Recaredo Enoteca Particular Corpinnat Reserve 75 cl. Origin.

Producer.

Recaredo (Recaredo Mata Casanovas SA).

Name.

Recaredo Enoteca Particular.

Variety.

White sparklingMacabeo, Xarel·lo.

Country of origin.

SpainSpain.

Appellation of origin.

SpainCorpinnat.

(UE)401/2010 Certification.

Marca Colectiva de la Unión Europea CORPINNAT
Corpinnat.

Production region.

The production region of Corpinnat is located in CORPINNAT es una Marca Colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad. El territorio Corpinnat es la cuna de los grandes vinos espumosos de la histórica región vitivinícola del Penedès, al sur de Barcelona. El clima, la tierra y el paisaje, y una dilatada experiencia en el cultivo de la viña confieren a este enclave las condiciones óptimas para la elaboración de vinos con una personalidad única.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437001003105

Producer

Recaredo (Recaredo Mata Casanovas SA).

Name

Recaredo Enoteca Particular.

Variety

White sparklingMacabeo, Xarel·lo.

Country of origin

SpainSpain.

Appellation of origin

SpainCorpinnat.

(UE)401/2010 Certification

Marca Colectiva de la Unión Europea CORPINNAT
Corpinnat.

Production region

The production region of Corpinnat is located in CORPINNAT es una Marca Colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad. El territorio Corpinnat es la cuna de los grandes vinos espumosos de la histórica región vitivinícola del Penedès, al sur de Barcelona. El clima, la tierra y el paisaje, y una dilatada experiencia en el cultivo de la viña confieren a este enclave las condiciones óptimas para la elaboración de vinos con una personalidad única.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8437001003105

Recaredo Enoteca Particular Corpinnat Reserve 75 cl. Data sheet.

Typology.

White sparkling.
Corpinnat.

Variety.

White sparklingMacabeo, Xarel·lo.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Ageing.

Reserve

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Alcohol content.

12% Vol.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visual tasting note.

Crystalline appearance, Balanced, Straw tones.

Olfactory tasting note.

Broom, High power, Acacia, Sweet background.

Tasting note.

Mature, Invigorating opening, Excellent step, Fruit-acidity balance.

Recommended pairing.

Chocolate desserts, Tempuras, Seafood salads, Vegetable tubs.

Consumption temperature.

4ºC.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Typology

White sparkling.
Corpinnat.

Variety

White sparklingMacabeo, Xarel·lo.

Vintage / Harvest

Currently marketed by the producer.

Ageing

Reserve

Format

Bottle.

Capacity

75 cl.

Alcohol content

12% Vol.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visual tasting note

Crystalline appearance, Balanced, Straw tones.

Olfactory tasting note

Broom, High power, Acacia, Sweet background.

Tasting note

Mature, Invigorating opening, Excellent step, Fruit-acidity balance.

Recommended pairing

Chocolate desserts, Tempuras, Seafood salads, Vegetable tubs.

Consumption temperature

4ºC.

Consumption

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Recaredo Enoteca Particular Corpinnat Reserve 75 cl. Description.

Product reference.

WAN4543138

EAN.

8437001003105

Accessories.

This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Actual price.

117,95 € . This product is currently not available.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations.

Keep preferably away from light.

Product reference

WAN4543138

EAN

8437001003105

Accessories

This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
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Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Actual price

117,95 € . This product is currently not available.

Storage position

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations

Keep preferably away from light.

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Product Selection by Recaredo.

19 Products, The best selection by Recaredo.

Recaredo by PrivateCeller.es

Recaredo Mata Casanovas SA: Brand.

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Español [ ES ]
Viñedos propios.

