Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri 75 cl.

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D.O.C. Bolgheri
Toscana, Italia.
Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
Vino tinto 75 cl.

Referencia WAN4559635 Productor Poggio al Tesoro (5 Productos). Tipo Vino tinto.
D.O.C. Bolgheri.

Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri 75 cl. Características.

Perteneciente al grupo Allegrini, Poggio al Tesoro lleva en activo más de quince años en el mágico territorio de Bolgheri. La bodega expresa con elegancia y potencia la identidad de este territorio, apostando por elaborar vinos de gran finura y aristocracia, pero también con fuerza y nervio. Sondraia es un vino de gran armonía y uno de los clásicos más notables de Bolgheri. A la vista destaca por un vivo color rubí tan hermoso como impenetrable. En nariz se revela con energía y complejidad, expresando intensas notas de fruta fresca, desde grosellas a fragantes frambuesas, y hierbas aromáticas, flores rojas, sotobosque, pimienta y canela. A este bouquet se une un intrigante fondo de humus, menta, regaliz, pedernal y tabaco. Las notas olfativas encuentran su justa correspondencia en boca, donde el vino nos persuade con clase. Un paladar vivo, envolvente, con excelentes recuerdos minerales y afrutados. Su final largo y relajado es particularmente sabroso y augura una notable longevidad del vino. Un supertoscano de raza que madura en barricas nuevas y de segundo uso y después en botella.

Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri 75 cl. Origen.

Productor.

Poggio al Tesoro.

Nombre.

Sondraia.

Certificación (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Bolgheri.

Región de producción.

La región de producción de D.O.C. Bolgheri se encuentra en La provincia de Livorno, en la región de Toscana, Italia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Productor	Poggio al Tesoro.
Nombre	Sondraia.
Variedad	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
País de origen	Italia.
Región de origen	Toscana.
Indicación geográfica	D.O.C. Bolgheri.
Certificación (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Bolgheri.
Región de producción	La región de producción de D.O.C. Bolgheri se encuentra en La provincia de Livorno, en la región de Toscana, Italia.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).

Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino tinto.
D.O.C. Bolgheri.

Variedad.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

15% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Reflejos púrpura, Morado muy opaco, Tono púrpura.

Nota de cata olfativa.

Aromas mentolados, Cueros, Confitados.

Nota de cata gustativa.

Notas afrutadas, Baya silvestre, Equilibrio perfecto.

Maridaje recomendado.

Carnes adobadas, Carnes de vacuno a la parrilla, Solomillo a la brasa.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología	Vino tinto. D.O.C. Bolgheri.
Variedad	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Añada / Cosecha	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	15% Vol.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Nota de cata visual	Reflejos púrpura, Morado muy opaco, Tono púrpura.
Nota de cata olfativa	Aromas mentolados, Cueros, Confitados.
Nota de cata gustativa	Notas afrutadas, Baya silvestre, Equilibrio perfecto.
Maridaje recomendado	Carnes adobadas, Carnes de vacuno a la parrilla, Solomillo a la brasa.
Temperatura de consumo	16ºC - 18ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri 75 cl. Descripción.

Puntuación Parker TWA.

93 Puntos.

Referencia del producto.

WAN4559635

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

62,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Puntuación Parker TWA	93 Puntos.
Referencia del producto	WAN4559635
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Precio actual	62,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Descripción	Perteneciente al grupo Allegrini, Poggio al Tesoro lleva en activo más de quince años en el mágico territorio de Bolgheri. La bodega expresa con elegancia y potencia la identidad de este territorio, apostando por elaborar vinos de gran finura y aristocracia, pero también con fuerza y nervio. Sondraia es un vino de gran armonía y uno de los clásicos más notables de Bolgheri. A la vista destaca por un vivo color rubí tan hermoso como impenetrable. En nariz se revela con energía y complejidad, expresando intensas notas de fruta fresca, desde grosellas a fragantes frambuesas, y hierbas aromáticas, flores rojas, sotobosque, pimienta y canela. A este bouquet se une un intrigante fondo de humus, menta, regaliz, pedernal y tabaco. Las notas olfativas encuentran su justa correspondencia en boca, donde el vino nos persuade con clase. Un paladar vivo, envolvente, con excelentes recuerdos minerales y afrutados. Su final largo y relajado es particularmente sabroso y augura una notable longevidad del vino. Un supertoscano de raza que madura en barricas nuevas y de segundo uso y después en botella.

Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri 75 cl. Aviso legal.

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Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri 75 cl.

Información adicional.

«Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» es producido por Poggio al Tesoro. En la elaboración de «Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» las variedades de uva que se utilizan son Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. «Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» es un producto de Italia. La región de producción de «Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» es Toscana. Está certificado con D.O.C. Bolgheri. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» se certifica con Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) en la cual se integra D.O.C. Bolgheri. La región de producción de D.O.C. Bolgheri se encuentra en La provincia de Livorno, en la región de Toscana, Italia. El peso de «Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.).

«Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O.C. Bolgheri. En la elaboración de «Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» las variedades de uva que se utilizan son Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» es de 15% Vol. El peso de «Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri», en su fase visual destacan las notas reflejos púrpura, morado muy opaco y tono púrpura. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas mentolados, cueros y confitados. Finalmente, La cata de «Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» en la fase gustativa destaca con notas afrutadas, baya silvestre y equilibrio perfecto. Se recomienda maridar «Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» con carnes adobadas, carnes de vacuno a la parrilla y solomillo a la brasa. La temperatura óptima para consumir «Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» es 16ºC - 18ºC.

El peso de «Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» es de 62,95 € en PrivateCeller.es. Temporalmente «Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri» no está disponible a la venta en PrivateCeller.es. Perteneciente al grupo Allegrini, Poggio al Tesoro lleva en activo más de quince años en el mágico territorio de Bolgheri. La bodega expresa con elegancia y potencia la identidad de este territorio, apostando por elaborar vinos de gran finura y aristocracia, pero también con fuerza y nervio. Sondraia es un vino de gran armonía y uno de los clásicos más notables de Bolgheri. A la vista destaca por un vivo color rubí tan hermoso como impenetrable. En nariz se revela con energía y complejidad, expresando intensas notas de fruta fresca, desde grosellas a fragantes frambuesas, y hierbas aromáticas, flores rojas, sotobosque, pimienta y canela. A este bouquet se une un intrigante fondo de humus, menta, regaliz, pedernal y tabaco. Las notas olfativas encuentran su justa correspondencia en boca, donde el vino nos persuade con clase. Un paladar vivo, envolvente, con excelentes recuerdos minerales y afrutados. Su final largo y relajado es particularmente sabroso y augura una notable longevidad del vino. Un supertoscano de raza que madura en barricas nuevas y de segundo uso y después en botella.

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Indicación geográfica:
D.O.C. Bolgheri.

Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri 75 cl.

Clima y geografía.

