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Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bouteille Magnum 1,5 L.
EUR, Prix final!
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de BarramedaAndalousie, Espagne.
Palomino Fino.Vin fortifié Bouteille Magnum, 1,5 L.
Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bouteille Magnum 1,5 L. Origine.
Producteur.
Nom.
La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada.
Variété.
Pays d'origine.
Région d'origine.
Dénomination d'origine.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Attestation (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Aire de production.
La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Poids.
2.000 gr. (2,0 Kg.).
Producteur |
|
Nom |
La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada. |
Variété |
|
Pays d'origine |
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Région d'origine |
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Dénomination d'origine |
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Attestation (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Aire de production |
La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. |
Poids |
2.000 gr. (2,0 Kg.). |
Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bouteille Magnum 1,5 L. Fiche technique.
Typologie.
Vin fortifié.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Variété.
Volume de production.
1.200 Litres / 1.600 Bouteilles.
Format.
Bouteille Magnum.
Capacité.
1,5 L.
Taux Contenu alcoolique.
16% Vol.
Poids.
2.000 gr. (2,0 Kg.).
Note visuelle de dégustation.
jaune doré, Vieil or.
Note olfactive.
Fruits secs, Complexe, Élégant, Arômes fruités, Notes de vieillissement, Notes iodées, Parfums d'ébénisterie.
Note de dégustation.
Long, Persistant, Notes épicées, Puissant, Plein, Légèrement amer, Acidité bien équilibrée.
Appariement conseillé.
Riz, Ragoûts, Fromages semi-affinés, Des légumes.
Température de consommation.
11ºC.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Format Spécial.
Bouteille Magnum.
Typologie |
|
Variété |
|
Volume de production |
1.200 Litres / 1.600 Bouteilles. |
Format |
Bouteille Magnum. |
Capacité |
1,5 L. |
Taux Contenu alcoolique |
16% Vol. |
Poids |
2.000 gr. (2,0 Kg.). |
Note visuelle de dégustation |
jaune doré, Vieil or. |
Note olfactive |
Fruits secs, Complexe, Élégant, Arômes fruités, Notes de vieillissement, Notes iodées, Parfums d'ébénisterie. |
Note de dégustation |
Long, Persistant, Notes épicées, Puissant, Plein, Légèrement amer, Acidité bien équilibrée. |
Appariement conseillé |
Riz, Ragoûts, Fromages semi-affinés, Des légumes. |
Température de consommation |
11ºC. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
Format Spécial |
Bouteille Magnum. |
Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bouteille Magnum 1,5 L. Description.
Points Parker TWA.
93 Points.
Notes du Guide Peñín.
97 Points.
Référence du produit.
WAN4554894
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.
Poids.
2.000 gr. (2,0 Kg.).
Prix actuel.
79,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Description.
Español [ ES ]Points Parker TWA |
93 Points. |
Notes du Guide Peñín |
97 Points. |
Référence du produit |
WAN4554894 |
Accessoires |
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons. |
Poids |
2.000 gr. (2,0 Kg.). |
Prix actuel |
79,95 € . Ce produit est temporairement indisponible. |
Position de stockage |
Position latérale, bouteille horizontale. |
Température de stockage |
Stocker à une température constante de 10-17ºC. |
Recommandations |
Garder de préférence loin de la lumière. |
Description |
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Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bouteille Magnum 1,5 L. Avis juridique.
S'il vous plaît garder à l'esprit.
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse.
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Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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Equipo Navazos by PrivateCeller.es
Equipo Navazos: Marque.
Español [ ES ]Grandes vinos tradicionales andaluces.