Josep Mata Capellades empezó a elaborar cava en 1924 y fundó la bodega que hasta hoy llevaría el nombre de su padre, Recaredo Mata Figueres. En la actualidad, son los hijos del fundador, Josep y Antoni Mata Casanovas, quienes dirigen esta bodega pionera en la elaboración de cavas totalmente secos,brut nature y de larga crianza. Es una familia de viticultores biodinámicos especializados en Brut Nature de añada marcados por la huella de las largas crianza. Su compromiso por embotellar los paisajes de l’Alt Penedès los lleva a cultivar viñas exclusivamente de titularidad propia plantadas 100% con variedades tradicionales de la zona, especialmente la xarel•lo. Cava Recaredo cultiva las 46 ha. de viñedos propios con el mínimo de intervención, buscando siempre el equilibrio de la cepa y procurando respetar el medio para conseguir la expresión de cada vendimia; una viticultura exclusivamente de secano, sin herbicidas ni insecticidas, con abonos de origen orgánico y natural, vendimias realizadas de forma totalmente manual y cavas siempre brut nature y de añada. En Recaredo practican agricultura de secano siguiendo siempre los principios de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, pioneros en la región del Penedès en obtener la certificación biodinámica.

Certificado.

Los vinos espumosos de Recaredo son la expresión más sublime del tiempo, con crianzas que van desde los 30 meses hasta los más de 20 años. Las crianzas en Recaredo se realizan siempre con tapón de corcho natural, un material técnicamente idóneo para preservar el sentido originario de un espumoso de largo envejecimiento. En Recaredo, auténticos artesanos en el oficio del degüelle, expulsan las lías de la crianza manualmente a temperatura fresca y natural de las cavas. Recaredo mantiene un compromiso único, auditado y certificado por Bureau Veritas:
100% Vintage Brut Nature
100% Viñas de titularidad propia
100% Viticultura ecológica y biodinámica
100% Variedades autóctonas
100% Vendimia manual
100% Vinificación propia
100% Crianza mínima de 30 meses con tapón de corcho natural
100% Aclarado manual en pupitres
100% Degüelle manual sin congelar.

Recaredo Enoteca Particular Corpinnat Reserve 75 cl.

Additional information.

«Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» is produced by Recaredo (Recaredo Mata Casanovas SA). In the elaboration of «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» the grape varieties that are used are Macabeo and Xarel·lo. «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» is a product from Spain. It is certified with Corpinnat. The production region of Corpinnat is located in CORPINNAT es una Marca Colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad. El territorio Corpinnat es la cuna de los grandes vinos espumosos de la histórica región vitivinícola del Penedès, al sur de Barcelona. El clima, la tierra y el paisaje, y una dilatada experiencia en el cultivo de la viña confieren a este enclave las condiciones óptimas para la elaboración de vinos con una personalidad única. The weight of «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» is identified and marketed with the barcode EAN 8437001003105.

«Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» belongs to the White sparkling category, White sparkling Appellation of origin Corpinnat. In the elaboration of «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» the grape varieties that are used are Macabeo and Xarel·lo. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. The aging of «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» occurs in two phases: in a barrel and in the bottle. «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» is a Reserve, with a minimum of 36 months of aging, of which approximately 18 months have been in oak barrels and the rest in a bottle. «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» is 12% Vol. The weight of «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat», the notes crystalline appearance, balanced and straw tones stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are broom, high power, acacia and sweet background. Finally, The tasting of «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» in the taste phase stands out with mature, invigorating opening, excellent step and fruit-acidity balance. It is recommended to pair «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» with chocolate desserts, tempuras, seafood salads and vegetable tubs. The optimum temperature to consume «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» is 4ºC.

«Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» is identified and marketed with the barcode EAN 8437001003105. The weight of «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» is 1.500 grams (1,5 Kg.). The final sale price of «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» is 117,95 € in PrivateCeller.es. Temporarily «Recaredo Enoteca Particular Reserve Corpinnat» is not available for sale on PrivateCeller.es.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. Spain. This product is shipped from Spain.

Variety:
Macabeo and Xarel·lo.

Recaredo Enoteca Particular Corpinnat Reserve 75 cl.

Variety Macabeo.

See Macabeo White sparkling list.

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Español [ ES ]
Origen.

La variedad macabeo, también muy conocida como viura, es una variedad de uva blanca utilizada en la elaboración de vino. Existe controversia al origen de la uva macabeo, en parte debido a la tardía detección de la sinonimia entre viura y macabeo. Hay autores que sitúan su origen en Asia Menor, aunque la primera cita de macabeo la ubica en los Pirineos orientales franceses, en contraposición a otras opiniones que colocan su origen en la región de Aragón. Por tanto, desde el punto de vista vitivinícola, se desconoce a ciencia cierta su origen, pero se puede asegurar, sin temor a equivocarse, que los primeros vinos de uva macabeo se elaboraron en un área situado entre el sureste de Francia y el noreste de España.