El área de producción corre paralela a las playas de la costa toscana, ubicada en la provincia de Livorno, en la ciudad de Castagneto Carducci. Al este, una cadena de colinas corre paralela a la costa, entre Bolgheri y Castagneto Carducci, protegiendo los viñedos de los vientos invernales. En el verano, por otro lado, este corredor es barrido por los vientos fríos que se generan entre los valles del río Cecina hacia el norte y el arroyo Cornia hacia el sur. Los ancianos solían decir que no se podían hacer buenos vinos cerca del mar. Por esta razón, el primer viñedo de Sassicaia se plantó en 1944 en Castiglioncello di Bolgheri, orientado al este a una altitud de 400 m. sobre el nivel del mar. Hoy, se ha demostrado que la proximidad al mar es precisamente lo que hace grandes vinos. Los viñedos de la más alta calidad se encuentran a los pies de las colinas y en el plano entre Bolgheri y la parte sur de Castagneto. Los vientos fríos que provienen del mar y el rango de temperatura moderada en agosto y septiembre provocan una maduración lenta y regular de todos los componentes cualitativos de las uvas: azúcares, polifenoles y fragancias, y contribuyen a mantener alta la acidez, que es necesaria para dar equilibrio a los vinos. El microclima de Bolgheri recibe una gran cantidad de luz: además de la luz solar directa, la tierra se beneficia de los efectos del reflejo de la luz del tramo de mar ubicado al oeste. La temperatura media anual es de aproximadamente 14°C, con 18,6°C de abril a septiembre, 7,5°C de diciembre a enero y 24°C en agosto. La precipitación anual promedio es de aproximadamente 600 mm, con lluvia que se distribuye más abundantemente durante el crecimiento vegetativo, menos frecuente durante el período de maduración de la fruta, y luego abundante nuevamente después de la cosecha. El mes más seco es julio.

Los viñedos y sus uvas.

La densidad de cultivo en los viñedos es muy variable. Las más antiguas tienen una densidad de 5.500-6.000 vides por hectárea, mientras que algunas de las más recientes alcanzan el nivel de 10.000 vides por hectárea y requieren el uso de tractores de brazo largo. La mayoría de los nuevos sistemas de cultivo tienen una densidad de aproximadamente 7.000 vides por hectárea. El sistema de cultivo predominante es el sistema cordon spur, pero también hay ejemplos de guyot e incluso sistemas independientes, gobelet. Las variedades más importantes, obviamente, son aquellas cuya vocación fue ampliamente demostrada por Sassicaia primero, y otras variedades históricas más tarde, como Ornellaia, Grattamacco, Macchiole, Guado al Tasso y Satta. Esto significa Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. La experimentación que ha tenido lugar durante casi veinte años, ha demostrado el gran potencial de otras variedades como Syrah y Petit Verdot. Y a veces Sangiovese también ha dado excelentes resultados. Para los vinos blancos, Vermentino es actualmente el más plantado. El Sauvignon Blanc está recuperando una dimensión import y a menudo está acompañado por Viognier.

Los suelos y su composición.

Los suelos en Bolgheri tienen una gran variedad en un área bastante pequeña. Hay suelos aluviales, de origen fluvial, con guijarros redondos depositados por las antiguas vías fluviales. El nombre de Bolgheri Sassicaia, sasso significa roca en italiano,proviene precisamente de esta característica. Hay suelos que se originaron en el mar, con arenas eólicas, piedra caliza y arcilla. Y también roca volcánica que proviene de las Colinas Metalíferas, al este. Por lo tanto, encontramos suelos que son arcillosos, arcillosos o arenosos o arcillosos, arcillosos o completamente arenosos. Como resultado, las reservas de agua y los elementos nutritivos varían significativamente de un área a otra. Estos suelos se encuentran en terrazas a diferentes niveles, de modo que, en promedio, la estructura general logra mantener la humedad a un nivel profundo y devolverla durante los períodos secos. Se pueden encontrar tres áreas principales: las colinas, el área intermedia y el área cercana al mar. En las colinas encontramos los depósitos aluviales más antiguos. El aluvión de guijarros también se caracteriza por una presencia significativa de óxido de hierro. Más abajo, los depósitos fluviales son más jóvenes y, al oeste, se mezclan con los depósitos marinos.

Los vinos.

