Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Côtes du Roussillon Jeune 75 cl. Origine.

Producteur.

Je Sais Qu'on ne Sait Jamais

Nom.

Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto.

Variété.

Vin rougeMazuelo, Carignan.

Pays d'origine.

FranceFrance.

Région d'origine.

FranceLanguedoc-Roussillon.

Dénomination d'origine.

FranceA.O.C. Côtes du Roussillon.

Attestation (UE)401/2010.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Côtes du Roussillon.

Aire de production.

La région de production de A.O.C. Côtes du Roussillon est située dans Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.

Poids.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

3770017722185

Producteur

Je Sais Qu'on ne Sait Jamais

Nom

Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto.

Variété

Vin rougeMazuelo, Carignan.

Pays d'origine

FranceFrance.

Région d'origine

FranceLanguedoc-Roussillon.

Dénomination d'origine

FranceA.O.C. Côtes du Roussillon.

Attestation (UE)401/2010

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Côtes du Roussillon.

Aire de production

La région de production de A.O.C. Côtes du Roussillon est située dans Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.

Poids

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

3770017722185

Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Côtes du Roussillon Jeune 75 cl. Fiche technique.

Typologie.

Vin rouge.
A.O.C. Côtes du Roussillon.

Variété.

Vin rougeMazuelo, Carignan.

Millésime / Récolte.

Actuellement commercialisé par le producteur.

Vieillissement.

Jeune

Format.

Bouteille.

Capacité.

75 cl.

Taux Contenu alcoolique.

12.5% Vol.

Poids.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Note visuelle de dégustation.

Profond, Garniture violette, Couleur cerise Picota, Ton terre cuite.

Note olfactive.

le tabac, Pêches séchées, Fruits des bois mûrs, Légères nuances grillées.

Note de dégustation.

Finition intense, Long arrière-goût, Déploiement postérieur intense, Légères nuances de bois.

Appariement conseillé.

Plats avec des sauces crémeuses, Tripes aux pois chiches, Fève de Catalogne, Plats d'oiseaux.

Température de consommation.

11ºC.

La consommation.

Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Typologie

Vin rouge.
A.O.C. Côtes du Roussillon.

Variété

Vin rougeMazuelo, Carignan.

Millésime / Récolte

Actuellement commercialisé par le producteur.

Vieillissement

Jeune

Format

Bouteille.

Capacité

75 cl.

Taux Contenu alcoolique

12.5% Vol.

Poids

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Note visuelle de dégustation

Profond, Garniture violette, Couleur cerise Picota, Ton terre cuite.

Note olfactive

le tabac, Pêches séchées, Fruits des bois mûrs, Légères nuances grillées.

Note de dégustation

Finition intense, Long arrière-goût, Déploiement postérieur intense, Légères nuances de bois.

Appariement conseillé

Plats avec des sauces crémeuses, Tripes aux pois chiches, Fève de Catalogne, Plats d'oiseaux.

Température de consommation

11ºC.

La consommation

Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Côtes du Roussillon Jeune 75 cl. Description.

Évaluations.

19 Notes des utilisateurs.

Note de l'utilisateur.

Référence du produit.

WAN4578751

EAN.

3770017722185

Accessoires.

Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Dans les cas où le produit comprend un emballage, une boîte et/ou un étui supplémentaires, Ces accessoires seront inclus dans l'envoi pour autant qu'ils respectent les dimensions des emballages spéciaux adaptés et agréés pour le transport des boissons.
En général, les images des produits que nous publions sur notre site Web ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques. Les images ne montrent pas d'autres accessoires tels que des emballages supplémentaires (boîte, étui, etc.) ou des éléments promotionnels qui peuvent occasionnellement être inclus par le fabricant avec le produit. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous informer des emballages, éléments et accessoires supplémentaires inclus avec le produit à l'heure actuelle.

Poids.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Prix ​​régulier.

18,83 € -10% remise limitée dans le temps!

Prix ​​actuel.

16,95 €

Montant minimum d'achat.

1 Unité.

Délai d'expédition.

Expédition Espagne Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
Délai de livraison: Informations et prix.

Position de stockage.

Position latérale, bouteille horizontale.

Température de stockage.

Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.

Recommandations.

Garder de préférence loin de la lumière.

Évaluations

19 Notes des utilisateurs.

Note de l'utilisateur

Référence du produit

WAN4578751

EAN

3770017722185

Accessoires

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Poids

1.500 gr. (1,5 Kg.).

