor, este es un vino clásico y elegante, con una estructura clara, bien diseñada y una final larga y fresca. Envejecimiento de 15 a 18 meses en barricas (nuevas 40 %). |
Château Talbot Connétable Saint-Julien Crianza 75 cl. Aviso legal.
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Château Talbot Connétable Saint-Julien Crianza 75 cl.
Información adicional.
«Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» es producido por Château Talbot. En la elaboración de «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» las variedades de uva que se utilizan son Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» es un producto de Francia. La región de producción de «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» es Burdeos. Está certificado con A.O.C. Saint-Julien. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» se certifica con Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) en la cual se integra A.O.C. Saint-Julien. La región de producción de A.O.C. Saint-Julien se encuentra en La región de Burdeos, situada en la subregión Médoc. Toma su nombre de la comuna Saint-Julien-Beychevelle y es una de las seis denominaciones comunales en Médoc. Varias propiedades clasificadas (Grand Cru Classé) de Burdeos se encuentran dentro de la denominación. Los vinos de Saint-Julien se producen principalmente en la comuna de Saint-Julien-Beychevelle, pero algunas parcelas se pueden encontrar en otras partes de Cussac-Fort-Médoc y Saint-Laurent-Médoc. Saint-Julien-Beychevelle se encuentra entre las denominaciones Margaux y Pauillac, en la margen izquierda del estuario del Gironda. El peso de «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).
«Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica A.O.C. Saint-Julien. En la elaboración de «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» las variedades de uva que se utilizan son Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. El envejecimiento de «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» es un Crianza con al menos 24 meses de envejecimiento, de los cuales entre 6 y 12 meses han transcurrido en barrica y el resto en botella, antes de su comercialización. «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» es de 13% Vol. El peso de «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien», en su fase visual destacan las notas malva, capa fina y ribete amoratado. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas a madera, compotas, clavelinas e intensidad perfecta. Finalmente, La cata de «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» en la fase gustativa destaca con mucho cuerpo, final elegante y muy vivo. Se recomienda maridar «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» con pato con frutos rojos, pescados sabrosos, manitas de cerdo guisadas y comidas con salsas de setas. La temperatura óptima para consumir «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» es 12ºC.
El peso de «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Actualmente PrivateCeller.es ofrece «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» con un descuento del 10% y por tiempo limitado. El precio final de venta de «Château Talbot Connétable Crianza Saint-Julien» es de 53,95 € en PrivateCeller.es. Este es uno de los mejores segundos vinos del Médoc. Connétable vio la luz del día en los años sesenta. Con los años se ha beneficiado de todo el cuidado dado a la viña y las selecciones cada vez más severas. Como su hermano mayor, este es un vino clásico y elegante, con una estructura clara, bien diseñada y una final larga y fresca. Envejecimiento de 15 a 18 meses en barricas (nuevas 40 %).
La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.
Indicación geográfica:
A.O.C. Saint-Julien.
Château Talbot Connétable Saint-Julien Crianza 75 cl.
Descripción general.
