Ceci Otello Extradry White Extra Seco Emilia Romagna Botella Magnum 1,5 L.

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I.G.T. Emilia Romagna
Emilia-Romagna, Italia.
Pinot Blanco, Sauvignon y Malvasía di Candia Aromática.
Espumoso blanco Botella Magnum, 1,5 L.

Referencia WAN4544852 Productor Ceci (18 Productos). Tipo Espumoso blanco.
I.G.T. Emilia Romagna.

Colección «MENSAJE EN UNA BOTELLA»

49.95

Ceci Otello Extradry White Extra Seco Emilia Romagna Botella Magnum 1,5 L. Origen.

Productor.

Ceci (Cantine Ceci).

Nombre.

Ceci Otello Extradry White.

Certificación (UE)401/2010.

Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.)
I.G.T. Emilia Romagna.

Región de producción.

La región de producción de I.G.T. Emilia Romagna se encuentra en La región de Emilia-Romagna, Italia.

Peso.

2.000 gr. (2,0 Kg.).

Productor	Ceci (Cantine Ceci).
Nombre	Ceci Otello Extradry White.
Variedad	Pinot Blanco, Sauvignon, Malvasía di Candia Aromática.
País de origen	Italia.
Región de origen	Emilia-Romagna.
Indicación geográfica	I.G.T. Emilia Romagna.
Certificación (UE)401/2010	Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) I.G.T. Emilia Romagna.
Región de producción	La región de producción de I.G.T. Emilia Romagna se encuentra en La región de Emilia-Romagna, Italia.
Peso	2.000 gr. (2,0 Kg.).

Ceci Otello Extradry White Extra Seco Emilia Romagna Botella Magnum 1,5 L. Ficha técnica.

Tipología.

Espumoso blanco.
I.G.T. Emilia Romagna.

Variedad.

Pinot Blanco, Sauvignon, Malvasía di Candia Aromática.

Formato.

Botella Magnum.

Capacidad.

1,5 L.

Contenido de alcohol.

12% Vol.

Contenido de azúcar.

Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Extra Seco".
Contiene entre 12 y 17 gramos de azúcar por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Seco: 12 - 17 gr/L
Seco: 17 - 32 gr/L
Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L

Peso.

2.000 gr. (2,0 Kg.).

Nota de cata visual.

Rojo rubí, Elegante, Muy pálido, Color paja claro.

Nota de cata olfativa.

Naranja, Complejidad ascendente, Flor seca.

Nota de cata gustativa.

Carnoso pero ligero, Longitud sorprendente, Fructuosidad inicial, Entusiasta.

Maridaje recomendado.

Aperitivos, Pescado en salsa, Viandas blancas guisadas.

Temperatura de consumo.

6ºC - 8ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Formato Especial.

Botella Magnum.

Tipología	Espumoso blanco. I.G.T. Emilia Romagna.
Variedad	Pinot Blanco, Sauvignon, Malvasía di Candia Aromática.
Formato	Botella Magnum.
Capacidad	1,5 L.
Contenido de alcohol	12% Vol.
Contenido de azúcar	Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Extra Seco". Contiene entre 12 y 17 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L
Peso	2.000 gr. (2,0 Kg.).
Nota de cata visual	Rojo rubí, Elegante, Muy pálido, Color paja claro.
Nota de cata olfativa	Naranja, Complejidad ascendente, Flor seca.
Nota de cata gustativa	Carnoso pero ligero, Longitud sorprendente, Fructuosidad inicial, Entusiasta.
Maridaje recomendado	Aperitivos, Pescado en salsa, Viandas blancas guisadas.
Temperatura de consumo	6ºC - 8ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Formato Especial	Botella Magnum.

Ceci Otello Extradry White Extra Seco Emilia Romagna Botella Magnum 1,5 L. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4544852

Accesorios.

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Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

2.000 gr. (2,0 Kg.).

Precio actual.