Equipo Navazos pone al alcance de los mejores aficionados una serie de vinos tradicionales andaluces que, por complejidad, finura y personalidad, pertenecen legítimamente a la categoría de los grandes vinos de clase mundial. Vinos que surgen de las muchas soleras y botas individuales que reposan aún en las mejores bodegas andaluzas, relativamente dejadas de lado por el mercado, en las últimas décadas esquivo hacia estos vinos asombrosos. Vinos que, en algunas ocasiones, son hallazgos extraordinarios, testimonio del trabajo anónimo de generaciones de hombres y mujeres del vino, y que en otras ocasiones son el resultado del trabajo conjunto durante años de EQUIPO NAVAZOS con los vinateros de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda, Montilla y El Puerto de Santa María con los que tenemos el honor de colaborar. EQUIPO NAVAZOS trabaja conjuntamente con algunos productores y enólogos no sólo andaluces, sino también de otras zonas de España y de fuera de España en la elaboración de vinos, y algún que otro brandy, singulares, siempre con la obsesión de la autenticidad y el carácter: Casa del Inca, Navazos-Niepoort, I Think, Colet-Navazos, OVNI, Navazos-Palazzi son algunos de estos productos. Con estas iniciativas, su principal objetivo es disfrutar y hacer disfrutar a los aficionados al vino de calidad. No mucho más que eso, pero también nada menos que eso.
Historia de una pasión.
La historia de Equipo Navazos va de la mano de la pasión compartida por un amplio grupo de grandes amantes y conocedores de los generosos andaluces. Conscientes de los tesoros que reposan escondidos en los cascos de bodega de Jerez, Sanlúcar y El Puerto, y también de Montilla y su entorno, nos propusimos recuperar algunas de esas joyas. A finales de 2005, Equipo Navazos comenzó a seleccionar algunas de esas botas de vino en atención a su especial complejidad y finura y a embotellarlas en series muy limitadas, mayormente para disfrute y satisfacción propios y de nuestros amigos. Al principio, la distribución tenía carácter casi privado entre un grupo de apasionados de estos vinos asombrosos de España, Alemania, Reino Unido y Estados Unidos, en su mayor parte gente del vino: enólogos, escritores, distribuidores, sumilleres y aficionados con profundos conocimientos.
A propósito.
Todo comenzó en diciembre de 2005, a propósito de la visita a una pequeña y antigua bodega sanluqueña, cuando “descubrimos” varias docenas de botas de un amontillado natural viejo y finísimo que llevaba veinte años prácticamente parado, sin comercializar. Seleccionamos y adquirimos el equivalente al contenido de una bota bodeguera y lo embotellamos privadamente bajo una marca que evoca el conocido relato de Edgar A. Poe: La Bota de Amontillado NAVAZOS. Estas poco más de 600 botellas fueron el inicio de las actividades de selección y producción de vinos por parte del Equipo Navazos. Después, vinieron otras dos selecciones realizadas a lo largo de 2006 con carácter exclusivamente privado para el mismo grupo de aficionados y profesionales del vino. Los resultados fueron entusiasmando a los “socios” de la iniciativa, lo que alentó su continuación, ya con una parte de la producción puesta directamente en el mercado a través de varios influyentes distribuidores nacionales e internacionales que, por otra parte, formaban parte del equipo desde los inicios.
Trayectoria.
A partir del verano de 2007, como consecuencia de la entusiasta insistencia de algunos amigos que a la vez son destacados comerciantes de vinos, tanto en España como en otros países, una pequeña cantidad de botellas de cada una de las sucesivas ediciones comenzó a estar a la venta para el público en general: La Bota de Amontillado “Navazos”, La Bota de Fino “Macharnudo Alto”, La Bota de Palo Cortado “Bota Punta”, La Bota de Manzanilla, etcétera.
La evolución de un proyecto.
El número de botellas en circulación ha ido creciendo, siempre dentro de unos límites artesanales: como máximo unos pocos miles de botellas, a veces unos pocos cientos tan sólo. Asimismo, Equipo Navazos ha ido implicándose cada vez más en las etapas previas, colaborando intensamente con los productores en las diferentes fases de la producción, desde el mismo viñedo, e incluso asociándose con algunos de ellos en la elaboración de algunos vinos y brandys específicos bajo nuestra directa participación. Los vinos de las ediciones “La Bota” se embotellan en ediciones limitadas y cerradas, en una serie que sigue un orden numérico correlativo y con la fecha de saca identificada con exactitud, a fin de que el consumidor pueda comparar conscientemente las diferentes ediciones de una misma solera. Y, también, para que se pueda llevar un control preciso de su evolución, pues -como todos los grandes vinos- éstos también maduran y pasan por diversas fases en su larga vida disfrutable en botella. Las primeras ediciones se distribuyeron exclusivamente en un círculo cerrado, de modo que, en caso de que pueda encontrarse alguna botella suelta por ahí, provendrá necesariamente del lote privado de los poco más de treinta “socios” particulares que con su ayuda y colaboración hicieron posible y siguen apoyando este apasionante proyecto.
Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bouteille Magnum 1,5 L.
Information complémentaire.
«Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est produit par Equipo Navazos. «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Palomino Fino, 100% Palomino Fino. «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est un produit de Espagne. La région de production de «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est Andalousie. Il est certifié avec D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. Le poids de «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est de 2.000 grammes (2,0 Kg.).
«Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» appartient à la catégorie Vin fortifié, Vin fortifié Dénomination d'origine D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est monovariétal, fabriqué uniquement avec le cépage Palomino Fino, 100% Palomino Fino. Equipo Navazos produit chaque année 1.200 Litres / 1.600 Bouteilles sur «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda». «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est commercialisé en format bouteille magnum 1,5 L. La teneur en alcool de «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est de 16% Vol. Le poids de «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est de 2.000 grammes (2,0 Kg.). Concernant la dégustation de «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda», les notes jaune doré et vieil or ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits secs, complexe, élégant, arômes fruités, notes de vieillissement, notes iodées et parfums d'ébénisterie. Finalement, La dégustation de «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» en phase gustative se démarque avec long, persistant, notes épicées, puissant, plein, légèrement amer et acidité bien équilibrée. Il est recommandé de coupler «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» avec riz, ragoûts, fromages semi-affinés et des légumes. La température optimale à consommer «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est 11ºC.
Le poids de «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est de 2.000 grammes (2,0 Kg.). Le prix de vente final de «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» est de 79,95 € dans PrivateCeller.es. «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» n'est temporairement pas disponible à la vente sur PrivateCeller.es.
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Dénomination d'origine:
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bouteille Magnum 1,5 L.
Español [ ES ]Historia y consecución DO.
No se sabe exactamente cuándo se comenzó a elaborar la Manzanilla. Históricamente, se suele asociar el comienzo de la producción en las bodegas sanluqueñas con la reestructuración del negocio vitivinícola durante el siglo XVIII y con el asentamiento de la industria moderna en la zona. El primer documento en el que aparece el nombre de Manzanilla referido al vino data del siglo XVIII y se trata de un Acta Capitular del Cabildo de Cádiz. Debemos los primeros estudios sobre la Manzanilla al botánico y agrónomo Esteban Boutelou, en su libro Memorias sobre el Cultivo de la Vid en Sanlucar de Barrameda y Xerez de la Frontera (1806). La Manzanilla fue incorporada a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry en 1933 como uno de sus tipos de vino. Hasta 1964 no se publicó el Reglamento de la Denominación de Origen Manzanilla, donde se reconoce la identidad de la Manzanilla, así como su vínculo con Sanlúcar de Barrameda. El 26 de junio de 1996, la Comisión de la Unión Europea reconoció el carácter único de la Manzanilla. Con ello dejó de ser necesario referirse a este vino con la expresión «Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda», ya que ahora solo hay una: la de Sanlúcar. La DO Manzanilla San Lúcar de Barrameda pertenece también a su vez a la DO Jerez-Xerés-Sherry, compartiendo estos vinos geografía, zona de producción e incluso variedad de uva y proceso de elaboración como la supervisión y el amparo del mismo Consejo.
Zona de Producción.
La zona de producción del Jerez se encuentra en el extremo sur de la península. Los viñedos de Jerez, El Puerto de Santa María, Sanlúcar, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana y Lebrija son los únicos que pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla. Otra delimitación importante es la zona de crianza: el triángulo formado por las ciudades de Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar. Únicamente en estas ciudades se puede completar el proceso de producción amparado por la D.O. Hay que tener en cuenta varios factores de estas zonas, como el clima, el tipo de tierra (albariza, barros y arenas) y, especialmente, el tipo de uva autóctona: Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez, blancas las tres.
Método de producción.