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Délai d'expédition

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Position de stockage

Position latérale, bouteille horizontale.

Température de stockage

Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.

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Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Côtes du Roussillon Jeune 75 cl. Avis juridique.

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Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse.
Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations.

Erreurs d'interprétation.

Notre équipe fournit les informations et les détails en ESPAÑOL.
Si vous naviguez dans une autre langue, s'il vous plaît noter que les informations peuvent avoir été traduites de la langue d'origine grâce à un processus en temps réel automatisé qui n'a pas été supervisé par notre équipe.
En cas de doute, d'incompréhension ou de mauvaise interprétation des informations fournies, vous devez consulter la version originale de cette page ou contacter notre service clientèle.

Image du produit.

L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle.
Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente.

Accessoires.

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Pays d'origine.

Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.

Mentions Légales.

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
Si vous n'avez pas plus de 18 ans, vous devez quitter ce site.

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19 Évaluations des clients et des utilisateurs du site. ( Pendant les derniers 90 jours )

Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Côtes du Roussillon Jeune 75 cl.

Information complémentaire.

Dans l'élaboration de «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon», les cépages utilisés sont Mazuelo et Carignan. «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» est un produit de France. La région de production de «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» est Languedoc-Roussillon. Il est certifié avec A.O.C. Côtes du Roussillon. La région de production de A.O.C. Côtes du Roussillon est située dans Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés. Le poids de «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 3770017722185.

«Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» appartient à la catégorie Vin rouge, Vin rouge Dénomination d'origine A.O.C. Côtes du Roussillon. Dans l'élaboration de «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon», les cépages utilisés sont Mazuelo et Carignan. Ce produit n'est pas identifié ou fourni dans un millésime spécifique. L'image du produit ainsi que son étiquette peuvent ne pas correspondre à l'identification du millésime ou à d'autres caractéristiques et détails du produit en vente. Si vous le souhaitez, nous pouvons vous fournir ces informations, et bien sûr, Vous pouvez demander une récolte spécifique et nous mettrons tout en œuvre pour vous satisfaire. «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» est un vin jeune, parfait pour être consomé au cours de l'année, n'ayant pas vieilli en barriques ou fait pendant une période extrêmement courte, ne dépassant normalement pas 2 mois. «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» est généralement mis en bouteille après la fermentation. «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» est commercialisé en format bouteille 75 cl. La teneur en alcool de «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» est de 12.5% Vol. Le poids de «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Concernant la dégustation de «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon», les notes profond, garniture violette, couleur cerise picota et ton terre cuite ressortent dans sa phase visuelle. Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent le tabac, pêches séchées, fruits des bois mûrs et légères nuances grillées. Finalement, La dégustation de «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» en phase gustative se démarque avec finition intense, long arrière-goût, déploiement postérieur intense et légères nuances de bois. Il est recommandé de coupler «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» avec plats avec des sauces crémeuses, tripes aux pois chiches, fève de catalogne et plats d'oiseaux. La température optimale à consommer «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» est 11ºC.

À PrivateCeller.es, 19 évaluations ont été effectuées au total sur «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon». Les consommateurs et les utilisateurs de PrivateCeller.es ont évalué «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» avec un score moyen de 4.89 sur 5. «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» est identifié et commercialisé avec le code-barres EAN 3770017722185. Le poids de «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» est de 1.500 grammes (1,5 Kg.). Actuellement, PrivateCeller.es propose «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» avec une remise de 10% et pour une durée limitée. Le prix de vente final de «Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Jeune Côtes du Roussillon» est de 16,95 € dans PrivateCeller.es.

Les informations présentées et concernantes aux caractéristiques et détails du produit ont été fournies par l'expert, le fabricant ou le producteur et / ou publiées sur les sites officiels. En aucun cas, peut être considéré comme une évaluation faite par notre équipe, sauf indication contraire expresse. Nous vous suggérons de consulter les avis, commentaires, opinions et évaluations publiés par nos clients et utilisateurs pour développer et / ou contraster ces informations. L'image du produit ainsi que son étiquette ne sont pertinentes qu'à des fins graphiques, de sorte qu'il ne peut pas coïncider avec l'identification de la récolte ou d'autres caractéristiques et détails du produit à vendre. Ce produit est fourni dans les conditions et le format dans lesquels il est commercialisé à l'heure actuelle. Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.

Dénomination d'origine:
A.O.C. Côtes du Roussillon.

Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Côtes du Roussillon Jeune 75 cl.