Características.

Las viña macabeo es una variedad rústica que se adapta con facilidad a distintos tipos de suelos, aunque se desaconseja para lugares frescos y húmedos o demasiado secos, ya que tiene facilidad para el desecamiento y a la senescencia y caída precoz de las hojas. Es una uva formada en racimos grandes, compactos y con pedúnculo corto, con forma cónica larga, rodeados de hojas grandes formadas por cinco lóbulos con un seno peciolar poco abierto o incluso cerrado. Las uvas son de color amarillo dorado, de un tamaño mediano, esféricas y uniformes y que, en su estrujado, producen un hollejo grueso. Es una variedad con cepas bastante vigorosas, de porte erguido y de alto rendimiento productivo, tanto por hectáreas como en mosto. Su fertilidad es alta, así como sus rendimientos. Esta variedad es muy sensible a las polillas y a la botrytis cinerea o podredumbre gris. Su sensibilidad al oídio y la necrosis bacteriana es media alta, así como a los ácaros. Por el contrario, no es demasiado sensible al mildiu y al corrimiento de racimo. Es una uva de brotación relativamente tardía, así como su maduración mientras su desborre es temprano, lo que la hace sensible a las heladas.

Zonas de cultivo.

Las regiones que producen vino blanco a partir de esta uva son principalmente La Rioja y Penedés, siendo muy usada para la elaboración de cava en Cataluña, aunque también se elaboran vinos blancos con uva macabeo en Aragón, Castilla la Mancha, Valencia y Extremadura. En Francia es habitual en la región de Languedoc-Rosellón. Es la variedad más utilizada para los vinos de Rioja, los espumosos de Rueda y muy principal en la elaboración del cava.

Vinos.

La variedad Macabeo es muy polivalente, apta para la fermentación en barrica y, según las condiciones de cultivo, permite obtener distintos tipos de vinos blancos secos, espumosos o incluso vinos dulces naturales. Son vinos ligeros y agradables, equilibrados en acidez y azúcar y de color pálido. En nariz da lugar a vinos con aromas florales y frutales, como la manzana, de intensidad media alta. En boca produce vinos ligeramente astringentes que, cuando han sido vendimiados tardíamente y son envejecidos en madera, recuerdan a la miel y frutos secos. También son utilizados en el coupage de los tintos jóvenes o de crianza, imprimiendo acidez al conjunto, sobre todo cuando se ha hecho una vendimia precoz en la zona centro, o cuando el cultivo es en climas frescos. El grado alcohólico de estos vinos ronda 13,6º con acidez media de 5,3.

White sparkling Macabeo

Product Selection White sparkling Macabeo.
Recaredo Enoteca Particular Corpinnat Reserve 75 cl.

Variety Xarel·lo.

See Xarel·lo White sparkling list.

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Español [ ES ]
Origen.

Esta variedad de uva blanca, de etimología italiana chiarello –clarete-, tiene su origen y capitalidad en Cataluña siendo el fruto de un cruce entre la gibi y la brustiano faux. Ya se tienen referencias de esta uva en el siglo X, cuando se utilizaba en Alella como mistela y sus vinos tenían aromas a uva pasa. En esa época era muy apreciada por alcanzar un buen grado alcohólico y acidez. También es conocida como Pansa Blanca, Pansal, Castoixa, Xarello y Sucre.

Características.

Es una variedad vigorosa, de porte tumbado y con mucha ramificación de sarmientos muy gruesos, adecuado para ser conducido en espaldera. Disfruta de una buena fertilidad, pero es de producciones irregulares. Sus racimos son de tamaño medio, con uvas uniformes, poco compactos y con hombros bien definidos. Las bayas son de tamaño medio, esféricas, difíciles de desprender de sus pedúnculos, con una piel de color verde amarilla, variando a dorado oscuro al madurar. El hollejo es grueso y consistente pero muy sensible rozamientos y escaso de pruina. La pulpa carece de pigmentación, aunque al sobremadurar suele oscurecerse, es consistente, dura, jugosa y afrutada. Al ser de desborre precoz puede verse afectada por las heladas primaverales en plantaciones situadas en terrenos hundidos. Es una variedad vigorosa pero sensible al corrimiento del racimo cuando los frutos aún no han terminado de cuajar. La disminución de bayas por racimo está acentuada en los años en que las condiciones climatológicas de cambios de temperatura, humedad y lluvias influyen desfavorablemente en el proceso de cuajado. Es muy sensible al mildiu, al oidio y a la botritis, así como a la polilla del racimo y a los ácaros. Por el contrario, resiste bastante bien a los ataques de Botrytis.

