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Divina Clementia Ribeira Sacra Joven 75 cl.
EUR, Precio final!
D.O. Ribeira SacraGalicia, España.
Mencía y Garnacha Tintorera.Vino tinto 75 cl.
Divina Clementia Ribeira Sacra Joven 75 cl. Características.
El Divina Clementia es un vino tinto que conjuga todo el carácter de la uva mencía de cepas viejas con la tipicidad y la frescura de la Ribeira Sacra. Se elabora con uvas procedentes de viñedos pizarrosos de entre 50 y 70 años de edad, situados a más de 300 metros sobre el nivel del mar y trabajados sin herbicidas, intentando que el maravilloso entorno natural que rodea los viñedos impregne las uvas. Los bajos rendimientos permiten mantener la acidez natural de la uva pese a la orientación sur de las fincas. La vendimia es totalmente manual y muy rigurosa; sólo las mejores uvas iniciarán una fermentación con levaduras autóctonas en acero inoxidable. Consumidos los azúcares, el vino es criado durante un periodo de seis meses en barricas nuevas de roble francés, adquiriendo complejidad y redondez. Un número muy limitado de botellas repletas de un vino totalmente artesanal y de espíritu familiar ve la luz anualmente. Si observan una copa de Divina Clementia, verán un vino de color picota coronado de ribetes violáceos y vestido de sugerente capa alta. Su nariz es muy fresca y balsámica, con recuerdos a mandarina, ciruelas y frutos silvestres. Las especias cálidas como la canela y unos reconfortantes recuerdos a cacao redondean una aromática de ensueño. Su boca es fresca, equilibrada y estructurada, de tacto sedoso y acidez precisa; la fruta madura es refrescada por sensaciones que recuerdan las grosellas negras. En su final ahumado aparecen un nítido recuerdo a café y destellos de caramelo que no permiten separar los labios de la copa durante demasiado tiempo. Envejecido durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés.
Divina Clementia Ribeira Sacra Joven 75 cl. Origen.
Productor.
Variedad.
País de origen.
Región de origen.
Indicación geográfica.
Certificación (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Ribeira Sacra.
Región de producción.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Productor |
|
Variedad |
|
País de origen |
|
Región de origen |
|
Indicación geográfica |
|
Certificación (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Región de producción |
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Divina Clementia Ribeira Sacra Joven 75 cl. Ficha técnica.
Tipología.
Vino tinto.
D.O. Ribeira Sacra.
Variedad.
Añada / Cosecha.
Envejecimiento.
Formato.
Botella.
Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
13% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual.
Limpio, Fondo intenso, Morado intenso.
Nota de cata olfativa.
Complejo bouquet, Muy interesante, Ligeros tonos tostados.
Nota de cata gustativa.
Tanino dulce, Retrogusto untuoso, Hierbas mediterráneas, Tremendamente largo.
Maridaje recomendado.
Cerdo asado, Embutidos ahumados, Conejo a las finas hierbas.
Temperatura de consumo.
14ºC - 16ºC.
Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Tipología |
|
Variedad |
|
Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor. |
Envejecimiento |
|
Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
13% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota de cata visual |
Limpio, Fondo intenso, Morado intenso. |
Nota de cata olfativa |
Complejo bouquet, Muy interesante, Ligeros tonos tostados. |
Nota de cata gustativa |
Tanino dulce, Retrogusto untuoso, Hierbas mediterráneas, Tremendamente largo. |
Maridaje recomendado |
Cerdo asado, Embutidos ahumados, Conejo a las finas hierbas. |
Temperatura de consumo |
14ºC - 16ºC. |
Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
Divina Clementia Ribeira Sacra Joven 75 cl. Descripción.
Puntuación Parker TWA.
93 Puntos.
Referencia del producto.
WAN4554082
Accesorios.
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio actual.
22,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Descripción.