Los vinos generalmente se basan en una mezcla de Cabernet, tanto Sauvignon como Franc, y Merlot; a menudo acompañados por Syrah, Petit Verdot y Sangiovese. En los últimos años, la cantidad de cru de variedad única, hecha con las tres uvas principales, está aumentando. Siempre tratamos con vinos tintos intensos, con un color rubí oscuro y con una capacidad de envejecimiento muy importante. Los aromas se caracterizan por la baya negra, madura y dulce, con notas balsámicas de pincel mediterráneo, típicas del terruño de Bolgheri. Son vinos que ofrecen un placer de beber excepcional: vinos suaves, elegantes y maduros. Es importante tener en cuenta que una buena parte de los viñedos de Bolgheri son relativamente jóvenes. Esto significa que el nivel de calidad de la producción actual solo puede continuar mejorando con el tiempo, a medida que la vid envejezca. Los vinos tintos son únicos e inolvidables, son los principales embajadores de Bolgheri en el mundo. Los vinos rosados son históricos en el territorio. Los vinos blancos tienen un estilo fresco y fragante.

Vino tinto D.O.C. Bolgheri

Selección de productos Vino tinto D.O.C. Bolgheri.
Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri 75 cl.

Variedad:
Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.

Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri 75 cl.

Variedad Merlot.

Ver lista de Vino tinto Merlot.

Origen.

La uva merlot, es una variedad de uva tinta de origen bordelés (Burdeos), al sudoeste de Francia que pertenece a la misma familia de los cabernet. Sus primeras plantaciones datan del siglo XIX. Es una cepa típica del Médoc Francés que, tras la Cabernet Sauvignon, es la segunda uva más plantada en el mundo, como consecuencia de que se aclimatan perfectamente a la mayoría de climas, tanto templados como cálidos. El 14% de las uvas plantadas en Francia son de esta variedad, mientras en Italia alcanza un 3%. La palabra merlot proviene de merle noir (palabra francesa), cuyo significado es mirlo. Su color es azul negruzco similar a la uva merlot.

Características.

La cepa de uva merlot bastante vigorosa, porte semierguido, buena fertilidad pero con poca producción, no se desarrollan muchos racimos por planta. Estos racimos son de tamaño medio a pequeño, con forma cónica alargada y no demasiado compacto. Las uvas merlot son pequeñas, muy uniforme a lo largo del racimo, esféricas, con un hollejo grueso, de color azul muy oscuro. Su pulpa es muy jugosa, consistente, sabrosa, dulce y despigmentada. El desborre es precoz y la maduración entre temprana y media, unos días después que el tempranillo. Si se vendimia antes se logran vinos más ácidos con lo que se aumenta su potencial para elaborar vinos de guarda. Si se retrasa su vendimia se obtienen vinos jugosos y frutales. Se adapta bien a suelos arcillosos y y ricos en calcio. La uva merlot también recibe el nombre de Alicante, Bigney Rouge, Crabutet noir, Merlau Rouge, Merlaut Noir, Merlo, Merlo Noir, Merlot Rouge, Planta de Médoc, Sème du flube, Sémilhon rouge, además de Vitraille. Variedad poco sensible a las enfermedades de la madera y a la desecación del raquis, aunque si es sensible al Mildiu y a la botritis en la maduración. Sensible al Black roth, y también a Cicadelidos y los Ácaros. Las heladas primaverales le afectan, aunque no excesivamente, pero su madera es muy sensible a los inviernos demasiado fríos. Se adapta muy bien a los distintos tipos de suelo. La cosecha con sequía es muy escasa, pero se suple bien con el riego por goteo. Sensible al corrimiento del racimo como consecuencia de la climatología lo que se puede corregir aportando boro. Requiere climas frescos, ya que en climas calurosos pierde pronto su acidez y su equilibrio tánico. Es fundamental realizar un adecuado abonado potásico., Se aconseja la conducción en espaldera, para el apoyo de su vegetación funcionando muy bien con poda de Guyot de siete u ocho yemas.

Zonas de cultivo.

