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Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral 75 cl.
EUR, Prix final!
Référence WAN4470535
Producteur
Cascina Baricchi (8 Produits).
Piémont, Italie.
Pinot Noir, Viognier, Chardonnay, Riesling, Chenin et Sauvignon.Vin Blanc 75 cl.
Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral 75 cl. Origine.
Producteur.
Nom.
Jonny Gambato.
Variété.
Pinot Noir, Viognier, Chardonnay, Riesling, Chenin, Sauvignon.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Producteur |
|
Nom |
Jonny Gambato. |
Variété |
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Pays d'origine |
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Région d'origine |
|
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral 75 cl. Fiche technique.
Typologie.
Variété.
Pinot Noir, Viognier, Chardonnay, Riesling, Chenin, Sauvignon.
Format.
Bouteille.
Capacité.
75 cl.
Taux Contenu alcoolique.
12% Vol.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Classe.
Frizzante — Pétillant, Ancestral.
Note visuelle de dégustation.
Vieil or, Bords violets, Nouveaux reflets dorés.
Note olfactive.
Fruits secs, Violettes, Notes aromatiques d'agrumes.
Note de dégustation.
Sobre, Pamplemousse, Des notes de gomme.
Appariement conseillé.
Soupe aux fruits de mer, Riz aux fruits de mer, Pâte feuilletée.
Température de consommation.
4ºC - 10ºC.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Typologie |
|
Variété |
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Format |
Bouteille. |
Capacité |
75 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
12% Vol. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Classe |
Frizzante — Pétillant, Ancestral. |
Note visuelle de dégustation |
Vieil or, Bords violets, Nouveaux reflets dorés. |
Note olfactive |
Fruits secs, Violettes, Notes aromatiques d'agrumes. |
Note de dégustation |
Sobre, Pamplemousse, Des notes de gomme. |
Appariement conseillé |
Soupe aux fruits de mer, Riz aux fruits de mer, Pâte feuilletée. |
Température de consommation |
4ºC - 10ºC. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral 75 cl. Description.
Évaluations.
9 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur.
Référence du produit.
WAN4470535
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Prix régulier.
24,39 € -10% remise limitée dans le temps!
Prix actuel.
21,95 €
Montant minimum d'achat.
1 Unité.
Délai d'expédition.
Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
Délai de livraison: Informations et prix.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Évaluations |
9 Notes des utilisateurs. |
Note de l'utilisateur |
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Référence du produit |
WAN4470535 |
Accessoires |
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Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Prix régulier |
24,39 € -10% remise limitée dans le temps! |
Prix actuel |
21,95 € |
Montant minimum d'achat |
1 Unité. |
Délai d'expédition |
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Position latérale, bouteille horizontale. |
Température de stockage |
Stocker à une température constante de 10-17ºC. |
Recommandations |
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Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral 75 cl. Avis juridique.
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Politique de retour.
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Dernière mise à jour: Ludi, 22 Sep 2025
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9 Évaluations des clients et des utilisateurs du site. ( Pendant les derniers 90 jours )
Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral 75 cl.
Information complémentaire.
«Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral» est produit par Cascina Baricchi. Dans l'élaboration de «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral», les cépages utilisés sont Pinot Noir, Viognier, Chardonnay, Riesling, Chenin et Sauvignon. «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral» est un produit de Italie. La région de production de «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral» est Piémont. Le poids de «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.).
«Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral» appartient à la catégorie Vin Blanc. Dans l'élaboration de «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral», les cépages utilisés sont Pinot Noir, Viognier, Chardonnay, Riesling, Chenin et Sauvignon. «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral» est de 12% Vol. Le poids de «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Concernant la dégustation de «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral», les notes vieil or, bords violets et nouveaux reflets dorés ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits secs, violettes et notes aromatiques d'agrumes. Finalement, La dégustation de «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral» en phase gustative se démarque avec sobre, pamplemousse et des notes de gomme. Il est recommandé de coupler «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral» avec soupe aux fruits de mer, riz aux fruits de mer et pâte feuilletée. La température optimale à consommer «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral» est 4ºC - 10ºC.
