Hermanos Gracia Viñaverde Montilla-Moriles Young 75 cl. Origin.

Producer.

Hermanos Gracia.

Name.

Viñaverde.

Variety.

White wineTorrontés, Muscat of Alexandria, Verdejo, Pedro Ximénez.

Country of origin.

SpainSpain.

Region of origin.

SpainAndalusia.

Appellation of origin.

SpainD.O. Montilla-Moriles.

(UE)401/2010 Certification.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Montilla-Moriles.

Production region.

The production region of D.O. Montilla-Moriles is located in 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8411203053847

Producer

Hermanos Gracia.

Name

Viñaverde.

Variety

White wineTorrontés, Muscat of Alexandria, Verdejo, Pedro Ximénez.

Country of origin

SpainSpain.

Region of origin

SpainAndalusia.

Appellation of origin

SpainD.O. Montilla-Moriles.

(UE)401/2010 Certification

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Montilla-Moriles.

Production region

The production region of D.O. Montilla-Moriles is located in 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8411203053847

Hermanos Gracia Viñaverde Montilla-Moriles Young 75 cl. Data sheet.

Typology.

White wine.
D.O. Montilla-Moriles.

Variety.

White wineTorrontés, Muscat of Alexandria, Verdejo, Pedro Ximénez.

Vintage / Harvest.

Currently marketed by the producer.

Ageing.

Young

Format.

Bottle.

Capacity.

75 cl.

Alcohol content.

11% Vol.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visual tasting note.

Golden reflections, Olive yellow, Brilliant hues.

Olfactory tasting note.

Coconut, Baked apple, Green fruits.

Tasting note.

Saline, Honey lemon caramel, Herb Memories, Dairy products.

Recommended pairing.

Rice, Caviar, Rice, Fresh dishes.

Consumption temperature.

5ºC - 7ºC.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Typology

White wine.
D.O. Montilla-Moriles.

Variety

White wineTorrontés, Muscat of Alexandria, Verdejo, Pedro Ximénez.

Vintage / Harvest

Currently marketed by the producer.

Ageing

Young

Format

Bottle.

Capacity

75 cl.

Alcohol content

11% Vol.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Visual tasting note

Golden reflections, Olive yellow, Brilliant hues.

Olfactory tasting note

Coconut, Baked apple, Green fruits.

Tasting note

Saline, Honey lemon caramel, Herb Memories, Dairy products.

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Consumption temperature

5ºC - 7ºC.

Consumption

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Hermanos Gracia Viñaverde Montilla-Moriles Young 75 cl. Description.

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50 Customer reviews.

Customers rating.

Product reference.

WAN4556117

EAN.

8411203053847

Accessories.

This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.

Weight.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Actual price.

6,95 €

Minimum order quantity.

1 Unit.

Shipping deadline.

Shipping Spain Spain: 4,90 € (Up to 10Kg/6 bottles)
Delivery term: Information and prices.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations.

Keep preferably away from light.

Description.

PLEASE NOTE: Our team is currently working on the translation of this information. You can check all these details in your language in the coming days. For additional and accurate information, please refer to the original version of this content. Our team provides this information and details in Español language. In case of doubt, misunderstanding or misreading about the content of this information you should refer to the original version of this page or contact our customer service team.
Español [ ES ]
Lanzado al mercado a principios de los 80, Viñaverde es pionero en Andalucía en lo que a vinos blancos afrutados se refiere. Elaborado a base de uvas tan aromáticas como la Pedro Ximénez, o la moscatel, además de torrontés y verdejo, es un vino que se vendimia pronto para acentuar el frescor frutal de la uva y un vino que resulta ideal para el verano. Con una acidez moderada, un buen equilibrio y una baja graduación, es una vino afrutado y elegante, muy apropiado para el consumo desenfadado y sin complicaciones, un vino carnoso, perfecto para el aperitivo, las ensaladas, los arroces y quesos suaves.

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1.500 gr. (1,5 Kg.).

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Lanzado al mercado a principios de los 80, Viñaverde es pionero en Andalucía en lo que a vinos blancos afrutados se refiere. Elaborado a base de uvas tan aromáticas como la Pedro Ximénez, o la moscatel, además de torrontés y verdejo, es un vino que se vendimia pronto para acentuar el frescor frutal de la uva y un vino que resulta ideal para el verano. Con una acidez moderada, un buen equilibrio y una baja graduación, es una vino afrutado y elegante, muy apropiado para el consumo desenfadado y sin complicaciones, un vino carnoso, perfecto para el aperitivo, las ensaladas, los arroces y quesos suaves.

