Tavignano Cervidoni Rosso Piceno 75 cl.

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D.O.C. Rosso Piceno
Marche, Italia.
Sangiovese y Montepulciano.
Vino tinto 75 cl.

Referencia WAN4549046 Productor Tavignano (9 Productos). Tipo Vino tinto.
D.O.C. Rosso Piceno.

Colección «MENSAJE EN UNA BOTELLA»

49.95

Tavignano Cervidoni Rosso Piceno 75 cl. Origen.

Productor.

Tavignano (Tenuta di Tavignano).

Nombre.

Tavignano Cervidoni.

Certificación (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Rosso Piceno.

Región de producción.

La región de producción de D.O.C. Rosso Piceno se encuentra en Las provincias de Ancona, Ascoli Piceno, Fermo y Macerata, en la región de Marche, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Productor	Tavignano (Tenuta di Tavignano).
Nombre	Tavignano Cervidoni.
Variedad	Sangiovese, Montepulciano.
País de origen	Italia.
Región de origen	Marche.
Indicación geográfica	D.O.C. Rosso Piceno.
Certificación (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Rosso Piceno.
Región de producción	La región de producción de D.O.C. Rosso Piceno se encuentra en Las provincias de Ancona, Ascoli Piceno, Fermo y Macerata, en la región de Marche, Italia.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Tavignano Cervidoni Rosso Piceno 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino tinto.
D.O.C. Rosso Piceno.

Variedad.

Sangiovese, Montepulciano.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Negro zaíno, Color cereza oscuro, Potente tintada.

Nota de cata olfativa.

Aromas ahumados, Tonos especiados, Vivo.

Nota de cata gustativa.

Equilibrado, Redondo, Notas anisadas, Taninos secantes.

Maridaje recomendado.

Embutidos, Pollo con langosta, Platos no muy contundentes.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología	Vino tinto. D.O.C. Rosso Piceno.
Variedad	Sangiovese, Montepulciano.
Añada / Cosecha	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	13.5% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual	Negro zaíno, Color cereza oscuro, Potente tintada.
Nota de cata olfativa	Aromas ahumados, Tonos especiados, Vivo.
Nota de cata gustativa	Equilibrado, Redondo, Notas anisadas, Taninos secantes.
Maridaje recomendado	Embutidos, Pollo con langosta, Platos no muy contundentes.
Temperatura de consumo	16ºC - 18ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tavignano Cervidoni Rosso Piceno 75 cl. Descripción.

Referencia del producto.

WAN4549046

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

10,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Referencia del producto	WAN4549046
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio actual	10,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Tavignano Cervidoni Rosso Piceno 75 cl. Aviso legal.

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Selección de productos by Tavignano.

9 Productos, La mejor selección de Tavignano.

Tavignano Cervidoni Rosso Piceno 75 cl.

Información adicional.

«Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» es producido por Tavignano (Tenuta di Tavignano). En la elaboración de «Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» las variedades de uva que se utilizan son Sangiovese y Montepulciano. «Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» es un producto de Italia. La región de producción de «Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» es Marche. Está certificado con D.O.C. Rosso Piceno. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» se certifica con Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) en la cual se integra D.O.C. Rosso Piceno. La región de producción de D.O.C. Rosso Piceno se encuentra en Las provincias de Ancona, Ascoli Piceno, Fermo y Macerata, en la región de Marche, Italia. El peso de «Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O.C. Rosso Piceno. En la elaboración de «Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» las variedades de uva que se utilizan son Sangiovese y Montepulciano. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» es de 13.5% Vol. El peso de «Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Tavignano Cervidoni Rosso Piceno», en su fase visual destacan las notas negro zaíno, color cereza oscuro y potente tintada. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas ahumados, tonos especiados y vivo. Finalmente, La cata de «Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» en la fase gustativa destaca con equilibrado, redondo, notas anisadas y taninos secantes. Se recomienda maridar «Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» con embutidos, pollo con langosta y platos no muy contundentes. La temperatura óptima para consumir «Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» es 16ºC - 18ºC.