À PrivateCeller.es, 9 évaluations ont été effectuées au total sur «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral». Les consommateurs et les utilisateurs de PrivateCeller.es ont évalué «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral» avec un score moyen de 4.89 sur 5. Le poids de «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Actuellement, PrivateCeller.es propose «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral» avec une remise de 10% et pour une durée limitée. Le prix de vente final de «Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral» est de 21,95 € dans PrivateCeller.es.
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Variété:
Pinot Noir, Viognier, Chardonnay, Riesling et Sauvignon.
Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral 75 cl.
Variété Pinot Noir.
Voir la liste de Vin Blanc Pinot Noir.
Español [ ES ]Origen.
La variedad pinot negro, o más conocida con el nombre en francés pinot noir, pertenece a la familia de las uvas pinot y, aunque no está muy claro el origen de la variedad, se piensa que la pinot noir fue la primera de la familia de las pinot, y una de las primeras variedades obtenidas a partir de viñas silvestres en la parte occidental de Europa Central. A la región del Lago de Constanza llegó alrededor del año 900. En la región de Rheingau comenzó a cultivarse en el siglo XIII. Los perfiles de ADN de la pinot gris y la pinot blanc son idénticos a los de la pinot noir, así que parece claro que se derivan de ella. Sea como sea, las pinot son una familia, y una familia muy querida, entre las que se cuentan otras mutaciones como la pinot meunier o la pinot gouges o musigny. El nombre pinot noir es de origen francés y, probablemente, de las palabras pino (pine) y negro (noir), ya que esta variedad tiene los racimos en forma de cono, como las piñas.
Características.
Las cepas medianamente vigorosas, de porte tumbado, y presentan un desborre y maduración precoces. Desarrollan racimos pequeños, cilíndricos o cónicos, de forma similar a una piña, muy compactos y uniformes, con pedúnculo corto y sin lignificación. Las uvas son pequeñas o medianas y esféricas, tienen una piel oscura, casi negra y azulada, presentando una cicatriz estilar muy marcada y de difícil desprendimiento de su pedúnculo. A pesar de tener un hollejo grueso, es muy sensible al agrietado y a los roces. La pulpa es antociánica, poco o nada pigmentada, blanda y muy jugosa con sabor herbáceo. ES una variedad muy delicada en su cultivo, ya que es muy sensible a las enfermedades fúngicas de la madera a la botritis y al desecado del raspón. Es sensible al mildiu, al oídio y al corrimiento climático, así como a la polilla del racimo, a los cicadélidos y a los ácaros. Se adapta bien a climas templados y a todo tipo de suelos, siempre que tengan buen drenaje, aunque lo ideal sería elegir suelos argilocalcáreos. Es sensible a los fríos primaverales y muy sensible a temperaturas excesivas en verano, ya que se solean sus racimos y pierde muy pronto sus hojas. En climas cálidos madura muy rápidamente y es sensible a las quemaduras solares del fruto. Tiene altas necesidades de magnesio, respondiendo muy bien a los aportes de fósforo y tiene bajos requerimientos en nitrogeno y potasio. La variedad pinot noir recibe también el nombre de Spätburgunder, burgunder, pineau, klevner, plant fin, noirien, pinoz y dorada.
Zonas de cultivo.
La pinot noir es originaria del viñedo de Borgoña, concretamente de la región de Côte-d'Or. También se planta en Italia, España, Alemania, Luxemburgo, Hungría, Kosovo, la Macedonia del Norte, Moldavia, Grecia, Rumanía, Serbia, Eslovenia, Suiza, Bulgaria, República Checa, Eslovaquia, Ucrania, el norte de Croacia, la República de Georgia, Israel, Chile, Argentina, Uruguay, México y Estados Unidos. En Alemania se cultivan unas 11.800 hectáreas de pinot noir, conocida como spätburgunder, lo que representa más del diez por ciento del total de las parras en el país. La mayoría de los viñedos de pinot noir se hallan en Baden (casi 5.900 hectáreas) y en el Palatinado (casi 1.600 hectáreas). Otras regiones importantes de cultivo son Rheinhessen, Wurtemberg, Rheingau y la cuenca del Ahr.
Vinos.