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Product Selection by Hermanos Gracia.

4 Products, The best selection by Hermanos Gracia.

Hermanos Gracia Viñaverde Montilla-Moriles Young 75 cl.

Additional information.

«Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» is produced by Hermanos Gracia. In the elaboration of «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» the grape varieties that are used are Torrontés, Muscat of Alexandria, Verdejo and Pedro Ximénez. «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» is a product from Spain. The production region of «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» is Andalusia. It is certified with D.O. Montilla-Moriles. The production region of D.O. Montilla-Moriles is located in 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella. The weight of «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» is 1.500 grams (1,5 Kg.). «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» is identified and marketed with the barcode EAN 8411203053847.

«Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» belongs to the White wine category, White wine Appellation of origin D.O. Montilla-Moriles. In the elaboration of «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» the grape varieties that are used are Torrontés, Muscat of Alexandria, Verdejo and Pedro Ximénez. This product is not identified or supplied in a specific vintage. The product image and label may not match the vintage identification or other characteristics and details of the product for sale. If you wish, we can provide you with this information, and, of course, You can request a specific vintage and we will try our best to satisfy you. «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» is a young wine and is perfect to be consumed during the year, having not aged in barrels or been made in an extremely short time period, normally not exceeding 2 months. «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» is usually bottled after fermentation. «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» is marketed in bottle 75 cl format. The alcohol content of «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» is 11% Vol. The weight of «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» is 1.500 grams (1,5 Kg.). Regarding the tasting of «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles», the notes golden reflections, olive yellow and brilliant hues stand out in its visual phase. Among the predominant notes of the olfactory tasting are coconut, baked apple and green fruits. Finally, The tasting of «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» in the taste phase stands out with saline, honey lemon caramel, herb memories and dairy products. It is recommended to pair «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» with rice, caviar, rice and fresh dishes. The optimum temperature to consume «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» is 5ºC - 7ºC.

A total of 50 valuations have been made about «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» in PrivateCeller.es. Consumers and users from PrivateCeller.es rated «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» with an average score of 4.88 out of 5. «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» is identified and marketed with the barcode EAN 8411203053847. The weight of «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» is 1.500 grams (1,5 Kg.). The final sale price of «Hermanos Gracia Viñaverde Young Montilla-Moriles» is 6,95 € in PrivateCeller.es.

The information provided and referred to the product features and details has been provided by the expert, manufacturer or producer or published on the official sites. In no case can it be considered as assessment made by our team, unless expressly stated otherwise. We suggest you to refer to the comments and reviews posted by our customers and users to expand and contrast this information. The product image or its label is only relevant for graphic purposes, so it may not match the identification of the vintage or other features and details of the product for sale. This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. Spain. This product is shipped from Spain.

Appellation of origin:
D.O. Montilla-Moriles.

Hermanos Gracia Viñaverde Montilla-Moriles Young 75 cl.

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Español [ ES ]
El suelo.

El suelo, es un factor que condiciona la respuesta del viñedo, y por ende la composición de la uva de cara a la vinificación, bajo la fuerte influencia que ejerce el clima de la zona, actuando fundamentalmente como reserva hídrica para la vid, además de ejercer una influencia a través de sus propiedades fisicoquímicas. Las albarizas son suelos ricos en carbonato cálcico, con suelo y subsuelo formados margas blandas, pobres en materia orgánica natural, poco fértiles, de composición mineralógica simple, con estructura hojaldrada o grumosa, y cuyos horizontes tiene un alto poder retentivo de la humedad, en los cuales las raíces de la cepa se desarrollan principalmente en los primeros setenta centímetros de profundidad, si bien la raíz principal puede llegar a sobrepasar los cuatro metros de fondo. Se consideran los suelos de mejor calidad para los vinos generosos y de licor de Montilla-Moriles, basándose en la larga experiencia de los vinos obtenidos, siendo el existente en los viñedos de la subzona denominada "superior", y por ello se exige que de dicha subzona deba proceder un porcentaje mínimo de las existencias de vino sometido a crianza. Fuera de la subzona superior, además de viñedos en suelos albarizos o análogos, se encuentran también otros en suelos más oscuros que cubren subsuelos ricos en carbonato de cal, siendo igualmente aptos, así como también suelos con alto contenido en sílice, que potencian la reverberación de la radiación solar, pudiendo adelantar en varios días la madurez con respecto al resto de la zona, proporcionando mostos que desde finales agosto suelen superar ya los 15 grados de alcohol en potencia.

