Nino Negri Mazèr Nebbiolo Valtellina Superiore 75 cl. Origen.

Productor.

Nino Negri.

Nombre.

Mazèr.

Variedad.

Vino tintoNebbiolo.

País de origen.

ItaliaItalia.

Región de origen.

ItaliaLombardia.

Indicación geográfica.

ItaliaD.O.C.G. Valtellina Superiore.

Certificación (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Valtellina Superiore.

Región de producción.

La región de producción de D.O.C.G. Valtellina Superiore se encuentra en Las comarcas de Inferno, Grumello, Maroggia, Sassella y Valgella, en la provincia de Sondrio, en la región de Lombardia, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8000160661921

Productor

Nino Negri.

Nombre

Mazèr.

Variedad

Vino tintoNebbiolo.

País de origen

ItaliaItalia.

Región de origen

ItaliaLombardia.

Indicación geográfica

ItaliaD.O.C.G. Valtellina Superiore.

Certificación (UE)401/2010

Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Valtellina Superiore.

Región de producción

La región de producción de D.O.C.G. Valtellina Superiore se encuentra en Las comarcas de Inferno, Grumello, Maroggia, Sassella y Valgella, en la provincia de Sondrio, en la región de Lombardia, Italia.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8000160661921

Nino Negri Mazèr Nebbiolo Valtellina Superiore 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino tinto.
D.O.C.G. Valtellina Superiore.

Variedad.

Vino tintoNebbiolo.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Cereza picota, Tonalidades cereza, Intenso picota.

Nota de cata olfativa.

Aromas a fruta negra, Alquitrán, Confitura de frambuesa.

Nota de cata gustativa.

Buen cuerpo, Regusto franco, Apuntes tostados.

Maridaje recomendado.

Jamón serrano, Steak tartar, Vacuno mayor a la parrilla.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología

Vino tinto.
D.O.C.G. Valtellina Superiore.

Variedad

Vino tintoNebbiolo.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

13.5% Vol.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual

Cereza picota, Tonalidades cereza, Intenso picota.

Nota de cata olfativa

Aromas a fruta negra, Alquitrán, Confitura de frambuesa.

Nota de cata gustativa

Buen cuerpo, Regusto franco, Apuntes tostados.

Maridaje recomendado

Jamón serrano, Steak tartar, Vacuno mayor a la parrilla.

Temperatura de consumo

16ºC - 18ºC.

Consumo

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Nino Negri Mazèr Nebbiolo Valtellina Superiore 75 cl. Descripción.

Valoraciones.

118 Valoraciones de usuarios.

Valoración de usuarios.

Referencia del producto.

WAN4558537

EAN.

8000160661921

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio habitual.

24,39 € -10% descuento por tiempo limitado!

Precio actual.

21,95 €

Cantidad mínima de compra.

1 Unidad.

Plazo de envío.

Envío España España: 4,90 € (Hasta 10Kg/6 botellas)
Plazo de entrega: Informacion y precios.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Valoraciones

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Peso

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Selección de productos by Nino Negri.

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Nino Negri Mazèr Nebbiolo Valtellina Superiore 75 cl.

Información adicional.

«Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» es producido por Nino Negri. «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Nebbiolo, 100% Nebbiolo. «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» es un producto de Italia. La región de producción de «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» es Lombardia. Está certificado con D.O.C.G. Valtellina Superiore. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» se certifica con Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) en la cual se integra D.O.C.G. Valtellina Superiore. La región de producción de D.O.C.G. Valtellina Superiore se encuentra en Las comarcas de Inferno, Grumello, Maroggia, Sassella y Valgella, en la provincia de Sondrio, en la región de Lombardia, Italia. El peso de «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8000160661921.

«Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O.C.G. Valtellina Superiore. «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Nebbiolo, 100% Nebbiolo. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» es de 13.5% Vol. El peso de «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore», en su fase visual destacan las notas cereza picota, tonalidades cereza e intenso picota. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas a fruta negra, alquitrán y confitura de frambuesa. Finalmente, La cata de «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» en la fase gustativa destaca con buen cuerpo, regusto franco y apuntes tostados. Se recomienda maridar «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» con jamón serrano, steak tartar y vacuno mayor a la parrilla. La temperatura óptima para consumir «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» es 16ºC - 18ºC.

En PrivateCeller.es se han realizado un total de 118 valoraciones sobre «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore». Los consumidores y usuarios de PrivateCeller.es han valorado «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» con una media de puntuación de 4.91 sobre 5. «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8000160661921. El peso de «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Actualmente PrivateCeller.es ofrece «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» con un descuento del 10% y por tiempo limitado. El precio final de venta de «Nino Negri Mazèr Valtellina Superiore» es de 21,95 € en PrivateCeller.es.

La información mostrada y referida a las características y los detalles del producto ha sido proporcionada por el experto, fabricante o productor y/o publicada en los sitios oficiales. En ningún caso se puede considerar como una valoración realizada por nuestro equipo, a menos que se indique expresamente lo contrario. Le sugerimos que consulte las reseñas, comentarios, opiniones y valoraciones publicadas por nuestros clientes y usuarios para ampliar y/o contrastar esta información. La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. España. El envío de este producto se realiza desde España.

Indicación geográfica:
D.O.C.G. Valtellina Superiore.

Nino Negri Mazèr Nebbiolo Valtellina Superiore 75 cl.

Ubicación y suelo.

Valtellina Superiore DOCG es una de las denominaciones importantes de Lombardía y una de las más conocidas en el ámbito de la viticultura de montaña. Su vino, un tinto seco con buena estructura, se produce con uvas Nebbiolo, localmente llamadas Chiavennasca , una variedad de vid con orígenes del Piamonte pero que en Valtellina ha encontrado una nueva declinación positiva. El valle de Valtellina se extiende en dirección este-oeste dentro de un territorio completamente montañoso. Está rodeada al norte por los Alpes Réticos, con picos de más de 4.000 m, y al sur por los Alpes Orobios menos impresionantes. La viticultura se desarrolla en el lado norte del valle, el que está completamente expuesto al sol, entre 300 y 700 m de altitud. Debido a las fuertes pendientes, la mayoría de los viñedos están dispuestos en terrazas artificiales, en algunos casos tan difíciles de alcanzar que tienen que usar un sistema ferroviario durante la cosecha. A pesar de su aspecto impermeable y poco funcional, esta estructura territorial caracteriza fuertemente a las uvas porque las diversas terrazas, hechas de piedras, garantizan una temperatura media de 4ºC mayor de la que existe en el valle. La diferencia térmica entre el día y la noche se encuentra entre 10 y 20°C. El suelo, que consiste principalmente en rocas de granito en copos, tiene una permeabilidad muy alta. La falta de retención de agua, que en algunos períodos del año provoca sequía, también obliga a las vides a desarrollar raíces muy profundas para absorber el agua necesaria. Estas condiciones hacen posible la producción de vinos de alta calidad con alto contenido de azúcar y, en consecuencia, alto contenido de alcohol.

La DOCG.

Valtellina Superiore DOCG nació en la provincia de Sondrio , en una de las zonas vitivinícolas más importantes de Lombardía . Esta Denominación de Origen Controlada y Garantizada se creó en 1998. Este es un vino que ha sido reconocido por sus excelentes peculiaridades. Junto con el Sforzato di Valtellina puede considerarse uno de los buques insignia del territorio valtellinés. Valtellina Superiore también puede tener los nombres de 5 subzonas: Sassella, Grumello, Inferno, Maroggia y Valgella. Los vinos que se producen en estas áreas básicamente poseen características que pueden definirse como homogéneas. La producción máxima permitida de esta denominación es de 80 quintales por hectárea, mientras que el rendimiento de las uvas en el vino nunca debe superar el 70%. El período mínimo de envejecimiento de este vino es de 24 meses, de los cuales al menos 12 en barricas de madera (generalmente roble). El contenido mínimo de alcohol es del 12%. En años particulares, con al menos 3 años de envejecimiento, se permite la calificación de "Reserva".