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Español [ ES ]
Ubicación.

Côtes du Roussillon es una denominación de origen controlada para los vinos tintos, blancos y rosados ​​de la región vinícola del Rosellón en el sur de Francia. Cubre la mitad oriental del distrito administrativo de los Pirineos Orientales en el borde oriental de los Pirineos: la mitad occidental de los Pirineos Orientales es simplemente demasiado montañosa para una viticultura efectiva. Dentro del área vitivinícola de Côtes du Roussillon se encuentra la subregión Les Aspres . Esto corresponde aproximadamente con el parque natural de Les Aspres, un área que forma la transición entre los Pirineos inferiores y la llanura costera del Rosellón a continuación. Solo los vinos tintos pueden reclamar el título de Les Aspres, y para ganarlo deben cumplir con restricciones de producción ligeramente más estrictas que las vigentes para los vinos estándar de Côtes du Roussillon.

Variedades de uva.

El típico vino tinto Côtes du Roussillon se basa en las variedades clásicas de uva Languedoc-Rosellón y el valle del Ródano meridional en la Garnacha, Syrah y Mourvèdre, quizás con el apoyo de su primo Carignan, menos favorecido. Los vinos de los viñedos más antiguos pueden incluso contener un poquito de Cinsaut y también un poquito de Lledoner Pelut, que se cree que es una mutación de Grenache Noir. Todas estas variedades están autorizadas para su uso en los vinos rosados ​​de la denominación, junto con Garnacha Gris y Macabeo (Viura de España). Los vinos blancos elaborados bajo la denominación se basan en una mezcla de naturaleza tan "del sur de Francia" como la utilizada para los tintos. Las uvas dominantes son garnacha blanca y macabeo. Estos se complementan con Marsanne , Roussanne y Rolle, también conocido como Vermentino. Cuando se creó la denominación Côtes du Roussillon en marzo de 1977, la intención era más crear un título general para la región que identificar o proteger cualquier estilo de vino en particular. Las especialidades de Roussillon son vins doux, vinos dulces como Banyuls , Maury y Rivesaltes, en lugar de vinos de mesa, por lo que se consideró que había poca necesidad de crear un complejo sistema de denominación para los vinos tintos y blancos secos. Como resultado, la gran mayoría de los vinos de mesa secos del Rosellón se venden bajo esta denominación regional. Hay varias denominaciones más específicas de ubicación en Roussillon, más concretamente Collioure y las cuatro áreas nombradas en los pueblos de Côtes du Roussillon, Caramany , Latour de France , Lesquerde y Tautavel. Los vinos son mezclas de variedades principales, complementarias y accesorias. Las principales variedades de uva son, para vinos dulces naturales:
Muscat à petits grains, moscatel d'Alexandrie, garnacha negra, garnacha blanca, garnacha gris, macabeu, tourbat (localmente llamada malvoisie du Roussillon). Las principales variedades de uva, para vinos tradicionales, son:
Sirah, mourvèdre, lledoner pelut, cariñena.

Vinificación.

Los vinos se elaboran de uvas vendimiadas maduras. El límite de azucar para que un mosto pueda servir para la elaboración de vino, se marca en 216 gramos por litro de mosto; si es inferiro a este límite, se descarta. Los vinos se vinifican de acuerdo con prácticas locales, justas y constantes, siguiendo criterios como que los vinos provienen de la mezcla de uvas, mostos o vinos, de al menos 2 variedades de uva; la proporción de la variedad de uva más importante es menor o igual al 80% de la mezcla; la proporción de la variedad de accesorios es menor o igual al 20% de la mezcla; los vinos envejecen, al menos, hasta el 31 de enero del año siguiente al de la cosecha. Los vinos con el nombre geográfico adicional "Tautavel" son envejecidos, al menos, hasta el 15 de septiembre del año siguiente al de la cosecha. Al final del período de envejecimiento, los vinos se comercializan al consumidor a partir del 15 de febrero del año siguiente al de la cosecha. Al final del período de envejecimiento, los vinos con el nombre geográfico adicional "Tautavel" se comercializan al consumidor a partir
del 1 de octubre del año siguiente al de la cosecha.

El suelo y el clima.