29,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

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Peso	2.000 gr. (2,0 Kg.).
Precio actual	29,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
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Ceci Otello Extradry White Extra Seco Emilia Romagna Botella Magnum 1,5 L. Aviso legal.

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Selección de productos by Ceci.

18 Productos, La mejor selección de Ceci.

Ceci by PrivateCeller.es

Cantine Ceci: Marca.

De camarero a viticultor.

La Cantine Ceci data del año 1938 cuando los hijos de Otello Ceci un tabernero de la bassa parmense, en la región de Reggio Emilia, cuna del lambrusco, vendía a sus clientes un excelente vino elaborado con las uvas que les compraba a los granjeros de la zona. Sus hijos, Bruno y Giovanni, decidieron cerrar el restaurante familiar y dedicarse por completo al mundo del vino, haciendo feliz a su padre y al público. Actualmente la Cantine Ceci se encuentra bajo la guía de los nietos de Otello y deleita al mundo con sus productos. Hoy en día casi 400 de los mejores viticultores de la zona le ofrecen su mejor cosecha. Debido a la investigación intensiva en la innovación, la Cantina Ceci se convirtió en el líder del mercado italiano de cara a la creación de los máximos niveles de calidad y el envasado.

Ceci Otello Extradry White Extra Seco Emilia Romagna Botella Magnum 1,5 L.

Información adicional.

«Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» es producido por Ceci (Cantine Ceci). En la elaboración de «Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» las variedades de uva que se utilizan son Pinot Blanco, Sauvignon y Malvasía di Candia Aromática. «Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» es un producto de Italia. La región de producción de «Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» es Emilia-Romagna. Está certificado con I.G.T. Emilia Romagna. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» se certifica con Indicazione Geografica Tipica (I.G.T.) en la cual se integra I.G.T. Emilia Romagna. La región de producción de I.G.T. Emilia Romagna se encuentra en La región de Emilia-Romagna, Italia. El peso de «Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» es de 2.000 gramos (2,0 Kg.).

«Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» pertenece a la categoría Espumoso blanco, Espumoso blanco Indicación geográfica I.G.T. Emilia Romagna. En la elaboración de «Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» las variedades de uva que se utilizan son Pinot Blanco, Sauvignon y Malvasía di Candia Aromática. «Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» se comercializa en formato botella magnum 1,5 L. El contenido de alcohol de «Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» es de 12% Vol. Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Extra Seco". Contiene entre 12 y 17 gramos de azúcar por litro. El peso de «Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» es de 2.000 gramos (2,0 Kg.). Respecto a la cata de «Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna», en su fase visual destacan las notas rojo rubí, elegante, muy pálido y color paja claro. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos naranja, complejidad ascendente y flor seca. Finalmente, La cata de «Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» en la fase gustativa destaca con carnoso pero ligero, longitud sorprendente, fructuosidad inicial y entusiasta. Se recomienda maridar «Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» con aperitivos, pescado en salsa y viandas blancas guisadas. La temperatura óptima para consumir «Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» es 6ºC - 8ºC.

El peso de «Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» es de 2.000 gramos (2,0 Kg.). El precio final de venta de «Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» es de 29,95 € en PrivateCeller.es. Temporalmente «Ceci Otello Extradry White Emilia Romagna» no está disponible a la venta en PrivateCeller.es.

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Indicación geográfica:
I.G.T. Emilia Romagna.

Ceci Otello Extradry White Extra Seco Emilia Romagna Botella Magnum 1,5 L.

La región.