La mayor presencia de la uva merlot se da en Italia y también Francia, en la región del Médoc. En España podemos encontrarla en Navarra y también en Cataluña, La Mancha, Huesca y se está empezando a plantar en Andalucia. También se localizan viñedos de merlot en la península balcánica, en Bulgaria, Croacia, Eslovenia, Montenegro, además de Rumania. Fuera de Europa existen plantaciones de esta variedad en California y región nordeste de Estados Unidos, Argentina, Nueva Zelanda, Sudáfrica, Chile y Australia.

Vinos.

Produce vinos redondos con cuerpo y estructurados. Vinos intensos de buena graduación alcohólica, que agradecen la crianza en madera. Son vinos con pocos taninos y acidez ligera, por lo tanto, se pueden mezclar con vinos más tánicos para aportarles así equilibrio. Es un vino más suave y también más redondo que el Cabernet Sauvignon. Aromas complejos, además de elegantes. Aromas a frutas rojas como cereza, ciruela. Especias, tabaco y también trufa. Los vinos más jóvenes poseen un aroma a frutas rojas, como la confitura bayas, cassis y notas vegetales. En los crianza encontramos toques de vainillas, frutas rojas y maduras como ciruela, tabaco, humo, cedro y también tostados, torrefacto como el café. Es de menor carácter tánico y además posee menos acidez que la cabernet Sauvignon, por lo que se suele mezclar con ésta, así como con la cabernet franc, resultando vinos más ligeros y frutales. También se usa para crear vinos merlot monovarietales.

Vino tinto Merlot

Selección de productos Vino tinto Merlot.
Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri 75 cl.

Variedad Cabernet Sauvignon.

Ver lista de Vino tinto Cabernet Sauvignon.

Origen.

Hasta hace no demasiado tiempo el origen de esta uva no estaba claro, existiendo muchos mitos y conjeturas. Se hablaba del origen de Sauvignon como derivada del francés sauvage, que significa salvaje, y podría hacer referencia a tratarse de una viña silvestre nativa de Francia. Otra teoría era que la uva tenía orígenes antiguos y que quizás había sido la uva bitúrica, usada para hacer el antiguo vino romano al que hizo referencia Plinio el Viejo. Otra teoría sostiene que la uva se originó en la región española de la Rioja. Los verdaderos orígenes de esta variedad se descubrieron en 1996 al estudiarse genéticamente en el Departamento de Viticultura y Enología la Universidad de California en Davis, con un equipo liderado por Carole Meredith. Estos estudios determinaron que la cabernet Sauvignon fue el resultado de la mezcla de dos tipos de uva en Francia: Cabernet Franc y Sauvignon Blanc, aunque se supone que esta mezcla fue producida siglos anteriores a su nacimiento, alrededor del siglo XVII ya que lo más común en Burdeos era recoger todas las variedades de uva en una sola.

Características.

La clave de su éxito es que se trata de una variedad de fácil cultivo. Por ello, se adapta a una gran variedad de suelos, climas y latitudes. De hecho, desde Francia, la uva se ha extendido por Europa y por América. Es una variedad vigorosa, de brotación medio-tardía, cuyas cepas presentan un pámpano de porte erguido ramificadas, con muchas racimas, de desborre tardío y maduración de media estación.Los racimos son muy pequeños, de forma cónica, compacidad media y con tamaño de bayas muy uniforme que se desprenden con facilidad cuando están maduras. Pedúnculo corto y poco lignificado. Ocasionalmente alados. Las uvas son pequeñas, esféricas, su piel es muy oscura, azulada, con mucha pruina, la pulpa es dura y jugosa, ligeramente pigmentada cuando madura y sin pigmentación en las primeras fases del enverado, cpm sabor herrbáceo intenso y con fuerte sensación astringente. Su hollejo muy grueso. A la cabernet sauvignon se le conoce también por otros nombres como Vidure, Bidure, Burdeos, Carbouet. Es una variedad sensible a la eutipiosis, al mildiu, al oídio, a los cicadelidos y a los acaros. Resiste bastante bien al complejo de hongos de la madera, a la excoriosis y sobre todo a la botritis, así como a la podredumbre. En épocas de sequía intensa su maduración se complica, evolucionando de manera deficiente. Se adapta bastante bien a cualquier tipo de suelo, aunuque los mejores resultados se obtienen en terrenos de grava, sin exceso de agua, algo ácidos y bien expuestos. Es bastantes sensible a la carencia de magnesio, que se asocia a la desecación del raquis de los racimos. Resiste bastante bien los fríos primaverales y los vientos. Apenas se ve afectada por corrimientos de racimo. Despuntes precoces inducen la aparición de muchos hijuelos y abundantes racimas, por lo que su calidad se deteriora. Requiere podas largas y en guyot para su adecuada producción. El rendimiento de esta variedad está comprendido entre 2-14 toneladas por Ha, dependiendo del vigor de la viña.

