Ponce Clos Lojen Bobal Manchuela Joven 75 cl. Características.

El Clos Lojen es un vino tinto elaborado en la joven denominación de origen Manchuela. Esta pequeña zona vitivinícola ubicada entre las provincias de Albacete y Cuenca ofrece añada tras añada vinos con más carácter y expresividad. Sus viñedos se sitúan alrededor de los 600 metros sobre el nivel del mar y se asientan en su mayoría sobre suelos arcillosos con un importante componente calcáreo, responsable en parte de la elegancia de sus vinos. De entre todos los vinos que se producen en Manchuela, nos seducen especialmente los tintos, jugosos y afrutados, y muy en particular los elaborados con la variedad bobal. Esta uva autóctona del Levante español de la que aparecen registros ya en el siglo XIV, ofrece vinos de colores violáceos intensos, equilibrados y frescos, con buena carga frutal, aromas florales y buena aptitud para la crianza. Aunque a oídos de muchos pueda parecer una variedad minoritaria, lo cierto es que se trata de la segunda variedad tinta de España, por detrás sólo del omnipresente tempranillo. En los últimos años, un pequeño grupo de elaboradores ha apostado fuerte por esta uva, rescatándola de su perfil más productivo e intentando estilizar sus taninos para mostrar su lado más elegante. Sin duda, uno de sus mayores valedores es Juan Antonio Ponce, un joven enólogo que trabajó durante varios años al lado del gran Telmo Rodríguez, y que ahora, de vuelta a las viñas familiares, ha creado una línea de vinos fantástica con la bobal como vedette. En Bodegas Ponce todas las tareas relativas al vino se realizan de forma artesanal y siguiendo principios ecológicos y biodinámicos. Las uvas provienen de cepas que alcanzan los 80 años, incluso algunas plantadas en pie franco, y se vinifican por separado, parcela a parcela, con el afán de mostrar las distintas caras de una misma uva en distintos terruños. El Clos Lojen es su vino inicial, un monovarietal de bobal en el que se mezclan uvas de unos 30 años, originarias de siete parcelas distintas vinificadas por separado. La uva sin despalillar se pisa y fermenta con levaduras salvajes. Luego, el vino envejece durante 7 meses en barricas usadas de roble francés de 600 litros. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Descorchada la botella y servido el vino, nos encontramos con un precioso líquido color cereza de bordes violáceos y capa media. La nariz desprende aromas frescos de cerezas y moras, acompañados de recuerdos de bosque, regaliz y alguna nota láctica. El primer contacto es tímido, pero pronto su jugosidad se apodera de la boca, llenándola de taninos golosos y leves sensaciones especiadas. Parte elegante, sutilmente amargo, dejando en el recuerdo la imagen de un vino moderno que parece querer hablarnos de otro tiempo. Envejecido durante 7 meses en barricas de 600 litros usadas de roble francés.

Ponce Clos Lojen Bobal Manchuela Joven 75 cl. Origen.

Productor.

Ponce (Bodegas y Viñedos Ponce).

Nombre.

Ponce Clos Lojen.

Variedad.

Vino tintoBobal.

País de origen.

EspañaEspaña.

Región de origen.

EspañaCastilla la Mancha.

Indicación geográfica.

EspañaD.O. Manchuela.

Certificación (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manchuela.

Región de producción.

La región de producción de D.O. Manchuela se encuentra en 70 términos municipales de las provincias de Cuenca y Albacete.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437008527017

Productor

Ponce (Bodegas y Viñedos Ponce).

Nombre

Ponce Clos Lojen.

Variedad

Vino tintoBobal.

País de origen

EspañaEspaña.

Región de origen

EspañaCastilla la Mancha.

Indicación geográfica

EspañaD.O. Manchuela.

Certificación (UE)401/2010

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manchuela.

Región de producción

La región de producción de D.O. Manchuela se encuentra en 70 términos municipales de las provincias de Cuenca y Albacete.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8437008527017

Ponce Clos Lojen Bobal Manchuela Joven 75 cl. Ficha técnica.

Tipología.

Vino tinto.
D.O. Manchuela.

Variedad.

Vino tintoBobal.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento.

Joven

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Reflejos negros, Color picota intenso, Núcleo rojizo, Tono azulado.

Nota de cata olfativa.

Notas lácteas, Notas florales, Madera nueva, Gran complejidad.