La variedad pinot noir produce mostos con mucho azúcar, siempre que la uva haya tenido una maduración correcta. Estos mostos, de acidez media, recien prensados son incoloros, pero si se mantienen en contacto con los hollejos, rápidamente toman un color primero rosa intenso y posteriormente rojo rubí intenso muy brillante aunque con reflejos marronáceos, por ello pueden dar vinos blancos por sangrado o escurrido rápido y tintos en elaboraciones habituales. Produce un vino de alta calidad apto para crianza, fino, con intensidad y complejo. Es una variedad adecuada para cavas, champagne y vinos de aguja y también para vinos de crianza con cuerpo y vigor, con alta complejidad aromática. El gran rango de buqués, sabores, texturas e impresiones que produce el pinot noir a veces confunde a los que lo prueban. Grosso modo, sus vinos tienden a tener un cuerpo de ligero a medio, con reminiscencias aromáticas a cereza, frambuesa y, en menor medida, grosella, y a otras pequeñas frutas rojas y negras. Tradicionalmente, el tinto de Borgoña de esta variedad es famoso por su sabrosa intensidad, aromas "granjeros" (característica asociada con el tiol y con otros compuestos), pero con el cambio de las modas, las técnicas de vinificación y con clones más modernos y fáciles de cultivar se ha favorecido un vino con más sabores a frutas y con un estilo más limpio.
Vin Blanc Pinot Noir
Sélection de produits Vin Blanc Pinot Noir.
Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral 75 cl.
Variété Viognier.
Voir la liste de Vin Blanc Viognier.
Español [ ES ]Origen.
El origen de la viognier es desconocido, aunque se cree que es una vid antigua, posiblemente originaria de Dalmacia (en la actual Croacia). Una leyenda dice que el emperador romano Probo llevó esta vid al Ródano en el 281 d. C., también se dice que esta vid fue empacada con la syrah en un barco mercante, que fue por el Ródano en dirección a Beaujolais, y que fue capturado por un grupo de forajidos (conocidos como culs de piaux) cerca de la actual Condrieu. Así como se desconoce a ciencia cierta cuál es el origen de esta uva, su nombre también ese viognier es oscuro. Probablemente provenga del nombre de la ciudad francesa de Vienne, donde había un puesto avanzado de los romanos. Otra leyenda dice que el nombre proviene de la expresión romana via gehenne, que significa "carretera del valle del Infierno". Probablemente, este nombre fuese en alusión a la dificultad de cultivar esta uva. En 2004 el análisis de ADN de la Universidad de California en Davis demostró que la uva era una pariente cercana de la variedad freisa, del Piamonte, y que era prima de la variedad nebbiolo.
Características.
La cepa de variedad viognier presenta un pámpano de porte horizontal y produce racimos compactos, de tamaño pequeño, con pedúnculo visible y poco lignificado, con desborre de primera época y brotación temprana. Su maduración también es temprana, aunque en menor medida. Las bayas son de tamaño pequeño, redondas, esféricas y de coloración verde-amarilla. La calidad potencial del vino de viognier depende también de la viticultura y del clima. El hollejo es grueso. El mosto tiene un muy alto contenido en azúcares y de una baja a muy baja acidez. La uva requiere una estación de crecimiento larga y cálida, para madurar por completo, pero un clima muy cálido puede hacer que la uva desarrolle altos niveles de azúcares que den lugar a un alto grado alcohólico antes de que estas notas aromáticas se desarrollen. Su cultivo es difícil, debe podarse a poda larga moderada, dando bajos rendimientos de forma natural. Se suele plantar con densidad de plantación bastante elevada, dependiendo de la zona entre 4.000 y 6.000 cepas por hectárea. Esta variedad de viñedo es, como todas las cepas de brotación temprana, ligeramente sensible a las heladas primaverales. Aunque es bastante vigorosa tiene una sensibilidad media al viento, por lo que se recomienda su disposición en espalderas. No presenta ninguna sensibilidad particular a ninguna enfermedad y/o plaga, salvo el oídio. Se adapta muy bien a terrenos ácidos y a climas húmedos, siendo muy sensible a sequías extremas. Da mejores rendimientos en suelos profundos, aunque no necesariamente excesivamente fértiles.
Zonas de cultivo.
