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格拉帕 Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl.
EUR, 最终价格!
I.G.T. Grappa Piemontese皮埃蒙特, 意大利.
格拉帕 70 cl.
格拉帕 Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl. 起源.
制片人.
名.
Dolcetto.
出生国家.
意大利.
原产地区.
皮埃蒙特.
地理标志.
(UE)401/2010认证.
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Grappa Piemontese.
重量.
1.400 gr. (1,4 Kg.).
制片人 |
|
名 |
Dolcetto. |
出生国家 |
|
原产地区 |
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地理标志 |
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(UE)401/2010认证 |
Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) |
重量 |
1.400 gr. (1,4 Kg.). |
格拉帕 Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl. 数据表.
类型学.
格拉帕.
I.G.T. Grappa Piemontese.
格式.
瓶子.
容量.
70 cl.
酒精含量.
43% Vol.
重量.
1.400 gr. (1,4 Kg.).
食用温度.
12ºC - 14ºC.
消费.
建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料.
类型学 |
|
格式 |
瓶子. |
容量 |
70 cl. |
酒精含量 |
43% Vol. |
重量 |
1.400 gr. (1,4 Kg.). |
食用温度 |
12ºC - 14ºC. |
消费 |
建议饮用适量的酒精饮料，并有责任感地饮用酒精饮料. |
格拉帕 Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl. 描述.
产品参考.
WAN4545623
饰品.
该产品以其当前上市的条件和形式提供. 如果产品包含额外的包装、盒子和/或箱子, 只要这些配件符合为运输饮料而调整和批准的特殊包装的尺寸，这些配件将包含在货件中.
一般而言，我们在网站上发布的产品图片仅用于图形目的. 图片不显示其他附件，例如附加包装（盒子、箱子等）或制造商可能偶尔随产品附带的促销元素. 如果您愿意，我们可以在当前时间通知您产品随附的附加包装、元件和配件.
重量.
1.400 gr. (1,4 Kg.).
目前的价格.
27,95 € . 此产品目前不可用.
储存温度.
存储在一个恒定的温度- 17ºC.
恒定湿度约60-80%.
建议.
最好远离光线.
产品参考 |
WAN4545623 |
饰品 |
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重量 |
1.400 gr. (1,4 Kg.). |
目前的价格 |
27,95 € . 此产品目前不可用. |
储存温度 |
存储在一个恒定的温度- 17ºC. |
建议 |
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格拉帕 Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl. 法律通知.
请记住.
由专家、生产商或生产商提供并提及的产品特征和细节，或在官方网站上发布. 除非另有明确规定，否则在任何情况下均不得视为我们团队的评估.
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解释错误.
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产品图片.
该产品或其标签的图像仅用于图形目的，因此它可能不符合标识的年份或其他特征和细节的产品出售. 该产品以其当前上市的条件和形式提供.
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出生国家.
西班牙. 该产品从西班牙发货.
法律通知.
向未满十八岁的人出售或供应酒精，或代其取得酒精，均属违法.
如果您未满18岁，则必须离开本网站.
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格拉帕 Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl.
其他信息.
«Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese»由Claudio Alario制作. «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese»是意大利的产品. «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese»的生产区域为皮埃蒙特. 已通过I.G.T. Grappa Piemontese认证. «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese»的重量为1.400克 (1,4 Kg.).
«Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese» 属于类别 格拉帕, 格拉帕 地理标志 I.G.T. Grappa Piemontese. «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese»以瓶子 70 cl格式销售. «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese»的酒精含量为43% Vol. «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese»的重量为1.400克 (1,4 Kg.). 消耗«Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese»的最佳温度是12ºC - 14ºC.
«Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese»的重量为1.400克 (1,4 Kg.). «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese»的最终销售价格为PrivateCeller.es中的27,95 €. «Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese»暂时无法在PrivateCeller.es上出售.
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地理标志:
I.G.T. Grappa Piemontese.
格拉帕 Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl.
Español [ ES ]Método de producción.