Los suelos donde están ubicados los viñedos, que provienen de todas las formaciones geológicas, y van desde la era primaria hasta la era cuaternaria, se desarrollaron en esquistos marrones o negros, gneis, calizas, melazas arcillosas o arenosas, o bien terrazas de grava pedregosa. Generalmente estos suelos son secos, pedregosos y bien drenados. Algunos de estos suelos son de granito y arenas gneisicas, lutitas marrones y negras, en el macizo de Agly al noroeste. Otro tipo de suelo son los calizos rojos de las estribaciones de Corbières y el tercer tipo, las terrazas pedregosas en la margen izquierda del Têt. Este mosaico de suelos le da a los Côtes du Roussillon Villages AOC unos vinos que son significativamente diferentes al resto. Estos vinos se caracterizan por su terroir. Se reconocen cuatro unidades geográficas "Caramany", "Latour-de-France", "Lesquerde" y "Tautavel", cada una agrupando varios municipios. A AOC Côtes du Roussillon Villages puede seguirle uno de estos nombres geográficos. Así en "Caramany", el viñedo está plantado en gneis precámbricos, los suelos son de color rojo. En la zona de "Latour-de-France", el viñedo se establece en pizarras. En la zona de "Lesquerde", el viñedo se establece en suelos de granito y gneis. Y en la zona de "Tautavel", el viñedo se planta en suelos de marga y piedra caliza. El clima es mediterráneo: cálido y seco en verano con fuertes precipitaciones en otoño y primavera en forma de tormentas eléctricas. Un día de cada tres, un viento seco del noroeste, llamado Tramontane, se extiende por toda la región.

Vin rouge A.O.C. Côtes du Roussillon

Sélection de produits Vin rouge A.O.C. Côtes du Roussillon.
Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Côtes du Roussillon Jeune 75 cl.

Variété:
Mazuelo et Carignan.

Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Côtes du Roussillon Jeune 75 cl.

Variété Mazuelo.

Voir la liste de Vin rouge Mazuelo.

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Español [ ES ]
Origen.

Mazuelo es el nombre que recibe la variedad cariñena en la denominación de origen de La Rioja. Dicha uva es originaria de la zona de Aragón de donde toma su nombre, concretamente de la comarca homónima ubicada en la provincia de Zaragoza. Aunque hay algunas dudas sobre su relación, también es conocida como mazuelo en la denominación de origen Rioja. En Cataluña recibe el nombre de samsó. Los primeros escritores de libros de vinos de Italia especularon que la cariñena, conocida como carignano en algunas partes de Italia, era una vid fenicia que fue introducida en Cerdeña por los fenicios en el siglo IX a. C. Creían que esa uva se había extendido a otras colonias fenicias partiendo de ahí, llegando al asentamiento de Sulces, donde eventualmente fue traída a la península itálica y, desde ahí, los antiguos romanos la llevaron a las regiones del Mediterráneo Occidental. Hoy, la mayoría de los ampelógrafos ha descartado esta teoría debido a la falta de documentación histórica y evidencias de ADN que sugieran que la uva tiene un origen fenicio o italiano. En lugar de eso, la evidencia apunta de forma más evidente a un origen español de la uva. La uva cariñena es también conocida como mazuela, mazuelo, samsó, caranyana, crinyana, granyena, caragnane o carignan.

Características.

Las cepas de cariñena son vigorosas, de entrenudos cortos y, por ello, con mucha densidad de hojas, de porte erguido, de elevada fertilidad y con muy buenos rendimientos. Su desborre es tardío y madura en media estación tendiendo a tardía, siendo de las últimas variedades de uva que se cosechan en la vendimia, por lo que, salvo que esté plantada en suelos muy cálidos, no suele alcanzar la madurez completa para su vendimia. Los racimos son grandes, compactos, con hombros marcados y pedúnculos muy cortos, uniformes en el tamaño de las uvas, pero heterogéneos en su color. Las uvas son grandes, de epidermis con enverado y evolución del color irregular y color azul negro con mucha pruina. A pesar de tener un hollejo no demasiado grueso, sí tiene una elevada resistencia a heridas y al agrietado. La pulpa no tiene pigmentación, tiene bastante consistencia, aunque es blanda y jugosa. Es una variedad con elevada sensibilidad a la yesca y al oídio, lo que puede causar grandes pérdidas por ataques tardíos a los racimos. Es sensible a la polilla de racimo, aunque no suele tener problemas de ataques, asimismo es bastante sensible a los ácaros. Tiene una sensibilidad media al mildiu y a la botritis y escasa a la excoriosis y a la eutipiosis. No suele tener problemas de corrimiento de racimo, tolera bastante bien las sequías y tampoco sufre daños con el viento. No requiere de niveles altos de fósforo, nitrógeno ni magnesio, no así de potasio, ya que una carencia en este elemento provocaría oscurecimiento de la pulpa. Es una cepa que se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunque los mejores resultados se obtienen con suelos pedregosos, ya sean aluviales o esquistosos, pero en ningún caso encharcados o saturados de humedad. Se recomiendan las podas cortas y no efectuar despuntes.