La denominación de St. Julien es la más pequeña de las principales denominaciones de Burdeos en el Medoc con 910 hectáreas bajo vid. En promedio, se producen 450,000 cajas de vino cada año en Saint Julien. Pero es importante tener en cuenta que las cosas geniales vienen en paquetes pequeños. En cuanto a los crecimientos clasificados en el Medoc, la denominación de St. Julien tiene la proporción más alta de terruño clasificado de cualquier región de Burdeos. De hecho, durante las décadas de 1980 y 1990, cerca del 85% de los viñedos en Saint Julien eran terruños que están clasificados y en el año 2015, se clasificaron cerca del 95% de toda la denominación de Saint Julien. Se trata de vinos tintos provenientes de la comuna francesa de Saint-Julien-Beychevelle con exclusión de las parcelas del territorio situadas sobre aluviones modernos y arenas, sobre subsuelos impermeables, así como una serie de territorios concretos que forman parte en virtud de tradiciones antiguas de dominios situados en la zona y pertenecientes a los municipios de Cussac y Saint-Laurent. Estas parcelas pierden todos los derechos de la denominación si se separan de los viñedos de los que forman parte. Las variedades que están autorizadas son las siguientes: cabernet (sauvignon, carménère, cabernet franc), merlot, malbec y petit verdot. Los vinos deben provenir de mostos que contengan un mínimo, sin enriquecer o concentrar previamente, de 178 gramos de azúcar natural por litro y presenten, después de la fermentación, un grado alcohólico, como mínimo, de 10,5º. La producción no puede ser superior a 45 hectolitros por hectárea de viña. La producción media anual de esta denominación es de 50.800 hectolitros, y la superficie declarada es de 910 hectáreas. Algunos de los vinos de Saint Julien se pueden confundir fácilmente con el vino de Burdeos de Pauillac; esto es fácil de entender ya que Pauillac y St. Julien están a solo una parra en el lado norte de St. Julien. Hay propiedades de Saint Julien que pueden combinar majestuosamente la concentración con elegancia y pureza, como los vinos que se encuentran en Chateau Ducru Beaucaillou. Algunos bodegueros siguen siendo tradicionales en su elaboración del vino, mientras que otros se inclinan por un enfoque más moderno. Hay vinos para beber temprano y otros vinos que demandan décadas en la bodega.
El clima y el suelo.
El clima resulta, como en el resto del Médoc, templado y suave, gracias a la proximidad del estuario de la Gironda. Esta influencia produce un aumento de las temperaturas más bajas y leve descenso de las más altas provocando, así, un temprano ciclo de maduración. El suelo donde se asientan los viñedos, al igual que en la vecina denominación de Pauillac, se asientan sobre suelos con unas fantásticas características para el cultivo de la vid, destacando por su composición, mayoritaria, de grava, guijarros y margas. Las elevaciones en St. Julien oscilan entre 0 y 22 metros. La altitud más alta en la meseta de St. Julien se encuentra en Gruaud Larose. La grava en los suelos es un elemento clave para lo que hace que los vinos de St. Julien sean tan buenos. La grava ayuda a proporcionar un drenaje natural en los años húmedos, reflejando la luz solar, irradiando calor a las vides, lo que permite que las vides profundicen en los suelos sus raíces. Los mejores viñedos están en pendientes suaves con acceso al río Gironda, lo que ayuda a crear un microclima. La extensión es de unas 910 hectáreas, con una producción anual de 5.080.000.-litros. La diversa variedad de vinos y estilos en la denominación de St. Julien tiene mucho que ver con los productores pero también, con el terroir. La denominación de Saint Julien es de forma casi rectangular: limitando por un lado con el estuario de Gironda, la región tiene unos 3,5 kilómetros de ancho y cerca de 5,5 kilómetros de largo.
Vino tinto A.O.C. Saint-Julien
Selección de productos Vino tinto A.O.C. Saint-Julien.
Château Talbot Connétable Saint-Julien Crianza 75 cl.
Variedad:
Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
Château Talbot Connétable Saint-Julien Crianza 75 cl.
Variedad Merlot.
Ver lista de Vino tinto Merlot.
Origen.
La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.
Características.
La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.
Zonas de cultivo.
La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.
Vinos.
Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.
Vino tinto Merlot
Selección de productos Vino tinto Merlot.
Château Talbot Connétable Saint-Julien Crianza 75 cl.
Variedad Cabernet Sauvignon.
Ver lista de Vino tinto Cabernet Sauvignon.
Origen.
Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.
Características.
La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.
Zonas de cultivo.
Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.
Vinos.
El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.
Vino tinto Cabernet Sauvignon
Selección de productos Vino tinto Cabernet Sauvignon.
Château Talbot Connétable Saint-Julien Crianza 75 cl.
Variedad Petit Verdot.
Ver lista de Vino tinto Petit Verdot.
Origen.