Clasificación de los suelos.

El suelo es un factor que condiciona la respuesta del viñedo. Las zonas de arenas son suelos fuertemente rojizos de hasta unos dos metros de espesor, tienen debajo un horizonte o capa blanca muy rica en caliza. En la parte superior, en la parte de labor agrícola presenta gran número de cantos rodados. La zona de Calidad Superior denominada Sierra de Montilla lo componen terrenos de Montilla y de la zona limítrofe de Castro del Rio y de Cabra. Son terrenos procedentes del Cretáceo formado por tierras Margosas altamente calizas. El Cretáceo es un terreno muy interesante desde el punto de vista vitícola, porque muchas de las zonas que producen los más afamados vinos de Francia son naturaleza geológica cretácea. En el Marco de Montilla-Moriles se llama “Sierra de Montilla” a la parte más elevada y oriental del término, es decir a la parte de relieve más pronunciado y que se destaca a lo lejos desde la población de Montilla. En el término de Cabra y de Castro del Rio también pertenecen a la “Sierra de Montilla”, por su identidad de los suelos sobre terrenos de naturaleza geológica cretácea, y por su análogo y prominente relieve con suelos altamente calizos de gran calidad.La zona denominada Ruedos está formada por suelos empobrecidos superficialmente por el cultivo, pero tiene un subsuelo calizo de mucha calidad. Hay suelos de estructura hojaldrada y otros de estructura grumosa gruesa, pero ambos con subsuelo calizo y de gran calidad. Los Altos de Moriles se componen por suelos altamente calizos y formados sobre la tosca hojaldrada del Oligoceno superior. Posee una estructura geológica que transmite al suelo que de ella se deriva en condiciones xéricas, y que explican muchas de las excepcionales propiedades físicas de este suelo de viñedo de inmensa calidad. El terreno Oligocénico de una edad geológica muy distinta al Cretáceo, de la Sierra de Montilla, aunque los materiales sean en ambos casos margosos y altamente calizos. Difícilmente cabe imaginar que se junten más características favorables para la cepa de viñedo en un clima cálido y seco que las que aportan el suelo excepcional y el suelo singular de los Pagos de Moriles.

El clima.

El clima que encontramos en el área de la DOP "Montilla-Moriles" se clasifica en general como semi-continental mediterráneo, con veranos cálidos, largos y secos e inviernos cortos y relativamente suaves. En esta zona central de Andalucía se registran las temperaturas más elevadas en los meses de julio y agosto de toda la península ibérica, con máximas históricas que superan los 46ºC. Las horas de sol efectivo se sitúan en torno a las 3000 por año. La pluviometría anual oscila entre 500 y 1000 mm, caracterizada por su irregularidad tanto en el reparto anual como interanual. Desde el punto de vista vitícola el clima de "Montilla-Moriles" se clasifica entre los más cálidos del mundo durante el ciclo vegetativo, con escasas precipitaciones, y una elevada insolación, lo que incide en el desarrollo de la vid y en su ciclo fenológico, en la rápida maduración del fruto que marca su composición y las características de los todos los vinos resultantes, e indirectamente en la fermentación y crianza de los vinos. El efecto directo de esta climatología tan severa durante la maduración, así como su influencia a través de las características de los suelos, es determinante para poder obtener los vinos de la DOP con sus características específicas, marcando tanto el estilo de los vinos blancos jóvenes o con envejecimiento, como los vinos generosos con su elevada graduación alcohólica natural, la madurez de los mostos utilizados para la edulcoración, los vinos dulces a partir del asoleo, y los vinos generosos de licor.

Las variedades.

Tras el ataque de Filoxera a los viñedos del marco Montilla-Moriles en el S. XIX, éstos se repusieron prácticamente con las cepas autóctonas, especialmente con la variedad "Pedro Ximénez". Algunas de las variedades autóctonas anteriores se perdieron para siempre, desgraciadamente, y no se encuentran ni tan siquiera en el ámbito de viveros. Según el Pliego de Condiciones de la DOP "Montilla-Moriles", la elaboración de los vinos protegidos se realizará con uvas procedentes del área de producción de la DOP y de las variedades siguientes: Pedro Ximénez, Airén, Baladí,Verdejo, Moscatel de grano menudo, Moscatel de Alejandría, Torrontés, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Macabeo, cualquiera que sea la sinonimia utilizada para cada una de ellas.

Vendimia y crianza.

