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Dehesa del Carrizal Petit Verdot Vino de Pago Dehesa del Carrizal 75 cl.
EUR, Preço final!
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del CarrizalCastela-Mancha, Espanha.
Petit Verdot.Vinho tinto 75 cl.
Dehesa del Carrizal Petit Verdot Vino de Pago Dehesa del Carrizal 75 cl. Origem.
Produtor.
Variedade.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.
Certificação (UE)401/2010.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Vino de Pago (V.d.P.)
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.
Região de produção.
A região de produção de D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal está localizada em Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Produtor |
|
Variedade |
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País de origem |
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Região de origem |
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Denominação de origem |
|
Certificação (UE)401/2010 |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) |
Região de produção |
A região de produção de D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal está localizada em Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Dehesa del Carrizal Petit Verdot Vino de Pago Dehesa del Carrizal 75 cl. Ficha técnica.
Tipologia.
Vinho tinto.
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.
Variedade.
Vindima / Colheita.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
14.5% Vol.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota visual.
Nazareno, Cor cereja granada, Vermelho granada intenso, tijolo vermelho.
Nota olfativa.
Frutas do bosque, Nuances do envelhecimento, Dicas de frutas.
Nota de degustação.
Muito expressivo, Frutas vermelhas, Taninos maduros.
Emparelhamento recomendado.
Coelho com ervas finas, Beringelas recheadas, Arroz com vegetais, Frutos do mar com alho.
Temperatura de consumo.
16ºC.
Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Tipologia |
|
Variedade |
|
Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor. |
Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
14.5% Vol. |
Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Nota visual |
Nazareno, Cor cereja granada, Vermelho granada intenso, tijolo vermelho. |
Nota olfativa |
Frutas do bosque, Nuances do envelhecimento, Dicas de frutas. |
Nota de degustação |
Muito expressivo, Frutas vermelhas, Taninos maduros. |
Emparelhamento recomendado |
Coelho com ervas finas, Beringelas recheadas, Arroz com vegetais, Frutos do mar com alho. |
Temperatura de consumo |
16ºC. |
Consumo |
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas. |
Dehesa del Carrizal Petit Verdot Vino de Pago Dehesa del Carrizal 75 cl. Descrição.
Referência do produto.
WAN4568571
Acessórios.
Este produto é fornecido nas condições e formato em que é comercializado atualmente. Nos casos em que o produto inclui uma embalagem adicional, caixa e/ou estojo, Estes acessórios serão incluídos no envio desde que atendam às dimensões de embalagem especial adaptada e aprovada para o transporte de bebidas.
Em geral, as imagens dos produtos que publicamos em nosso site são relevantes apenas para fins gráficos. As imagens não mostram outros acessórios como embalagens adicionais (caixa, estojo, etc.) ou elementos promocionais que podem ocasionalmente ser incluídos pelo fabricante com o produto. Se desejar, podemos informá-lo sobre as embalagens adicionais, elementos e acessórios incluídos no produto no momento.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Preço atual.
19,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
Posição de armazenamento.
Posição lateral, garrafa horizontal.
Temperatura de armazenamento.
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC.
Umidade constante em torno de 60-80%.
Recomendações.
Mantenha de preferência longe da luz.
Referência do produto |
WAN4568571 |
Acessórios |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Preço atual |
19,95 € . Este produto está temporariamente indisponível. |
Posição de armazenamento |
Posição lateral, garrafa horizontal. |
Temperatura de armazenamento |
Armazenar a uma temperatura constante de 10-17ºC. |
Recomendações |
Mantenha de preferência longe da luz. |
Dehesa del Carrizal Petit Verdot Vino de Pago Dehesa del Carrizal 75 cl. Aviso legal.
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Dehesa del Carrizal by PrivateCeller.es
Dehesa del Carrizal: Marca.
Español [ ES ]El fundador.
El fundador de la bodega Dehesa del Carrizal, Marcial Gómez Sequeira, plantó su primer vid en 1987 en Retuerta del Bullaque (Ciudad Real). Esta bodega de reconocido prestigio se incluye en el Club de Calidad de Turismo Enólogico. Para elaborar caldos de calidad, Dehesa del Carrizal se apoya en unas modernas instalaciones que les permite tener capacidad para 250 mil kilos de uva. Además, para el envejecimiento de sus vinos con crianza, cuenta con 1.000 barricas. Todo el viñedo está conducido sobre espaldera en cordón royat y tienen a disposición una moderno sistema de riego por goteo subterráneo, que permite en los meses muy caluroso de verano aportar un poco de agua a las viñas.