La viognier es una variedad noble de uva blanca, originaria de Ródano, en Condrieu, que se cultiva poco incluso en su lugar de origen, pero con mayor éxito en Languedoc-Rosellón (Francia). En Francia la viognier es la única variedad permitida en las denominaciones de Condrieu y Château Grillet, que se encuentran en el lado oeste del río Ródano, a unos 40 km de Lyon. En España podemos encontrar algunas viñas viognier en el Priorat, Jumilla, Castilla la Mancha y Castilla y León. A partir de la década de los ochenta, las plantaciones de viognier en los Estados Unidos y Canadá han aumentado enormemente. La Costa Central de California es el mayor productor de USA. Argentina y Chile tienen cantidades significativas de viognier. Se han realizado pequeños cultivos en Brasil y Uruguay. En Australia, el lugar donde está más extendida es el valle Edén, en Australia Meridional, donde se hacen vinos varietales y donde también se mezcla con shiraz.
Vinos.
En algunas regiones vinícolas, la viognier es fermentada junto con la uva tinta syrah, para aportar color y buqué al vino. Los vinos elaborados con variedad viognier dan como resultado unos vinos muy perfumados y afrutados y de un final muy largo en boca. Los vinos de viognier son bien conocidos por sus aromas florales y por los terpenos También hay muchos aromas que dependen del terruño, las condiciones climáticas y la antigüedad de las vides. Aunque algunos de estos vinos, sobre todo aquellos de vides antiguas y de vendimia tardía, son aptos para la crianza la mayoría son realizados para ser consumidos jóvenes. Los vinos de viognier de más de tres años de edad tienden a perder muchos de sus aromas florales. La crianza de estos vinos a menudo un vino muy fresco pero con un aroma flojo. El color y el aroma del vino recuerda a los vinos dulces, pero los vinos de viognier son predominantemente secos, aunque se hacen algunos vinos de postre de vendimia tardía.
Vin Blanc Viognier
Sélection de produits Vin Blanc Viognier.
Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral 75 cl.
Variété Chardonnay.
Voir la liste de Vin Blanc Chardonnay.
Español [ ES ]Origen.
La variedad Chardonnay es el fruto de una viña originaria de la región francesa de Borgoña, donde se localiza un pueblo del mismo nombre. Dentro de las uvas blancas, es la más extendida y popular en todo el mundo, por lo que, para mucho público, Chardonnay es sinónimo de vino blanco. Es una uva muy equilibrada en fruta, acidez y textura. Se puede considerar que marida con todo, desde comidas potentes hasta las más suaves, desde platos picantes y quesos fuertes, hasta pescados y aves. Además de los vinos blancos de mesa, es la uva con la que se elaboran la mayor parte de los champanes.
Características.
Si fuera una persona, Chardonnay sería un diplomático por su facilidad de maridaje, diversidad en sabores y facilidad de consumo. Como la uva en sí no tiene un sabor concreto, extrae su aroma del terruño donde se cultiva y obtiene sabores muy diversos, que pueden ser desde vinos muy limpios y sabrosos hasta otros ricos en toques de roble y mantequilla. Su racimo es de tamaño más bien pequeño, bastante compacto y con pedúnculo muy característico y de tamaño muy reducido. Las uvas en sí son pequeñas, uniformes y muy esféricas. Su piel es amarillento-verdosa cuando madura, hollejo de grosor considerable y una pulpa poco o nada pigmentada, textura blanda, muy jugosa y con aroma afrutado. La cepa es precoz en su brote, vigorosa, resistente y muy versátil por adaptarse a terruños y climas muy diversos, con la única condición de que no sean excesivamente húmedos. Es muy fértil, aunque con rendimientos bajos, aunque de una calidad bastante elevada. Esta viña se ve afectada por suelos con carencia de magnesio y precisa de niveles altos de fósforo y nitrógeno. Es una variedad de uva muy sensible a la carencia de magnesio y muy afectado por el secado fisiológico del raspón. En cuanto a sus hándicaps, es sensible al oídio, a la flavescencia dorada, al mildiu y a la podredumbre gris, así como a la polilla y a los cicadélidos y especialmente a los ácaros. Por otra parte, los hongos de la madera no le afectan en exceso y resiste perfectamente a la clorosis. Debido a su desborre precoz y maduración temprana es una viña que no gusta de los fríos primaverales, dando unos rebrotes de muy baja fertilidad, no obstante, aguanta bien los inviernos crudos y es muy resistente a los vientos fuertes.
Zonas de cultivo.