La variedad Petit Verdot es una uva tinta clásica para los ensamblaje de los vinos en la región de Burdeos. Su origen no es preciso, incluso se cree que su cultivo en la región es anterior al de la cabernet sauvignon. Sus características sugieren una procedencia de latitudes más cálidas que la zona de la Gironde. La petit verdot está emparentada con las cepas Tressot y Duras. Estas variedades pudieron haber sido introducidas por los romanos en su avance hacia el interior desde el Mediterráneo. En un principio se plantó en la región de Burdeos y, al no poder ser utilizada para los propósitos que se tenía pensado, las vides de esta variedad, los viticultores comenzaron a reemplazarse a mediados del siglo XX y cayó en el olvido. Desde hace pocos años, esta cepa goza de un resurgimiento en Burdeos.
Características.
La petit verdot es una uva originaria de la región de Burdeos, en el suroeste de Francia La uva petit verdot se desarrolla en cepas muy fértiles, medianamente vigorosas, porte semierguido y entrenudos muy cortos. Su brotación y maduración son tardías. Los racimos son reducidos de tamaño, poco compactos y con un pedicelo muy largo. Las bayas son pequeñas, esféricas, muy uniformes en todo el racimo, con piel oscura de color violeta, con una cicatriz estilar muy marcada, rodete grueso y pedicelos largos, de difícil desprendimiento. Su hollejo es grueso y su pulpa, sin pigmentación, es compacta, muy jugosa y con sabor que recuerda a las frambuesas. Al ser una uva de brotación temprana y maduración tardía, la viña petit verdot es sensible al clima helado de los comienzos de la primavera y del invierno, lo que dificulta su cultivo. Es una variedad muy rústica, con buena adaptabilidad a todo tipo de suelos y a la sequía, poco sensible al mildiu, al oídio y bastante resistente a la podredumbre gris. Es muy sensible a la polilla del racimo y a los ácaros y tiene elevados requerimientos en magnesio y fósforo, y bajas necesidades en nitrógeno y potasio.
Zonas de cultivo.
La petit verdot es una uva originaria de la región de Burdeos, en el suroeste de Francia donde, debido a sus características climáticas, tienen ciertos problemas para la maduración, por lo que fue sustituida por otras variedades más adecuadas, pero hace algunos años se volvió a plantar en Burdeos. En España, donde fue introducida en 1991, en Ronda, por el enólogo Juan Manuel Vetas, se están obteniendo vinos muy interesantes por disponer de un mayor número de horas de insolación y una temperatura media más alta. Es variedad autorizada para las Comunidades autónomas de Andalucía, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura, Región de Murcia y Comunidad Valenciana. También se encuentran plantaciones de viñedos de petit verdot en Australia, país que cuenta con la mayor extensión territorial de esta vid, Argentina y , Estados Unidos, específicamente California.
Vinos.
Las características organolépticas de los vinos de petit verdot se podrían caracterizar por una fase visual de color rojo violáceo, intenso, brillante, con aromas de frutos rojos, ciruelas y moras combinadas con una nariz más acaramelada, vainilla y moca, adquiridos en su crianza en barrica, por lo que presenta una gran complejidad aromática. En boca tiene un gran gran volumen, muy graso y carnoso con una acidez bien marcada. Los taninos son dulces y bien equilibrados con la dulzura de la fruta y de la madera. Sus aromas también se han comparado a las virutas del plátano y del lápiz. Adquiere fuertes tonos violáceos durante el proceso de maduración. Cuando la uva alcanza su plena madurez, produce vinos con mucho cuerpo con taninos cautivadores y ricos en color. Debido a esto, petit verdot ganó su fama como una uva de mezcla popular en los vinos de Burdeos, pero hoy solo juega un papel más pequeño en las mezclas.
Vino tinto Petit Verdot
Selección de productos Vino tinto Petit Verdot.
Château Talbot Connétable Saint-Julien Crianza 75 cl.
Ficha técnica.
Château Talbot Connétable Saint-Julien Crianza 75 cl.
Vino tinto. Château Talbot. Connétable. Crianza. A.O.C. Saint-Julien. Burdeos. Francia. Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. 75 cl..
Variedad.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
Añada / Cosecha.