Una vez recolectada la uva, se procede a la pisa y prensado y se deja fermentar: es de ahí de donde surgen los nuevos vinos y los mostos. Los catadores prueban estos nuevos vinos y, dependiendo de las características de los caldos, se separan entre finos/manzanillas (los más pálidos) y olorosos (los que poseen más cuerpo). Una vez separados, se dejan reposar hasta alcanzar los 15º y 17º. Las botas más empleadas son de roble americano, con capacidad para 600 litros. Se llenan hasta los 500 litros, unas 30 arrobas, y se deja una superficie vacía para que se desarrolle el velo de flor. El método que se lleva a cabo es el de soleras y criaderas. Las variedades de uva utilizadas en la DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda serán Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel. La manzanilla se considera un vino generoso.
Manzanilla.
La manzanilla propiamente dicha es un vino muy pálido, de un tono amarillo pajizo. Es un vino blanco y seco, elaborado con uva palomino y envejecido bajo una capa de levaduras llamada velo de flor. Su crianza se lleva a cabo exclusivamente en bodegas de Sanlúcar de Barrameda. Las especiales condiciones climáticas de esta ciudad, situada en la desembocadura del río Guadalquivir, propician el desarrollo de un velo de flor muy peculiar. Como consecuencia, el vino adquiere características particulares y diferenciadoras. Tiene aroma punzante con notas florales que recuerdan a camomila y almendras. Al paladar es seco y fresco. Presenta, también, una ligera acidez que deja un regusto ligeramente amargo.
Manzanilla pasada.
Si las manzanillas son sometidas a períodos de crianza excepcionalmente prolongados, en los que la flor llega a debilitarse ligeramente, provocando un pequeño nivel de oxidación y una mayor complejidad; surgen así las "Manzanillas Pasadas". Son vinos con más estructura, pero con todo el carácter punzante e intenso que aporta la crianza biológica.
Vin fortifié D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Sélection de produits Vin fortifié D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bouteille Magnum 1,5 L.
Variété:
Palomino Fino.
Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bouteille Magnum 1,5 L.
Español [ ES ]Origen.
El Palomino es la variedad base de los vinos de Jerez, traído en el siglo XVI por las tropas de Flandes y perfectamente adaptado a las características del medio y clima de las comarcas vitícolas andaluzas y extremeñas. La variedad blanca de uva palomino es una variedad autóctona española, utilizada en la elaboración de los vinos generosos de jerez y manzanilla, concretamente, la variedad es muy predominante en el Marco de Jerez, el triángulo formado por las localidades gaditanas de Jerez del Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María y que abarca, además las localidades de Chiclana, Chipiona, Puerta Real, Rota, Trebujena y Lebrija, de donde proceden estos vinos de fama mundial, donde representa el 95% del viñedo. Es una variedad complementaria para la elaboración de vinos en otras denominaciones españolas, concretamente, según el mapa interactivo del reparto de las variedades de uva españolas, Andalucía agrupaba cerca de 9.000 hectáreas de viñedo de esta variedad. Pero el dominio de la palomino en estas latitudes no siempre fue tan absoluto. la palomino fino se fue imponiendo poco a poco y lo venía haciendo ya desde el XVIII y XIX, pero su crecimiento y aumento de presencia fue a más de manera meteórica tras las replantaciones posteriores a la llegada de la plaga de la filoxera.
Características.
Dos son las claves del éxito de esta variedad, por un lado, su carácter neutro, perfecto para la elaboración de los vinos generosos. Por otro, su perfecta adaptación a las épocas del año idóneas para la vendimia en el marco. La palomino es una variedad de brotación y maduración tardía que resulta muy resistente a la sequía y sabe vivir en condiciones de adversidad. Sus racimos son grandes y tienen forma piramidal mientras que las bayas de las uvas son esféricas, aunque irregulares, de tamaño mediano y de un color que oscila entre el verde y el amarillo. También es conocida como palomino, palomino blanco, Chipiona y pinchito. Es una variedad muy resistente a la sequía y a los intensos calores estivales, bien adaptado, si el patrón es adecuado a los suelos calizos, en los que muy difícilmente muestra clorosis férrica. Es sensible a la rotura de sarmientos por el viento y es muy conveniente establecer las cepas en espaldera y podas en cordón. Es muy sensible al mildiu, al oídio, sobre todo en ataques a los racimos, a la podredumbre gris, la botritis y a los ataques de la polilla del racimo. No se ve muy afectada por las enfermedades de madera.
Zonas de cultivo.
