Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bottiglia Magnum 1,5 L.

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D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Andalusia, Spagna.
Palomino Fino.
Vino fortificato Bottiglia Magnum, 1,5 L.

Riferimento WAN4554894 Produttore Equipo Navazos (72 Prodotti). Tipo Vino fortificato.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bottiglia Magnum 1,5 L. Fonte.

Produttore.

Equipo Navazos.

Nome.

La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada.

Certificazione (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Regione di produzione.

La regione di produzione di D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda si trova in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.

Peso.

2.000 gr. (2,0 Kg.).

Produttore	Equipo Navazos.
Nome	La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada.
Varietà	Palomino Fino.
Paese d'origine	Spagna.
Regione di origine	Andalusia.
Denominazione di origine	D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Certificazione (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Regione di produzione	La regione di produzione di D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda si trova in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Peso	2.000 gr. (2,0 Kg.).

Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bottiglia Magnum 1,5 L. Scheda dati.

Tipologia.

Vino fortificato.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Varietà.

Palomino Fino.

Volume di produzione.

1.200 Litri / 1.600 Bottiglie.

Formato.

Bottiglia Magnum.

Capacità.

1,5 L.

Contenuto di alcol.

16% Vol.

Peso.

2.000 gr. (2,0 Kg.).

Nota visiva.

giallo dorato, Oro vecchio.

Nota olfattiva.

Noccioline, Complesso, Elegante, Aromi fruttati, Note di invecchiamento, Note iodate, Profumi per ebanisteria.

Nota di degustazione.

Lunghezza, Persistente, Note speziate, Potente, Pieno, Leggermente amaro, Acidità ben equilibrata.

Abbinamento raccomandato.

Riso, Stufati, Formaggi semistagionati, Verdure.

Temperatura di consumo.

11ºC.

Consumo.

Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.

Formato Speciale.

Bottiglia Magnum.

Tipologia	Vino fortificato. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Varietà	Palomino Fino.
Volume di produzione	1.200 Litri / 1.600 Bottiglie.
Formato	Bottiglia Magnum.
Capacità	1,5 L.
Contenuto di alcol	16% Vol.
Peso	2.000 gr. (2,0 Kg.).
Nota visiva	giallo dorato, Oro vecchio.
Nota olfattiva	Noccioline, Complesso, Elegante, Aromi fruttati, Note di invecchiamento, Note iodate, Profumi per ebanisteria.
Nota di degustazione	Lunghezza, Persistente, Note speziate, Potente, Pieno, Leggermente amaro, Acidità ben equilibrata.
Abbinamento raccomandato	Riso, Stufati, Formaggi semistagionati, Verdure.
Temperatura di consumo	11ºC.
Consumo	Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
Formato Speciale	Bottiglia Magnum.

Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bottiglia Magnum 1,5 L. Descrizione.

Punteggio Parker TWA.

93 Punti.

Punteggio Peñín Guide.

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Riferimento del prodotto.

WAN4554894

Accessori.

Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Nei casi in cui il prodotto includa un imballaggio, una scatola e/o una custodia aggiuntivi, Questi accessori saranno inclusi nella spedizione purché siano conformi alle dimensioni dell'imballaggio speciale adattato e approvato per il trasporto di bevande.
In generale, le immagini dei prodotti che pubblichiamo sul nostro sito sono rilevanti solo a fini grafici. Le immagini non mostrano altri accessori come imballaggi aggiuntivi (scatola, custodia, ecc.) o elementi promozionali che possono essere inclusi occasionalmente dal produttore con il prodotto. Se lo desideri, possiamo informarti dell'imballaggio aggiuntivo, degli elementi e degli accessori inclusi con il prodotto al momento attuale.

Peso.

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Prezzo attuale.

79,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile.

Posizione di conservazione.

Posizione laterale, bottiglia orizzontale.

Temperatura di conservazione.

Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.

Raccomandazioni.

Tenere preferibilmente lontano dalla luce.

Descrizione.