Nota de cata gustativa.

Fruta pasificada, Opulento en ataque, Frutas sobremaduras.

Maridaje recomendado.

Arroces de carne, Ensaladas de legumbres, Quesos semicurados, Cordero a la brasa, Cerdo asado al vino tinto.

Temperatura de consumo.

14ºC - 16ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Tipología

Vino tinto.
D.O. Manchuela.

Variedad

Vino tintoBobal.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento

Joven

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

13% Vol.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual

Reflejos negros, Color picota intenso, Núcleo rojizo, Tono azulado.

Nota de cata olfativa

Notas lácteas, Notas florales, Madera nueva, Gran complejidad.

Nota de cata gustativa

Fruta pasificada, Opulento en ataque, Frutas sobremaduras.

Maridaje recomendado

Arroces de carne, Ensaladas de legumbres, Quesos semicurados, Cordero a la brasa, Cerdo asado al vino tinto.

Temperatura de consumo

14ºC - 16ºC.

Consumo

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Ponce Clos Lojen Bobal Manchuela Joven 75 cl. Descripción.

Puntuación Parker TWA.

91 Puntos.

Referencia del producto.

WAN4559691

EAN.

8437008527017

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual.

7,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

El Clos Lojen es un vino tinto elaborado en la joven denominación de origen Manchuela. Esta pequeña zona vitivinícola ubicada entre las provincias de Albacete y Cuenca ofrece añada tras añada vinos con más carácter y expresividad. Sus viñedos se sitúan alrededor de los 600 metros sobre el nivel del mar y se asientan en su mayoría sobre suelos arcillosos con un importante componente calcáreo, responsable en parte de la elegancia de sus vinos. De entre todos los vinos que se producen en Manchuela, nos seducen especialmente los tintos, jugosos y afrutados, y muy en particular los elaborados con la variedad bobal. Esta uva autóctona del Levante español de la que aparecen registros ya en el siglo XIV, ofrece vinos de colores violáceos intensos, equilibrados y frescos, con buena carga frutal, aromas florales y buena aptitud para la crianza. Aunque a oídos de muchos pueda parecer una variedad minoritaria, lo cierto es que se trata de la segunda variedad tinta de España, por detrás sólo del omnipresente tempranillo. En los últimos años, un pequeño grupo de elaboradores ha apostado fuerte por esta uva, rescatándola de su perfil más productivo e intentando estilizar sus taninos para mostrar su lado más elegante. Sin duda, uno de sus mayores valedores es Juan Antonio Ponce, un joven enólogo que trabajó durante varios años al lado del gran Telmo Rodríguez, y que ahora, de vuelta a las viñas familiares, ha creado una línea de vinos fantástica con la bobal como vedette. En Bodegas Ponce todas las tareas relativas al vino se realizan de forma artesanal y siguiendo principios ecológicos y biodinámicos. Las uvas provienen de cepas que alcanzan los 80 años, incluso algunas plantadas en pie franco, y se vinifican por separado, parcela a parcela, con el afán de mostrar las distintas caras de una misma uva en distintos terruños. El Clos Lojen es su vino inicial, un monovarietal de bobal en el que se mezclan uvas de unos 30 años, originarias de siete parcelas distintas vinificadas por separado. La uva sin despalillar se pisa y fermenta con levaduras salvajes. Luego, el vino envejece durante 7 meses en barricas usadas de roble francés de 600 litros. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Descorchada la botella y servido el vino, nos encontramos con un precioso líquido color cereza de bordes violáceos y capa media. La nariz desprende aromas frescos de cerezas y moras, acompañados de recuerdos de bosque, regaliz y alguna nota láctica. El primer contacto es tímido, pero pronto su jugosidad se apodera de la boca, llenándola de taninos golosos y leves sensaciones especiadas. Parte elegante, sutilmente amargo, dejando en el recuerdo la imagen de un vino moderno que parece querer hablarnos de otro tiempo. Envejecido durante 7 meses en barricas de 600 litros usadas de roble francés.