Podemos encontrar esta variedad de uva prácticamente en cualquier área vitivinícola pues está extendida mundialmente. Es muy común en Francia, España e Italia, aunque también se cultiva en Portugal, Estados Unidos, Australia, nueva Zelanda, en los países de América del sur y en África del Sur. Se calcula que hay en torno a 160,000Ha de uva chardonnay plantadas, de las cuales una tercera parte está en Francia. Además de su nombre genérico, también es conocida como Franciacorta en Italia, Chardoney y Pino Shardone en Bulgaria, Feinburgunder y Morillon en Austria y Pinot Chardonnay en Chipre.
Vinos.
Sus características pueden variar desde vinos ricos, gruesos y espesos, adecuados para envejecer en botella, a vinos más ligeros y frescos hechos sin madera y destinados a ser bebidos jóvenes. Es una de las variedades con que se elaboran el Champagne. Los vinos chardonnay presentan en su fase visual una capa variable entre pajiza muy pálido y un amarillo casi dorado, con reflejos verdosos. En nariz se observan los aromas característicos que son manzana verde, limón, pomelo, pera, acacia, frutas tropicales como mango, piña, banana, melón o ananá, algo de especias o caramelo. Cuando envejecen en barrica despiertan aromas a vainilla, miel y manteca. Su boca es elegante, larga, sin demasiada acidez, pero con una gama de sabores que va desde manzanas a cítricos, melón, peras, miel, cera, caramelo, dulce de leche y minerales entre los más destacados. Como consejo, es preferible adquirir vinos de esta variedad que se elaboren en regiones vinícolas de clima frío.
Vin Blanc Chardonnay
Sélection de produits Vin Blanc Chardonnay.
Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral 75 cl.
Variété Riesling.
Voir la liste de Vin Blanc Riesling.
Español [ ES ]Origen.
La variedad riesling, también conocida como Riesler y Rieslinger, proviene de la selección de una vid silvestre alemana, originaria de la región del Rhin. La existencia de vinos de uva riesling está documentada por primera vez en 1435, en el inventario de bienes de los condes de Katzenelnbogen (un pequeño principado a orillas del Rhin), quienes poseían "...seis barriles de riesslingen adquiridos a un viticultor de Rüsselsheim". El herborista Hieronymus Bock o Hieronymus Tragus recoge la uva riesling en la edición en latín de 1552 de su compendio de botánica Neu Kreutterbuch.
Características.
La riesling es una uva que, aunque no es suficientemente reconocida por el público en general, sí lo es en los círculos de expertos en el tema, llegando a considerarse una uva de culto. Esta uva es muy utilizada en regiones con temperaturas más bajas, ya que es bastante resistente a las heladas, funcionando muy bien en terruños pobres, rocosos, ligeros y bien drenados. Se desarrollan en cepas de vigor medio alto, porte vertical que, debido a que son dan altas producciones, suelen tumbarse. El desborre y maduración son de media estación. Sus racimos son muy reducidos, compactos y con un pedúnculo corto y resistente, con gran uniformidad en sus uvas que se desprenden con dificultad. Las uvas son pequeñas, de sección circular pero aplanadas. Presentan un color verde pálido en la piel, aunque, al sobremadurar, se vuelve más intenso, estomas muy visibles y abundante pruina. Esta viña es sensible a la podredumbres gris, a la botritis y a la polilla del racimo, siendo muy atacada por el oídio y algo menos por el mildiu. Una vez la uva ha madurado es muy resistente a las heladas, sin embargo, por ser de desborre mediano y estar ubicada, por lo general, en climas fríos, es poco sensible a los fríos de la primavera. El ataque de la podredumbre gris o la sobremaduración da la posibilidad de obtener vinos licorosos. Su sensibilidad a la botritis, cuando se utiliza de manera adecuada, puede facilitar la elaboración de vinos dulces muy aromáticos tipo Sautermes. No debe abonarse con exceso de nitrógeno porque provocaría un exceso de hijuelos y de rebrotes. Es muy sensible al desecado del raquis por lo que se debe aportar magnesio en abundancia.
Zonas de cultivo.
La uva riesling se cultiva principalmente en Francia (Alsacia), Alemania, Suiza, Austria, Rusia, Eslovenia, Croacia, Hungria, Rumania, Norte de Italia, Norte de España, Australia y California en USA. Da lugar a diversas denominaciones de origen (D.O.) en los países en que más se cultiva, principalmente la mencionada Alemania, donde es la uva más cultivada, ocupando el 20.8% de su superficie de cultivo vinícola, para un total de 21.197 ha.2 Destacan también Francia, donde se cultiva en la región de Alsacia (21.9%, para un total de 3.350 ha),3 única región de Francia donde está permitido su cultivo.4 También ocupa superficies destacables de cultivo en Austria, Chequia, Luxemburgo, Italia y otros países. Salvo excepciones se cultiva siempre en zonas de clima fresco.