La Indicación Geográfica Grappa Piemontese o Grappa del Piemonte se reserva exclusivamente para el brandy de uva obtenido por destilación directa de materias primas en excelentes condiciones obtenidas de uvas producidas y vinificadas en la región del Piamonte, destiladas y embotelladas en plantas ubicadas en el mismo territorio. Separando el orujo y las lías y luego enviándolos directamente a la destilación, así se consigue producir este brandy. Estas operaciones deben realizarse en la misma destilería de producción, y la destilación de orujo fermentado o semi fermentado, en una planta continua o discontinua, debe realizarse a menos del 86% en volumen. Dentro de este límite, se permite la redestilación del producto obtenido. En la preparación de Grappa Piemontese IG o Grappa del Piemonte IG se permite agregar: plantas aromáticas o sus partes, así como frutas o sus partes, que representan los métodos de producción tradicionales; azúcares, en el límite máximo de 20 gramos por litro, expresado en azúcar invertido; caramelo, solo para grappa sometida a envejecimiento durante al menos 12 meses, de conformidad con las disposiciones vigentes de la UE y nacionales. Grappa Piemontese IG o Grappa del Piemonte IG pueden someterse a envejecimiento en barriles, tinas y otros recipientes de madera. En la presentación y promoción del uso de los términos, Viejo o Envejecido para la grappa sometida a envejecimiento en contenedores de madera sin pintar o recubiertos, por un período no menor a 12 meses, bajo vigilancia fiscal, en plantas ubicadas en el Territorio piamontés. Los términos Riserva o Stravecchia están permitidos para grappa de al menos 18 meses de edad. En la presentación y promoción del uso de los términos, Viejo o Anciano para la grappa sometida a envejecimiento en contenedores de madera sin pintar o recubiertos, por un período no menor a 12 meses, bajo vigilancia fiscal, en plantas ubicadas en el Territorio piamontés. Los términos Riserva o Stravecchia están permitidos para grappa de al menos 18 meses de edad. En la presentación y promoción del uso de los términos, Viejo o Envejecido para la grappa sometida a envejecimiento en contenedores de madera sin pintar o recubiertos, por un período no menor a 12 meses, bajo vigilancia fiscal, en plantas ubicadas en el Territorio piamontés. Los términos Riserva o Stravecchia están permitidos para grappa de al menos 18 meses de edad.
Qué es la Grappa.
Grappa es un destilado de orujo producido en Italia y en la Suiza de habla italiana que, a diferencia de otros destilados, por ley no necesariamente debe envejecer. Las características del orujo dependen de la vid, el grado de madurez de las uvas en la cosecha, las tecnologías de maceración y fermentación, así como el intervalo de tiempo y los métodos de la misma antes de comenzar la destilación. La frescura del orujo, que debe estar lleno de líquido y perfectamente saludable, es esencial para obtener una Grappa de calidad. Unas pocas horas de espera son suficientes para comprometer el resultado final. El orujo no fermentado se separa directamente del mosto y se coloca en tanques de acero estériles, envasados al vacío, para evitar alteraciones y fermentaciones no deseadas. La fermentación a temperatura estrictamente controlada es inmediata. Los orujos fermentados obtenidos de la elaboración del vino tinto se separan del vino y se colocan lo antes posible en el alambique, donde se utilizarán en su componente alcohólico y aromático. Los alambiques utilizados son continuos, más comunes y discontinuos (en un baño de agua o vapor), mientras que aquellos con calor directo casi han desaparecido. Si el orujo se almacena durante mucho tiempo antes de la destilación o su almacenamiento en silos no es técnicamente adecuado, pueden producirse altas concentraciones de alcohol metílico que requieren el uso de columnas de desmetilación. Utilizada tanto en dispositivos de destilación continua como discontinua, esta columna elimina el alcohol metílico, pero también muchos ésteres, acetales y otras sustancias olorosas, agotando el aroma del brandy y, por lo tanto, empeorando desde un punto de vista sensorial.
Características organolépticas.
Las variedades de grappa pueden clasificarse según diversos criterios: en función de la denominación de origen geográfica, en función de la variedad de uva o del tipo de alambique utilizado para su destilación. Luego hay una clasificación basada en las características organolépticas de cada tipo de grappa según la cual podemos distinguir por ejemplo la Grappa joven, que tiene solo los aromas derivados de la calidad de la uva y de la fermentación que salió a la luz después de la destilación; la Grappa aromática joven, que es similar a la anterior pero obtenida de un tipo de variedad de uva aromática o semi-aromática; la Grappa envejecida en madera, que ha descansado durante algún tiempo en barriles de madera, que pueden tener diferentes características, por un límite de tiempo inferior al establecido por la ley para la grappa envejecida; la Grappa envejecida en madera aromática que tiene las mismas características que la anterior pero para obtenerla se han seleccionado viñas aromáticas o semiaromáticas; la Grappa envejecida, que la ley prescribe que esta grappa debe almacenarse en barriles de madera por un período no menor a 12 meses. En el caso de la reserva o grappa envejecido, el plazo es de 18 meses; la Grappa aromática envejecida debe de almacenarse en barriles de madera por un período superior a 12 meses y se obtiene de viñas aromáticas o semi-aromáticas; la Grappa con sabor.