Situada entre Lombardía y Toscana, y extendiéndose desde la costa del Adriático hasta casi las costas del Mediterráneo, Emilia Romaga es el corazón del norte de Italia. En realidad son dos provincias, Emilia al este y la Romagna al oeste, los antiguos Estados Papales, unidos después de la unificación. Antes de que el papado se hiciera cargo de la zona, era un mosaico de territorios ducales, gobernados por un puñado de familias. Sus castillos y fortalezas permanecen conservados en ciudades con centros medievales restaurados que, aparte de algunas excepciones notables, están relativamente fuera del camino turístico. El paisaje de la región es variado, desde las estribaciones de las montañas de los Apeninos en el sur hasta los campos llanos de la llanura norte, la Pianura Padana, interrumpida solo por cortinas de álamos, que brillan con la brisa.A unque se diferencian en varias cosas, sin ir más lejos en los vinos que producen, la región Emilia Romagna forman una misma unidad administrativa. Bolonia se encuentra justo en medio de ellas, estando la región delimitada al norte por el río Po y al oeste por los Apeninos. Es una región muy extensa con cerca de 60.000 hectáreas. Tienen extensiones planas de llanura con el 75% de los viñedos y zonas de montaña con cultivos entre los 400 y los 600 metros. Tiene el rendimiento de hectolitro por hectárea más alto de Italia, sobre todo en las llanuras ya que en la montaña primara más la calidad que la cantidad. Las montañas situan a esta zona bajo el mandato climático del Adriático con veranos calurosos y secos e inviernos húmedos y con brumas que asolan las zonas de llanura.

Las uvas.

Sus vides son de las más antiguas del país, siendo introducidas por los etruscos y luego adoptadas por los romanos sobre el siglo VII aC. Utilizando principalmente cepas de vitis Lambrusca, de la que derivan famosas variedades de vino Lambrusco. Debido a la diversidad geográfica de la región nos encontraremos con diferentes terroirs que jugaran un importante papel en las diferencias de los vinos. La producción de vino de Emilia Romagna se divide al 50% entre blancos y tintos, las variedades de vid dominantes son Malvasia y Lambrusco, y despúes Trebbiano, Barbera, Bonarda y, por supuesto, Sangiovese. Un gran porcentaje de estas uvas se utilizan para producir vinos espumosos, ya sea frizzante o spumante, de los cuales los más notables son los de las denominaciones de Lambrusco: Salamino di Santa Croce DOC, di Sorbara DOC, Grasparossa di Castelvetra DOC, Modena DOC y Reggiano DOC. A pesar de su amplia cartera de reconocidas variedades italianas e internacionales como Chardonnay, Pinot Blanc y Cabernet Sauvignon que se usan tanto en vinos varietales como en mezclas, la singularidad y diferenciación de Emilia-Romagna proviene de sus raros vinos DOC locales. En la zona de Piacenza, las variedades más extendidas son las uvas negras, Barbera y Croatina que caracterizan el Gutturnio DOC, y en la zona de Parma prevalecen los vinos blancos a los tintos.

Los vinos.

Hoy en día, alrededor del 15% del vino producido en la región está bajo el amparo de unos 20 títulos DOC, y solo una pequeña fracción bajo sus dos DOCG, Albana di Romagna DOCG y Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG. Esto es mucho más alto que las regiones sureñas prolíficas de Italia como Puglia y Sicilia, donde esa cifra es cercana al 4%, pero mucho más baja que en la región de Veneto, donde el 25% de todo el vino es de calidad DOC o superior. En Emilia Romagna el lambrusco, suele ser de aguja, dulce y amable. Normalmente es tinto, aunque se puede vinificar blanco y rosado, puede ser vino seco o espumoso, pero eso sí, siempre es hecho para ser bebido rápidamente.

Espumoso blanco I.G.T. Emilia Romagna

Selección de productos Espumoso blanco I.G.T. Emilia Romagna.
Ceci Otello Extradry White Extra Seco Emilia Romagna Botella Magnum 1,5 L.

Variedad:
Pinot Blanco y Sauvignon.

Ceci Otello Extradry White Extra Seco Emilia Romagna Botella Magnum 1,5 L.

Variedad Pinot Blanco.

Ver lista de Espumoso blanco Pinot Blanco.

Origen.