Puntuación Parker TWA |
93 Puntos. |
Referencia del producto |
WAN4554082 |
Accesorios |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Precio actual |
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Posición de almacenamiento |
Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Descripción |
El Divina Clementia es un vino tinto que conjuga todo el carácter de la uva mencía de cepas viejas con la tipicidad y la frescura de la Ribeira Sacra. Se elabora con uvas procedentes de viñedos pizarrosos de entre 50 y 70 años de edad, situados a más de 300 metros sobre el nivel del mar y trabajados sin herbicidas, intentando que el maravilloso entorno natural que rodea los viñedos impregne las uvas. Los bajos rendimientos permiten mantener la acidez natural de la uva pese a la orientación sur de las fincas. La vendimia es totalmente manual y muy rigurosa; sólo las mejores uvas iniciarán una fermentación con levaduras autóctonas en acero inoxidable. Consumidos los azúcares, el vino es criado durante un periodo de seis meses en barricas nuevas de roble francés, adquiriendo complejidad y redondez. Un número muy limitado de botellas repletas de un vino totalmente artesanal y de espíritu familiar ve la luz anualmente. Si observan una copa de Divina Clementia, verán un vino de color picota coronado de ribetes violáceos y vestido de sugerente capa alta. Su nariz es muy fresca y balsámica, con recuerdos a mandarina, ciruelas y frutos silvestres. Las especias cálidas como la canela y unos reconfortantes recuerdos a cacao redondean una aromática de ensueño. Su boca es fresca, equilibrada y estructurada, de tacto sedoso y acidez precisa; la fruta madura es refrescada por sensaciones que recuerdan las grosellas negras. En su final ahumado aparecen un nítido recuerdo a café y destellos de caramelo que no permiten separar los labios de la copa durante demasiado tiempo. Envejecido durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés. |
Divina Clementia Ribeira Sacra Joven 75 cl. Aviso legal.
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Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Divina Clementia Ribeira Sacra Joven 75 cl.
Información adicional.
«Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» es producido por Divina Clementia. En la elaboración de «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» las variedades de uva que se utilizan son Mencía y Garnacha Tintorera. «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» es un producto de España. La región de producción de «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» es Galicia. Está certificado con D.O. Ribeira Sacra. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» se certifica con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Denominación de Origen (D.O.) en la cual se integra D.O. Ribeira Sacra. La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. El peso de «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).
«Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O. Ribeira Sacra. En la elaboración de «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» las variedades de uva que se utilizan son Mencía y Garnacha Tintorera. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» es un vino joven y es perfecto para consumir en el año, al no haber envejecido en barrica o haberlo hecho durante un período extremadamente corto, normalmente no superior a los 2 meses. «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» se suele embotellar tras su fermentación. «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» es de 13% Vol. El peso de «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra», en su fase visual destacan las notas limpio, fondo intenso y morado intenso. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo bouquet, muy interesante y ligeros tonos tostados. Finalmente, La cata de «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» en la fase gustativa destaca con tanino dulce, retrogusto untuoso, hierbas mediterráneas y tremendamente largo. Se recomienda maridar «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» con cerdo asado, embutidos ahumados y conejo a las finas hierbas. La temperatura óptima para consumir «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» es 14ºC - 16ºC.
El peso de «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» es de 22,95 € en PrivateCeller.es. Temporalmente «Divina Clementia Joven Ribeira Sacra» no está disponible a la venta en PrivateCeller.es. El Divina Clementia es un vino tinto que conjuga todo el carácter de la uva mencía de cepas viejas con la tipicidad y la frescura de la Ribeira Sacra. Se elabora con uvas procedentes de viñedos pizarrosos de entre 50 y 70 años de edad, situados a más de 300 metros sobre el nivel del mar y trabajados sin herbicidas, intentando que el maravilloso entorno natural que rodea los viñedos impregne las uvas. Los bajos rendimientos permiten mantener la acidez natural de la uva pese a la orientación sur de las fincas. La vendimia es totalmente manual y muy rigurosa; sólo las mejores uvas iniciarán una fermentación con levaduras autóctonas en acero inoxidable. Consumidos los azúcares, el vino es criado durante un periodo de seis meses en barricas nuevas de roble francés, adquiriendo complejidad y redondez. Un número muy limitado de botellas repletas de un vino totalmente artesanal y de espíritu familiar ve la luz anualmente. Si observan una copa de Divina Clementia, verán un vino de color picota coronado de ribetes violáceos y vestido de sugerente capa alta. Su nariz es muy fresca y balsámica, con recuerdos a mandarina, ciruelas y frutos silvestres. Las especias cálidas como la canela y unos reconfortantes recuerdos a cacao redondean una aromática de ensueño. Su boca es fresca, equilibrada y estructurada, de tacto sedoso y acidez precisa; la fruta madura es refrescada por sensaciones que recuerdan las grosellas negras. En su final ahumado aparecen un nítido recuerdo a café y destellos de caramelo que no permiten separar los labios de la copa durante demasiado tiempo. Envejecido durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés.