TIENI PRESENTE: Il nostro team sta attualmente lavorando alla traduzione di queste informazioni. Puoi controllare tutti questi dettagli nella tua lingua nei prossimi giorni. Per informazioni aggiuntive e accurate, fare riferimento alla versione originale di questo contenuto. Il nostro team fornisce queste informazioni e dettagli in Español. In caso di dubbi, incomprensioni o errata lettura sul contenuto di queste informazioni è necessario fare riferimento alla versione originale di questa pagina o contattare il nostro servizio clienti.

Español [ ES ]

Las históricas bodegas de la Calle Misericordia en Sanlúcar de Barrameda fueron remozadas a conciencia en años recientes. Las reformas no afectaron significativamente a los miles de botas de la solera y criaderas de manzanilla que reposan en los dos edificios principales, pero sí a los vinos de la Sala de Banderas, en su mayor parte elegantes amontillados manzanilleros. Además de las docenas de botas que ahora tapizan las paredes de este recoleto edificio bodeguero, hay en él algunas vasijas especiales, por tamaño y por origen, entre ellas dos toneles de 90 arrobas, ubicados en sendos lugares destacados en las esquinas del recinto. Los toneles se llenaron con una selección de las mejores botas de la primera criadera (1/41) de la extraordinaria manzanilla pasada de Misericordia, a cuyo encaste pertenecen también las memorables ediciones 10, 20, 30, etc. de la serie La Bota. Estos dos toneles de manzanilla pasada han madurado un par de años adicionales hasta que el contenido casi completo de ambos se ha embotellado en la presente edición La Bota de Manzanilla Pasada. La vejez media real de esta manzanilla pasada ronda los 13 años. Es un vino complejo y potente, de equilibrado frescor y con unas elegantes notas oxidativas que le confieren una personalidad inconfundible.

Punteggio Parker TWA	93 Punti.
Punteggio Peñín Guide	97 Punti.
Riferimento del prodotto	WAN4554894
Accessori	Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Nei casi in cui il prodotto includa un imballaggio, una scatola e/o una custodia aggiuntivi, Questi accessori saranno inclusi nella spedizione purché siano conformi alle dimensioni dell'imballaggio speciale adattato e approvato per il trasporto di bevande. In generale, le immagini dei prodotti che pubblichiamo sul nostro sito sono rilevanti solo a fini grafici. Le immagini non mostrano altri accessori come imballaggi aggiuntivi (scatola, custodia, ecc.) o elementi promozionali che possono essere inclusi occasionalmente dal produttore con il prodotto. Se lo desideri, possiamo informarti dell'imballaggio aggiuntivo, degli elementi e degli accessori inclusi con il prodotto al momento attuale.
Peso	2.000 gr. (2,0 Kg.).
Prezzo attuale	79,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile.
Posizione di conservazione	Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione	Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni	Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
Descrizione	TIENI PRESENTE: Il nostro team sta attualmente lavorando alla traduzione di queste informazioni. Puoi controllare tutti questi dettagli nella tua lingua nei prossimi giorni. Per informazioni aggiuntive e accurate, fare riferimento alla versione originale di questo contenuto. Il nostro team fornisce queste informazioni e dettagli in Español. In caso di dubbi, incomprensioni o errata lettura sul contenuto di queste informazioni è necessario fare riferimento alla versione originale di questa pagina o contattare il nostro servizio clienti. Español [ ES ] Las históricas bodegas de la Calle Misericordia en Sanlúcar de Barrameda fueron remozadas a conciencia en años recientes. Las reformas no afectaron significativamente a los miles de botas de la solera y criaderas de manzanilla que reposan en los dos edificios principales, pero sí a los vinos de la Sala de Banderas, en su mayor parte elegantes amontillados manzanilleros. Además de las docenas de botas que ahora tapizan las paredes de este recoleto edificio bodeguero, hay en él algunas vasijas especiales, por tamaño y por origen, entre ellas dos toneles de 90 arrobas, ubicados en sendos lugares destacados en las esquinas del recinto. Los toneles se llenaron con una selección de las mejores botas de la primera criadera (1/41) de la extraordinaria manzanilla pasada de Misericordia, a cuyo encaste pertenecen también las memorables ediciones 10, 20, 30, etc. de la serie La Bota. Estos dos toneles de manzanilla pasada han madurado un par de años adicionales hasta que el contenido casi completo de ambos se ha embotellado en la presente edición La Bota de Manzanilla Pasada. La vejez media real de esta manzanilla pasada ronda los 13 años. Es un vino complejo y potente, de equilibrado frescor y con unas elegantes notas oxidativas que le confieren una personalidad inconfundible.

Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bottiglia Magnum 1,5 L. Avviso legale.

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72 Prodotti, La migliore selezione di Equipo Navazos.

Equipo Navazos by PrivateCeller.es

Equipo Navazos: Contrassegno.

Español [ ES ]

Grandes vinos tradicionales andaluces.

Equipo Navazos pone al alcance de los mejores aficionados una serie de vinos tradicionales andaluces que, por complejidad, finura y personalidad, pertenecen legítimamente a la categoría de los grandes vinos de clase mundial. Vinos que surgen de las muchas soleras y botas individuales que reposan aún en las mejores bodegas andaluzas, relativamente dejadas de lado por el mercado, en las últimas décadas esquivo hacia estos vinos asombrosos. Vinos que, en algunas ocasiones, son hallazgos extraordinarios, testimonio del trabajo anónimo de generaciones de hombres y mujeres del vino, y que en otras ocasiones son el resultado del trabajo conjunto durante años de EQUIPO NAVAZOS con los vinateros de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda, Montilla y El Puerto de Santa María con los que tenemos el honor de colaborar. EQUIPO NAVAZOS trabaja conjuntamente con algunos productores y enólogos no sólo andaluces, sino también de otras zonas de España y de fuera de España en la elaboración de vinos, y algún que otro brandy, singulares, siempre con la obsesión de la autenticidad y el carácter: Casa del Inca, Navazos-Niepoort, I Think, Colet-Navazos, OVNI, Navazos-Palazzi son algunos de estos productos. Con estas iniciativas, su principal objetivo es disfrutar y hacer disfrutar a los aficionados al vino de calidad. No mucho más que eso, pero también nada menos que eso.

Historia de una pasión.

La historia de Equipo Navazos va de la mano de la pasión compartida por un amplio grupo de grandes amantes y conocedores de los generosos andaluces. Conscientes de los tesoros que reposan escondidos en los cascos de bodega de Jerez, Sanlúcar y El Puerto, y también de Montilla y su entorno, nos propusimos recuperar algunas de esas joyas. A finales de 2005, Equipo Navazos comenzó a seleccionar algunas de esas botas de vino en atención a su especial complejidad y finura y a embotellarlas en series muy limitadas, mayormente para disfrute y satisfacción propios y de nuestros amigos. Al principio, la distribución tenía carácter casi privado entre un grupo de apasionados de estos vinos asombrosos de España, Alemania, Reino Unido y Estados Unidos, en su mayor parte gente del vino: enólogos, escritores, distribuidores, sumilleres y aficionados con profundos conocimientos.

A propósito.

Todo comenzó en diciembre de 2005, a propósito de la visita a una pequeña y antigua bodega sanluqueña, cuando “descubrimos” varias docenas de botas de un amontillado natural viejo y finísimo que llevaba veinte años prácticamente parado, sin comercializar. Seleccionamos y adquirimos el equivalente al contenido de una bota bodeguera y lo embotellamos privadamente bajo una marca que evoca el conocido relato de Edgar A. Poe: La Bota de Amontillado NAVAZOS. Estas poco más de 600 botellas fueron el inicio de las actividades de selección y producción de vinos por parte del Equipo Navazos. Después, vinieron otras dos selecciones realizadas a lo largo de 2006 con carácter exclusivamente privado para el mismo grupo de aficionados y profesionales del vino. Los resultados fueron entusiasmando a los “socios” de la iniciativa, lo que alentó su continuación, ya con una parte de la producción puesta directamente en el mercado a través de varios influyentes distribuidores nacionales e internacionales que, por otra parte, formaban parte del equipo desde los inicios.

Trayectoria.

A partir del verano de 2007, como consecuencia de la entusiasta insistencia de algunos amigos que a la vez son destacados comerciantes de vinos, tanto en España como en otros países, una pequeña cantidad de botellas de cada una de las sucesivas ediciones comenzó a estar a la venta para el público en general: La Bota de Amontillado “Navazos”, La Bota de Fino “Macharnudo Alto”, La Bota de Palo Cortado “Bota Punta”, La Bota de Manzanilla, etcétera.