Vinos.
La uva riesling es la materia prima para elaborar vinos jóvenes muy afrutados. Esta variedad de uva también se utiliza para producir vinos secos que envejecen muy bien, tomando aromas que, sin dejar de ser afrutados, traen recuerdos de miel y, cuando son suficiente maduros, dan en nariz un aroma a pan recién horneado y también a galletas. Por lo general, en fase visual se observa un tono amarillo pajizo, con reflejos verdes brillantes. En nariz se aprecian aromas frutales y florales, se nota el limon, el pomelo, los cítricos en general, la manzana verde y el melocotón, las flores blancas, el anis, la tila, el comino y el hinojo también están presentes en sus vinos. El riesling desarrolla aromas minerales dependiendo del tipo del suelo en el que se encuentra establecido. Su boca es muy fresca de principio a fin, muy redondo, graso y glicérico, no exento de cuerpo. Los vinos de riesling tienen una marcada acidez, incluso sobremadurando las uvas. Por ser muy resistente a las heladas se utiliza para la elaboración del “eiswein” o vinos de hielo.
Vin Blanc Riesling
Sélection de produits Vin Blanc Riesling.
Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral 75 cl.
Variété Sauvignon.
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Español [ ES ]Origen.
La cepa Sauvignon, cuyo nombre nace de la unión de sauvage (salvaje) y vignon (viña), es originaria de Sancerre y Pouly-Fume donde se producen vinos dulces muy reconocidos. Existen gran cantidad de viñedos plantados en la zona de Burdeos (Francia), y según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, en su informe de 2013, es la cuarta variedad de uvas blancas más difundida en el mundo con 121000 Ha.
Características.
Los racimos de Sauvignon son pequeños, con uvas también pequeñas, compactas y uniformes, tan apretadas que suelen deformarse al presionarse entre ellas. La forma de las uvas es redondeado-elíptica, su epidermis es verde con estomas y lenticelas muy visibles en maduración. El pedúnculo es muy corto y robusto, lo que hace difícil el desprendimiento de la baya. El hollejo es bastante grueso y su pulpa apenas tiene pigmentación, pero es muy jugosa, consistente y deja en boca un sabor afrutado y muy aromático. Las cepas son vigorosas, de desborre tardía y dan unas producciones altas, al igual que sus rendimientos. Esta variedad de viña se desarrolla bien en suelos poco fértiles, sueltos y que no tiendan a encharcarse. Su resistencia a las heladas invernales es media, pero tolera bastante bien los fríos primaverales. Es muy sensible a varias enfermedades y plagas como la podredumbre gris del racimo, la eutipiosis, el complejo de hongos de la madera, incluso la yesca, el mildiu, el black rot y la excoriosis. También le afecta sensiblemente la polilla del racimo, los ciacdélidos y los ácaros, así como el desecado de raquis y las sequías intensas y la carencia de magnesio.
Cultivo.
Los suelos donde se encuentran viñas de la variedad Sauvignon, requieren de altos niveles de fósforo y magnesio y, debido a lo vigoroso de esta viña, necesitan ser abonados con poco nitrógeno puesto que, si no se hiciese de esta manera, se producirían muchas racimas (conjunto de racimos que por pequeños y despreciables quedan en las cepas cuando se vendimia) ya que muchas yemas del año brotan dando hijuelos de madera. Una buena opción es utilizar el abonado foliar pues, aunque a veces retrasa la maduración del fruto, obtiene muy buenos resultados. Debido a que no es fértil en las primeras yemas, es recomendable hacer podas largas para la obtención de rendimientos medios-altos. Los vientos fuertes le afectan notablemente, ya que sus sarmientos son frágiles y quebradizos, por lo que se recomienda su conducción en espaldera, lo que también.
Vinos.