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Indicación geográfica:
D.O. Ribeira Sacra.
Divina Clementia Ribeira Sacra Joven 75 cl.
Historia.
La Ribeira Sacra es una de las denominaciones de origen más antiguas de Galicia, con más de 2.000 años de historia, este espacio natural presume de una riquísima biodiversidad y la mayor concentración de iglesias románicas de toda Europa. Así, la historia de la vid en la zona está estrechamente relacionada con la vida monacal. En efecto, fueron los monjes los que perfeccionaron las técnicas de cultivo en la Ribeira Sacra, sin olvidarse de cuidar el espectacular paisaje en el que trabajaban. Es sabido que los vinos de la zona han estado y están muy vinculados al Camino de Santiago, tanto al internacionalmente conocido Camino Francés, como al llamado Camino de Invierno, en el que se encuentran las subzonas de Quiroga, Amandi y Chantada. Nos encontramos, de este modo, con cultivos en terrazas a la sobra de los antiguos eremitorios y monasterios que dieron nombre al territorio, en el que los peregrinos tienen el privilegio de caminar por el enlosado de una auténtica vía romana durante varios kilómetros. Tras muchos años de esfuerzo, el vino que antaño se exportaba a la mismísima Roma, vio nacer su Denominación Origen: la Ribeira Sacra fue autorizada por una orden da la Consellería de Agricultura, Gandería e Montes de la Xunta de Galicia, del 3 de Septiembre de 1996, nombrándose mediante la orden de la Consellería de Agricultura, Gandería e Montes de la Xunta de Galicia, del 30 de Mayo de 1995 un Consejo Regulador que controla y protege los distintos tipos de vino autorizados y garantiza su calidad, encargándose así mismo de promocionar el producto en el mercado y proteger su nombre.
La geografía.
La Ribeira Sacra es una de las cinco Denominaciones de Origen que existen en Galicia. Repartida entre las subzonas de Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. Esta denominación de origen fue creada en 1996, con una extensión de 2.500 hectáreas de viñedo, que suponen un 5,2% del suelo dedicado a la vid en Galicia. Comprende parroquias y lugares de 20 municipios situados a lo largo de las riberas del Miño y del Sil, en el sur de la provincia de Lugo y norte de Ourense. Se agrupan los municipios en cinco subzonas diferenciadas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. La Ribeira Sacra guarda toda la esencia de los vinos gallegos, ya que en ella se cultivan todas las variedades autóctonas gallegas.
El clima y el suelo.
En el Valle del Miño, su clima destaca por una pluviometría de 900 mm anuales y una temperatura media de 14°C. Por su parte, en el Valle del Sil, la pluviometría es de 700 mm y una temperatura media de 13°C. Por otro lado, los suelos de la zona del valle del Miño son similares a los de origen granítico que dominan en toda la Galicia occidental, de fracciones arenosas y limosas, frescos y permeables. Los de los valles del Sil son de tipología oriental, con abundancia de arcillas, aunque el suelo de las terrazas ha mejorado notablemente la calidad de suelo original.
Las uvas.
Los vinos tintos de la Ribeira Sacra se elaboran preferentemente, además de con la variedad mencía que es la predominante, con brancellao, merenzao, tempranillo, sousón y caiño tinto, estando autorizado también el uso de la garnacha tintorera y mouratón. Las uvas blancas autorizadas son la variedad albariño, loureira, treixadura, godello, doña branca y torrontés.
Los vinos.
Los vinos Mencía son del color de la cereza intensa, brillantes y con un ribete púrpura. En nariz producen una primera impresión agradable, siendo afrutados, de intensidad suficiente y de media a larga duración. Entran suaves en boca, provocando una sensación placentera. Su acidez es equilibrada, son potentes en alcohol y están bien de taninos. Resultan sabrosos, a veces algo carnosos y mismo ligeramente astringentes. En retrogusto son elegantes y frutales, con vuelta de frutos rojos maduros, con una intensidad media y una persistencia prolongada. Los vinos blancos, obtenidos de la variedad Godello; son vinos frescos, afrutados y al mismo tiempo con una gran plenitud en boca, con aromas intensos propios de la variedad.