Zonas de cultivo.

Como su nombre indica, la uva cariñena es la más característica de los vinos de su DO homónima, Cariñena. También se elaboran vinos con esta variedad, aunque sea conocida como mazuelo, en la D.O.C. Rioja. Otras zonas productoras que producen caldos con esta uva son las D.O. de Priorato, Mointsant o Tarragona. Fuera de España también es una uva muy cultivada, se pueden encontrar viñedos de cariñena en países muy variados, como es el caso de Francia, Chile, México, Sudáfrica o Estados Unidos e incluso en China.

Vinos.

La variedad cariñena da lugar a mostos con alto contenido en azúcar y bastante color, con elevado contenido en taninos astringentes y con aromas amargos y herbáceos dando vinos jóvenes de color muy vivo con aromas florales, predominando las violetas, pero que poseen poca estabilidad aromática en su evolución. Por su alto contenido en azúcar es base de vinos alcohólicos, bien cubiertos de capa y con buenos aromas en vinos jóvenes, así como con una acidez elevada. Los vinos procedentes de cepas viejas pueden ser excelentes, con un alto nivel de taninos por lo que envejece bien y da vinos con cuerpo.

Vin rouge Mazuelo

Sélection de produits Vin rouge Mazuelo.
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Variété Carignan.

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Origen.

La variedad cariñena es una uva originaria de la zona de Aragón de donde toma su nombre, concretamente de la comarca homónima ubicada en la provincia de Zaragoza. Aunque hay algunas dudas sobre su relación, también es conocida como mazuelo en la denominación de origen Rioja. En Cataluña recibe el nombre de samsó. Los primeros escritores de libros de vinos de Italia especularon que la cariñena, conocida como carignano en algunas partes de Italia, era una vid fenicia que fue introducida en Cerdeña por los fenicios en el siglo IX a. C. Creían que esa uva se había extendido a otras colonias fenicias partiendo de ahí, llegando al asentamiento de Sulces, donde eventualmente fue traída a la península itálica y, desde ahí, los antiguos romanos la llevaron a las regiones del Mediterráneo Occidental. Hoy, la mayoría de los ampelógrafos ha descartado esta teoría debido a la falta de documentación histórica y evidencias de ADN que sugieran que la uva tiene un origen fenicio o italiano. En lugar de eso, la evidencia apunta de forma más evidente a un origen español de la uva. La uva cariñena es también conocida como mazuela, mazuelo, samsó, caranyana, crinyana, granyena, caragnane o carignan.

Características.

Las cepas de cariñena son vigorosas, de entrenudos cortos y, por ello, con mucha densidad de hojas, de porte erguido, de elevada fertilidad y con muy buenos rendimientos. Su desborre es tardío y madura en media estación tendiendo a tardía, siendo de las últimas variedades de uva que se cosechan en la vendimia, por lo que, salvo que esté plantada en suelos muy cálidos, no suele alcanzar la madurez completa para su vendimia. Los racimos son grandes, compactos, con hombros marcados y pedúnculos muy cortos, uniformes en el tamaño de las uvas, pero heterogéneos en su color. Las uvas son grandes, de epidermis con enverado y evolución del color irregular y color azul negro con mucha pruina. A pesar de tener un hollejo no demasiado grueso, sí tiene una elevada resistencia a heridas y al agrietado. La pulpa no tiene pigmentación, tiene bastante consistencia, aunque es blanda y jugosa. Es una variedad con elevada sensibilidad a la yesca y al oídio, lo que puede causar grandes pérdidas por ataques tardíos a los racimos. Es sensible a la polilla de racimo, aunque no suele tener problemas de ataques, asimismo es bastante sensible a los ácaros. Tiene una sensibilidad media al mildiu y a la botritis y escasa a la excoriosis y a la eutipiosis. No suele tener problemas de corrimiento de racimo, tolera bastante bien las sequías y tampoco sufre daños con el viento. No requiere de niveles altos de fósforo, nitrógeno ni magnesio, no así de potasio, ya que una carencia en este elemento provocaría oscurecimiento de la pulpa. Es una cepa que se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunque los mejores resultados se obtienen con suelos pedregosos, ya sean aluviales o esquistosos, pero en ningún caso encharcados o saturados de humedad. Se recomiendan las podas cortas y no efectuar despuntes.