Es una variedad que se puede utilizar tanto para vinos jóvenes como para vinos con crianza, aunque su envejecimiento no es fácil, para lo cual se requiere mantener el vino durante mucho tiempo en barricas de roble, siendo vinos más complejos con aromas calizos, pedregosos y a humo. Las sensaciones de los vinos Sauvignon cambian en función del suelo en el cual se produce, pero por lo general, los mostos obtenidos con esta uva son ácidos, sabores a frutas verdes, hierba y hojas, con recuerdos a grosellas, sauco, setas y flores, produciendo unos vinos blancos, de alcohol medio y acidez elevada, secos, muy elegantes y equilibrados, con aromas de hierba recién cortada. En boca es fresco y persistente. Como maridaje, se recomienda acompañar el Sauvignon con pescados, mariscos o ensaladas.
Vin Blanc Sauvignon
Sélection de produits Vin Blanc Sauvignon.
Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral 75 cl.
Fiche technique.
Cascina Baricchi Jonny Gambato Frizzante — Pétillant, Ancestral 75 cl.
Vin Blanc. Cascina Baricchi. Jonny Gambato. Frizzante — Pétillant, Ancestral. Piémont. Italie. Pinot Noir, Viognier, Chardonnay, Riesling, Chenin, Sauvignon. 75 cl..
Classe.
Frizzante — Pétillant, Ancestral.
Variété.
Pinot Noir, Viognier, Chardonnay, Riesling, Chenin, Sauvignon.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Format.
Bouteille.
Capacité.
75 cl.
Taux Contenu alcoolique.
12% Vol.
Température de consommation.
4ºC - 10ºC.
Note visuelle de dégustation.
Vieil or, Bords violets, Nouveaux reflets dorés.
Note olfactive.
Fruits secs, Violettes, Notes aromatiques d'agrumes.
Note de dégustation.
Sobre, Pamplemousse, Des notes de gomme.
Appariement conseillé.
Soupe aux fruits de mer, Riz aux fruits de mer, Pâte feuilletée.
Typologie.
Producteur.
Nom.
Jonny Gambato.
Poids.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Évaluations.
9 Notes des utilisateurs.
Note de l'utilisateur.
Référence du produit.
WAN4470535
Prix régulier.
24,39 € -10% remise limitée dans le temps!
Prix actuel.
21,95 €
Montant minimum d'achat.
1 Unité.
Délai d'expédition.
Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
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Politique de retour.
Politique de retour.
Dernière mise à jour: Ludi, 22 Sep 2025
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Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Classe |
Frizzante — Pétillant, Ancestral. |
Variété |
|
Pays d'origine |
|
Région d'origine |
|
Format |
Bouteille. |
Capacité |
75 cl. |
Taux Contenu alcoolique |
12% Vol. |
Température de consommation |
4ºC - 10ºC. |
Note visuelle de dégustation |
Vieil or, Bords violets, Nouveaux reflets dorés. |
Note olfactive |
Fruits secs, Violettes, Notes aromatiques d'agrumes. |
Note de dégustation |
Sobre, Pamplemousse, Des notes de gomme. |
Appariement conseillé |
Soupe aux fruits de mer, Riz aux fruits de mer, Pâte feuilletée. |
Typologie |
|
Producteur |
|
Nom |
Jonny Gambato. |
Poids |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Évaluations |
9 Notes des utilisateurs. |
Note de l'utilisateur |
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Référence du produit |
WAN4470535 |
Prix régulier |
24,39 € -10% remise limitée dans le temps! |
Prix actuel |
21,95 € |
Montant minimum d'achat |
1 Unité. |
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Pays d'origine |
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne. |
Position de stockage |
Position latérale, bouteille horizontale. |
Température de stockage |
Stocker à une température constante de 10-17ºC. |
Recommandations |
Garder de préférence loin de la lumière. |
Accessoires |
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Mentions Légales |
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
Una de mis favoritas de todos los tiempos
Este es mi Vino Blanco favorito. ¡Tan expresivo, tan fresco, tan increíble!.
Creo que debe de ser uno de los Blanco a seguir en los próximos años
Amoroso
Excelente, ya lo creo. Menudo nivel
Extraordinario, vistoso y a un precio sin igual
Blanco parecido a otros más caros que este, eso sí, más económico y más rico
¡Nos gustó mucho!.
Es muy fino y tiene un sabor muy equilibrado. Nos gustó mucho y probablemente lo pediremos más a menudo.
Fantástico
Una increíble relación calidad-precio.
Maravilloso, especial y placentero