Vino tinto D.O. Ribeira Sacra
Selección de productos Vino tinto D.O. Ribeira Sacra.
Divina Clementia Ribeira Sacra Joven 75 cl.
Variedad:
Mencía y Garnacha Tintorera.
Divina Clementia Ribeira Sacra Joven 75 cl.
Variedad Mencía.
Ver lista de Vino tinto Mencía.
Origen.
El origen de la mencía se pierde en la historia, siendo una de las uvas más antiguas de la península ibérica, siendo introducida, con toda probabilidad, por las legiones romanas asentadas en el noroeste de Hispania pues, hace más de 2.000 años, escritos de Plinio el Viejo y Estrabón ya hacían referencia a las viñas de uva mencía en el Bierzo y Valdeorras. Ya desde tiempos remotos, las zonas donde hoy reina la mencía se destacaban por el ir y venir de legiones romanas, que plantaron las primeras vides y construyeron lagares, siendo desde entonces zonas de gran tradición vitivinícola. Por la Vía Romana se supone que se trasladaba el vino producido en algunas de esas tierras a la Roma Imperial, para disfrute de los emperadores. Al declinar el imperio, también lo hicieron las viñas. Siglos después, llegó su expansión con el desarrollo de monasterios medievales, lugares donde el vino era imprescindible en el culto, pero también lo era en la vida cotidiana de los monjes, pues formaba parte esencial de su alimentación. Fueron los monjes de aquella época los que desarrollaron nuevas técnicas de cultivo y elaboración. Además de los monasterios, el auge del camino de Santiago hizo que las viñas se extendieran por sus alrededores y cobraran una especial importancia. El vino de mencía fue tan valorado en la zona de Valdeorras que llegó a ser utilizado como moneda de cambio, para satisfacer impuestos y también para dar gracias a los santos como pago de milagros. Cuando en el siglo XIX llegó la filoxera, los viñedos fueron desapareciendo siendo sustituidos paulatinamente por gramíneas. A mediados del siglo XX, un grupo de viticultores relanzó los viñedos de mencía. Los años ochenta supusieron el inicio de una nueva era, lo que ha dado lugar a que actualmente se puedan degustar grandes vinos elaborados con esta variedad. Los romanos la introdujeron, los monjes la mejoraron y la filoxera casi consiguió acabar con ella, pero, afortunadamente, la mencía sigue dando buenos caldos para el deleite de los aficionados al vino.
Características.
La variedad mencía produce racimos pequeños y compactos, con bayas uniformes, tanto en tamaño como en color, pedúnculo de tamaño medio y poco lignificado. Las uvas tienen un tamaño entre pequeño y mediano, con forma elipsoidal, ligeramente puntiaguda. Su piel es gruesa, muy oscura azulada y con mucha pruina, es jugosa y bastante consistente sin llegar a ser dura. La mencía es sensible al oídio y al mildiu y a enfermedades de la madera. Su sensibilidad a la botritis no es demasiado alta ni su afectación por los ácaros. La planta no es muy productiva y, aunque presente una buena acidez de entrada, hay que estar muy pendientes a la hora de su vendimia, ya que cualquier alteración en el racimo puede disminuir su virtuosa frescura.
Zonas de cultivo.
La Mencía es la variedad de uva recomendada en las CC. AA. de Castilla y León, Asturias, Galicia, Castilla-La Mancha y Cantabria. De igual forma se es cultivada en la zona más septentrional de Portugal, de donde se cree que procede como resultado del cruce de las variedades Patorra y Alfrocheiro, uvas tintas de las regiones de Douro y Dão, respectivamente. La distribución de la Mencía se localiza en su mayor parte en El Bierzo y en el sureste de Galicia, donde están concentradas las denominaciones de origen de Monterrei, Valdeorras y Ribeira Sacra, siendo en las parcelas de esta última cultivada en bancada desde tiempos de la Antigua Roma.
Vinos.