Zonas de cultivo.

Es una planta de viña de uvas de vino tinto muy extendida en todo el mundo. Actualmente la uva Cabernet Sauvignon se cultiva en Francia, España, Italia, Chile, California, Australia y Argentina principalmente. A nivel mundial, la superficie que ocupa el cabernet sauvignon es de 341,000 Ha. Es la segunda variedad tinta más plantada (2015), después de la variedad china Kyoho (uva de mesa), ocupando la décima posición en el ranking mundial de variedades de vid plantadas. Las superficie de cabernet Sauvignon supone el 4% de la total de viñedos en el mundo.

Vinos.

El estilo de la cabernet sauvignon está muy influenciado por la madurez de las uvas en el momento de la cosecha. Mientras menos maduras están, mayor es su contenido de pirazinas y pueden exhibir sabores pronunciados a pimiento verde y a vegetales. Cuando es cosechada demasiado madura, los vinos pueden tomar sabores amermelados y pueden tener aromas a grosellas negras guisadas. Algunos viticultores escogen cosechan sus uvas en diferentes niveles de madurez para incorporar diferentes elementos y añadirle más complejidad al vino. El prensado de la uva cabernet Sauvignon produce un zumo oscuro, intenso y muy vivo, austero y tánico. Cuando el vino de cabernet sauvignon es joven normalmente exhibe un fuerte sabor a cerezas negras y a ciruela, aromas a grosella, pimineto verde y también en ocasiones notas de menta y aceitunas recién recolectadas o monte bajo y hierbas aromáticas. Posee un hollejo muy grueso del que se extraen muchos taninos dulces lo que permite su largo envejecimiento. Si la madera es suave, da vinos de textura y fineza muy agradables, con aromas a chocolates, a tabaco y en parte a mina de lápiz, pero conservando su característico aroma a grosella y en ocasiones a pimiento. El vino monovarietal puede carecer de suavidad y redondez, por eso se utiliza mucho con coupages con otras variedades como merlot o syrah. Son muy aptos para el envejecimiento, pudiendo elaborarse extraordinarios vinos de guarda.

Vino tinto Cabernet Sauvignon

Selección de productos Vino tinto Cabernet Sauvignon.
Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri 75 cl.

Variedad Cabernet Franc.

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Origen.

La teoría más probable sobre el origen de la uva cabernet franc , es la que establece sus primeros asentamientos en la zona de Libourne, al suroeste de Francia, a lo largo del siglo XVII, cuando el cardenal Richelieu transportó esquejes de la vid desde el valle del Loira. Fueron plantados en la abadía de Bourgueil, bajo los cuidados de un abad llamado Bretón, cuyo nombre se asoció a la uva. En el siglo XVIII, se encontraron plantaciones de cabernet franc en Fronsac, Pomerol y Saint-Émilion destinadas a la producción de vino de buena calidad. La popularidad de la cabernet sauvignon creció en los siglos XIX y XX, y se observó el gran parecido con la cabernet franc por lo que se extendieron las teorías sobre su relación. En 1997, la evidencia del ADN mostró que la cabernet franc había sido cruzada con la sauvignon blanc para producir la cabernet sauvignon. A la cabernet franc también se la conoce como bretona, bretón, basilisca, bouchy, verón, veronais, arenera, bordo, bouchet, bouchy, capbretón y plant bretón.