Destaca el cultivo en Jerez, donde representa el 95% del viñedo. Se cultiva en la zona formada por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda y Trebujena, todas ella comunidades gaditanas. Está admitido su uso, como variedad complementaria, en vinos de otras procedencias, como Tierra del Vino de Zamora y D.O. León. Según la normativa, es una variedad recomendada para la comunidad autónoma de Andalucía (donde es conocida como listán, palomino y palomino fino).
Vinos.
Con la variedad palomino se elaboran varios vinos de los considerados generosos secos. En los vinos de Jerez hay dos grandes ramales o familias: las que pertenecen a la crianza biológica y las que pertenecen a la crianza oxidativa. Además, están los amontillados y palos cortados a medio camino entre las dos crianzas. Todos ellos utilizan la variedad palomino en su elaboración, de hecho, los únicos vinos elaborados en Jerez que no utilizan la variedad palomino son los vinos dulces, que se elaboran con pedro ximénez y moscatel. Además, la variedad palomino también se utiliza para elaborar vinos jerezanos generosos licorizados con cierto dulzor, clasificados como pale cream, medium y cream. Además, el vino manzanilla, de la DO Manzanilla, situada en Sanlúcar de Barrameda, también se produce con la variedad palomino.
Vin fortifié Palomino Fino
Sélection de produits Vin fortifié Palomino Fino.
Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bouteille Magnum 1,5 L.
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Format.
Bouteille Magnum.
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1,5 L.
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jaune doré, Vieil or.
Note olfactive.
Fruits secs, Complexe, Élégant, Arômes fruités, Notes de vieillissement, Notes iodées, Parfums d'ébénisterie.
Note de dégustation.
Long, Persistant, Notes épicées, Puissant, Plein, Légèrement amer, Acidité bien équilibrée.
Appariement conseillé.
Riz, Ragoûts, Fromages semi-affinés, Des légumes.
Température de consommation.
11ºC.
Format Spécial.
Bouteille Magnum.
Typologie.
Vin fortifié.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Producteur.
Nom.
La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada.
Poids.
2.000 gr. (2,0 Kg.).
Référence du produit.
WAN4554894
Prix actuel.
79,95 € . Ce produit est temporairement indisponible.
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Description.
Español [ ES ]Pays d'origine.
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.
Attestation (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Aire de production.
La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Position de stockage.
Position latérale, bouteille horizontale.
Température de stockage.
Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.
Recommandations.
Garder de préférence loin de la lumière.
Accessoires.
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
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Mentions Légales.
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.
La consommation.
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.
Variété |
|
Pays d'origine |
|
Région d'origine |
|
Dénomination d'origine |
|
Volume de production |
1.200 Litres / 1.600 Bouteilles. |
Format |
Bouteille Magnum. |
Capacité |
1,5 L. |
Taux Contenu alcoolique |
16% Vol. |
Points Parker TWA |
93 Points. |
Notes du Guide Peñín |
97 Points. |
Note visuelle de dégustation |
jaune doré, Vieil or. |
Note olfactive |
Fruits secs, Complexe, Élégant, Arômes fruités, Notes de vieillissement, Notes iodées, Parfums d'ébénisterie. |
Note de dégustation |
Long, Persistant, Notes épicées, Puissant, Plein, Légèrement amer, Acidité bien équilibrée. |
Appariement conseillé |
Riz, Ragoûts, Fromages semi-affinés, Des légumes. |
Température de consommation |
11ºC. |
Format Spécial |
Bouteille Magnum. |
Typologie |
|
Producteur |
|
Nom |
La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada. |
Poids |
2.000 gr. (2,0 Kg.). |
Référence du produit |
WAN4554894 |
Prix actuel |
79,95 € . Ce produit est temporairement indisponible. |
S'il vous plaît garder à l'esprit |
Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. |
Erreurs d'interprétation |
Notre équipe fournit les informations et les détails en ESPAÑOL. |
Image du produit |
L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. |
Description |
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Pays d'origine |
Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne. |
Attestation (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Aire de production |
La région de production de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda est située dans Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. |
Position de stockage |
Position latérale, bouteille horizontale. |
Température de stockage |
Stocker à une température constante de 10-17ºC. |
Recommandations |
Garder de préférence loin de la lumière. |
Accessoires |
Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons. |
Mentions Légales |
Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans. |
La consommation |
Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée. |