La pinot blanc es una variedad de uva producto de una mutación genética de la pinot gris, que a su vez también es una mutación de la pinot noir. Históricamente, la pinot blanc ha sido usada tanto para los vinos franceses de Borgoña y de Champaña, y sigue cultivándose en ambos lugares. Al pinot blanc se le conoce también por Eli pinot (Slovenia), Grossburgunder (Austria), Klevner (Austria), Pino blan (Bulgaria), Pinot Bianco (Italia, Malta, Alemania), Pinot (en Italia), Rulandské biele (Slovaquia, Weisser Burgunder (Alemania y Austria), Weissburgunder (Alemania, Austria, Reino unido y en algunas zonas de Italia).

Características.

El pinot blanc es una variedad bastante vigorosa, mas productiva que el pinot noir o el pinot gris, presentando una regularidad en la producción. Se produce en cepas de porte semierecto cuya brotación y maduración es entre media y temprana, y su fertilidad es elevada. Los racimos de pinot blanco son de tamaño pequeño a mediano, cilíndricos o cónico-cilíndricos, con hombros marcados, compactos y homogéneos. Las uvas que conforman esos racimos son esféricas, de tamaño medio, con una piel verde amarillenta que va tomando tonos dorados al madurar. Las cepas de pinot blanco se deberían cultivar en suelos profundos, cálidos y pedregosos, muy bien adaptada a las zonas septentrionales. Es una variedad que, a pesar de ser de brotación relativamente temprana, resiste bastante bien al frío, pero bastante delicada en lo que a enfermedades de la vid se refiere. Es relativamente sensible a la clorosis.

Zonas de cultivo.

En Alsacia (Francia), Alemania, Luxemburgo, Italia, Hungría, República Checa y Eslovaquia se produce un vino con cuerpo de esta variedad. La mayoría de las plantaciones francesas de esta variedad están en Alsacia, donde se usa la variedad para vinos sin gas y para el vino espumoso de la AOC Crémant d'Alsace
En Alemania se elaboran vinos variedad pinot blanc en las regiones vitivinícolas de Baden y el Palatinado, donde es conocida como weißer burgunder o weißburgunder. En los Estados Unidos se encucentra sobre todo en California. En Canadá, la pinot blanc es usada a menudo para hacer vino de hielo muy reputado en el valle del Okanagan. En Italia, es una cepa complementaria en muchas de su zonas vitivinícolas.

Vinos.

Los vinos monovarietales de pinot blanc se caracterizan por tener una fase visual nítida y brillante con capa amarilla pálido con algunos reflejos verdes. Su nariz es fresca, discretamente afrutada, con notas de manzana y toques florales que, sin ser exuberante, expresa perfectamente los aromas primarios. En boca el Pinot Blanc es un vino apertura casi inmediata, agradable, tierno con una acidez mediana. Los vinos con cuerpo de pinot blanc alsacianos tienen notas a especias y a ahumado, así como una acidez moderada aportada seguramente por la variedad auxerrois blanc.

Espumoso blanco Pinot Blanco

Selección de productos Espumoso blanco Pinot Blanco.
Ceci Otello Extradry White Extra Seco Emilia Romagna Botella Magnum 1,5 L.

Variedad Sauvignon.

Ver lista de Espumoso blanco Sauvignon.

Origen.

La cepa Sauvignon, cuyo nombre nace de la unión de sauvage (salvaje) y vignon (viña), es originaria de Sancerre y Pouly-Fume donde se producen vinos dulces muy reconocidos. Existen gran cantidad de viñedos plantados en la zona de Burdeos (Francia), y según la Organización Internacional de la Viña y el Vino, en su informe de 2013, es la cuarta variedad de uvas blancas más difundida en el mundo con 121000 Ha.

Características.