Características.

Las cepas cabernet franc son vigorosas, poco ramificadas, de porte erguido, que dan buenas producciones. El desborre de estas viñas es precoz o medio y su maduración también de media estación. Los racimos son cilindrocónicos de tamaño mediano, algunas veces alados, compactos, pero no demasiado y de bayas uniformes. Los pedúnculos son cortos y, normalmente, no lignificado en su base, con uvas que se desprenden bien cuando están maduras pero que, cuando no han llegado a su punto de maduración, es difícil su desprendimiento. Estas uvas son pequeñas, esféricas, la pigmentación de su piel es negroazulada, provista de una gruesa capa de pruina y una muy marcada cicatriz estilar. El hollejo es grueso y la pulpa sin pigmentar, blanda, pero con cierta consistencia y muy jugosa, con sabor herbáceo característico. La uva cabernet franc es muy sensible a la excoriosis y al complejo de hongos de la madera. Es bastante sensible al mildiu, al oídio y a la podredumbre negra, o black-rot pero muy resistente a la clorosis férrica, la eutipiosis y la botritis. Es atacada por la polilla de racimo, los cicadélidos y los ácaros . Al tener un desborre medio, se comporta bien ante los fríos primaverales, no se ve afectada por el viento, siempre que haya sido podada de manera adecuada y sea conducida en espaldera. Aunque prefiere suelos arcillosos y calcáreos, se comporta bastante bien en todo tipo de suelos, obteniéndose buenos resultados con suelos arenosos, siempre que no sean demasiado húmedos.

Zonas de cultivo.

La variedad cabernet franc se encuentra en el top veinte de las uvas con mayor extensión de viñedos en el mundo. Sus plantaciones se extienden por todo el mundo, desde Europa, donde estaca su presencia en Francia e Italia, aunque también está presente en España, Hungría, Eslovenia y Bulgaria, hasta América, China o Kazakistan. En el Nuevo Mundo, la cabernet es usada sobre todo como un componente de vinos de mezcla y se encuentra de forma escasa en Australia, Sudáfrica, Chile, Argentina y Nueva Zelanda.

Vinos.

La cabernet franc comparte muchos de los mismos compuestos fenólicos y componentes aromáticos de la cabernet sauvignon, pero con algunas diferencias apreciables. La cabernet franc tiende a tener pigmentaciones más claras y produce vinos con el mismo nivel de intensidad y riqueza. La cabernet franc produce mostos con mucho color, altos niveles de azúcar, muy perfumados y con aroma a frambuesa, grosella negra, violeta y grafito. Esos mostos tan cubiertos de color se transmiten a los vinos para producir caldos muy coloreados, agradables y con aromas a frambuesa y violeta. Son vinos muy delicados con niveles de acidez y polifenoles un poco por debajo de los que se obtienen con los vinos de cabernet Sauvignon. Es menos tánica que la cabernet sauvignon dando lugar a una boca más suave. Son vinos muy aptos para la crianza en barrica, ya que envejecen muy bien. Para la elaboración de Burdeos se mezcla con uvas cabernet sauvignon y merlot.

Vino tinto Cabernet Franc

Selección de productos Vino tinto Cabernet Franc.
Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri 75 cl.

Ficha técnica.
Poggio al Tesoro Sondraia Bolgheri 75 cl.

Vino tinto. Poggio al Tesoro. Sondraia. D.O.C. Bolgheri. Toscana. Italia. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. 75 cl..

Variedad.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

País de origen.

Italia.

Región de origen.

Toscana.

Indicación geográfica.