Puntuación Parker TWA

91 Puntos.

Referencia del producto

WAN4559691

EAN

8437008527017

Accesorios

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
Con carácter general, las imágenes de los productos que publicamos en nuestro sitio web son únicamente relevantes a efectos gráficos. Las imágenes no muestran otros accesorios como el packaging adicional (caja, estuche, etc) o elementos promocionales que puntualmente puedan ser incluidos por el fabricante junto al producto. Si lo desea, podemos informarle del packaging adicional, elementos y accesorios incluidos junto al producto en el momento actual.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Precio actual

7,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

Posición de almacenamiento

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción

El Clos Lojen es un vino tinto elaborado en la joven denominación de origen Manchuela. Esta pequeña zona vitivinícola ubicada entre las provincias de Albacete y Cuenca ofrece añada tras añada vinos con más carácter y expresividad. Sus viñedos se sitúan alrededor de los 600 metros sobre el nivel del mar y se asientan en su mayoría sobre suelos arcillosos con un importante componente calcáreo, responsable en parte de la elegancia de sus vinos. De entre todos los vinos que se producen en Manchuela, nos seducen especialmente los tintos, jugosos y afrutados, y muy en particular los elaborados con la variedad bobal. Esta uva autóctona del Levante español de la que aparecen registros ya en el siglo XIV, ofrece vinos de colores violáceos intensos, equilibrados y frescos, con buena carga frutal, aromas florales y buena aptitud para la crianza. Aunque a oídos de muchos pueda parecer una variedad minoritaria, lo cierto es que se trata de la segunda variedad tinta de España, por detrás sólo del omnipresente tempranillo. En los últimos años, un pequeño grupo de elaboradores ha apostado fuerte por esta uva, rescatándola de su perfil más productivo e intentando estilizar sus taninos para mostrar su lado más elegante. Sin duda, uno de sus mayores valedores es Juan Antonio Ponce, un joven enólogo que trabajó durante varios años al lado del gran Telmo Rodríguez, y que ahora, de vuelta a las viñas familiares, ha creado una línea de vinos fantástica con la bobal como vedette. En Bodegas Ponce todas las tareas relativas al vino se realizan de forma artesanal y siguiendo principios ecológicos y biodinámicos. Las uvas provienen de cepas que alcanzan los 80 años, incluso algunas plantadas en pie franco, y se vinifican por separado, parcela a parcela, con el afán de mostrar las distintas caras de una misma uva en distintos terruños. El Clos Lojen es su vino inicial, un monovarietal de bobal en el que se mezclan uvas de unos 30 años, originarias de siete parcelas distintas vinificadas por separado. La uva sin despalillar se pisa y fermenta con levaduras salvajes. Luego, el vino envejece durante 7 meses en barricas usadas de roble francés de 600 litros. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Descorchada la botella y servido el vino, nos encontramos con un precioso líquido color cereza de bordes violáceos y capa media. La nariz desprende aromas frescos de cerezas y moras, acompañados de recuerdos de bosque, regaliz y alguna nota láctica. El primer contacto es tímido, pero pronto su jugosidad se apodera de la boca, llenándola de taninos golosos y leves sensaciones especiadas. Parte elegante, sutilmente amargo, dejando en el recuerdo la imagen de un vino moderno que parece querer hablarnos de otro tiempo. Envejecido durante 7 meses en barricas de 600 litros usadas de roble francés.

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Selección de productos by Ponce.

14 Productos, La mejor selección de Ponce.

Ponce by PrivateCeller.es

Bodegas y Viñedos Ponce: Marca.

La bodega.

Bodegas y Viñedos Ponce es una bodega familiar trabaja exclusivamente con uva bobal de la denominación de origen Manchuela. Todos los trabajos de cultivo de la uva y elaboración del vino se hacen de forma artesanal, según las directrices del cultivo biodinámico, es decir cultivo 100% ecológico que aprovecha las fuerzas y ciclos de la naturaleza para extraer los mejores resultados de las cosechas.

Nuestro viñedo.

La familia contaba en 2005 con 17 hectáreas propias que junto con las que se han ido adquiriendo por contratos con viticulturas en la actualidad trabajamos nosotros mismos un total de 35 hectáreas de la variedad bobal con una edad del viñedo desde los 30 a los 85 años.Todo el viñedo se trabaja de forma tradicional, poda en vaso y casi exento de cualquier tratamiento químico, solamente se trata con azufre. Nuestro viñedo está situado a una altitud de 700-820 metros sobre el nivel del mar con suelo en su mayoría arcillo-calcáreo exceptuando algunas parcelas en las que predomina la caliza .En la actualidad con las nuevas parcelas que hemos adquirido tenemos un total de 32 parcelas diferentes por lo cual tenemos muchas opciones para conseguir lo que buscamos en cada uno de nuestros vinos. Actualmente la edad media de nuestro viñedo es de aproximadamente 50 años.