La evolución de un proyecto.

El número de botellas en circulación ha ido creciendo, siempre dentro de unos límites artesanales: como máximo unos pocos miles de botellas, a veces unos pocos cientos tan sólo. Asimismo, Equipo Navazos ha ido implicándose cada vez más en las etapas previas, colaborando intensamente con los productores en las diferentes fases de la producción, desde el mismo viñedo, e incluso asociándose con algunos de ellos en la elaboración de algunos vinos y brandys específicos bajo nuestra directa participación. Los vinos de las ediciones “La Bota” se embotellan en ediciones limitadas y cerradas, en una serie que sigue un orden numérico correlativo y con la fecha de saca identificada con exactitud, a fin de que el consumidor pueda comparar conscientemente las diferentes ediciones de una misma solera. Y, también, para que se pueda llevar un control preciso de su evolución, pues -como todos los grandes vinos- éstos también maduran y pasan por diversas fases en su larga vida disfrutable en botella. Las primeras ediciones se distribuyeron exclusivamente en un círculo cerrado, de modo que, en caso de que pueda encontrarse alguna botella suelta por ahí, provendrá necesariamente del lote privado de los poco más de treinta “socios” particulares que con su ayuda y colaboración hicieron posible y siguen apoyando este apasionante proyecto.

Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bottiglia Magnum 1,5 L.

Informazioni aggiuntive.

«Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» è prodotto da Equipo Navazos. «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Palomino Fino, 100% Palomino Fino. «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» è un prodotto di Spagna. La regione di produzione di «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» è Andalusia. È certificato con D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. La regione di produzione di D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda si trova in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces. Il peso di «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» è di 2.000 grammi (2,0 Kg.).

«Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» appartiene alla categoria Vino fortificato, Vino fortificato Denominazione di origine D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Palomino Fino, 100% Palomino Fino. Equipo Navazos produce ogni anno 1.200 Litri / 1.600 Bottiglie di «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda». «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» è commercializzato nel formato bottiglia magnum 1,5 L. La gradazione alcolica di «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» è 16% Vol. Il peso di «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» è di 2.000 grammi (2,0 Kg.). Per quanto riguarda la degustazione di «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda», le note giallo dorato e oro vecchio spiccano nella sua fase visiva. Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono noccioline, complesso, elegante, aromi fruttati, note di invecchiamento, note iodate e profumi per ebanisteria. Infine, La degustazione di «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» nella fase gustativa si distingue per lunghezza, persistente, note speziate, potente, pieno, leggermente amaro e acidità ben equilibrata. Si consiglia di associare «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» a riso, stufati, formaggi semistagionati e verdure. La temperatura ottimale da consumare «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» è 11ºC.

Il peso di «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» è di 2.000 grammi (2,0 Kg.). Il prezzo di vendita finale di «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» è 79,95 € in PrivateCeller.es. Temporaneamente «Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda» non è disponibile per la vendita su PrivateCeller.es.

Le informazioni mostrate e riferite alle caratteristiche e ai dettagli del prodotto sono state fornite dall'esperto, produttore o produttore e / o pubblicate sui siti ufficiali. In nessun caso può essere considerata come una valutazione fatta dal nostro team, se non diversamente specificato. Vi consigliamo di consultare le recensioni, i commenti, le opinioni e le valutazioni pubblicate dai nostri clienti e utenti per ampliare e / o contrastare queste informazioni. L'immagine del prodotto e la sua etichetta sono rilevanti solo per scopi grafici, quindi potrebbe non coincidere con l'identificazione dell'annata o altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.

Denominazione di origine:
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bottiglia Magnum 1,5 L.

Español [ ES ]

Historia y consecución DO.