Zonas de cultivo.

El rango de altitudes a las que esta variedad funciona bien va desde el nivel del mar hasta los 400m, siendo una cepa muy rústica que se adapta muy bien a climas cálidos y secos. Hoy es una variedad extensamente cultivada en la D.O. Penedès, donde es la variedad con mayor superficie de cultivo, y en el Campo de Tarragona. También se cultiva en Castilla-la Mancha, Castilla y León, Extremadura, Mallorca y Aragón. Además de en la D.O. Penedés, existen viñedos de xarel·lo en las denominaciones de origen Alella, Costers del Segre, Tarragona y Cava. La extensión de plantaciones de xarel·lo es de aproximadamente 8.400Ha.

Vinos.

El coupage de Xarel·lo junto con la Parellada y la Macabeo, ha sido la combinación clásica que tradicionalmente se han empleado para la elaboración del cava. Esta variedad le aporta al cava cuerpo, estructura, grado alcohólico y acidez. Produce vinos con extracto, consistentes y voluminosos en boca. En nariz da aromas frescos y frutales a manzana, limón y pomelo. Los vinos jóvenes son suaves, con un carácter sedoso, pero con cuerpo, buena acidez, afrutados, aromáticos y con excelente graduación alcohólica.

White sparkling Xarel·lo

Product Selection White sparkling Xarel·lo.
Recaredo Enoteca Particular Corpinnat Reserve 75 cl.

Data sheet.
Recaredo Enoteca Particular Corpinnat Reserve 75 cl.

White sparkling. Recaredo. Enoteca Particular. Reserve. Corpinnat. Spain. Macabeo, Xarel·lo. 75 cl..
Variety.

White sparklingMacabeo, Xarel·lo.

Country of origin.

SpainSpain.

Appellation of origin.

SpainCorpinnat.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Ageing.

Reserve

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Alcohol content.

12% Vol.

Visual tasting note.

Crystalline appearance, Balanced, Straw tones.

Olfactory tasting note.

Broom, High power, Acacia, Sweet background.

Tasting note.

Mature, Invigorating opening, Excellent step, Fruit-acidity balance.

Recommended pairing.

Chocolate desserts, Tempuras, Seafood salads, Vegetable tubs.

Consumption temperature.

4ºC.

Typology.

White sparkling.
Corpinnat.

Producer.

Recaredo (Recaredo Mata Casanovas SA).

Name.

Recaredo Enoteca Particular.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437001003105

Product reference.

WAN4543138

Actual price.

117,95 € . This product is currently not available.

Please keep in mind.

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Product image.

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Country of origin.

Spain. This product is shipped from Spain.

(UE)401/2010 Certification.

Marca Colectiva de la Unión Europea CORPINNAT
Corpinnat.

Production region.

The production region of Corpinnat is located in CORPINNAT es una Marca Colectiva de la Unión Europea nacida con la voluntad de distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad. El territorio Corpinnat es la cuna de los grandes vinos espumosos de la histórica región vitivinícola del Penedès, al sur de Barcelona. El clima, la tierra y el paisaje, y una dilatada experiencia en el cultivo de la viña confieren a este enclave las condiciones óptimas para la elaboración de vinos con una personalidad única.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

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Legal Notice.

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Consumption.

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SpainSpain.

Appellation of origin

SpainCorpinnat.

Vintage / Harvest

Currently marketed by the producer.

Ageing

Reserve

Format

Bottle.

Capacity

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12% Vol.

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White sparkling.
Corpinnat.

Producer

Recaredo (Recaredo Mata Casanovas SA).

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Recaredo Enoteca Particular.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

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Spain. This product is shipped from Spain.

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Corpinnat.

Production region

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Lateral position, horizontal bottle.

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Humidity should be constant around 60-80%.

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Legal Notice

It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
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Consumption

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