La vendimia.

Una vez estimado el momento idóneo para la vendimia, comienza la recolección de la uva que se realiza tan sólo por la mañana, para asegurar que la entrada de uva en bodega se produce a baja temperatura. La recolección se realiza manualmente en cajas, por los propietarios y sus familiares,
quienes comienzan con la selección del fruto en la propia viña, descartando aquella que no consideren apta para la calidad de sus vinos. Entre principios de septiembre y hasta casi finales
de octubre, se recoge la uva de forma escalonada, en función de parcelas, ya que se vinifican por separado, para tratar de aportar distintos matices a los vinos. Una vez se encuentra la uva en la bodega, se introduce en una cámara frigorífica con la finalidad de bajar su temperatura hasta aproximadamente 10ºC. El rendimiento máximo de vendimia por día es de 4.000 Kgs, que son los necesarios para llenar una de las cubas donde va a transcurrir la fermentación alcohólica de los mostos, y donde se tratará de respetar y potenciar los matices aportados por cada viñedo.

Elaboración.

Durante todo el proceso de vinificación se mantiene una pauta indiscutible, el total respeto a la uva. Al igual que en el viñedo, en la bodega se trabaja de forma tradicional mediante pisados y suprimiendo la utilización de bombas, salvo en el sangrado. La duración de la maceración depende del vino que queramos obtener siempre buscando vinos frescos, largos y equilibrados. El prensado se realiza mediante una pequeña prensa vertical la cual es cargada de forma manual para no alterar lo más mínimo el mosto. Los rendimientos obtenidos son muy bajos para no extraer sabores ni aromas que puedan resultarnos desagradables. En ninguno de nuestros vinos utilizamos levaduras seleccionadas, la fermentación alcohólica es inducida por la flora autóctona presente en la uva. De igual forma, no es aportado ningún tipo de aditivo tan sólo adicionamos una pequeña dosis de sulfuroso en el momento del encubado.

Ponce Clos Lojen Bobal Manchuela Joven 75 cl.

Información adicional.

«Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» es producido por Ponce (Bodegas y Viñedos Ponce). «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Bobal, 100% Bobal. «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» es un producto de España. La región de producción de «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» es Castilla la Mancha. Está certificado con D.O. Manchuela. Conforme a lo establecido en el reglamento (UE)401/2010, «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» se certifica con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Denominación de Origen (D.O.) en la cual se integra D.O. Manchuela. La región de producción de D.O. Manchuela se encuentra en 70 términos municipales de las provincias de Cuenca y Albacete. El peso de «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8437008527017.

«Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» pertenece a la categoría Vino tinto, Vino tinto Indicación geográfica D.O. Manchuela. «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» es monovarietal, elaborado únicamente con la variedad de uva Bobal, 100% Bobal. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle. «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» es un vino joven y es perfecto para consumir en el año, al no haber envejecido en barrica o haberlo hecho durante un período extremadamente corto, normalmente no superior a los 2 meses. «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» se suele embotellar tras su fermentación. «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» se comercializa en formato botella 75 cl. El contenido de alcohol de «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» es de 13% Vol. El peso de «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). Respecto a la cata de «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela», en su fase visual destacan las notas reflejos negros, color picota intenso, núcleo rojizo y tono azulado. Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas lácteas, notas florales, madera nueva y gran complejidad. Finalmente, La cata de «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» en la fase gustativa destaca con fruta pasificada, opulento en ataque y frutas sobremaduras. Se recomienda maridar «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» con arroces de carne, ensaladas de legumbres, quesos semicurados, cordero a la brasa y cerdo asado al vino tinto. La temperatura óptima para consumir «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» es 14ºC - 16ºC.

«Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» se identifica y comercializa con el código de barras EAN 8437008527017. El peso de «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» es de 1.500 gramos (1,5 Kg.). El precio final de venta de «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» es de 7,95 € en PrivateCeller.es. Temporalmente «Ponce Clos Lojen Joven Manchuela» no está disponible a la venta en PrivateCeller.es. El Clos Lojen es un vino tinto elaborado en la joven denominación de origen Manchuela. Esta pequeña zona vitivinícola ubicada entre las provincias de Albacete y Cuenca ofrece añada tras añada vinos con más carácter y expresividad. Sus viñedos se sitúan alrededor de los 600 metros sobre el nivel del mar y se asientan en su mayoría sobre suelos arcillosos con un importante componente calcáreo, responsable en parte de la elegancia de sus vinos. De entre todos los vinos que se producen en Manchuela, nos seducen especialmente los tintos, jugosos y afrutados, y muy en particular los elaborados con la variedad bobal. Esta uva autóctona del Levante español de la que aparecen registros ya en el siglo XIV, ofrece vinos de colores violáceos intensos, equilibrados y frescos, con buena carga frutal, aromas florales y buena aptitud para la crianza. Aunque a oídos de muchos pueda parecer una variedad minoritaria, lo cierto es que se trata de la segunda variedad tinta de España, por detrás sólo del omnipresente tempranillo. En los últimos años, un pequeño grupo de elaboradores ha apostado fuerte por esta uva, rescatándola de su perfil más productivo e intentando estilizar sus taninos para mostrar su lado más elegante. Sin duda, uno de sus mayores valedores es Juan Antonio Ponce, un joven enólogo que trabajó durante varios años al lado del gran Telmo Rodríguez, y que ahora, de vuelta a las viñas familiares, ha creado una línea de vinos fantástica con la bobal como vedette. En Bodegas Ponce todas las tareas relativas al vino se realizan de forma artesanal y siguiendo principios ecológicos y biodinámicos. Las uvas provienen de cepas que alcanzan los 80 años, incluso algunas plantadas en pie franco, y se vinifican por separado, parcela a parcela, con el afán de mostrar las distintas caras de una misma uva en distintos terruños. El Clos Lojen es su vino inicial, un monovarietal de bobal en el que se mezclan uvas de unos 30 años, originarias de siete parcelas distintas vinificadas por separado. La uva sin despalillar se pisa y fermenta con levaduras salvajes. Luego, el vino envejece durante 7 meses en barricas usadas de roble francés de 600 litros. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Descorchada la botella y servido el vino, nos encontramos con un precioso líquido color cereza de bordes violáceos y capa media. La nariz desprende aromas frescos de cerezas y moras, acompañados de recuerdos de bosque, regaliz y alguna nota láctica. El primer contacto es tímido, pero pronto su jugosidad se apodera de la boca, llenándola de taninos golosos y leves sensaciones especiadas. Parte elegante, sutilmente amargo, dejando en el recuerdo la imagen de un vino moderno que parece querer hablarnos de otro tiempo. Envejecido durante 7 meses en barricas de 600 litros usadas de roble francés.

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Indicación geográfica:
D.O. Manchuela.

Ponce Clos Lojen Bobal Manchuela Joven 75 cl.

El Consejo Regulador.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Manchuela”, constituido el 29 de julio de 2000, es una de las más recientes de Castilla-La Mancha. Comprende un amplio territorio que abarca 44 municipios del sureste de la provincia de Cuenca y 26 del noreste de la provincia de Albacete, en el que se cultivan 100.000 hectáreas de viñedo que producen vinos a granel en grandes cantidades. Sin embargo, desde hace diez años se ha reorientado la producción hacia una mejora de sus parámetros de calidad, a lo que obedece la creación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Manchuela”, cuyo objetivo es establecer un rasgo de identidad propio para sus caldos y afianzar su reconocimiento en los mercados nacionales e internacionales.

La historia.

El primer reconocimiento de la Denominación de Origen “Manchuela” se realizó mediante una Orden Ministerial de 2 de marzo de 1966, al amparo del Estatuto del Vino de 1933. No obstante, la Ley 25/1970 estableció el requisito de revisión y de reordenación de las Denominaciones de Origen existentes, proceso que no llegó a culminarse en el caso de La Manchuela, perviviendo la asociación entre el nombre de esta comarca y sus vinos al amparo de la indicación geográfica “Vinos de la Tierra”. En 1997, un grupo de viticultores y bodegueros de esta comarca quisieron rehabilitar la antigua Denominación de Origen “Manchuela” e iniciaron el proceso administrativo necesario hasta que en julio de 2000 se constituyó legalmente la Denominación de Origen “Manchuela”, con el fin de situar los vinos amparados en un lugar relevante dentro del difícil mercado de los vinos de calidad. Actualmente, se encuentran inscritas en el Consejo Regulador 35 empresas, entre cooperativas, bodegas y embotelladoras, pertenecientes a 25 municipios de los 70 que abarca la comarca de La Manchuela, de manera que de las 100.000 hectáreas que se cultivan en toda la comarca, son ya 4.000 las hectáreas de viñedo protegidas bajo esta Denominación de Origen, repartidas prácticamente al 50% entre las dos provincias que abarca.