Los viñedos.

Una visión sorprendente: 850 hectáreas de viñedos, 2.500 km de muros de piedra seca , el lado rético de Valtellina es el área en terrazas más grande de Italia, rica en biodiversidad y variabilidad geológica, morfológica, climática y ambiental. Tanto por su exposición al sur como por las lluvias moderadas distribuidas de manera uniforme durante todo el año, es particularmente adecuado para la viticultura. El cultivo de viñedos en Valtellina se remonta a la antigüedad. Incluso hoy durante el período de cosecha en Valtellina, quintales de racimos de uvas se transportan en la espalda en "portini", es decir, en alforjas (brente), luego se transfieren a tractores y luego a la bodega a lo largo de caminos empinados y escaleras, las únicas formas de comunicación entre las diferentes parcelas. Valtellina es un terroir único cuyo protagonista indiscutible es el noble Nebbiolo de los Alpes, en el origen de los vinos elegantes y refinados conocidos y premiados hoy en todo el mundo.

Los vinos.

La denominación de origen Valtellina Superiore DOCG está dedicada a los vinos tintos, tranquilos y secos, producidos en Valtellina, en la provincia de Sondrio, a partir de la variedad de uva Nebbiolo (localmente llamada " Chiavennasca ") para al menos el 90% del total. Las subáreas Maroggia , Sassella , Grumello, Inferno , Valgella se identifican dentro del área de producción de vino Valtellina Superiore DOCG. El período mínimo de envejecimiento de la Valtellina Superiore DOCG es de veinticuatro meses, de los cuales al menos doce en barriles de madera. Los vinos pueden llevar la calificación de "reserva" si están sujetos a un período de envejecimiento de al menos tres años. El vino Valtellina Superiore DOCG tiene un color rojo rubí que tiende al granate; su aroma es característico, persistente y agradablemente sutil. En boca es seco y ligeramente tánico, aterciopelado, armonioso y característico. Valtellina Superiore debe utilizar uvas de al menos el 90% de la variedad tradicional de uva Nebbiolo. Para el 10% restante, se pueden usar otras vides de bayas rojas no aromáticas adecuadas para el cultivo en la región de Lombardía, como Prugnola, Pignola y Rossola.

Consorcio protección vino Valtellina.

Fundado en 1976, el Consorcio de Protección del Vino Valtellina es el único consorcio italiano que cuenta con dos Denominaciones de Origen Controladas y Garantizadas (DOCG) que coinciden por territorio y variedad de uva: el Sforzato di Valtellina DOCG y el Valtellina Superiore DOCG. Las otras denominaciones del territorio son Rosso di Valtellina Doc e Igt Terrazze Retiche di Sondrio. Sus objetivos también incluyen aspectos estrechamente relacionados con el territorio, como lo demuestra la institución de la Fundación Provinea para la protección de las terrazas de Valtellina. Este concepto también se encuentra en la doble misión, representada por la valorización y promoción del vino Valtellina en Italia y en el extranjero como símbolo de un territorio, y por la protección de la cultura del vino en Valtellina, un elemento esencial para la salvaguarda de un área considerada entre las más fascinante para el mundo. Valtellina es un destino imperdible para los amantes del vino: producciones de nicho, únicas e indisolublemente ligadas a un territorio con una cultura vitivinícola milenaria.

Características de los vinos.