Hasta finales de los 90, Marcial Gómez fue ampliado la extensión de viñedos y de variedades cultivadas por Dehesa del Carrizal y a día de hoy cuentan con 22 hectáreas de viñedo. Y como variedades ademas del Tempranillo cultivan el Syrah, Chardonnay y Merlot.
El pago.
Dehesa del Carrizal está situada en los Montes de Toledo, cerca del Parque Nacional de Cabañeros, entre las cuencas del Tajo y del Guadiana. Dehesa del Carrizal es un Vino de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación. Se trata de una Denominación de Origen Protegida y limitada a 15 bodegas españolas. La singularidad del enclave, los suelos y el clima hacen que se obtengan vinos excepcionales. Según la ley 24/2003 del 10 de julio de la viña y el vino se considera pago a “Un paraje rural con características edáficas y de microclima propias que lo diferencian y distinguen de su entorno, y donde se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares. Además, la producción de uva, la elaboración del vino y el embotellado deben realizarse dentro del pago, siguiendo estrictamente las normas de producción reguladas por Orden Ministerial específica para cada Pago”. En ella se define exactamente cómo debe elaborarse cada uno de los vinos para ser aprobados por la Comunidad Autónoma, por el Ministerio de Agricultura de España y, finalmente, por la Unión Europea. El Pago se sitúa, de esta manera, al mismo nivel de un Consejo Regulador.
Bodega.
La elaboración se realiza íntegramente en nuestra finca, superando estrechos controles de calidad. Con los años, nuestro viñedo está dando cada vez mejores resultados. Apostamos por la enología responsable.
Elaboración.
La elaboración se realiza íntegramente en nuestra finca, superando estrictos controles de calidad. Comprende varias fases: vendimia, transporte, enfriamiento, selección y fermentación. Todo el proceso se realiza con el máximo cuidado para que la uva quede entera, consiguiendo que mantenga su calidad del viñedo al depósito. Se inicia entonces la fermentación y el paso por la cuba correspondiente –madera francesa, hormigón o acero inoxidable–, donde se van incorporando los diferentes matices. Ésta finaliza en el momento del descube donde termina una compleja dinámica de disolución de los componentes de la uva en el vino. Un seguimiento muy preciso de esa fermentación es primordial y se realiza con catas diarias. Al final del descube, el vino se pasa a barricas y el orujo se extrae de la cuba y se aprieta con nuestra prensa vertical que dará lugar al llamado vino de prensa. Esa operación es muy delicada y le damos todo el cuidado pues de su éxito depende la calidad del futuro ensamblaje.
Crianza.
Tras la fermentación, los vinos pasan a nuestro parque de barricas de roble francés de diferentes maestros toneleros y niveles de tostado, según sean necesarios para cada vino. Así descansarán para seguir perfilándose. La puesta en barrica busca la finura aromática y la potencia tánica, complices naturales en nuestros vinos. Las condiciones de humedad y temperatura son siempre muy controladas. El frío invernal favorece la precipitación de los compuestos inestables, mientras que la subida de las temperaturas en verano acelera las reacciones químicas y permite al vino evolucionar en suavidad. Cada 3 ó 4 meses realizamos un trasiego que consiste a pasar el vino de una barrica a otra con mucho cuidado para separar las lías depositadas del vino limpio. Así el vino gana una limpidez notable por decantación natural. En Dehesa del Carrizal un tercio del parque de barricas es renovado cada año.
Ensamblaje.
Pocas decisiones son tan importantes en la elaboración del vino como el ensamblaje. Se trata de una operación de selección y de creación. Los lotes se fusionan en algo superior a los elementos que lo componen. Este momento llega después de la puesta en barrica, pero pensamos en él desde el primer día que empezamos a probar los lotes provenientes de parcelas diferentes. Cada variedad y/o cada parcela aporta su diferencia que permite generar un vino de gran complejidad y equilibrio. Nuestro Chardonnay también pasa por una selección rigurosa. Su crianza dura de 3 a 5 meses y todas la barricas son catadas para definir el lote final. Al finalizar el proceso de crianza, nuestros vinos pasarán el resto de su vida en una botella donde seguirán madurando, a veces durante unos años.
Vinos.
- Chardonnay.
Un vino blanco aromático y suave con un toque de mineralidad. Cuerpo y equilibrio
- MV.