No se sabe exactamente cuándo se comenzó a elaborar la Manzanilla. Históricamente, se suele asociar el comienzo de la producción en las bodegas sanluqueñas con la reestructuración del negocio vitivinícola durante el siglo XVIII y con el asentamiento de la industria moderna en la zona. El primer documento en el que aparece el nombre de Manzanilla referido al vino data del siglo XVIII y se trata de un Acta Capitular del Cabildo de Cádiz. Debemos los primeros estudios sobre la Manzanilla al botánico y agrónomo Esteban Boutelou, en su libro Memorias sobre el Cultivo de la Vid en Sanlucar de Barrameda y Xerez de la Frontera (1806). La Manzanilla fue incorporada a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry en 1933 como uno de sus tipos de vino. Hasta 1964 no se publicó el Reglamento de la Denominación de Origen Manzanilla, donde se reconoce la identidad de la Manzanilla, así como su vínculo con Sanlúcar de Barrameda. El 26 de junio de 1996, la Comisión de la Unión Europea reconoció el carácter único de la Manzanilla. Con ello dejó de ser necesario referirse a este vino con la expresión «Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda», ya que ahora solo hay una: la de Sanlúcar. La DO Manzanilla San Lúcar de Barrameda pertenece también a su vez a la DO Jerez-Xerés-Sherry, compartiendo estos vinos geografía, zona de producción e incluso variedad de uva y proceso de elaboración como la supervisión y el amparo del mismo Consejo.

Zona de Producción.

La zona de producción del Jerez se encuentra en el extremo sur de la península. Los viñedos de Jerez, El Puerto de Santa María, Sanlúcar, Trebujena, Chipiona, Rota, Puerto Real, Chiclana y Lebrija son los únicos que pueden producir uva para la elaboración de vinos de Jerez y Manzanilla. Otra delimitación importante es la zona de crianza: el triángulo formado por las ciudades de Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar. Únicamente en estas ciudades se puede completar el proceso de producción amparado por la D.O. Hay que tener en cuenta varios factores de estas zonas, como el clima, el tipo de tierra (albariza, barros y arenas) y, especialmente, el tipo de uva autóctona: Palomino, Moscatel y Pedro Ximénez, blancas las tres.

Método de producción.

Una vez recolectada la uva, se procede a la pisa y prensado y se deja fermentar: es de ahí de donde surgen los nuevos vinos y los mostos. Los catadores prueban estos nuevos vinos y, dependiendo de las características de los caldos, se separan entre finos/manzanillas (los más pálidos) y olorosos (los que poseen más cuerpo). Una vez separados, se dejan reposar hasta alcanzar los 15º y 17º. Las botas más empleadas son de roble americano, con capacidad para 600 litros. Se llenan hasta los 500 litros, unas 30 arrobas, y se deja una superficie vacía para que se desarrolle el velo de flor. El método que se lleva a cabo es el de soleras y criaderas. Las variedades de uva utilizadas en la DO Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda serán Palomino, Pedro Ximénez y Moscatel. La manzanilla se considera un vino generoso.

Manzanilla.

La manzanilla propiamente dicha es un vino muy pálido, de un tono amarillo pajizo. Es un vino blanco y seco, elaborado con uva palomino y envejecido bajo una capa de levaduras llamada velo de flor. Su crianza se lleva a cabo exclusivamente en bodegas de Sanlúcar de Barrameda. Las especiales condiciones climáticas de esta ciudad, situada en la desembocadura del río Guadalquivir, propician el desarrollo de un velo de flor muy peculiar. Como consecuencia, el vino adquiere características particulares y diferenciadoras. Tiene aroma punzante con notas florales que recuerdan a camomila y almendras. Al paladar es seco y fresco. Presenta, también, una ligera acidez que deja un regusto ligeramente amargo.

Manzanilla pasada.

Si las manzanillas son sometidas a períodos de crianza excepcionalmente prolongados, en los que la flor llega a debilitarse ligeramente, provocando un pequeño nivel de oxidación y una mayor complejidad; surgen así las "Manzanillas Pasadas". Son vinos con más estructura, pero con todo el carácter punzante e intenso que aporta la crianza biológica.

Vino fortificato D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

Selezione del prodotto Vino fortificato D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bottiglia Magnum 1,5 L.

Varietà:
Palomino Fino.

Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bottiglia Magnum 1,5 L.

Español [ ES ]

Origen.