- Lo Sforzato (o Sfursat) de Valtellina es el primer vino de pasas rojas secas italiano en recibir el DOCG, obtenido en 2003. Es el resultado de una selección de uvas Nebbiolo que inmediatamente después de la cosecha se colocan en bastidores en cuartos secos y bien ventilados, durante aproximadamente tres meses. Después del secado, las uvas han perdido el 40% de su peso, concentraron los jugos, desarrollaron fragancias aromáticas particulares y están listas para el prensado. Siga 20 meses de envejecimiento y envejecimiento en madera y botella y solo en este punto este rojo con un contenido mínimo de alcohol del 14% está listo para la degustación.
- Valtellina Superiore DOCG se obtiene de los viñedos mejor expuestos y soleados en el área entre el Municipio de Buglio en Monte y el de Tirano, con una producción máxima de 8 toneladas/hectárea. Es de color rojo con un importante envejecimiento, austero, seco y justamente tánico, pero aterciopelado. El contenido mínimo de alcohol para consumo es del 12% con un período mínimo de envejecimiento de 24 meses, de los cuales al menos 12 en barricas de roble. En añadas particulares, con 36 meses de envejecimiento se permite la calificación "Riserva". Valtellina Superiore DOCG también puede tener las denominaciones de 5 subzonas: Maroggia, Sassella, Grumello, Inferno y Valgella.
- Rosso di Valtellina DOC confirma la misma base ampeleográfica que DOCG. El rendimiento máximo en el viñedo es de 10 toneladas / hectárea. Rendimiento en vino 70%. No se refiere a subáreas, es un vino tinto seco, con un mínimo de 6 meses de envejecimiento, con un contenido mínimo de alcohol del 11%. Es un vino de comida completa.

Vino tinto D.O.C.G. Valtellina Superiore

Selección de productos Vino tinto D.O.C.G. Valtellina Superiore.
Nino Negri Mazèr Nebbiolo Valtellina Superiore 75 cl.

Variedad:
Nebbiolo.

Nino Negri Mazèr Nebbiolo Valtellina Superiore 75 cl.

Origen.

Hay varias teorías sobre el origen del nombre de esta uva, una sería la palabra nebbia, que significa “niebla”, y hace referencia a la que se postra sobre las colinas de la región del Langhe, en el noroeste de Italia, durante el tiempo de la cosecha. Otra posibilidad sería por el velo lechoso, similar a la niebla, que crece sobre la piel de las uvas cuando alcanzan la madurez y, por último, es posible que derive de la palabra italiana nobile, que significa noble, por la nobleza de esta uva. Desde el punto de vista ampelográfico, el origen de la uva nebbiolo se sitúa en la región italiana de Piamonte, aunque otros autores la ubican en Lombardía. En el siglo I A.C., Plinio el Viejo describió la calidad excepcional del vino producido en Pollenzo, una región localizada al noroeste de lo que ahora es la zona DOCG de Barolo. Aunque Plinio no menciona explícitamente el nombre de la uva de la que se hacía el vino de Pollenzo, la descripción del vino guarda similitudes con las descripciones posteriores de los vinos basados en nebbiolo. La primera mención explícita a la nebbiolo data de 1268 donde se dice que la "nibiol" crecía en Rívoli, cerca de Turín. Posteriormente, en 1303, un productor del distrito de Roero dice tener un barril de "nebiolo”. En el tratado de 1304 titulado Liber Ruralium Commodorum, el jurista italiano Pietro Crescenzi describe el vino hecho de "nubiola" como de excelente calidad. Hay estatutos del siglo XV de la región de La Morra que demuestran la alta estima que se tenía a la nebbiolo, donde se imponían penas, que podían llegar a la amputación de la mano, por cortar viñas de nebbiolo. En el siglo XVIII hay noticias, por primera vez, de uva nebbiolo fuera del Piamonte, cuando los británicos, al no poder disponer de vino de Burdeos debido al conflicto que tenían con los franceses, recurrieron a vinos de esta variedad, aunque las dificultades que encontraban para llevar el vino desde Piamonte a Londres, hicieron que se decantaran por vinos de Oporto y de Jerez. La cantidad de viñedos de nebbiolo continuaron en crecimiento durante el siglo XIX, hasta que la filoxera los diezmó. Después de esto, muchos viticultores decidieron replantar sus terrenos con otras variedades de uva, lo que supuso que la extensión de nebbiolo se redujera, dando como consecuencia que, hoy en día, los viñedos de nebbiolo en Piamonte no alcanzan el 6%.