Historia.
El Reglamento 110/2008 de la Unión Europea identifica la grappa como un producto exclusivamente italiano, ya que la define como aguardientes obtenidos del orujo (es decir, de las pieles de las uvas una vez separadas del mosto o del vino) obtenidas de las uvas producidas y vinificado en Italia y destilado en plantas ubicadas dentro de las fronteras nacionales. El brandy de orujo obtenido en otros países europeos no puede llevar el nombre de "grappa", pero debe usar otros nombres protegidos típicos. Este curioso nombre probablemente deriva de " graspa ", un término utilizado sobre todo en Triveneto para definirlo y que significa " rama de uva". El origen de la producción de brandy en Italia se remonta al año 1000, cuando la Escuela Salerno codificó las reglas de concentración de alcohol a través de la destilación y prescribió su uso en el tratamiento de ciertas patologías. Del orujo, y en particular del "espíritu" o la savia obtenida de ellos, hablamos a partir de 1400, incluso si los primeros testimonios sobre el estudio de su destilación se remontan a 1600, por los jesuitas. Sin embargo, solo será a fines del siglo XVIII, con la introducción de los primeros alambiques de vapor, que habrá una verdadera revolución en las técnicas de destilación utilizadas, dando a la grappa su propia identidad de producto, cada vez más extendida y apreciada, especialmente En el norte de Italia. En cambio, otro impulso a la producción y difusión del producto en nuestro país se debe a Florentine Baglioni, quien en 1813 diseñó la columna de destilación, capaz de concentrar líquidos alcohólicos en una operación y corregir algunas imperfecciones. Sobre la base de la destilación, es posible distinguir entregrappas de uva individuales , si el orujo utilizado proviene de una sola calidad de uva, o entre grappas mixtas, si el grappa obtenido contiene porcentajes diferentes de más variedades de orujo. Dependiendo del refinamiento o de los procesos que siguen a la destilación, la grappa puede ser joven (no envejecida); aromático (derivado de uvas aromáticas, por ejemplo, Moscato); envejecido (mínimo 12 meses en barriles de madera); Las reservas de edad o stravecchia (mínimo 18 meses en barricas de madera) o con sabor(con la adición de aromatizantes naturales, como hierbas, raíces o frutas). Más allá de las técnicas de destilación utilizadas, el elemento fundamental para determinar el perfil organoléptico de la grappa es el maestro destilador , el verdadero autor del brandy , tanto que a menudo es más difícil reconocer la variedad de uva de la que deriva que el mano de quien lo produjo. La legislación actual permite mencionar en la etiqueta tanto al destilador maestro como al todavía utilizado, que juntos forman una combinación fundamental para la caracterización de la grappa.
格拉帕 I.G.T. Grappa Piemontese
产品选型 格拉帕 I.G.T. Grappa Piemontese.
格拉帕 Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl.
数据表.
格拉帕 Claudio Alario Dolcetto Grappa Piemontese 70 cl.
格拉帕. Claudio Alario. Dolcetto. I.G.T. Grappa Piemontese. 皮埃蒙特. 意大利. 70 cl..
出生国家.
意大利.
原产地区.
皮埃蒙特.
地理标志.
格式.
瓶子.
容量.
70 cl.
酒精含量.
43% Vol.
食用温度.
12ºC - 14ºC.
类型学.
格拉帕.
I.G.T. Grappa Piemontese.
制片人.
名.
Dolcetto.
重量.
1.400 gr. (1,4 Kg.).
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Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Grappa Piemontese.
储存温度.
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格式 |
瓶子. |
容量 |
70 cl. |
酒精含量 |
43% Vol. |
食用温度 |
12ºC - 14ºC. |
类型学 |
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制片人 |
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名 |
Dolcetto. |
重量 |
1.400 gr. (1,4 Kg.). |
产品参考 |
WAN4545623 |
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