Un multivarietal muy equilibrado que guarda lo mejor de nuestras uvas. Un vino para acertar siempre.
- Cabernet Sauvignon.
Un vino tan elegante como complejo. Para muchos, el mejor Cabernet de España.
- Syrah
Una uva especial que cuidamos con una elaboración especial
- Petit Verdot
Nuestra variedad de uva más joven tiene un excelente futuro. Fuera de lo común
- Colección Privada
Nuestro buque insignia. Se vinifica por separado en barricas seleccionadas.
Dehesa del Carrizal Petit Verdot Vino de Pago Dehesa del Carrizal 75 cl.
Informação adicional.
«Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é produzido por Dehesa del Carrizal. «Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é monovarietal, produzido apenas com a casta Petit Verdot, 100% Petit Verdot. «Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é um produto de Espanha. A região de produção de «Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é Castela-Mancha. É certificado com D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. A região de produção de D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal está localizada em Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España. O peso do «Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.).
«Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal» pertence à categoria Vinho tinto, Vinho tinto Denominação de origem D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. «Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é monovarietal, produzido apenas com a casta Petit Verdot, 100% Petit Verdot. Este produto não é identificado ou fornecido em uma safra específica. A imagem do produto, bem como o seu rótulo, pode não corresponder à identificação da colheita ou a outras características e detalhes do produto para venda. Se desejar, podemos fornecer esta informação, e claro, Você pode solicitar uma colheita específica e faremos todos os esforços para satisfazê-lo. «Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é comercializado no formato garrafa 75 cl. O teor alcoólico de «Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é 14.5% Vol. O peso do «Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). Em relação à degustação de «Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal», as notas nazareno, cor cereja granada, vermelho granada intenso e tijolo vermelho se destacam em sua fase visual. Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas do bosque, nuances do envelhecimento e dicas de frutas. Finalmente, A degustação de «Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal» na fase de sabor se destaca com muito expressivo, frutas vermelhas e taninos maduros. É recomendável emparelhar «Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal» com coelho com ervas finas, beringelas recheadas, arroz com vegetais e frutos do mar com alho. A temperatura ideal para consumir «Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é 16ºC.
O peso do «Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é de 1.500 gramas (1,5 Kg.). O preço final de venda de «Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal» é de 19,95 € em PrivateCeller.es. Temporariamente «Dehesa del Carrizal Vino de Pago Dehesa del Carrizal» não está disponível para venda em PrivateCeller.es.
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Variedade:
Petit Verdot.
Dehesa del Carrizal Petit Verdot Vino de Pago Dehesa del Carrizal 75 cl.
Español [ ES ]Origen.
La variedad Petit Verdot es una uva tinta clásica para los ensamblaje de los vinos en la región de Burdeos. Su origen no es preciso, incluso se cree que su cultivo en la región es anterior al de la cabernet sauvignon. Sus características sugieren una procedencia de latitudes más cálidas que la zona de la Gironde. La petit verdot está emparentada con las cepas Tressot y Duras. Estas variedades pudieron haber sido introducidas por los romanos en su avance hacia el interior desde el Mediterráneo. En un principio se plantó en la región de Burdeos y, al no poder ser utilizada para los propósitos que se tenía pensado, las vides de esta variedad, los viticultores comenzaron a reemplazarse a mediados del siglo XX y cayó en el olvido. Desde hace pocos años, esta cepa goza de un resurgimiento en Burdeos.
Características.
La petit verdot es una uva originaria de la región de Burdeos, en el suroeste de Francia La uva petit verdot se desarrolla en cepas muy fértiles, medianamente vigorosas, porte semierguido y entrenudos muy cortos. Su brotación y maduración son tardías. Los racimos son reducidos de tamaño, poco compactos y con un pedicelo muy largo. Las bayas son pequeñas, esféricas, muy uniformes en todo el racimo, con piel oscura de color violeta, con una cicatriz estilar muy marcada, rodete grueso y pedicelos largos, de difícil desprendimiento. Su hollejo es grueso y su pulpa, sin pigmentación, es compacta, muy jugosa y con sabor que recuerda a las frambuesas. Al ser una uva de brotación temprana y maduración tardía, la viña petit verdot es sensible al clima helado de los comienzos de la primavera y del invierno, lo que dificulta su cultivo. Es una variedad muy rústica, con buena adaptabilidad a todo tipo de suelos y a la sequía, poco sensible al mildiu, al oídio y bastante resistente a la podredumbre gris. Es muy sensible a la polilla del racimo y a los ácaros y tiene elevados requerimientos en magnesio y fósforo, y bajas necesidades en nitrógeno y potasio.