El peso de «Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» es de 10,95 € en PrivateCeller.es. Temporalmente «Tavignano Cervidoni Rosso Piceno» no está disponible a la venta en PrivateCeller.es.

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Variedad:
Sangiovese.

Tavignano Cervidoni Rosso Piceno 75 cl.

Origen.

Se sospecha que la variedad sangiovese fue la usada para la elaboración del vino romano. Hay autores que afirman que los etruscos tomaron esta vid cuando era salvaje para cultivarla por primera vez, poniendo los primeros viñedos en la Toscana. La sangiovese es una uva tinta, cuyo nombre tiene su origen en el latín "Sanguis Jovis", que significa sangre de Júpiter en referencia al dios romano Júpiter. Existe una leyenda que atribuyen el nombre a los monjes de la localidad de Santarcangelo di Romagna, lo que hoy en día es la provincia de Rímini, en la región de Emilia-Romaña, Italia. El primer documento, que hace referencia a esta uva, del que se tienen noticias es un escrito fechado en 1590, cuya autoría se atribuye a Giovanvettorio Soderini (también conocido con el seudónimo de Ciriegiulo). Soderini llama a la uva sangiogheto, y dice que esta uva de la Toscana produce vinos muy buenos, pero, si los productores no tienen cuidado, este se puede avinagrar. Aunque no se puede afirmar con total rotundidad que ambas uvas sean la misma, muchos estudiosos del vino consideran que es la primera mención a esta variedad. En 1738, Cosimo Trinci describió a los vinos de sangiovese como excelentes cuando se integraba en vinos multivarietales pero duramente ácidos cuando se trata de vinos monovarietales. En el siglo XVIII la sangiovese comienza a tomar nombre y popularidad debido a su expansión por la Toscana, llegando a convertirse en una de las variedades más cultivadas en la zona, junto con la malvasía y la trebbiano. En la década de los setenta, los viticultores de la Toscana introdujeron nuevas técnicas de elaboración, mezclando variedades de uva de fuera de Italia, como la cabernet Sauvignon, envejeciendo los caldos en barricas de roble, creando de este modo vinos que fueron etiquetados comercialmente como Súper Toscanos.

Características.

Existen alrededor de 14 variedades de uva Sangiovese, siendo la Brunello y la Prugnolo Gentile, que son uvas que crecen mejor en alturas bajas porque la piel tarda más tiempo en madurar, las más famosas. Las uvas son violetas, gruesas de piel, extremadamente ácidas y de contenido tánico moderado o alto, dependiendo del clon. Se desarrollarán en todo su esplendor en suelos calizos con climas cálidos y secos. Las vides suelen ser muy resistentes a las enfermedades, pero las bayas se pudren muy fácilmente. Las uvas Sangiovese son violetas, de piel gruesa, muy ácidas, de contenido tánico moderado o alto. Su maduración es tardía. Aportan aromas frutales, florales y especiados al vino, aunque éstos pueden ser fácilmente opacados en los blends tintos si las uvas utilizadas no son de la mejor calidad. Esta variedad es muy afín al suelo calizo y a climas cálidos y secos. En estas condiciones, sus características varietales se desarrollan en toda su plenitud. Es una uva de buena calidad y apreciada por su alto contenido de ácido, taninos firmes y naturaleza equilibrada. Son característicos los sabores salados de cerezas oscuras y fruta de hueso negra que pueden estar respaldados por notas secundarias de hojas de tomate y hierbas secas. Si el vino es joven puede tener un acabado algo amargo. El uso del roble se ha vuelto más popular y esto culmina hacia los sabores más ricos de las uvas, tendiendo hacia la ciruela y la frambuesa silvestre. Las sinonimias de la uva Sangiovese son, Nielluccio, Sangioveto, Sangiovese Grosso, Sangiovese Piccolo, Brunello, Prugnolo Gentile, Morellino.

Zonas de cultivo.