La vendimia suele comenzar en Montilla-Moriles, por sus circunstancias climáticas, a finales del mes de Agosto. Es la vendimia más temprana de España y, probablemente de Europa. En el lagar se elaboran por separado las uvas procedentes de cada pago, conociendo que las procedentes de los terrenos de calidad superior, de las mejores albarizas, darán los vinos más cualificados para la crianza de finos. Finalizada la fermentación, separados de las lías, hacia febrero, los vinos se clasifican. Los de mayor finura, los procedentes de albarizas de primera calidad y obtenidos de mostos procedentes de la molturación y primera prensada se destinan a rociar las criaderas de los finos. En la DOP "Montilla-Moriles encontramos distintos tipos de crianza. Elaboración y crianza de vinagres, el vinagre de vino es un producto tradicionalmente elaborado en el área de “Montilla-Moriles”, como producto derivado, envejecido con los mismos sistemas de crianza, que sólo pueden ser aplicados con la maestría y el conocimiento adquirido por los bodegueros en la crianza de vinos generosos de la zona, fruto del saber hacer transmitido de generación en generación y que define en buena parte las características de los vinagres, además de la influencia que el medio natural ejerce en el vino que se emplea como materia prima y en el propio ambiente de la elaboración y crianza. Los vinos utilizados como materias primas en el proceso de elaboración de vinagres de la DOP “Vinagre de Montilla-Moriles” aportarán características diferenciadoras a los vinagres obtenidos, tales como su elevado contenido en acetoína, y el elevado contenido en alcoholes superiores y ésteres, que serán determinantes en la complejidad aromática de los vinagres de la zona. En la elaboración del "Vinagre de Montilla- Moriles" el vino puede someterse a dos métodos de elaboración que se utilizan en la zona, el método tradicional o en cultivo superficial y el método industrial o en cultivo sumergido. El envejecimiento en los vinagres de la DOP "Vinagre de Montilla-Moriles" consta de un proceso de oxidación en botas de madera de roble. La crianza se lleva a cabo por el Sistema estático tradicional de Añadas o por el Sistema dinámico tradicional de criaderas y solera similar al empleado en los vinos de la DOP "Montilla-Moriles".

White wine D.O. Montilla-Moriles

Product Selection White wine D.O. Montilla-Moriles.
Hermanos Gracia Viñaverde Montilla-Moriles Young 75 cl.

Variety:
Verdejo and Pedro Ximénez.

Hermanos Gracia Viñaverde Montilla-Moriles Young 75 cl.

Variety Verdejo.

See Verdejo White wine list.

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Origen.

Esta uva, muy probablemente tiene su origen en Algaida, en el norte de África y su historia se remonta al reinado de Alfonso VI, Rey de León, entre los siglos XI y XII, cuando, tras la reconquista de Toledo, la zona del Duero fue repoblada por vascones, cántabros y mozárabes. Estos nuevos habitantes la plantaron en las zonas de Toro y Rueda. En el año 1980 se crea la Denominación de Origen Rueda, entre las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, que es la principal zona productora de vinos de uva verdejo.

Características.

Las variedad verdejo es el fruto de cepas semirrastreras, de porte postrado, vigor medio, poco fértiles y de producción elevada. De estas cepas se obtienen unas uvas de piel es fina, color verde amarillento y de tamaño entre pequeño y mediano, uniformes, esféricas, con hollejo de grosor medio y pepitas grandes. Posee una pulpa sin pigmento, jugosa pero insípida. Los racimos tienen un tamaño pequeño-mediano, son compactos y su pedúnculo es muy corto. Los viñedos de verdejo tienen una brotación media, maduración media-tardía y ciclo medio. Es una variedad con un amplio grado de adaptación por lo que tolera bien la sequía moderada y se adapta a suelos poco fértiles y pedregosos. Más cercana al Macabeo que al Chardonnay y Sauvignon Blanc en cuanto a rusticidad y productividad se refiere. Se le atribuyen problemas de corrimiento del racimo.

Zonas de cultivo.

La uva verdejo está muy extendida en toda la comunidad de Castilla y León, dentro de la cual, donde se encuentra la zona con mayor concentración de viñedos de variedad verdejo, la D.O. Rueda, cuya extensión supera las 13.500Ha plantadas. En la comunidad de Castilla y León también utilizan la variedad verdejo las D.O. de Cigales, León y Toro. Además de las zonas anteriormente citadas, existen viñedos de verdejo en Extremadura y Castilla-La Mancha y pequeñas cantidades plantadas en Asturias, Cataluña y Murcia. En la década de 2010 se empezó a cultivar en Barossa Valley, al sur de Australia.