No es una uva fácil de elaborar, pero bien trabajada da unos vinos de excepcional factura La mencía genera vinos de intenso color frambuesa, aromas intensos a frutas, pero también delicados a flores, buenas dosis alcohólicas, buena acidez y posibilidades de crianza. Aunque en algunas zonas como el Bierzo, la Ribeira Sacra o las Rías Baixas, hasta hace poco los tintos a base de mencía eran más bien vinos ligeros, prontos para beber, y de baja graduación alcohólica, poco a poco han ido transformándose, especialmente en el Bierzo y la Ribeira Sacra, en vinos que buscan sacar a flote toda su potencia, la expresividad del terruño, y la buena capacidad de envejecimiento que está demostrando tener la mencía, añadiendo crianzas en madera más prologandas. Esto está propiciando un renacer de esta cepa, que estudios recientes asemejan mucho con la Cabernet Franc, de ahí que algunos vinculen su origen con Burdeos. Los vinos de uva Mencía son vinos con cuerpo, de estructura medio-alta, con gran color y acidez. Su boca ofrece sensaciones aterciopeladas, llenas, sedosas. En nariz son muy afrutados, con aromas a frutas rojas, maduras, herbáceos, minerales.
Vino tinto Mencía
Selección de productos Vino tinto Mencía.
Divina Clementia Ribeira Sacra Joven 75 cl.
Variedad Garnacha Tintorera.
Ver lista de Vino tinto Garnacha Tintorera.
Origen.
Esta uva fue cultivada por primera vez en Francia, en el año 1866, donde había sido creada diez años antes por Henri Bouschet, al cruzar las variedades petit bouschet y garnacha, la primera de ellas ya había sido creado por su padre, Louis Bouschet. El resultado de ese cruce fue una uva muy intensa en su color, con mças calidad que la teinturier du Cher. Al ser una uva con muy buen rendimiento, y un mantenimiento fácil, ganó popularidad entre los productores de vino franceses, especialmente en los años que siguieron a la epidemia de filoxera. A finales del siglo XIX había plantaciones de garnacha tintorera en Bordeaux, Borgoña, el Valle del Loira y en Alentejo (Portugal). La uva fue ampliamente conocida en los Estados Unidos durante los años de la Ley Seca. Los agricultores californianos del Valle Central descubrieron que su pulpa era tan carnosa y jugosa que se podía fermentar su zumo hasta en el tercer prensado, mucho más productiva que otras uvas como la chardonnay y la merlot, que normalmente sólo incluyen el jugo del primer o segundo prensado.
Características.
La garnacha tintorera se desarrolla en cepas vigorosas, de porte tumbado, con buena fertilidad aunque una producción escasa. Su desborre es de media estación y madura precozmente, así como su agostamiento. Los racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes en tamaño, pero no en color, poco compactos, con raquis, pedúnculos y rodetes pigmentados. Las uvas son medianas, esféricas, color azul oscuro, casi negro, con cicatriz estilar muy presente, hollejo grueso y recubierto de mucha pruina. La pulpa, de sabor neutro, es compacta, carnosa y jugosa, con mucha pigmentación. Es una variedad sensible al mildiu y a la excoriosis, y en menor medida a la necrosis bacteriana, eutipiosos, la yesca y demás enfermedades fúngicas de la madera. Es atacada por la polilla del racimo, los cicadélidos y la podredumbre ácida. El oídio, la botritis y los ácaros no le afectan demasiado, así como la sequía, pero su producción es mucho mejor cuando tiene una suficiente humedad, pues requiere altos niveles hídricos. Gusta de suelos profundos y es sensible a los fríos de la primavera, aunque se comporta bien ante las bajas temperaturas del invierno. En España se cultiva en pocos lugares. Se encuentra en el interior de la provincia de Alicante y este de Albacete, en el Corredor de Almansa e interior de Galicia.
Vinos.
La garnacha tintorera da vinos muy intensos, por lo que no se suele vinificar sola, sino que se utiliza para aportar color a la mezcla con tintos de zonas frías, que tienen menos grados y color. Esta variedad es rica en polifenoles (beneficiosos para la salud). Su vino envejece bien, tiene acidez media armonizada con aromas a frutos negros. Hasta hace unos años no había vinos monovarietales de tintorera; ahora los amantes del vino muestran más interés por la Garnacha, está de moda. Sus vinos raciales e intensos hacen que esta variedad esté muy bien considerada en la cultura vinícola, pues da mostos intensamente coloreados, con graduación elevada, muy tánicos y ásperos, con equilibrada acidez. Los vinos de tintorera son muy densos, alcohólicos, coloreados y con intensos aromas a frutas rojas.