Se pueden encontrar viñedos de sangiovese en cualquier parte del mundo, no obstante, la tierra natal de esta uva es Italia, que es además su principal productor, sobre todo en la Toscana. La variedad de uva sangiovese también está implantada en otras zonas de Italia como Lacio, Umbría, Marche y también en Corcega. Los italianos emigrados al continente americano plantaron viñedos de esta variedad, tanto en Norteamérica como en Sudamérica, siendo los principales ejemplos de esta expansión las zonas de California en EE. UU. y Mendoza en Argentina. También se pueden encontrar viñedos de sangiovese en Francia, Chile, Brasil, Sudáfrica y Australia.

Vinos.

Todos los clones de Sangiovese tienen una maduración relativamente lenta, lo que resulta en una temporada de crecimiento extendida y en vinos más ricos, fuertes y de mayor duración que los elaborados a partir de variedades de maduración temprana. Cuando se anima a las vides a producir mayores rendimientos, la acidez naturalmente alta del vino se acentúa y su color característico se diluye notablemente. Se experimentan dificultades adicionales debido a la fina capa de la uva, que la hace susceptible a la putrefacción en condiciones húmedas. Hay grandes vinos hechos con Sangiovese, como el chianti, rosso di Montalcino, Montepulciano o el brunello. Los vinos elaborados con Sangiovese pueden envejecer bien, pero gran parte de ellos están pensados para beberse 1 o 2 años después de la cosecha. Los más longevos de buena añada se puede guardar hasta 20 años. Las características aromáticas de la sangiovese varían mucho según el lugar donde crezca. Los brunellos se caracterizan por los frutos rojos: grosellas, fresas, frambuesas, mermeladas, compota de frutas...; por los perfumes florales: violetas, gladiolos...; por los aromas terrosos: monte bajo, setas...; y por los aromas terciarios: especias, tabaco, alquitrán, ahumados, barnices (en algunas ocasiones los encontramos y provienen de la crianza en "botti", grandes botas de roble, en general usadas). Los chiantis, por su parte, nos presentan una gama aromática variada: cerezas amargas, frutos rojos maduros, mermeladas, compota de frutas, violetas, gladiolos, herbáceos (heno recién cortado)... El vino nobile di Montepulciano nos presenta también frutos rojos, además de aromas terrosos (hongos Boletus edulis , trufa, sotobosque), flores (violetas), frutos secos (almendras)... En Carmignano destacan la vinosidad, las flores marchitas y los frutillos rojos.

Vino tinto Sangiovese

Selección de productos Vino tinto Sangiovese.
Tavignano Cervidoni Rosso Piceno 75 cl.

Ficha técnica.
Tavignano Cervidoni Rosso Piceno 75 cl.

Vino tinto. Tavignano. Cervidoni. D.O.C. Rosso Piceno. Marche. Italia. Sangiovese, Montepulciano. 75 cl..

Variedad.

Sangiovese, Montepulciano.

País de origen.

Italia.

Región de origen.

Marche.

Indicación geográfica.

D.O.C. Rosso Piceno.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13.5% Vol.

Nota de cata visual.

Negro zaíno, Color cereza oscuro, Potente tintada.

Nota de cata olfativa.

Aromas ahumados, Tonos especiados, Vivo.

Nota de cata gustativa.

Equilibrado, Redondo, Notas anisadas, Taninos secantes.

Maridaje recomendado.

Embutidos, Pollo con langosta, Platos no muy contundentes.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Tipología.

Vino tinto.
D.O.C. Rosso Piceno.

Productor.

Tavignano (Tenuta di Tavignano).

Nombre.

Tavignano Cervidoni.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Referencia del producto.

WAN4549046

Precio actual.

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Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Rosso Piceno.

Región de producción.

La región de producción de D.O.C. Rosso Piceno se encuentra en Las provincias de Ancona, Ascoli Piceno, Fermo y Macerata, en la región de Marche, Italia.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

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Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Variedad	Sangiovese, Montepulciano.
País de origen	Italia.
Región de origen	Marche.
Indicación geográfica	D.O.C. Rosso Piceno.
Añada / Cosecha	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
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Tipología	Vino tinto. D.O.C. Rosso Piceno.
Productor	Tavignano (Tenuta di Tavignano).
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Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
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