Características.

Esta cepa es muy caprichosa, por decirlo de alguna forma. Tiende a madurar muy tarde, cuando el clima en la región empieza a ponerse difícil. Es muy susceptible a las plagas y podredumbre. En la bodega es delicada, muy propensa a la oxidación, la cual cambia su color, y puede perder sus aromas frutales. Se debe tener mucho cuidado en su manejo desde el viñedo hasta que llega a la botella, pero cuando todos estos factores convergen en una perfecta armonía, el resultado final puede ser excepcional.

Zonas de cultivo.

La uva nebbiolo no es tan viajera como la merlot o la chardonnay; es decir, no la encontramos por todo el mundo. Fuera de su natal Italia, sólo en alguna parte de California, como por ejemplo en Napa Valley, y en el Valle de Guadalupe, en México, podemos probar cierta cantidad de vinos hechos con esta uva.

Vinos.

Esta variedad es autóctona es utilizada para crear dos excelentes vinos principalmente: el Barolo y el Barbaresco. Ambos son tipos de vinos y denominaciones de origen al mismo tiempo, los cuales pueden ser considerados como los mejores vinos de toda Italia. Los vinos elaborados con la variedad nebbiolo pueden requerir años de envejecimiento para equilibrar el nivel de taninos con otras características. Así, la nebbiolo produce vinos tintos de color claro que pueden contar con mucha cantidad de taninos en su juventud. A medida que el vino envejece, desarrolla matices a piel de naranja en el borde de la copa y madura para revelar otros aromas y sabores, como a violetas, alquitrán, hierbas salvajes, cerezas, grosellas, trufas, tabaco y ciruelas pasas.

Vino tinto Nebbiolo

Selección de productos Vino tinto Nebbiolo.
Nino Negri Mazèr Nebbiolo Valtellina Superiore 75 cl.

Ficha técnica.
Nino Negri Mazèr Nebbiolo Valtellina Superiore 75 cl.

Vino tinto. Nino Negri. Mazèr. D.O.C.G. Valtellina Superiore. Lombardia. Italia. Nebbiolo. 75 cl..
Variedad.

Vino tintoNebbiolo.

País de origen.

ItaliaItalia.

Región de origen.

ItaliaLombardia.

Indicación geográfica.

ItaliaD.O.C.G. Valtellina Superiore.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13.5% Vol.

Nota de cata visual.

Cereza picota, Tonalidades cereza, Intenso picota.

Nota de cata olfativa.

Aromas a fruta negra, Alquitrán, Confitura de frambuesa.

Nota de cata gustativa.

Buen cuerpo, Regusto franco, Apuntes tostados.

Maridaje recomendado.

Jamón serrano, Steak tartar, Vacuno mayor a la parrilla.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Tipología.

Vino tinto.
D.O.C.G. Valtellina Superiore.

Productor.

Nino Negri.

Nombre.

Mazèr.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8000160661921

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País de origen.

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Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)
D.O.C.G. Valtellina Superiore.

Región de producción.

La región de producción de D.O.C.G. Valtellina Superiore se encuentra en Las comarcas de Inferno, Grumello, Maroggia, Sassella y Valgella, en la provincia de Sondrio, en la región de Lombardia, Italia.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

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Accesorios.

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Vino tintoNebbiolo.

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13.5% Vol.

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Aromas a fruta negra, Alquitrán, Confitura de frambuesa.

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Maridaje recomendado

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Temperatura de consumo

16ºC - 18ºC.

Tipología

Vino tinto.
D.O.C.G. Valtellina Superiore.

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Nino Negri.

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Mazèr.

Peso

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8000160661921

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Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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Nino Negri Mazèr Nebbiolo Valtellina Superiore 75 cl
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