«D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» es producido por D'Amico (Paolo e Noemia D'Amico). «D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Pinot Negro, 100% Pinot Negro. «D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» es un producto de Italia. La región de producción de «D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» es Umbria. Está certificado con I.G.T. Umbria. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» se certifica con Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) en la cual se integra I.G.T. Umbria. La región de producción de I.G.T. Umbria se encuentra en La región de Umbria, Italia. El peso de «D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica I.G.T. Umbria. «D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Pinot Negro, 100% Pinot Negro. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» es de 14.5% Vol. El peso de «D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria», en su fase visual destacan las notas púrpura azulado, ribete azulado, rojo burdeos y rojo vibrante. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas tostadas, apertura lenta, flores de azahar y sensación de tostados. Finalmente, La cata de «D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» en la fase gustativa destaca con confituras, muy suave y discreto. Se recomienda maridar «D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» con arroces, cordero a la brasa, chipirones y platos de carne roja. La temperatura óptima para consumir «D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» es 16ºC - 18ºC.

El peso de «D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» es de 25,95 € en PrivateCeller.es. Temporalmente «D'Amico Notturno dei Calanchi Umbria» no está disponible a la venta en PrivateCeller.es. Experiencia, elegancia y exclusividad son conceptos clave en el trabajo de Paolo y Noemia d'Amico y, gracias a ellos, han superado con creces el reto de expresar una variedad tan noble y difícil como la pinot noir. En el contexto de la popularización de la pinot noir en el centro de Italia, la bodega de la familia Amico trabaja desde 1985 en el corazón de la Tuscia, entre la zona de "Calanchi" y los confines de Umbría, Toscana y Lazio. Aquí los viñedos crecen en suelos ricos en toba volcánica, una roca ligera y porosa que también encontramos en la arquitectura de la magnífica bodega. En estos suelos, a 550 metros de altitud, crece la pinot noir que da lugar a Notturno dei Calanchi. Un vino que hace de la finura y la elegancia su carta de presentación ya desde el brillante color rubí que apreciamos en copa. En nariz se revela con aromas de fruta con pulpa y cacao, seguida de otros recuerdos minerales. Sabroso en boca, insistiendo en su mineralidad, amplio y equilibrado, con unos taninos perfectamente integrados en su textura sedosa. Notturno dei Calanchi es sin duda un fruto característico de este excepcional territorio, pero también de un cuidado envejecimiento que tiene lugar durante un año en barricas, en parte nuevas y en parte usadas. Un monovarietal de pinot noir cuyo carácter y elegancia lo sitúa entre los más nobles ejemplares de esta variedad en el centro de Italia y una muestra más de su perfecta adaptación a este lugar.

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