Los racimos de Sauvignon son pequeños, con uvas también pequeñas, compactas y uniformes, tan apretadas que suelen deformarse al presionarse entre ellas. La forma de las uvas es redondeado-elíptica, su epidermis es verde con estomas y lenticelas muy visibles en maduración. El pedúnculo es muy corto y robusto, lo que hace difícil el desprendimiento de la baya. El hollejo es bastante grueso y su pulpa apenas tiene pigmentación, pero es muy jugosa, consistente y deja en boca un sabor afrutado y muy aromático. Las cepas son vigorosas, de desborre tardía y dan unas producciones altas, al igual que sus rendimientos. Esta variedad de viña se desarrolla bien en suelos poco fértiles, sueltos y que no tiendan a encharcarse. Su resistencia a las heladas invernales es media, pero tolera bastante bien los fríos primaverales. Es muy sensible a varias enfermedades y plagas como la podredumbre gris del racimo, la eutipiosis, el complejo de hongos de la madera, incluso la yesca, el mildiu, el black rot y la excoriosis. También le afecta sensiblemente la polilla del racimo, los ciacdélidos y los ácaros, así como el desecado de raquis y las sequías intensas y la carencia de magnesio.

Cultivo.

Los suelos donde se encuentran viñas de la variedad Sauvignon, requieren de altos niveles de fósforo y magnesio y, debido a lo vigoroso de esta viña, necesitan ser abonados con poco nitrógeno puesto que, si no se hiciese de esta manera, se producirían muchas racimas (conjunto de racimos que por pequeños y despreciables quedan en las cepas cuando se vendimia) ya que muchas yemas del año brotan dando hijuelos de madera. Una buena opción es utilizar el abonado foliar pues, aunque a veces retrasa la maduración del fruto, obtiene muy buenos resultados. Debido a que no es fértil en las primeras yemas, es recomendable hacer podas largas para la obtención de rendimientos medios-altos. Los vientos fuertes le afectan notablemente, ya que sus sarmientos son frágiles y quebradizos, por lo que se recomienda su conducción en espaldera, lo que también.

Vinos.

Es una variedad que se puede utilizar tanto para vinos jóvenes como para vinos con crianza, aunque su envejecimiento no es fácil, para lo cual se requiere mantener el vino durante mucho tiempo en barricas de roble, siendo vinos más complejos con aromas calizos, pedregosos y a humo. Las sensaciones de los vinos Sauvignon cambian en función del suelo en el cual se produce, pero por lo general, los mostos obtenidos con esta uva son ácidos, sabores a frutas verdes, hierba y hojas, con recuerdos a grosellas, sauco, setas y flores, produciendo unos vinos blancos, de alcohol medio y acidez elevada, secos, muy elegantes y equilibrados, con aromas de hierba recién cortada. En boca es fresco y persistente. Como maridaje, se recomienda acompañar el Sauvignon con pescados, mariscos o ensaladas.

Espumoso blanco Sauvignon

Selección de productos Espumoso blanco Sauvignon.
Ceci Otello Extradry White Extra Seco Emilia Romagna Botella Magnum 1,5 L.

Ficha técnica.
Ceci Otello Extradry White Extra Seco Emilia Romagna Botella Magnum 1,5 L.

Espumoso blanco. Ceci. Otello Extradry White. Extra Seco. I.G.T. Emilia Romagna. Emilia-Romagna. Italia. Pinot Blanco, Sauvignon, Malvasía di Candia Aromática. Botella Magnum. 1,5 L..

Variedad.

Pinot Blanco, Sauvignon, Malvasía di Candia Aromática.

País de origen.

Italia.

Región de origen.

Emilia-Romagna.

Indicación geográfica.

I.G.T. Emilia Romagna.

Formato.

Botella Magnum.

Capacidad.

1,5 L.

Contenido de alcohol.

12% Vol.

Contenido de azúcar.

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Rojo rubí, Elegante, Muy pálido, Color paja claro.

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Naranja, Complejidad ascendente, Flor seca.

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Espumoso blanco.
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Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
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Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.