Vinos.

Los vinos elaborados con variedad verdejo presentan colores que van de amarillo verdoso a pajizo, con tonos acerados y capa ligera media. La graduación alcohólica es moderada y su relación ácido tartárico/ácido málico es elevada. Poseen un buen extracto seco y resultan muy glicéricos, suaves, sabrosos y retrogusto amargo persistente. En nariz aportan aromas intensos, afrutados no notas herbáceas, flores blancas con tonos de almendra amarga, lo que les imprime una fase olfativa inconfundible. En el pasado se elaboraban vinos generosos a partir de uvas verdejo, haciendo una coupage con la variedad palomino, sin embargo, actualmente se tiende a hacer vinos jóvenes monovarietales de excelente calidad, así como otros, no menos buenos, con Sauvignon Blanc y Macabeo. Recientemente se están utilizando estas uvas para elaborar vinos espumosos. En la actualidad también se elaboran caldos de verdejo con crianza en barricas de roble lo que le imprime complejidad al vino.

White wine Verdejo

Product Selection White wine Verdejo.
Hermanos Gracia Viñaverde Montilla-Moriles Young 75 cl.

Variety Pedro Ximénez.

See Pedro Ximénez White wine list.

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Origen.

La pedro ximénez (también conocida como PX, pedro jiménez o pedro) es una variedad de uva blanca que crece en varias regiones vitivinícolas españolas. Según se dice, la uva toma su nombre de un mercenario alemán del tercio de Flandes, Peter Siemens, que trajo unas cepas, con las cuales elaboraban el vino alemán, tal vez Riesling, en el siglo XVI, aunque la historia probablemente sea apócrifa dado que ninguna uva del Rin se parece a la Pedro Ximénez y es muy difícil que una cepa del norte de Europa se aclimatase al clima del sur español. Las características morfológicas y ampelográficas de esta variedad no se parecen en nada a las de las cultivadas en los valles alemanes, y los últimos análisis comparativos de ADN subrayan esta diferencia. Pero el caso es que el origen de la Pedro Ximénez sigue siendo controvertido y no se puede establecer con certeza, aunque las tesis más recientes apuntan a que es una uva mediterránea que pudo originarse en algún punto de Andalucía y que descendería de la uva de mesa árabe llamada Gibi.

Características.

La característica más importante de esta uva, además de su piel fina, su pulpa jugosa, es su alta concentración de azúcares, una propiedad que convierte a la variedad en ideal para la pasificación y elaboración de vinos dulces naturales. crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos. La planta, vigorosa, de porte muy erguido y productora, tolera bien el calor y agradece las altas insolaciones. Este calor constante al que acaban sometidas las uvas asegura un alto contenido de azúcar, y por tanto de alcohol, obtenido por métodos naturales (suele estar en 14,5º), por lo que no es necesaria ninguna adición posterior en el proceso de producción de los vinos para conseguir la graduación alcohólica. El ciclo de maduración es corto por lo que se cosecha antes que otras variedades de las cultivadas en nuestro país (la vendimia suele comenzar a mediados del mes de agosto). Igual que agradece el sol, rechaza los climas húmedos. La cepa es muy sensible a la yesca y las termitas, y la uva, con su fina piel, al oídio, la botritis y el mildiú, poco sensible a los hongos de la madera y relativamente resistente al frío y al viento. Tiene altos requerimientos en fósforo y en potasio.

Zonas de cultivo.

En Andalucía es donde hoy se encuentra la mayor parte del terreno dedicado a la uva Pedro Ximenez, especialmente en el marco de la D.O. Montilla-Moriles, donde se elabora más del 90% de la producción total de vino Pedro Ximénez. Allí se lleva cultivando más de 500 años, por lo que se puede considerar una variedad autóctona. El éxito se debe a las especiales condiciones de suelo y clima de esta región cordobesa, perfectas para las cepas de Pedro Ximénez, que crecen mejor en suelos muy calizos, aireados y profundos, y cuyo hábitat ideal es el de climas secos y calurosos.

Vinos.