Zonas de cultivo.

Como su nombre indica, la uva cariñena es la más característica de los vinos de su DO homónima, Cariñena. También se elaboran vinos con esta variedad, aunque sea conocida como mazuelo, en la D.O.C. Rioja. Otras zonas productoras que producen caldos con esta uva son las D.O. de Priorato, Mointsant o Tarragona. Fuera de España también es una uva muy cultivada, se pueden encontrar viñedos de cariñena en países muy variados, como es el caso de Francia, Chile, México, Sudáfrica o Estados Unidos e incluso en China.

Vinos.

La variedad cariñena da lugar a mostos con alto contenido en azúcar y bastante color, con elevado contenido en taninos astringentes y con aromas amargos y herbáceos dando vinos jóvenes de color muy vivo con aromas florales, predominando las violetas, pero que poseen poca estabilidad aromática en su evolución. Por su alto contenido en azúcar es base de vinos alcohólicos, bien cubiertos de capa y con buenos aromas en vinos jóvenes, así como con una acidez elevada. Los vinos procedentes de cepas viejas pueden ser excelentes, con un alto nivel de taninos por lo que envejece bien y da vinos con cuerpo.

Vin rouge Carignan

Sélection de produits Vin rouge Carignan.
Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Côtes du Roussillon Jeune 75 cl.

Fiche technique.
Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto Côtes du Roussillon Jeune 75 cl.

Vin rouge. Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto. Jeune. A.O.C. Côtes du Roussillon. Languedoc-Roussillon. France. Mazuelo, Carignan. 75 cl..
Variété.

Vin rougeMazuelo, Carignan.

Pays d'origine.

FranceFrance.

Région d'origine.

FranceLanguedoc-Roussillon.

Dénomination d'origine.

FranceA.O.C. Côtes du Roussillon.

Millésime / Récolte.

Actuellement commercialisé par le producteur.

Vieillissement.

Jeune

Format.

Bouteille.

Capacité.

75 cl.

Taux Contenu alcoolique.

12.5% Vol.

Note visuelle de dégustation.

Profond, Garniture violette, Couleur cerise Picota, Ton terre cuite.

Note olfactive.

le tabac, Pêches séchées, Fruits des bois mûrs, Légères nuances grillées.

Note de dégustation.

Finition intense, Long arrière-goût, Déploiement postérieur intense, Légères nuances de bois.

Appariement conseillé.

Plats avec des sauces crémeuses, Tripes aux pois chiches, Fève de Catalogne, Plats d'oiseaux.

Température de consommation.

11ºC.

Typologie.

Vin rouge.
A.O.C. Côtes du Roussillon.

Producteur.

Je Sais Qu'on ne Sait Jamais

Nom.

Je Sais Qu'on ne Sait Jamais. Tinto.

Poids.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

3770017722185

Évaluations.

19 Notes des utilisateurs.

Note de l'utilisateur.

Référence du produit.

WAN4578751

Prix ​​régulier.

18,83 € -10% remise limitée dans le temps!

Prix ​​actuel.

16,95 €

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Expédition Espagne Espagne: 4,90 € (Jusqu'à 10Kg/6 bouteilles)
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Pays d'origine.

Espagne. Ce produit est expédié depuis Espagne.

Attestation (UE)401/2010.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.)
A.O.C. Côtes du Roussillon.

Aire de production.

La région de production de A.O.C. Côtes du Roussillon est située dans Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.

Position de stockage.

Position latérale, bouteille horizontale.

Température de stockage.

Stocker à une température constante de 10-17ºC.
Humidité constante autour de 60-80%.

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Garder de préférence loin de la lumière.

Accessoires.

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Mentions Légales.

Il est illégal de vendre, de fournir ou d'obtenir de l'alcool pour le compte d'une personne de moins de 18 ans.
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La consommation.

Une consommation modérée et responsable de boissons alcoolisées est recommandée.

Variété

Vin rougeMazuelo, Carignan.

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FranceLanguedoc-Roussillon.

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FranceA.O.C. Côtes du Roussillon.

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Typologie

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A.O.C. Côtes du Roussillon.

Producteur

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Nom

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Poids

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EAN

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