«Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» es producido por Microbio (Microbio Wines). «Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Syrah, 100% Syrah. «Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» es un producto de España. El peso de «Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» pertenece a la categoría Vino tinto. «Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Syrah, 100% Syrah. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. El envejecimiento de «Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» se produce en dos fases: en barrica y en botella. «Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» es un Crianza con al menos 24 meses de envejecimiento, de los cuales entre 6 y 12 meses han transcurrido en barrica y el resto en botella, antes de su comercialización. «Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» es de 13.5% Vol. El peso de «Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza», en su fase visual destacan las notas tonos violáceos, color caoba, magnífica intensidad y gama cromática alta. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas en compota, aromas de fruta negra madura, ligero y crema de cacao. Finalmente, La cata de «Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» en la fase gustativa destaca con jugoso, confituras, amplia persistencia y perfectamente armonizado. Se recomienda maridar «Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» con jamón, quesos de pasta blanda, setas a la plancha y pasta con trufa y parmesano. La temperatura óptima para consumir «Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» es 15ºC - 17ºC.

El peso de «Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» es de 24,95 € en PrivateCeller.es. Temporalmente «Microbio Ismael Gozalo Sietejuntos Crianza» no está disponible a la venta en PrivateCeller.es. Bajo este epígrafe salen año tras año entre cuatro y cinco monovarietales con la misma etiqueta frontal pero con el nombre de la uva bien identificada en la contra etiqueta. Siete son los varietales que elabora en tinto, siete son los pequeños deposito, siete es el numero de la suerte de Ismael Gozalo La uva procede de una parcela en Nieva, provincia de Segovia. La viña se plantó en 1999 sobre un suelo de pizarra gris descompuesta, y la madera para injertar viene de Crozes-Hermitage. La superficie cultivada es de 0.81 Ha. Según la maduración de la uva se trabaja con más o menos raspón, llegando hasta el 100% raspón o vendimia entera. Se realizan remontados y aireaciones al principio de la fermentación alcohólica para sacar flores y frutas, y el segundo tramo de la fermentación alcohólica se realiza con manos y pies. El prensado es suave y se baja a barrica borgoñona, proveniente de vino blanco, para redondear los taninos y fijar el color. Nariz espectacular, muy varietal, frosellas, flores, tapenade, tinta china y notas ahumadas. Fresco y con un gran final, igual que un Ródano norte. Envejecido en barricas de roble.

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