D.O.C. Bolgheri.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

15% Vol.

Puntuación Parker TWA.

93 Puntos.

Nota de cata visual.

Reflejos púrpura, Morado muy opaco, Tono púrpura.

Nota de cata olfativa.

Aromas mentolados, Cueros, Confitados.

Nota de cata gustativa.

Notas afrutadas, Baya silvestre, Equilibrio perfecto.

Maridaje recomendado.

Carnes adobadas, Carnes de vacuno a la parrilla, Solomillo a la brasa.

Temperatura de consumo.

16ºC - 18ºC.

Tipología.

Vino tinto.
D.O.C. Bolgheri.

Productor.

Poggio al Tesoro.

Nombre.

Sondraia.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Referencia del producto.

WAN4559635

Precio actual.

62,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Por favor, tenga en cuenta.

Errores de interpretación.

Imagen del producto.

Descripción.

País de origen.

España. El envío de este producto se realiza desde España.

Certificación (UE)401/2010.

Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.)
D.O.C. Bolgheri.

Región de producción.

La región de producción de D.O.C. Bolgheri se encuentra en La provincia de Livorno, en la región de Toscana, Italia.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Accesorios.

Aviso Legal.

Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
Si no tienes más de 18 años, debes abandonar este sitio web.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Variedad	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
País de origen	Italia.
Región de origen	Toscana.
Indicación geográfica	D.O.C. Bolgheri.
Añada / Cosecha	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
Formato	Botella.
Capacidad	75 cl.
Contenido de alcohol	15% Vol.
Puntuación Parker TWA	93 Puntos.
Nota de cata visual	Reflejos púrpura, Morado muy opaco, Tono púrpura.
Nota de cata olfativa	Aromas mentolados, Cueros, Confitados.
Nota de cata gustativa	Notas afrutadas, Baya silvestre, Equilibrio perfecto.
Maridaje recomendado	Carnes adobadas, Carnes de vacuno a la parrilla, Solomillo a la brasa.
Temperatura de consumo	16ºC - 18ºC.
Tipología	Vino tinto. D.O.C. Bolgheri.
Productor	Poggio al Tesoro.
Nombre	Sondraia.
Peso	1.500 gr. (1,5 Kg.).
Referencia del producto	WAN4559635
Precio actual	62,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.
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Imagen del producto	La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Descripción	Perteneciente al grupo Allegrini, Poggio al Tesoro lleva en activo más de quince años en el mágico territorio de Bolgheri. La bodega expresa con elegancia y potencia la identidad de este territorio, apostando por elaborar vinos de gran finura y aristocracia, pero también con fuerza y nervio. Sondraia es un vino de gran armonía y uno de los clásicos más notables de Bolgheri. A la vista destaca por un vivo color rubí tan hermoso como impenetrable. En nariz se revela con energía y complejidad, expresando intensas notas de fruta fresca, desde grosellas a fragantes frambuesas, y hierbas aromáticas, flores rojas, sotobosque, pimienta y canela. A este bouquet se une un intrigante fondo de humus, menta, regaliz, pedernal y tabaco. Las notas olfativas encuentran su justa correspondencia en boca, donde el vino nos persuade con clase. Un paladar vivo, envolvente, con excelentes recuerdos minerales y afrutados. Su final largo y relajado es particularmente sabroso y augura una notable longevidad del vino. Un supertoscano de raza que madura en barricas nuevas y de segundo uso y después en botella.
País de origen	España. El envío de este producto se realiza desde España.
Certificación (UE)401/2010	Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Bolgheri.
Región de producción	La región de producción de D.O.C. Bolgheri se encuentra en La provincia de Livorno, en la región de Toscana, Italia.
Posición de almacenamiento	Posición lateral, botella horizontal.
Temperatura de almacenamiento	Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80%.
Recomendaciones	Mantener preferiblemente alejado de la luz.
Accesorios	Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas. Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.
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Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.