«Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» es producido por Bernabé (Rafa Bernabé). En la elaboración de «Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» las variedades de uva que se utilizan son Moscatel de Alejandría y Merseguera. «Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» es un producto de España. La región de producción de «Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» es Comunidad Valenciana. Está certificado con D.O. Alicante. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» se certifica con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Denominación de Origen (D.O.) en la cual se integra D.O. Alicante. La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia. El peso de «Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» pertenece a la categoría Vino blanco, Vino blanco Indicación geográfica D.O. Alicante. En la elaboración de «Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» las variedades de uva que se utilizan son Moscatel de Alejandría y Merseguera. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» es de 12% Vol. El peso de «Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Bernabé Tinajas de la Mata Alicante», en su fase visual destacan las notas intenso y amarillo ámbar. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, complejo, notas minerales, flores blancas y notas salinas. Finalmente, La cata de «Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» en la fase gustativa destaca con notas minerales, notas cítricas, graso, fruta blanca, manzana verde, fruta tropical, lichi y acidez bien equilibrada. Se recomienda maridar «Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» con arroces, pescados, quesos, crustáceos, foie y moluscos. La temperatura óptima para consumir «Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» es 7ºC - 9ºC.

El peso de «Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» es de 13,95 € en PrivateCeller.es. Temporalmente «Bernabé Tinajas de la Mata Alicante» no está disponible a la venta en PrivateCeller.es. Coupage de merseguera (60%), moscatel (35%) y otras variedades, procedentes de diferentes pagos en el Parque Natural de La Mata, un terruño geológico de origen litoral cuyo alto contenido en arena permitió a este viñedo sobrevivir a la invasión de la filoxera. Fermentado en tinajas de barro y en contacto con los hollejos, ofrece un llamativo color amarillo anaranjado. En nariz destaca su mineralidad calcárea y una intensa salinidad, con aromas complejos a flores blancas y maduras. En boca presenta una buen acidez, mineral, graso, y con recuerdos cítricos, a frutas tropicales, lichi, fruta blanca. Un vino peculiar, y muy bueno en su estilo, que los más iniciados valorarán especialmente. Ideal para acompañar arroces, pescados, mariscos, foie, quesos... Los vinos de Rafa Bernabé han sido elaborados con el mínimo de intervención, vinificados sin apenas tocarlos y de la manera más natural posible, sin adición de sulfuroso y con levaduras del propio viñedo, y no han sido clarificados ni filtrados. Esta elaboración tan natural puede comportar que el vino presente turbidez o sedimentos, en algunas añadas más que en otras, además. Es muy recomendable dejar reposar la botella verticalmente durante varias horas antes de servirlo. Criado durante 6 meses en tinajas de arcilla de 450, 300 y 250 litros, sin batonnage.

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