El Palomino es la variedad base de los vinos de Jerez, traído en el siglo XVI por las tropas de Flandes y perfectamente adaptado a las características del medio y clima de las comarcas vitícolas andaluzas y extremeñas. La variedad blanca de uva palomino es una variedad autóctona española, utilizada en la elaboración de los vinos generosos de jerez y manzanilla, concretamente, la variedad es muy predominante en el Marco de Jerez, el triángulo formado por las localidades gaditanas de Jerez del Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María y que abarca, además las localidades de Chiclana, Chipiona, Puerta Real, Rota, Trebujena y Lebrija, de donde proceden estos vinos de fama mundial, donde representa el 95% del viñedo. Es una variedad complementaria para la elaboración de vinos en otras denominaciones españolas, concretamente, según el mapa interactivo del reparto de las variedades de uva españolas, Andalucía agrupaba cerca de 9.000 hectáreas de viñedo de esta variedad. Pero el dominio de la palomino en estas latitudes no siempre fue tan absoluto. la palomino fino se fue imponiendo poco a poco y lo venía haciendo ya desde el XVIII y XIX, pero su crecimiento y aumento de presencia fue a más de manera meteórica tras las replantaciones posteriores a la llegada de la plaga de la filoxera.

Características.

Dos son las claves del éxito de esta variedad, por un lado, su carácter neutro, perfecto para la elaboración de los vinos generosos. Por otro, su perfecta adaptación a las épocas del año idóneas para la vendimia en el marco. La palomino es una variedad de brotación y maduración tardía que resulta muy resistente a la sequía y sabe vivir en condiciones de adversidad. Sus racimos son grandes y tienen forma piramidal mientras que las bayas de las uvas son esféricas, aunque irregulares, de tamaño mediano y de un color que oscila entre el verde y el amarillo. También es conocida como palomino, palomino blanco, Chipiona y pinchito. Es una variedad muy resistente a la sequía y a los intensos calores estivales, bien adaptado, si el patrón es adecuado a los suelos calizos, en los que muy difícilmente muestra clorosis férrica. Es sensible a la rotura de sarmientos por el viento y es muy conveniente establecer las cepas en espaldera y podas en cordón. Es muy sensible al mildiu, al oídio, sobre todo en ataques a los racimos, a la podredumbre gris, la botritis y a los ataques de la polilla del racimo. No se ve muy afectada por las enfermedades de madera.

Zonas de cultivo.

Destaca el cultivo en Jerez, donde representa el 95% del viñedo. Se cultiva en la zona formada por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María, Sanlúcar de Barrameda y Trebujena, todas ella comunidades gaditanas. Está admitido su uso, como variedad complementaria, en vinos de otras procedencias, como Tierra del Vino de Zamora y D.O. León. Según la normativa, es una variedad recomendada para la comunidad autónoma de Andalucía (donde es conocida como listán, palomino y palomino fino).

Vinos.

Con la variedad palomino se elaboran varios vinos de los considerados generosos secos. En los vinos de Jerez hay dos grandes ramales o familias: las que pertenecen a la crianza biológica y las que pertenecen a la crianza oxidativa. Además, están los amontillados y palos cortados a medio camino entre las dos crianzas. Todos ellos utilizan la variedad palomino en su elaboración, de hecho, los únicos vinos elaborados en Jerez que no utilizan la variedad palomino son los vinos dulces, que se elaboran con pedro ximénez y moscatel. Además, la variedad palomino también se utiliza para elaborar vinos jerezanos generosos licorizados con cierto dulzor, clasificados como pale cream, medium y cream. Además, el vino manzanilla, de la DO Manzanilla, situada en Sanlúcar de Barrameda, también se produce con la variedad palomino.

Vino fortificato Palomino Fino

Selezione del prodotto Vino fortificato Palomino Fino.
Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bottiglia Magnum 1,5 L.

Scheda dati.
Equipo Navazos La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Bottiglia Magnum 1,5 L.

Vino fortificato. Equipo Navazos. La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Andalusia. Spagna. Palomino Fino. Bottiglia Magnum. 1,5 L..

Varietà.

Palomino Fino.

Paese d'origine.

Spagna.

Regione di origine.

Andalusia.