La geografía, el clima y el suelo.

La comarca de La Manchuela, situada en las faldas de las sierra que separan las provincias de Cuenca y Albacete de la vecina Comunidad Valenciana, enmarcada entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel, se ve favorecida por unas condiciones edafoclimáticas muy particulares. Los viñedos, cultivados en una superficie aproximada de 72.000 hectáreas, se ubican a una altitud que va desde los 600 a los 1.100 metros sobre el nivel del mar y gozan de un clima continental influido por los vientos húmedos del Levante. Las altas temperaturas diurnas producidas por el viento de poniente y el frescor nocturno de la brisa mediterránea favorecen una maduración lenta y una perfecta formación de los polifenoles de la uva, aportando aroma y color, haciendo de esta comarca una zona vitícola especialmente adecuada para el cultivo de las variedades tintas. LA escasa humedad, la usencia casi total de lluvia entre los meses de mayo y septiembre, y la gran cantidad de horas de sol recibidas durante su maduración hacen que el riesgo de enfermedades sea ínfimo, y, por lo tanto, su calidad no se ve afectada por tratamientos fitosanitarios. Con los planes de reestructuración para la modernización del viñedo mediante ayudas europeas, se introdujeron nuevas variedades que sustituyeron, en gran parte, a las autóctonas de la zona, que son Bobal en variedad tinta y Macabeo en blanca. Las características del terreno, suelos desarrollados sobre sedimentos terciarios y cuaternarios y predominantemente arcillosos de base calcárea de los sedimentos de los ríos Júcar y Cabriel, recogen y mantienen el agua de lluvia que cae cuando aún no ha crecido la uva. junto al clima, de contrastes térmicos acusados, proporcionan a la zona un microclima y unas características especialmente propicias para el cultivo de la vid, como lo demuestra su larga tradición vitivinícola que siempre ha tenido un enorme peso en su economía, hasta el punto que son muchos los pequeños pueblos que viven enteramente del cultivo de la vid, siendo ésta su única fuente de ingresos.

Las uvas.

Aunque también se cultivan en esta comarca variedades blancas, por sus características climáticas es una zona especialmente privilegiada para el cultivo de uvas tintas, entre las que destaca la variedad autóctona Bobal, prácticamente exclusiva de esta región y con resultados extraordinarios para la elaboración de vinos rosados. Con un 70% de uva tinta y un 30% de blanca, las variedades amparadas por el Consejo Regulador son bobal, babernet sauvignon, cencibel o tempranillo, garnacha tinta, merlot, monastrell, moravia dulce, shyrah, garnacha tinotera, malbec, maoravia agria, mazuela, graciano, rojal tinta, frasco o tinto velasco, petit verdot, cabernet franc y pinot noir en variedad tinta, y albillo real, chardonnay, macabeo o viura, sauvignon blanc, verdejo, pardillo, viognier y moscatel de grano menudo.

Los vinos de bobal.

La variedad bobal es muy apropiada para la obtención de rosados, produciendo unos vinos brillantes de color fresa, con tonos vivos de buena intensidad aromática, con notas frutales y florales como la fresa, frambuesa, sandía, violetas, dando gran frescor en boca, delicado y con un largo recuerdo frutal. Cuando se introducen los racimos enteros para la fermentación maceración carbónica, se consiguen unos vinos de color cereza muy intenso, con ribetes violáceos con gran intensidad aromática, muy frutales y de gran calidad. Los vinos tintos son excelentes para envejecer, concentrados, carnosos y tánicos, de gran intensidad cromática y excelente acidez. Con aromas frutales que nos recuerdan a los frutos negros como arándanos, moras y regaliz.

Vino tinto D.O. Manchuela

Selección de productos Vino tinto D.O. Manchuela.
Ponce Clos Lojen Bobal Manchuela Joven 75 cl.

Ficha técnica.
Ponce Clos Lojen Bobal Manchuela Joven 75 cl.

