Erich Scheiblhofer The Great Bustard Cabernet Sauvignon Neusiedlersee 75 cl. Fonte.

Produttore.

Erich Scheiblhofer.

Nome.

The Great Bustard.

Varietà.

Vino rossoCabernet Sauvignon.

Paese d'origine.

AustriaAustria.

Denominazione di origine.

AustriaD.A.C. Neusiedlersee.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Produttore

Erich Scheiblhofer.

Nome

The Great Bustard.

Varietà

Vino rossoCabernet Sauvignon.

Paese d'origine

AustriaAustria.

Denominazione di origine

AustriaD.A.C. Neusiedlersee.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Erich Scheiblhofer The Great Bustard Cabernet Sauvignon Neusiedlersee 75 cl. Scheda dati.

Tipologia.

Vino rosso.
D.A.C. Neusiedlersee.

Varietà.

Vino rossoCabernet Sauvignon.

Vendemmia / Raccolta.

Attualmente commercializzato dal produttore.

Formato.

Bottiglia.

Capacità.

75 cl.

Contenuto di alcol.

14.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota visiva.

Viola bluastro, Sfumature arancioni, Piastrella rossa, Ottimo mantello.

Nota olfattiva.

Fruttato, Pignoni, Funghi secchi.

Nota di degustazione.

Pesche secche, Fondi Arrostiti, Passo ricco.

Abbinamento raccomandato.

Aragosta, Coda di bue, Stufati di selvaggina con piume, Coniglio con senape.

Temperatura di consumo.

13ºC.

Consumo.

Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.

Tipologia

Vino rosso.
D.A.C. Neusiedlersee.

Varietà

Vino rossoCabernet Sauvignon.

Vendemmia / Raccolta

Attualmente commercializzato dal produttore.

Formato

Bottiglia.

Capacità

75 cl.

Contenuto di alcol

14.5% Vol.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota visiva

Viola bluastro, Sfumature arancioni, Piastrella rossa, Ottimo mantello.

Nota olfattiva

Fruttato, Pignoni, Funghi secchi.

Nota di degustazione

Pesche secche, Fondi Arrostiti, Passo ricco.

Abbinamento raccomandato

Aragosta, Coda di bue, Stufati di selvaggina con piume, Coniglio con senape.

Temperatura di consumo

13ºC.

Consumo

Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.

Erich Scheiblhofer The Great Bustard Cabernet Sauvignon Neusiedlersee 75 cl. Descrizione.

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Peso.

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Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.

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Selezione del prodotto by Erich Scheiblhofer.

4 Prodotti, La migliore selezione di Erich Scheiblhofer.

Erich Scheiblhofer The Great Bustard Cabernet Sauvignon Neusiedlersee 75 cl.

Informazioni aggiuntive.

«Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee» è prodotto da Erich Scheiblhofer. «Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Cabernet Sauvignon, 100% Cabernet Sauvignon. «Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee» è un prodotto di Austria. È certificato con D.A.C. Neusiedlersee. Il peso di «Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.).

«Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee» appartiene alla categoria Vino rosso, Vino rosso Denominazione di origine D.A.C. Neusiedlersee. «Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee» è monovarietale, prodotto solo con il vitigno Cabernet Sauvignon, 100% Cabernet Sauvignon. Questo prodotto non è identificato o fornito in un'annata specifica. L'immagine del prodotto così come la sua etichetta potrebbero non corrispondere all'identificazione dell'annata o ad altre caratteristiche e dettagli del prodotto in vendita. Se lo desideri, noi possiamo fornirti queste informazioni, e, ovviamente, Puoi richiedere un raccolto specifico e faremo ogni sforzo per soddisfarti. «Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee» è commercializzato nel formato bottiglia 75 cl. La gradazione alcolica di «Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee» è 14.5% Vol. Il peso di «Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). Per quanto riguarda la degustazione di «Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee», le note viola bluastro, sfumature arancioni, piastrella rossa e ottimo mantello spiccano nella sua fase visiva. Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono fruttato, pignoni e funghi secchi. Infine, La degustazione di «Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee» nella fase gustativa si distingue per pesche secche, fondi arrostiti e passo ricco. Si consiglia di associare «Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee» a aragosta, coda di bue, stufati di selvaggina con piume e coniglio con senape. La temperatura ottimale da consumare «Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee» è 13ºC.

In PrivateCeller.es sono state effettuate in totale 6 valutazioni su «Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee». I consumatori e gli utenti di PrivateCeller.es hanno valutato «Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee» con un punteggio medio di 4.83 su 5. Il peso di «Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee» è di 1.500 grammi (1,5 Kg.). Attualmente PrivateCeller.es offre «Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee» con uno sconto di 10% e per un periodo di tempo limitato. Il prezzo di vendita finale di «Erich Scheiblhofer The Great Bustard Neusiedlersee» è 14,95 € in PrivateCeller.es.

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Varietà:
Cabernet Sauvignon.

Erich Scheiblhofer The Great Bustard Cabernet Sauvignon Neusiedlersee 75 cl.

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Español [ ES ]
Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.

Características.

La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.

Zonas de cultivo.

Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.

Vinos.

El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.

Vino rosso Cabernet Sauvignon

Selezione del prodotto Vino rosso Cabernet Sauvignon.
Erich Scheiblhofer The Great Bustard Cabernet Sauvignon Neusiedlersee 75 cl.

Scheda dati.
Erich Scheiblhofer The Great Bustard Cabernet Sauvignon Neusiedlersee 75 cl.

Vino rosso. Erich Scheiblhofer. The Great Bustard. D.A.C. Neusiedlersee. Austria. Cabernet Sauvignon. 75 cl..
Varietà.

Vino rossoCabernet Sauvignon.

Paese d'origine.

AustriaAustria.

Denominazione di origine.

AustriaD.A.C. Neusiedlersee.

Vendemmia / Raccolta.

Attualmente commercializzato dal produttore.

Formato.

Bottiglia.

Capacità.

75 cl.

Contenuto di alcol.

14.5% Vol.

Nota visiva.

Viola bluastro, Sfumature arancioni, Piastrella rossa, Ottimo mantello.

Nota olfattiva.

Fruttato, Pignoni, Funghi secchi.

Nota di degustazione.

Pesche secche, Fondi Arrostiti, Passo ricco.

Abbinamento raccomandato.

Aragosta, Coda di bue, Stufati di selvaggina con piume, Coniglio con senape.

Temperatura di consumo.

13ºC.

Tipologia.

Vino rosso.
D.A.C. Neusiedlersee.

Produttore.

Erich Scheiblhofer.

Nome.

The Great Bustard.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

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Temperatura di conservazione.

Conservare a una temperatura costante da 10-17 ° C.
Umidità deve essere costante intorno al 60-80%.

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Accessori.

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Consumo.

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Varietà

Vino rossoCabernet Sauvignon.

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AustriaAustria.

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Temperatura di consumo

13ºC.

Tipologia

Vino rosso.
D.A.C. Neusiedlersee.

Produttore

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Nome

The Great Bustard.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

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