Una de las características más notables de esta uva es la cantidad de vinos diferentes que se pueden elaborar con ella. Por su alto contenido en azúcares y su baja acidez se ha utilizado tradicionalmente para la elaboración de generosos, aunque también la podemos encontrar en vinos tranquilos secos, casi siempre acompañada de otras variedades, o en monovarietales que han surgido en los últimos años. Finos, Amontillados, Olorosos y Pedro Ximénez se elaboran, al menos en Montilla-Moriles, utilizando únicamente este tipo de uva. El que lleva el mismo nombre que la variedad es uno de los más conocidos, gracias también a su versatilidad culinaria. Los vinos PX son vinos dulces elaborados con la variedad Pedro Ximénez, en un proceso que comienza en la exposición al sol de los racimos recién cortados en las paseras, largas tiras de esparto o de plástico donde la uva se deshidrata lentamente hasta pasificarse. El vino acaba de hacerse en el sistema de criaderas y soleras. Aquí, el color ambarino del mosto irá desapareciendo hasta alcanzar tonalidades muy oscuras, al tiempo que ganará en aromas cada vez más complejos.

White wine Pedro Ximénez

Product Selection White wine Pedro Ximénez.
Hermanos Gracia Viñaverde Montilla-Moriles Young 75 cl.

Data sheet.
Hermanos Gracia Viñaverde Montilla-Moriles Young 75 cl.

White wine. Hermanos Gracia. Viñaverde. Young. D.O. Montilla-Moriles. Andalusia. Spain. Torrontés, Muscat of Alexandria, Verdejo, Pedro Ximénez. 75 cl..
Variety.

White wineTorrontés, Muscat of Alexandria, Verdejo, Pedro Ximénez.

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SpainAndalusia.

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White wine.
D.O. Montilla-Moriles.

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Español [ ES ]
Lanzado al mercado a principios de los 80, Viñaverde es pionero en Andalucía en lo que a vinos blancos afrutados se refiere. Elaborado a base de uvas tan aromáticas como la Pedro Ximénez, o la moscatel, además de torrontés y verdejo, es un vino que se vendimia pronto para acentuar el frescor frutal de la uva y un vino que resulta ideal para el verano. Con una acidez moderada, un buen equilibrio y una baja graduación, es una vino afrutado y elegante, muy apropiado para el consumo desenfadado y sin complicaciones, un vino carnoso, perfecto para el aperitivo, las ensaladas, los arroces y quesos suaves.

Country of origin.

Spain. This product is shipped from Spain.

(UE)401/2010 Certification.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Montilla-Moriles.

Production region.

The production region of D.O. Montilla-Moriles is located in 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.

Storage position.

Lateral position, horizontal bottle.

Storage temperature.

Store at a constant temperature between 10-17ºC.
Humidity should be constant around 60-80%.

Recommendations.

Keep preferably away from light.

Accessories.

This product is provided in the conditions and format in which it is marketed at the current time. In cases where the product includes an additional packaging, box and/or case, These accessories will be included in the shipment as long as they comply with the dimensions of the special packaging adapted and approved for the transport of beverages.
In general, the images of the products that we publish on our website are only relevant for graphic purposes. The images do not show other accessories such as additional packaging (box, case, etc.) or promotional elements that may occasionally be included by the manufacturer along with the product. If you wish, we can inform you about the additional packaging, elements and accessories included with the product at the current time.

Legal Notice.

It is against the law to sell or supply alcohol to, or to obtain alcohol on behalf of a person under the age of 18 years.
If you are not more than 18 years old, you must leave this website.

Consumption.

It is recommended to drink in moderation and demonstrate a responsible consumption of alcoholic beverages.

Variety

White wineTorrontés, Muscat of Alexandria, Verdejo, Pedro Ximénez.

Country of origin

SpainSpain.

Region of origin

SpainAndalusia.

Appellation of origin

SpainD.O. Montilla-Moriles.

Vintage / Harvest

Currently marketed by the producer.

Ageing

Young

Format

Bottle.

Capacity

75 cl.

Alcohol content

11% Vol.

Visual tasting note

Golden reflections, Olive yellow, Brilliant hues.

Olfactory tasting note

Coconut, Baked apple, Green fruits.

Tasting note

Saline, Honey lemon caramel, Herb Memories, Dairy products.

Recommended pairing

Rice, Caviar, Rice, Fresh dishes.

Consumption temperature

5ºC - 7ºC.

Typology

White wine.
D.O. Montilla-Moriles.

Producer

Hermanos Gracia.

Name

Viñaverde.

Weight

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8411203053847

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50 Customer reviews.

Customers rating

Product reference

WAN4556117

Actual price

6,95 €

Minimum order quantity

1 Unit.

Shipping deadline

Shipping Spain Spain: 4,90 € (Up to 10Kg/6 bottles)
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Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Montilla-Moriles.

Production region

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