Vino tinto. Ponce. Clos Lojen. Joven. D.O. Manchuela. Castilla la Mancha. España. Bobal. 75 cl..
Variedad.

Vino tintoBobal.

País de origen.

EspañaEspaña.

Región de origen.

EspañaCastilla la Mancha.

Indicación geográfica.

EspañaD.O. Manchuela.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento.

Joven

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13% Vol.

Puntuación Parker TWA.

91 Puntos.

Nota de cata visual.

Reflejos negros, Color picota intenso, Núcleo rojizo, Tono azulado.

Nota de cata olfativa.

Notas lácteas, Notas florales, Madera nueva, Gran complejidad.

Nota de cata gustativa.

Fruta pasificada, Opulento en ataque, Frutas sobremaduras.

Maridaje recomendado.

Arroces de carne, Ensaladas de legumbres, Quesos semicurados, Cordero a la brasa, Cerdo asado al vino tinto.

Temperatura de consumo.

14ºC - 16ºC.

Tipología.

Vino tinto.
D.O. Manchuela.

Productor.

Ponce (Bodegas y Viñedos Ponce).

Nombre.

Ponce Clos Lojen.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN.

8437008527017

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Imagen del producto.

La imagen del producto así como su etiqueta solo es relevante a efectos gráficos, por lo que puede no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual.
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Descripción.

El Clos Lojen es un vino tinto elaborado en la joven denominación de origen Manchuela. Esta pequeña zona vitivinícola ubicada entre las provincias de Albacete y Cuenca ofrece añada tras añada vinos con más carácter y expresividad. Sus viñedos se sitúan alrededor de los 600 metros sobre el nivel del mar y se asientan en su mayoría sobre suelos arcillosos con un importante componente calcáreo, responsable en parte de la elegancia de sus vinos. De entre todos los vinos que se producen en Manchuela, nos seducen especialmente los tintos, jugosos y afrutados, y muy en particular los elaborados con la variedad bobal. Esta uva autóctona del Levante español de la que aparecen registros ya en el siglo XIV, ofrece vinos de colores violáceos intensos, equilibrados y frescos, con buena carga frutal, aromas florales y buena aptitud para la crianza. Aunque a oídos de muchos pueda parecer una variedad minoritaria, lo cierto es que se trata de la segunda variedad tinta de España, por detrás sólo del omnipresente tempranillo. En los últimos años, un pequeño grupo de elaboradores ha apostado fuerte por esta uva, rescatándola de su perfil más productivo e intentando estilizar sus taninos para mostrar su lado más elegante. Sin duda, uno de sus mayores valedores es Juan Antonio Ponce, un joven enólogo que trabajó durante varios años al lado del gran Telmo Rodríguez, y que ahora, de vuelta a las viñas familiares, ha creado una línea de vinos fantástica con la bobal como vedette. En Bodegas Ponce todas las tareas relativas al vino se realizan de forma artesanal y siguiendo principios ecológicos y biodinámicos. Las uvas provienen de cepas que alcanzan los 80 años, incluso algunas plantadas en pie franco, y se vinifican por separado, parcela a parcela, con el afán de mostrar las distintas caras de una misma uva en distintos terruños. El Clos Lojen es su vino inicial, un monovarietal de bobal en el que se mezclan uvas de unos 30 años, originarias de siete parcelas distintas vinificadas por separado. La uva sin despalillar se pisa y fermenta con levaduras salvajes. Luego, el vino envejece durante 7 meses en barricas usadas de roble francés de 600 litros. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Descorchada la botella y servido el vino, nos encontramos con un precioso líquido color cereza de bordes violáceos y capa media. La nariz desprende aromas frescos de cerezas y moras, acompañados de recuerdos de bosque, regaliz y alguna nota láctica. El primer contacto es tímido, pero pronto su jugosidad se apodera de la boca, llenándola de taninos golosos y leves sensaciones especiadas. Parte elegante, sutilmente amargo, dejando en el recuerdo la imagen de un vino moderno que parece querer hablarnos de otro tiempo. Envejecido durante 7 meses en barricas de 600 litros usadas de roble francés.

País de origen.

España. El envío de este producto se realiza desde España.

Certificación (UE)401/2010.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.)
Denominación de Origen (D.O.)
D.O. Manchuela.

Región de producción.

La región de producción de D.O. Manchuela se encuentra en 70 términos municipales de las provincias de Cuenca y Albacete.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Accesorios.