Zonas de cultivo.
La petit verdot es una uva originaria de la región de Burdeos, en el suroeste de Francia donde, debido a sus características climáticas, tienen ciertos problemas para la maduración, por lo que fue sustituida por otras variedades más adecuadas, pero hace algunos años se volvió a plantar en Burdeos. En España, donde fue introducida en 1991, en Ronda, por el enólogo Juan Manuel Vetas, se están obteniendo vinos muy interesantes por disponer de un mayor número de horas de insolación y una temperatura media más alta. Es variedad autorizada para las Comunidades autónomas de Andalucía, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Extremadura, Región de Murcia y Comunidad Valenciana. También se encuentran plantaciones de viñedos de petit verdot en Australia, país que cuenta con la mayor extensión territorial de esta vid, Argentina y , Estados Unidos, específicamente California.
Vinos.
Las características organolépticas de los vinos de petit verdot se podrían caracterizar por una fase visual de color rojo violáceo, intenso, brillante, con aromas de frutos rojos, ciruelas y moras combinadas con una nariz más acaramelada, vainilla y moca, adquiridos en su crianza en barrica, por lo que presenta una gran complejidad aromática. En boca tiene un gran gran volumen, muy graso y carnoso con una acidez bien marcada. Los taninos son dulces y bien equilibrados con la dulzura de la fruta y de la madera. Sus aromas también se han comparado a las virutas del plátano y del lápiz. Adquiere fuertes tonos violáceos durante el proceso de maduración. Cuando la uva alcanza su plena madurez, produce vinos con mucho cuerpo con taninos cautivadores y ricos en color. Debido a esto, petit verdot ganó su fama como una uva de mezcla popular en los vinos de Burdeos, pero hoy solo juega un papel más pequeño en las mezclas.
Vinho tinto Petit Verdot
Seleção de produtos Vinho tinto Petit Verdot.
Dehesa del Carrizal Petit Verdot Vino de Pago Dehesa del Carrizal 75 cl.
Ficha técnica.
Dehesa del Carrizal Petit Verdot Vino de Pago Dehesa del Carrizal 75 cl.
Vinho tinto. Dehesa del Carrizal. D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal. Castela-Mancha. Espanha. Petit Verdot. 75 cl..
Variedade.
País de origem.
Região de origem.
Denominação de origem.
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.
Vindima / Colheita.
Formato.
Garrafa.
Capacidade.
75 cl.
Conteúdo alcoólico.
14.5% Vol.
Nota visual.
Nazareno, Cor cereja granada, Vermelho granada intenso, tijolo vermelho.
Nota olfativa.
Frutas do bosque, Nuances do envelhecimento, Dicas de frutas.
Nota de degustação.
Muito expressivo, Frutas vermelhas, Taninos maduros.
Emparelhamento recomendado.
Coelho com ervas finas, Beringelas recheadas, Arroz com vegetais, Frutos do mar com alho.
Temperatura de consumo.
16ºC.
Tipologia.
Vinho tinto.
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.
Produtor.
Peso.
1.500 gr. (1,5 Kg.).
Referência do produto.
WAN4568571
Preço atual.
19,95 € . Este produto está temporariamente indisponível.
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País de origem.
Espanha. Este produto é enviado de Espanha.
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Vino de Pago (V.d.P.)
D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal.
Região de produção.
A região de produção de D.O.P. Vino de Pago Dehesa del Carrizal está localizada em Exclusivamente el término municipal de Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, España.
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Consumo.
Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Variedade |
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País de origem |
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Região de origem |
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Denominação de origem |
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Vindima / Colheita |
Atualmente comercializado pelo produtor.
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Formato |
Garrafa. |
Capacidade |
75 cl. |
Conteúdo alcoólico |
14.5% Vol. |
Nota visual |
Nazareno, Cor cereja granada, Vermelho granada intenso, tijolo vermelho. |
Nota olfativa |
Frutas do bosque, Nuances do envelhecimento, Dicas de frutas. |
Nota de degustação |
Muito expressivo, Frutas vermelhas, Taninos maduros. |
Emparelhamento recomendado |
Coelho com ervas finas, Beringelas recheadas, Arroz com vegetais, Frutos do mar com alho. |
Temperatura de consumo |
16ºC. |
Tipologia |
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Produtor |
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Peso |
1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Referência do produto |
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