Vino tinto Garnacha Tintorera
Selección de productos Vino tinto Garnacha Tintorera.
Divina Clementia Ribeira Sacra Joven 75 cl.
Ficha técnica.
Divina Clementia Ribeira Sacra Joven 75 cl.
Vino tinto. Divina Clementia. Joven. D.O. Ribeira Sacra. Galicia. España. Mencía, Garnacha Tintorera. 75 cl..
Variedad.
País de origen.
Región de origen.
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Capacidad.
75 cl.
Contenido de alcohol.
13% Vol.
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Limpio, Fondo intenso, Morado intenso.
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Complejo bouquet, Muy interesante, Ligeros tonos tostados.
Nota de cata gustativa.
Tanino dulce, Retrogusto untuoso, Hierbas mediterráneas, Tremendamente largo.
Maridaje recomendado.
Cerdo asado, Embutidos ahumados, Conejo a las finas hierbas.
Temperatura de consumo.
14ºC - 16ºC.
Tipología.
Vino tinto.
D.O. Ribeira Sacra.
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Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
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Descripción.
País de origen.
España. El envío de este producto se realiza desde España.
Certificación (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Ribeira Sacra.
Región de producción.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Posición de almacenamiento.
Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento.
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones.
Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios.
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Consumo.
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Variedad |
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País de origen |
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Región de origen |
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Indicación geográfica |
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Añada / Cosecha |
Comercializada actualmente por el productor.
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Envejecimiento |
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Formato |
Botella. |
Capacidad |
75 cl. |
Contenido de alcohol |
13% Vol. |
Puntuación Parker TWA |
93 Puntos. |
Nota de cata visual |
Limpio, Fondo intenso, Morado intenso. |
Nota de cata olfativa |
Complejo bouquet, Muy interesante, Ligeros tonos tostados. |
Nota de cata gustativa |
Tanino dulce, Retrogusto untuoso, Hierbas mediterráneas, Tremendamente largo. |
Maridaje recomendado |
Cerdo asado, Embutidos ahumados, Conejo a las finas hierbas. |
Temperatura de consumo |
14ºC - 16ºC. |
Tipología |
|
Productor |
|
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Referencia del producto |
WAN4554082 |
Precio actual |
22,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente. |
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Imagen del producto |
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Descripción |
El Divina Clementia es un vino tinto que conjuga todo el carácter de la uva mencía de cepas viejas con la tipicidad y la frescura de la Ribeira Sacra. Se elabora con uvas procedentes de viñedos pizarrosos de entre 50 y 70 años de edad, situados a más de 300 metros sobre el nivel del mar y trabajados sin herbicidas, intentando que el maravilloso entorno natural que rodea los viñedos impregne las uvas. Los bajos rendimientos permiten mantener la acidez natural de la uva pese a la orientación sur de las fincas. La vendimia es totalmente manual y muy rigurosa; sólo las mejores uvas iniciarán una fermentación con levaduras autóctonas en acero inoxidable. Consumidos los azúcares, el vino es criado durante un periodo de seis meses en barricas nuevas de roble francés, adquiriendo complejidad y redondez. Un número muy limitado de botellas repletas de un vino totalmente artesanal y de espíritu familiar ve la luz anualmente. Si observan una copa de Divina Clementia, verán un vino de color picota coronado de ribetes violáceos y vestido de sugerente capa alta. Su nariz es muy fresca y balsámica, con recuerdos a mandarina, ciruelas y frutos silvestres. Las especias cálidas como la canela y unos reconfortantes recuerdos a cacao redondean una aromática de ensueño. Su boca es fresca, equilibrada y estructurada, de tacto sedoso y acidez precisa; la fruta madura es refrescada por sensaciones que recuerdan las grosellas negras. En su final ahumado aparecen un nítido recuerdo a café y destellos de caramelo que no permiten separar los labios de la copa durante demasiado tiempo. Envejecido durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés.
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País de origen |
España. El envío de este producto se realiza desde España. |
Certificación (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Región de producción |
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. |
Posición de almacenamiento |
Posición lateral, botella horizontal. |
Temperatura de almacenamiento |
Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendaciones |
Mantener preferiblemente alejado de la luz. |
Accesorios |
Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. |
Aviso Legal |
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años. |
Consumo |
Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