Este producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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Aviso Legal.

Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
Si no tienes más de 18 años, debes abandonar este sitio web.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Variedad

Vino tintoBobal.

País de origen

EspañaEspaña.

Región de origen

EspañaCastilla la Mancha.

Indicación geográfica

EspañaD.O. Manchuela.

Añada / Cosecha

Comercializada actualmente por el productor.

Envejecimiento

Joven

Formato

Botella.

Capacidad

75 cl.

Contenido de alcohol

13% Vol.

Puntuación Parker TWA

91 Puntos.

Nota de cata visual

Reflejos negros, Color picota intenso, Núcleo rojizo, Tono azulado.

Nota de cata olfativa

Notas lácteas, Notas florales, Madera nueva, Gran complejidad.

Nota de cata gustativa

Fruta pasificada, Opulento en ataque, Frutas sobremaduras.

Maridaje recomendado

Arroces de carne, Ensaladas de legumbres, Quesos semicurados, Cordero a la brasa, Cerdo asado al vino tinto.

Temperatura de consumo

14ºC - 16ºC.

Tipología

Vino tinto.
D.O. Manchuela.

Productor

Ponce (Bodegas y Viñedos Ponce).

Nombre

Ponce Clos Lojen.

Peso

1.500 gr. (1,5 Kg.).

EAN

8437008527017

Referencia del producto

WAN4559691

Precio actual

7,95 € . Este producto no esta disponible temporalmente.

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Descripción

El Clos Lojen es un vino tinto elaborado en la joven denominación de origen Manchuela. Esta pequeña zona vitivinícola ubicada entre las provincias de Albacete y Cuenca ofrece añada tras añada vinos con más carácter y expresividad. Sus viñedos se sitúan alrededor de los 600 metros sobre el nivel del mar y se asientan en su mayoría sobre suelos arcillosos con un importante componente calcáreo, responsable en parte de la elegancia de sus vinos. De entre todos los vinos que se producen en Manchuela, nos seducen especialmente los tintos, jugosos y afrutados, y muy en particular los elaborados con la variedad bobal. Esta uva autóctona del Levante español de la que aparecen registros ya en el siglo XIV, ofrece vinos de colores violáceos intensos, equilibrados y frescos, con buena carga frutal, aromas florales y buena aptitud para la crianza. Aunque a oídos de muchos pueda parecer una variedad minoritaria, lo cierto es que se trata de la segunda variedad tinta de España, por detrás sólo del omnipresente tempranillo. En los últimos años, un pequeño grupo de elaboradores ha apostado fuerte por esta uva, rescatándola de su perfil más productivo e intentando estilizar sus taninos para mostrar su lado más elegante. Sin duda, uno de sus mayores valedores es Juan Antonio Ponce, un joven enólogo que trabajó durante varios años al lado del gran Telmo Rodríguez, y que ahora, de vuelta a las viñas familiares, ha creado una línea de vinos fantástica con la bobal como vedette. En Bodegas Ponce todas las tareas relativas al vino se realizan de forma artesanal y siguiendo principios ecológicos y biodinámicos. Las uvas provienen de cepas que alcanzan los 80 años, incluso algunas plantadas en pie franco, y se vinifican por separado, parcela a parcela, con el afán de mostrar las distintas caras de una misma uva en distintos terruños. El Clos Lojen es su vino inicial, un monovarietal de bobal en el que se mezclan uvas de unos 30 años, originarias de siete parcelas distintas vinificadas por separado. La uva sin despalillar se pisa y fermenta con levaduras salvajes. Luego, el vino envejece durante 7 meses en barricas usadas de roble francés de 600 litros. Se embotella sin filtrar ni clarificar. Descorchada la botella y servido el vino, nos encontramos con un precioso líquido color cereza de bordes violáceos y capa media. La nariz desprende aromas frescos de cerezas y moras, acompañados de recuerdos de bosque, regaliz y alguna nota láctica. El primer contacto es tímido, pero pronto su jugosidad se apodera de la boca, llenándola de taninos golosos y leves sensaciones especiadas. Parte elegante, sutilmente amargo, dejando en el recuerdo la imagen de un vino moderno que parece querer hablarnos de otro tiempo. Envejecido durante 7 meses en barricas de 600 litros usadas de roble francés.

País de origen

España. El envío de este producto se realiza desde España.

Certificación (UE)401/2010

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