Denominazione di origine.

D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Volume di produzione.

1.200 Litri / 1.600 Bottiglie.

Formato.

Bottiglia Magnum.

Capacità.

1,5 L.

Contenuto di alcol.

16% Vol.

Punteggio Parker TWA.

93 Punti.

Punteggio Peñín Guide.

97 Punti.

Nota visiva.

giallo dorato, Oro vecchio.

Nota olfattiva.

Noccioline, Complesso, Elegante, Aromi fruttati, Note di invecchiamento, Note iodate, Profumi per ebanisteria.

Nota di degustazione.

Lunghezza, Persistente, Note speziate, Potente, Pieno, Leggermente amaro, Acidità ben equilibrata.

Abbinamento raccomandato.

Riso, Stufati, Formaggi semistagionati, Verdure.

Temperatura di consumo.

11ºC.

Formato Speciale.

Bottiglia Magnum.

Tipologia.

Vino fortificato.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Produttore.

Equipo Navazos.

Nome.

La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada.

Peso.

2.000 gr. (2,0 Kg.).

Riferimento del prodotto.

WAN4554894

Prezzo attuale.

79,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile.

Si prega di tenere a mente.

Errori di interpretazione.

Immagine del prodotto.

Descrizione.

Español [ ES ]

Paese d'origine.

Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.

Certificazione (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

Regione di produzione.

Posizione di conservazione.

Posizione laterale, bottiglia orizzontale.

Temperatura di conservazione.

Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.

Raccomandazioni.

Tenere preferibilmente lontano dalla luce.

Accessori.

Avviso Legale.

È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.

Consumo.

Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.

Varietà	Palomino Fino.
Paese d'origine	Spagna.
Regione di origine	Andalusia.
Denominazione di origine	D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Volume di produzione	1.200 Litri / 1.600 Bottiglie.
Formato	Bottiglia Magnum.
Capacità	1,5 L.
Contenuto di alcol	16% Vol.
Punteggio Parker TWA	93 Punti.
Punteggio Peñín Guide	97 Punti.
Nota visiva	giallo dorato, Oro vecchio.
Nota olfattiva	Noccioline, Complesso, Elegante, Aromi fruttati, Note di invecchiamento, Note iodate, Profumi per ebanisteria.
Nota di degustazione	Lunghezza, Persistente, Note speziate, Potente, Pieno, Leggermente amaro, Acidità ben equilibrata.
Abbinamento raccomandato	Riso, Stufati, Formaggi semistagionati, Verdure.
Temperatura di consumo	11ºC.
Formato Speciale	Bottiglia Magnum.
Tipologia	Vino fortificato. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Produttore	Equipo Navazos.
Nome	La Bota Nº 70 Manzanilla Pasada.
Peso	2.000 gr. (2,0 Kg.).
Riferimento del prodotto	WAN4554894
Prezzo attuale	79,95 € . Questo prodotto è temporaneamente non disponibile.
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Paese d'origine	Spagna. Questo prodotto è spedito da Spagna.
Certificazione (UE)401/2010	Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Regione di produzione	La regione di produzione di D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda si trova in Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Posizione di conservazione	Posizione laterale, bottiglia orizzontale.
Temperatura di conservazione	Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C. Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.
Raccomandazioni	Tenere preferibilmente lontano dalla luce.
Accessori	Questo prodotto è fornito nelle condizioni e nel formato in cui è commercializzato al momento attuale. Nei casi in cui il prodotto includa un imballaggio, una scatola e/o una custodia aggiuntivi, Questi accessori saranno inclusi nella spedizione purché siano conformi alle dimensioni dell'imballaggio speciale adattato e approvato per il trasporto di bevande. In generale, le immagini dei prodotti che pubblichiamo sul nostro sito sono rilevanti solo a fini grafici. Le immagini non mostrano altri accessori come imballaggi aggiuntivi (scatola, custodia, ecc.) o elementi promozionali che possono essere inclusi occasionalmente dal produttore con il prodotto. Se lo desideri, possiamo informarti dell'imballaggio aggiuntivo, degli elementi e degli accessori inclusi con il prodotto al momento attuale.
Avviso Legale	È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni. Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Consumo	Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.