Envejecimiento.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
13% Vol.
Nota de cata visual.
Malva, Capa fina, Ribete amoratado.
Nota de cata olfativa.
Aromas a madera, Compotas, Clavelinas, Intensidad perfecta.
Nota de cata gustativa.
Mucho cuerpo, Final elegante, Muy vivo.
Maridaje recomendado.
Pato con frutos rojos, Pescados sabrosos, Manitas de cerdo guisadas, Comidas con salsas de setas.
Temperatura de consumo.
12ºC.
Tipología.
Vino tinto.
A.O.C. Saint-Julien.
Productor.
Nombre.
Connétable.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Referencia del producto.
WAN4553308
Precio habitual.
59,94 € -10% descuento por tiempo limitado!
Precio actual.
53,95 €
Cantidad mínima de compra.
1 Unidad.
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Imagen del producto.
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Descripción.
País de origen.
España. El envío de este producto se realiza desde España.
Certificación (UE)401/2010.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Saint-Julien.
Región de producción.
La región de producción de A.O.C. Saint-Julien se encuentra en La región de Burdeos, situada en la subregión Médoc. Toma su nombre de la comuna Saint-Julien-Beychevelle y es una de las seis denominaciones comunales en Médoc. Varias propiedades clasificadas (Grand Cru Classé) de Burdeos se encuentran dentro de la denominación. Los vinos de Saint-Julien se producen principalmente en la comuna de Saint-Julien-Beychevelle, pero algunas parcelas se pueden encontrar en otras partes de Cussac-Fort-Médoc y Saint-Laurent-Médoc. Saint-Julien-Beychevelle se encuentra entre las denominaciones Margaux y Pauillac, en la margen izquierda del estuario del Gironda.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Variedad |
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País de origen |
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Región de origen |
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Indicación geográfica |
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Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor.
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Envejecimiento |
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Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
13% Vol. |
Nota de cata visual |
Malva, Capa fina, Ribete amoratado. |
Nota de cata olfativa |
Aromas a madera, Compotas, Clavelinas, Intensidad perfecta. |
Nota de cata gustativa |
Mucho cuerpo, Final elegante, Muy vivo. |
Maridaje recomendado |
Pato con frutos rojos, Pescados sabrosos, Manitas de cerdo guisadas, Comidas con salsas de setas. |
Temperatura de consumo |
12ºC. |
Tipología |
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Productor |
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Nombre |
Connétable. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Referencia del producto |
WAN4553308 |
Precio habitual |
59,94 € -10% descuento por tiempo limitado! |
Precio actual |
53,95 € |
Cantidad mínima de compra |
1 Unidad. |
Plazo de envío |
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Imagen del producto |
La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. |
Descripción |
Este es uno de los mejores segundos vinos del Médoc. Connétable vio la luz del día en los años sesenta. Con los años se ha beneficiado de todo el cuidado dado a la viña y las selecciones cada vez más severas. Como su hermano mayor, este es un vino clásico y elegante, con una estructura clara, bien diseñada y una final larga y fresca. Envejecimiento de 15 a 18 meses en barricas (nuevas 40 %).
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País de origen |
España. El envío de este producto se realiza desde España. |
Certificación (UE)401/2010 |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) |
Región de producción |
La región de producción de A.O.C. Saint-Julien se encuentra en La región de Burdeos, situada en la subregión Médoc. Toma su nombre de la comuna Saint-Julien-Beychevelle y es una de las seis denominaciones comunales en Médoc. Varias propiedades clasificadas (Grand Cru Classé) de Burdeos se encuentran dentro de la denominación. Los vinos de Saint-Julien se producen principalmente en la comuna de Saint-Julien-Beychevelle, pero algunas parcelas se pueden encontrar en otras partes de Cussac-Fort-Médoc y Saint-Laurent-Médoc. Saint-Julien-Beychevelle se encuentra entre las denominaciones Margaux y Pauillac, en la margen izquierda del estuario del Gironda. |
Posición de almacenamiento |
Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Accesorios |
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. |
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Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
